世界的に健康志向が高まっている昨今、日本の食文化が海外から注目されることも増えている。中国の人びとにも日本食の美味しさが徐々に認知されつつあるが、中国における日本食のさらなる普及を阻む壁となっている可能性があるのが日本の生食文化だと言えよう。
中国における食文化ではもともと冷たい食べ物や生モノを食べない傾向にあるため、日本人が様々なものをナマで食べることは中国人にとっては驚きであると同時に、物によっては「恐怖感」すら感じるようだ。
中国メディアの今日頭条はこのほど、日本人の生食文化について紹介しつつ、「日本人が好んで食べる生モノを中国人は食べることができるだろうか」と問いかける記事を掲載した。
日本の食文化の１つの特色として、記事は「生」と「鮮」という漢字で表現した。つまり、鮮度が良いものを生で食べる文化だということだ。中国では刺身や生卵など、日本で広く食されている生モノを食べる習慣がないうえ、野菜も生で食べる習慣はほとんどない。
果物以外は炒める、煮込む、蒸すなどして火を通すことが一般的だ。それゆえに、中国人から見ると日本料理は食材の栄養を効率よく摂取できるかもしれないが、「食べ慣れていないゆえに生理的に抵抗を感じる」という人が多くいるのだ。
刺身についていえば、中国人にとってサーモンの味は好まれるようで、一部のスーパーでは販売されており高価だが購入して食べる人もいる。しかし生理的に受けつけない大多数の中国人にとっては、味よりも口に入れた時の口当たりや臭いがダメという感想もあり、
やはり感覚的に生魚はゲテモノの意識があるようだ。
ゆえに、記事が生肉料理や鳥刺しの存在を驚きを以って紹介しているのもうなずける。これらを「最も恐ろしい生食」とし「度胸のある人が勇気を振り絞って試してみるよう」紹介している。中国人にしたらどんなに美味しかろうと、栄養があろうと、生モノを口に
入れるうえでの抵抗を払拭できるものではないようだ。しかし最近は日本の居酒屋が中国人の間でも人気となっており、手軽に日本食が楽しめる場所として知られつつある。生食用はそれのための鮮度管理が行われているため、
日本でならば生モノを口にしてもお腹を壊すことはきっとないだろう。
http://news.searchina.net/id/1636103?page=1 それでいいんでマグロ始め海産物の乱獲止めてもらえますかね支那畜さん
四本足なら椅子机以外食う国が「せいぶつ」を食うなとは
シナ人の調理技術と衛生管理じゃ無理だからでしょ
食中毒を絶対に出さないのが日本の寿司屋なんだよ
昔なんかのCMで刺し身は中国から来たって言っていたが
火を通せばうんこ以外何でも食うお前らもたいがいだけどな。
同じ中国人が信用できないから念入りに火を通す国だから生食が信じられないのは当然だろうな
実際それは正しいよ
海の幸だって火を通してたり冷凍してなかったりしたら食中毒や寄生虫のリスクあるしな
冷凍が普及する前は日本でも
内陸部はナマモノ食べなかった
寄生虫感染の危険性を考えるとシナ人の食文化の方が正しい
>>17
上海や広州じゃ普通に食ってる
中国の風俗の話題になるとき、だいたい北京基準だから誤解が起きやすい で、小ヒットラー習近平はどうやってこの責任とんの？
でも君らが変なもん食うせいで新種の病気流行らせるやん
中国で海に面しているのはごく一部
刺身といえば川魚
プラスチック米やスイカ爆ダン食べれる中国人も中々やで
チュンさん、日本に来たら刺身食べるでしょう
そりゃ生卵は抵抗あるだろうけも
都会の中国人は普通に寿司食うぞ。
やっぱりサーモンが大好き。
すき焼きに連れて行くと、生卵はかなり抵抗感があるっぽい。絶対に食わない。
日本人は中国人が地溝油や段ボール肉まんをくうのが信じられない
中国 生肉 寄生虫 で画像検索するとすごいのが出るじゃないか
国民党に潜伏していた日本軍の間者が卵を支給された時に
その卵をご飯にぶっかけて卵かけご飯で食べたことによって間者とバレたという話がある
海に囲まれた島国の日本ですら海岸部以外では魚は生で食べずに
干物にしたりして日持ちさせて食べてたんだから国土の広い中国では
そういう食文化にならないだろ
これからは輸送手段も違うしだんだんと生ものを食べるようになっていくんだろうけど
日本にいる中国人
寿司を最初嫌がるが
その後はバクバク食うが
米袋にプラスチック入れる中国人「生で食うなんて信じられないアル」
中国人は四本足は机以外、二本足は母親以外なんでも食べると言うじゃないか
まぁこの国では信頼ってもんがまだ破綻しきってねえんでな
大陸と違って
もちろん中国では食べないぞ？
同じ国と勘違いしてないか？w
魚はともかく生肉はよくないと思う
本当生で食べるの好きだよな
中国で生もの食べたらほぼ確実に寄生虫にやられるからな。
安心しろ
日本人の俺でも中国に行ったら生では食わない食えない
中華料理が油っこいものばかりなのも、水が汚いからってのが理由。
日本だって江戸前寿司なんて粋がったバカの肝試しみたいなもんだったから
それに生食って言っても新しい調理法って言われる冷凍技術お陰
なんかの動画で中国人のバハアが鳥の雛をそのまま食べるのがあったが、そっちの方が信じられん
そら半分腐った寄生虫のいる魚とか肉食っている国からみたら
日本は異常に見えるわ
そりゃ、中国産で生なら日本人だってえーってなるよ
日本でもこのところ生の魚で寄生虫がーってやっててあれ怖い、完全に営業妨害みたいな気がするｗ
中国ではよく火を通した物しか食べたくない
水も火を通してくれないと飲めない
職場でバイトしてる浙江省出身の子に聞いた事あるけど地元では食べる人もいるって言ってたな
本人は頑なに食わない
牛丼ばっか食ってる
>>61
お前だって、外食では普通に中国産生魚を食ってんだけどな >>8
日本じゃそこらの父ちゃんが
酒のつまみ作るとき、自分でイカ捌いてアニサキス自分でほじくりだしてる
器用すぎるぞ日本人 サルの脳みそ生きたまま食べるのって中華料理であるよね
>>57
江戸前ってお前…
文字通り東京湾で水揚げしてたんだぞ
地方から運んだ魚を寿司でくうわけじゃねえぞ そりゃ自分たちが住んでる衛生環境と同じだと思っていたら
怖くて食べられないだろうけどな
常連に特別ですよ内緒ですよって生レバー出す店は良い店？悪い店？
)､.＿人＿人__,.イ.､.＿人＿人＿人
＜´ マ グ ロ 獲 ら な い で ＞
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四足のモノは椅子とテーブル以外
羽のあるモノは飛行機以外
二本足のモノは親以外
何でも食べる中国人にトヤ書く言われる筋合いは無い
中国に限らず、海外は基本、ナマモノ（主に魚）は食わんだろ。つーか鮮度が低くて生じゃ食えん。卵も生じゃ衛生的に危なくて食えんし
水出し緑茶を水道水で作って冷蔵庫で保管するのが苦手だわ
煮沸してない水道水ってのがなんかな
フランス人も生肉食い過ぎで寄生虫にやられやすいとか
>>78
厨二のころベアグリルスに触発されてあぶって食ってみた事あるけどけっこういけるよ 机もダンボールも食べる中国人が食えないものあるわけないだろ
>>89
マジレスすっと煮沸しねえほうが衛生的だよ >>89
水道水って汲みたてはまあ飲めても空気に触れて時間が経つとすごく不味くなるからね
味でごまかしてるだけでアレ飲んでるんだなって思うとちょっとね クソみてぇなゴミ料理が常識になってると、生殖文化は到底受け入れられないらしいな
特に英国、あいつら肉でもガチパサになるまで執拗に加熱するからな
産業革命のせいなんだけど
支那はまぁ、汚れた土地だ支那
どういう風に食おうが好みの問題だけど
料理人が調理してるのを見て、「勿体無い、そのまま生で食べたい」みたいなコメントは
すげー失礼だと思う
>>87
おいバカ、タンパク質はなましょくの方が吸収率高いからな
玉子はナマで食うのが一番効率がいい、だが、その為になましょくしてる訳じゃないけどな まぁ支那人には支那人の文化があるしどっちが優れてるとか言う問題でもない
まぁ支那人には支那人の文化があるしどっちが優れてるとか言う問題でもない
>>75
シナ人は人類よりも蛇とかトカゲに近いんじゃ無いか……いくらなんでもキチガイ過ぎる 昔は台湾のアナログ放送がスカパー程度のパラポラで見れたけど、台湾のCMで
野菜は「毒菜」だから洗剤でよく洗って食べましょうとやっていた。
#19 報道特注
【 これじゃ日本はカエルの楽園だSP】
百田尚樹SP第2弾！中国侵攻を日本はハネ返せるのか？放送法４条を守らないテレビ局の偏向報道がこれだ！
何でも食べちゃう中国人こそ、少しは自重してくれよ。
思い出横丁のかめやはいつも外国人観光客だらけだが、奴らはほぼ100パー玉子を入れないな
ネトウヨなんでサーチナの記事でﾎﾙﾎﾙしてしまうん？
映画「ロッキー」で マラソンから帰って来て生卵飲んでたが・・・（ ´･ω･) ｳ
こうやって多くの犠牲のうえに中国人の耐性がぐんぐん上がって中華遺伝子の投げ売りが始まるのか
?奇日本：在日本吃生馬肉?【ビックリ日本：生馬を食べちゃった?】
?奇日本：日本人是這樣吃?魚的!!! 【活き造り初体験】〜ビックリ日本〜
>>120
あれは｢こんな無茶な事までしてる｣っていう表現だろ
日本の感覚で言えばマムシの生き血をジョッキで飲むみたいな 生は日本だからできるのであって中国でやったら・・・
生物は体質的に海洋民族である日本人しか無理。大陸系である中国人は食べない方がいい。
という考えを広めておかないとあっという間にサカナ食い尽くされるぞ。
支那畜は生魚も生野菜も食わないから面倒だと旅館の女将がぼやいてた
>>84
古代だと人間も普通に食ってたような連中だからな 犬な、何でも食うどこの部位でも食う中国人も相当だと思うけど
>>80
嬰児のスープって有ったな
ググれば出ると思う でも日本で生食文化がここまで発展したのってつい最近だよな
日本だってちょっと前までは野菜は火を通すものだったし寿司も巻き寿司中心で今みたいに回転寿司もなかったから
月に何回も寿司食べるって事なかったしな
日本食が海外で人気になって日本人が得することなんてない
政府は輸出が増えて儲かると思ったんだろうけど
海産物は無尽蔵にあるわけではないのだ
中国はむしろ火さえ通っていれば何でも食えると思ってるんでしょ
宗教団体の創価学会は犯罪を犯してる
ドトールコーヒーは会員だ
集団ストーカー
赤羽馬鹿祭りは創価の悪魔の三色旗がなびいてる
うちの田舎の爺ちゃん達とか、釣ったばかりの生きてる鮎をこれが昼飯じゃあとか言いながら、
頭からバリバリ食いながら釣りを続行してたなあw
中国人から見たら完全なキチガイに見えるだろうけどw
生で蛇の心臓や猿の脳を食べてなかったか？
しかし野菜すら生食に抵抗あるのか
真似しなくていいからな？
ずっと味の濃い油ギットギトのメシ食ってろ？な？
>>142
日本人から見たらボケてるくらいにしか見えないけどな 刺身の美味さを知った中国はマグロ乱獲してるくせによく言うよｗ
大気・海・川が激しく汚染し毒物を食いながら有り得ない物が爆発しても生きている中国人が信じられない
>>100
消化に余計なカロリーが必要になる
まあ卵は消化コスト低そうだが お前ら豚肉生で食ってたろ体中寄生虫だらけの奴いたろ
チャンコロって世界中のマグロ買い漁ってんだろ？
まさか全部火を入れて食ってんのか？
>>142
日本人が見ても頭大丈夫かと思うけどなw 中国故事にもあるように肉を生で食べると言うのは豪快さ豪胆さをしめす行為だった
寄生虫のせいで朝とれたてが売りの
刺し身が食えない
冷凍物の方が安心と言うやるせない感じ(´・ω・｀)
「なまもの」なのか「せいぶつ」なのかどっちなんだよ
お前の血の色は何色だって言うの、「おまえのちのいろはなんしょくだ」と読んだアホも居ったが
>>159
サナダムシが日本近海から完全に消えたと思ったらアニサキスが出てきたからな そりゃまあ中国は20世紀まで便所と言う概念すらない衛生状態だったから太古から生食なんて不可能だったろうよ。
火を通すのはリスク回避行動だから、生存本能としては至極全うな行為
先人からの知恵や経験則で培われた生食ならまだしも
無知蒙昧な人間が見境なく生食する方がむしろアホだと思う
>>161
頭文字Dの読み方
イニシャルD(教えられないと読めない)
かしらもじD(割と普通)
あたまもじD(…。) 大陸なら当然だろ。川魚も危険だしな
アフリカも一緒
こいつらばかだから文化大革命のとき、生きてる人間の内蔵を食ったのを忘れてやがる
知り合いの中国人最初は苦手みたいだったけど、大好物になってんぞ。生卵うまいと言ってるし刺身を食べに連れてけとうるさい、高いんですけど。
日本人は戦後の焼け野が原の中でも、軍艦用に鍛え上げていた冷凍機技術を使ってコールドチェーン網をあっという間に完成させたからね。
昭和31年には世界１の造船大国に躍り出て、船に列車に自動車に冷凍機装置を装備。
昭和30年代後半には早くも、回る元禄寿司の回転寿司店が登場して、コールドチェーン網をフルに使っての日本全国に展開。
以来、山奥にまで寿司屋が続々と誕生、発展をし続けて今現在に至る。
中国人が此のレベルに到達出来るのは未だ大分先に成るでしょう？
机の真ん中くりぬいて猿の頭をそこから出して脳味噌たべるほうが信じられない
中国のは野菜でも油通ししないと灰汁が強くて食べられないって聞いたことあるな
まあお国柄土地柄って事で
>>1
なんか臭いと思ったらやっぱりゴキブリ朝鮮人秋田虫かよ 鉄鍋のジャンでは中華料理は水が不自由(量ではなく質の)な環境で発展した料理と説明してたな。
＞日本食のさらなる普及
魚いなくなるわ
余計なことすんなボケ
生たまご最高です
毎日食べても飽きない
日本人で良かったわー
>>11
マグロ乱獲して海外から怒られたの日本じゃなかったっけ
あのニュースやっぱりフェイクだったのか 中国でも大連とか海沿いのとこは生食するんじゃないの？
>>186
フェイクじゃないよ
国際的には中国の違法操業による乱獲が具体的な数字として計上されてないだけ
だから日本が乱獲してるように見えてヨソから文句言われる 肺魚だっけ？
生で食べると想像を絶する寄生虫にやられるやつ
あんなのいる国では生は食わんよな
元々人種毎に体の作りや耐性が異なるからな
よってほぼ白人だけの統計を全世界に当てはめようとするWHOはクソ
俺は気持ち悪くて生食えねえけどな
文化とか言ってるけど生食文化なんて昭和からだろ
古くからあるのはちゃんと火を通してたはず
生食文化なんてアニメと以下の歴史しかねえよ
生食やモツ系とかお前らが一番嫌いそうなTVが広めた似非文化だよ
殆どの中国人にとっては魚って言ったら川魚だからな無くて当然だろ生は
三国志以前から人肉喰っていた( ｀ハ´)大陸には負けるわ。
「羹に懲りて膾を吹く」って言葉
中国が出典じゃなかったっけ？
日本以外では生卵も危険なのだぞ。
だから日本の「生卵かけご飯」に世界が驚く。
【海外の反応】日本の卵かけご飯に外国人がビックリ!!!
生卵を食べる光景にカルチャーショック！
>>203
かなりの確率で腐ってる
火を通したほうが安全だから >>203
シナチョンは、せいぶつ以外をよく喰うからな 食材は元々怪しいが
水もヤバイだろ。
日本のように水道水で洗って？
この時点でヤバイ気がするけど。
>>34
うちの嫁と娘は大分慣れてきたから納豆とかと混ぜれば大丈夫になってきた
娘は納豆ダメだけどすき焼きの生卵は大丈夫っぽい
一番ダメなのは魚の卵
筋子、イクラ、たらこ、数の子
腥、つまり生臭くて食えないんだと シンセンの商店街で
犬の皮剥いたやつ
ぶら下げて売ってたわ
そらバッチィ支那人が雑に取り扱う生モノとか日本人だって食いたくないから仕方ないね
生物
せいぶつ
いきもの
なまもの
外人が混乱するのも頷ける
>>208
そうそうサーモンは良くてもイクラの寿司とか生臭いって言うね。 >>197
農薬いっぱいついてるからな。中国では野菜用洗剤を売ってるって聞いた 豚やカエルを生で喰って寄生虫だらけになる奴らに言われたくはないな
>>202
こう言うクソ見てぇな文字だけ動画消えて欲しいわ 100年前まで人肉食ってた食人族の癖に、面白い事を言うなw
生はあまり食べないな、刺身で旨いのを最近食べてない
下手な食材なら焼いてくれた方が旨くなるんじゃないか
>>212
「生」とか「日」は読み方が多い
中国語だと読み方はだいたい決まるからそこは羨ましい
（地方の差はあるけど） 生食文化は最近になっての物だから土人が理解出来ないのも仕方ない
中国の寿司屋で寿司食った知り合いが「あれは寿司じゃなくて多分ゴム」って言ってたな
3日くらい物凄い腹痛だったらしい。
そりゃあ、中国の衛生環境じゃなあ
経済強国だ先進国だといきがっても、結局のところ中身は後進国なのよね中国
何で生で食べだしたのかね
ポリネシア系とかミャンマーの少数海洋民族モーケンとかでも
魚介類は焼いて食べてるよね
