カルビを旨い美味い食ってる奴見ると下品な馬鹿舌だって思うよな。ロース一択たまにハラミだろ常人は [886559449]YouTube動画>1本 ->画像>12枚

人気のハラミは肉じゃない？　今さら聞けない焼肉の秘密

　ここ数年、焼肉店で人気急上昇の部位が「ハラミ」。牛一頭から２キロほどしか取れない
貴重な部位で、クセもなく柔らかな食感で食べやすく、あっさりとした味わいもあって
女性客などにも人気だ。しかしハラミは一昔前までは焼肉店のメニューにはあまり置かれていなかった。

　その理由はハラミは肉ではないから。ハラミとは横隔膜の筋肉部分のことであり、
内臓肉つまりホルモンとして分類されている部位なのだ。同じく人気の「サガリ」も横隔膜の
一部で腰椎側の部位のことで、こちらもホルモンであって肉ではない。

　しかしホルモンとは思えない見た目と食感で、今やカルビやロースよりもハラミが好きという
人も少なくなく、ただでさえ稀少な部位な上に、前述したように正肉とホルモンでは仕入れルートが
異なるため、焼肉店では良質なハラミの確保に苦労している。

カルビってどこの部位？カルビがメニューから消えている？

　焼肉と言えば「カルビ」という人も多いだろう。今も昔も焼肉店のメニューで一番人気のカルビは、
言わば焼肉界のスーパースター。焼肉の代名詞と言っても良い部位だ。しかし、カルビとは
どこの部位なのかご存知だろうか。

　カルビはズバリ「バラ肉」のこと。カルビとは朝鮮語で肋骨を意味する言葉で、
韓国料理などではバラ肉全般をカルビと呼ぶことから、日本の焼肉店でも長年カルビと
呼んで親しまれてきたが、最近焼肉店のメニューからカルビの名前が消えつつあるのはご存知だろうか。

https://news.yahoo.co.jp/byline/ymjrky/20220829-00312522

湖池屋派

人が何を好きだろうとどうでも良いけどな
そんなんで判断する奴が下品じゃね

実は肉の味ではなくて、タレの味なんです

タン塩

どうせ安い肉だろ
そんな変わらんわ

暗号放送に早く移行しろよ 　08/29 17時22壺

イチボ美味い

ハラミハラミロースハラミハラミの繰り返し

常人はそんなことで人を見下さない

タン塩　ハラミ　コリコリ　アカセン
ぐらいあればいいかな

カルビ美味いだろ
最初だけ

行きつけは肉が上等すぎてキツい
ステーキみたいな感じで出てくる
なので、レバ刺しとミノだけだな。子供はハラミとワサビばっかり食ってる

安肉ならカルビ一択なんだよな
脂で旨さごまかせるし

最近面倒になってカルビしか頼まない

某焼肉チェーンのハラミもどきを食って夫婦二人で食あたりおこして救急車で病院送りにされたので二度と行かない

ほろ酔い程度に日本酒をチビチビやりながらのこてっちゃん

カルビは朝鮮語だったのか
知らなかったな

焼肉の種類がいまいち判別できない

それ言うたらマギュロのトロは江戸時代捨てられてたわけだげwwwww

エフラン私学卒自民党ワロタ

ザブトンっていうの？あれはどの部位なのかしらないが
あれが好き

うまい店なら大腸がうまい
七輪で焼くと炎があがるぐらい油が落ちる奴

タン塩しか食わない。ひたすらタン塩とビールで2万くらい払って帰る。

>>21
何かの精神病かな？

いい勉強させてもらったよ
どうりで気持ち悪かったんだよな

秋田の一人会話スレかと思ったら栃木だった

ロースw
通は肩ロースじゃん

ロース肉が王道だよな

ロースはあんまり量食えないからな
ハラミはよく食うけどさ

高級店のランチに行くがカルビ定食ばかり食べているご飯お替り出来て980円

最近は噂が広がり満席では入れない。別のランチ探している

しょせん健康に悪い脂ギトギトの肉なんだから好きな部位食べるよ

チョン語とか気持ち悪い
別の呼び方ないの？

>>24
お前みたいな奴がいるからすぐタンが無くなるのよ

>>32
ステーキはランプって感じか、気が合いそうだな
もちろん刺身は赤身

カルビって部位は存在しないらしい

マグロをありがたがるやつも同類
白身や青魚の方が美味い

カルビしか食べないわ

カルビはバラ肉だということだな、だからスジが多くて固いんだよ
牛丼屋の肉もそういえばバラ肉だなロクな肉使ってないけど柔らかく煮込んでるからごまかされてる

タンとサガリとミノ、これだけでいい

ハラミは解剖学的には随意筋で横紋筋であり、正肉と違いはないぞ
食肉業界的には肺を取り除いた時にくっついてくる肉なので内臓肉扱いになってるが


でもバラ頼むけどね

むしろ常にハラミだが
ハラミとレバーだけで充分

>>39
バラが筋が多くて硬いとか、何食わされてるんだよ？w

とりあえず一通り頼んで後はハラミ

どれも食ったら皆ウンコになるんだから自分の好きなもの食えばいいだけ

ステーキがいちばん

ハラミちゃん=ホルモン

レバー以外なら大抵何食っても美味い

どこのロースが好きなの？
わかるよね？

ロースはすき焼きのタレを好みに薄めて煮込む

焼いて喰う前提の生レバー ユッケ美味しいれす あとツラ肉

はあ？肉厚の旨いタン知らねえのかよやっすw

ハラミタン塩ビール

ひき肉にしてハンバーグが一番おいしい

丸腸もいい

カルビの油って胸焼けするわ👴

【参考】

ジジイになるとカルビつらいよな

しんしん美味しい

安い肉の食べ放題を一度も経験しないまま、店が先に潰れてしまった
もう一生、ソフトカルビとかいう成型肉を食べられないと思うと、それはそれで悲しいな

ハツが一番
生だとなお良い

京都の焼肉屋にいくと京都人はロースばっかり頼んでる
肉の旨味を味わうなら脂はいらんという事

ハラミが最強

>>57
これこれ
ステーキはリブロースとサーロインで悩むんだよな

ロースとかハラミとかカルビは可食部位じゃない

タンハツミノシマチョウ
肉は最近食べてないなぁ

脂身のない肉食って何が楽しいの
それなら肉食う必要ない。寿司とか焼き魚食ってたほうがマシ

カルビって部位はない

高級店のカルビはまずい。そこそこの店か安い店のカルビ超うまい。なんで？

少数派ってやたらマウントを取りたがるよな

いいお肉のロースは脂が乗り過ぎてダメ

肉テロやめろ。晩飯変更だわちくしょう

臓物をずっと食ってる

韓国は豚バラもカルビとか言ってるね
わざわざ韓国までいって脂身食って脂ギッシュになって顔テカテカ

>>70
安い店のジャンキーな味付けの方が合うんじゃないか

くださらん、牛でも豚でもバラしか食わん

上ロース2人前、タン塩、野菜盛り、ビール中瓶、〆にカルビクッパ

赤身だとちゃんと肉を食らってるって感じがする

カッパえびせん

誰が何食おうが何でもええよキチガイ

座布団やトウガラシか好きだわ。部位は知らんけど

好きなの食えよ

カルビは部位じゃなく総称だから店によって提供されるものが違いすぎる

>>60
成型肉ならスーパーにあるやん

そういう焼肉の部位とタンが舌くらいしかわからん
みんなそんなに焼肉屋行くんか

かっぱえびせんは認めざるを得ない

タンとミノだけでいい

>>85
激マズがバレて近所のスーパーはどこも取り扱いがないわ

レバー一択

ロースハラミニンニク野菜ご飯スープしか頼まんわ
一昔前は生レバーも

年齢によって変わる

ステーキはリブアイが一番楽しめる

違うハラミ風呂

みんな肉の部位の話しかしないけど
モツなら安くて美味くて酒にもあう部位や食べ方は沢山あるよね
おれは味噌味のガリが好き
豚の食道に細かく包丁入れたやつで、なんこつよりも固く、バリバリとした歯ごたえがある

タン元

豚ホルモンに手を出したら終わりだわ

牛ハラミの感覚で鶏ハラミ食ったら全然違った

今晩は焼肉
牛レバーとセンマイ

たまに豚バラをたらふく焼いて食いたくならない？

焼肉カルビが食べ放題　食べ放題ヨ～レイヒ～
タンミノタンミノハラミにロースが食べ放題　ビールは別料金～♪

>>61 同感。

ぶっちゃけ俺みたいな貧乏人でも400円のバラより800円のバラの方が美味いのはわかる
800円のバラより1200円のバラの方が美味いのはわかる
でもそれが貧乏人の限界なんだろう
1200円のバラと2000円のバラの違いがわからん
1200と3000円のバラの違いもわからん
脂が多いなとは思うけど肉本来の旨味ってのがわからん
俺には1200円のバラが合ってるよ

可哀そうに本当に新鮮で美味いカルビを知らないんだな

上カルビ、中カルビ、下カルビ、全部大好きだよ

朝鮮語使ってるやつはまぁお察しだよね近寄らないようにしてる

ともさんかく美味いわ

ああ、バラというかリブね。

>>106
カルビはモンゴル語が語源らしいがな。

ハラミは旨いと思ったことない

年取っただけ

>>100
回鍋肉、スペアリブ、カレー、焼豚、角煮、生姜焼き、冷しゃぶ…
豚バラは至高の食材だな
ムスリムは可哀想だぜ

あ、関西人もな

ハラミとサガリ、どうして差がついたのか・・・慢心、環境の違い

>>103
それが正解だと思うよ
俺も見栄張って特上カルビ頼んだことあるけど、店のおばちゃんが「そんな高いの頼まなくてもこっちで十分美味しいから」と、安いカルビに替えられたわ
高い=希少であって、高い=美味いとは違うよな

カルビをバカ舌言うんなら
ウナギもバカ舌だよな

>>113
どちらも横隔膜だよね？何が違うの？

>>114
ハンギングテンダーも

ハラミなんて昭和の時代は内蔵扱いで安かったんだろ？
バブルで変な流行り方した気がする

やわらかハラミ（やわらかく無い）

ごはんのおかずにはカルビ
ビール飲むなら要らんな

横隔膜が美味い

カルビだけあればいい！

正直おっさんになるとツラミとか油ない赤身が旨く感じる
妙に霜入ってるの一切れでもーいいやってなるw

カルビ→カルビ→カルビ→ホルモン→終

ミスジって価値あるのか

今日は肉の日だから混んでるぞ

牛ロースはもちろんうまい
豚ロースは生姜焼きにでもしないと食えない

>>126
ああ、だからか
楽しみにして行ったら行列ができていてがっかりしたところだ

>>125
コストコに安くで売ってるね

焼肉に、上品もへったくれもないだろ。自分の好きなもの食えよ。

腹身って食ったことない

カルビ臭くて無理やわ
ハラミならいける

タン塩ロース牛刺しにピーマン
あとはホルモンもあればカンペキ

脂で胸焼けする年寄りの記事かな？

最近はザブトンがお気に入り

せっかくだからイカやホタテも焼こう

上級国民ならウンコ一択　政治家がそれを教えてくれたぁ

初老速報住民ならタマネギだろ

カルビもロースも食うわ
ハツもうまい

他人の食の好みにイチイチ馬鹿みたいに全否定して
ケチを付けるやつって関西人以外にもいるんだｗｗｗｗ

ロースが好き

>>127
トンカツだろ！

メガネ

なかなか飲み込めないくらいの固さのお肉が好きです(´・ω・｀)

何言われても好きなもん食うわ
一生ロースとハラミだけ食ってろカス

希少部位は供給量が少ないから高くなるのは仕方ないけど高いからって旨いとは限らない

ピーマンとか玉ねぎとかバーベキューかよ
お野菜とかふざけてんのか

最近コストコの中落ちカルビの塊買ってきて食うのハマってるわ
同じくコストコで買える叙々苑のタレに漬け込んで焼くとマジで最高に美味い
スジ処理するのはめんどくさいが、それもカレーとか牛すじ煮にするとクソ美味いし、100g250円でこれ食えるなら良いやって思う

韓国嫌いだから呼び名変えないか？

>>148
牛スジは手間かければ滅茶苦茶旨いな

カルビって牛乳の味がするから嫌い
解るやついない？

>>151
どんなタレ付けて食ってるん

>>151
乳臭いって奴ね

カルビってバラ肉のことだろ

ハラミでええわ

>>13
カルビって骨だからホントにカルビ出してる店は滅多にない。
肉だしたらカルビじゃないってクレーム入るからやめたってとこが多い。

やっぱ赤身だな
体が喜んでるのがわかるもん

高い方が旨いとかそっちの方が下品じゃね？

>>62
京都は鋤焼だろ。上白糖で肉の味を誤魔化してる。

>>159
いや洗いダレで食べる京焼肉というジャンルがある

>>22

ハラミは不味い
ロースはステーキでえぇ
カルビ一択

ハツ、ミノ、レバー、アカセン、小腸
これで十分

>>154
決まってない
店によって色々

幼稚な舌って恥ずかしいんだよな

安物だけどハラミとホンモンとミノとクズ肉

ウマー！

ロースー択の択ってどういう意味？

>>166
火報をまずビニールでふさがないと鳴るぞ

歳取ってきてロースが美味しくなった
カルビみたいな脂タップリなのは少し食べたら十分

カミナリステーキでザブトンとイチボのコンビ食ったがソース無しでうまかったぞ。

どうせ食い放題なんだろ

発達障害は味覚が敏感なパターンあるから
やたら偏食なやつとか味にうるさいやつ（どれが好きじゃなくて〜は食べられないとかいうやつ）はお察し

>>166
マジでこれは無理
高齢独身の悲哀しかねえ

俺ぐらいの長期ヘビースモーカーになると、
人が何言ってもきかないし、長生きするとも思っていない。
どうでもいい、もくもくですわ

サガリっしょ

>>169
昔、上司おっさんがそう言ってて
「何言ってんだジジイ」と思いながらカルビばっか食ってたけど
今は身に沁みて解る

>>2
2でこれ出すの評価されても良くね？

カルビが不味く感じるのは年取った証
老害はホルモンでも食べててください

和牛なら、カルビの脂身も美味しいよ

おれ以外誰も食わないので安心して頼める牛のウルテ

>>179
いやいや、プロは甘い甘い言いながら食ってるけどそれはちょっと

さすがにジモンももう無理だよな

肉の部位名って覚えにくいからもう少し分かりやすい名称にしてほしいわ

>>183
わかりやすいと食べる気無くす恐れがある

カルビはもたれるから100グラム以下でいい
ロースとタンとホルモンと野菜がいい

確かに人気だよな

>>166
え？１人で？どういうこと？

カルビもロースもバランスよく食べるのがいいと思うけどな
タレと塩あとはレモンを使いマンネリ化を無くさないと一気に飽きるのが焼肉

>>187
たまには1人で食べさせてくれよ
独身高齢者を期待してるんだろうけど悪いけど妻子持ちだよ
アパート暮らしだけど
この日はこれをしたいがために有給取って昼間から飲んでたんだよ
この焼肉コンロ使うの嫁さんめちゃくちゃイヤがるんだよ
だから自分で用意して自分で洗って片付けた

ハラミは店によってかなり違う

たまに奇跡のアカセン有るな。
あれに当たるとテンションMAXブチ上がるわ。
あと、ツラミも好き。
でもやっぱカルビ美味いよな。

たいていなものは美味しく食べれる

牛肉はそろそろいい
砂肝とせせりと豚トロが有ればいいや

ハラミは昔は隠れメニューで安かった

今はカルビより高い

どいつもこいつも隙を見つけるのだけ上手くなりやがって

イチボが最強だと思ってる
脂身と赤身のバランスが良く食感があって美味い

>>24
そんなにディープキス好きなの？w

今日焼肉くったけどロースが全然食えない
ハラミ最高

ブランド牛のハラミとかサガリ安かったんだよなあ

ハラミは肉じゃねぇー
ホルモンダァー
横隔膜ダァー

>>22なかなかツウやね

>>1
横隔膜が痙攣するとシャックリになる、マメな

骨付きカルビ美味いじゃんw
ハラミで骨付きあんの？（笑）

>>163小腸美味いよね、噛むとジュワーっと美味しい脂が

>>202
痙攣だとすると間隔が広すぎたり
色々おかしくね？と検証されて
反射運動の暴発的なもんだと
言われ出してからも結構経つ

カルビて殆ど脂と筋じゃん

>>178
不味いとは一言も言ってない
老化でバクバク食えなくなったから高い肉をちょっと食えれば充分だってだけだ、わかったか小僧

>>205
でも息をパンパンに吸って横隔膜を伸ばした状態で息を止めるとシャックリ止まるんだよなあ

>>208
https://www.google.com/amp/s/www.nishinippon.co.jp/item/n/522984.amp
それは血中のCO2濃度が落ち着くから
そもそも逆に単なる痙攣なら横隔膜を伸ばしただけで止まる理屈が無い
痙攣している手足を伸ばして痙攣を解除できるかどうかを考えてみればいい

個人の好みなんだからどうでもいいだろ

おっさんがわかったか小僧とか書き込んでんのキツいなぁ

>>209
そうなのか
脚がつったときに伸ばすと治るのと同じ理屈かと思ってたわ

ロースはロースト用だしグリルするならモモだろ

安いカルビはバラ肉感が確かにある

肉食わない。

焼肉用語は朝鮮語

ビール、キムチ盛合わせ、ご飯で満腹なるから肉まで辿り着けない

カルビ大好きだけど高確率ですぐ肛門が噴火する

いや普通に美味しいよ

>>180
噛んだ瞬間小さい軟骨が口全体に広がり歯の隙間という隙間に挟まり俺には絶対部位だと思ったわ

コストコのイチボいいよな
ステーキと焼肉、ローストビーフが出来る

カルビ、ようはバラ肉だからｗ

ハラミとシマチョウだけで満足

牛肉は口に残るからあんま好きじゃない(´・ω・｀)
いい肉は違うんだろうけど

ポテチだろ海苔味だと歯に付いて嫌だけど(´・ω・)

ホルモンの方がええわ

昨日も食ったけど和牛のロースとカルビがメインだわ
レバー軽く炙って胡麻油に塩で食べるのもいい

焼き肉ここ数年食ってないな
トンカツの方が好きだわ

>>213
巷の多くはロース＝ソテーになってるね

>>216
焼肉屋でモモは、なんて部位で表記かね？

20代前半から豚や馬や羊のホルモンしか興味ない
牛の肉嫌い

年取ると上ロースと牛タン、ホルモンあたりで済ますようになる。

カルビは食べたくなくなるな

>>231
ぐぐった８種くらいあったわ。
朝鮮料理は小さく切るから、そうなるんだな。

モモ輪切り鉄板焼しか食わんから、やっぱどーでもいいな、砂糖付け朝鮮人肉料理

ハラミって希少なんで売り切れしないところはおかしい みすじかなんかだろうな

すき焼き用の薄切りロースを焼いてといた卵に付けて食べるの美味しい( ˆpˆ )

>>1
「ロース」もたいがいやけどハラミが旨いのは認める

ハラミは肉じゃなくて内蔵と聞いた瞬間食べるのやめた

>>17
スタミナ太郎かな
底辺夫婦で草

シビレを食べてみたい
どんな味と食感？

>>240
さらばファンか？
私も食べたい
あとおっぱいも

うるせえな、人が食ってるものにケチつけるんじゃないよ

イチボがダントツでうまいな

>>235
ハラミは国産は出回らない
アメリカかオージーだね
アメリカの方が美味しい

焼肉屋にバラとカルピが有ると両方頼んで「どう違うの？」と訊いてしまう。
性格悪いとよく言われる（自覚は無い）。

ハラミ、好きではない

>>245

酒を飲むとロースやカルビ以外の変わりダネばかり食うようになる
タン　ホルモン　ハラミね　〆にご飯となるとやはりロースよりカルビ

西日本←バラ(日本語表記 アバラの略)
東日本←カルビ(朝鮮語表記)

多くはこれだな

>>216
ロース・タン・レバー・ネック他ほとんど英語由来と日本語だろ

>>248
雑やな！
ホルモンってなんやねん！
牛さんは胃だけでもミノ、ハチノス、センマイ、アカセンって4つもあんやぞ！

>>250
ハツ（hearts）も英語由来やな。

澤山晋太郎「大人になる＝親になる、なんだよ。親にならないと精神が子供のまま」 [134367759]
http://2chb.net/r/poverty/1661771850/

ハラミが無かった少し前っていつだよw
戦前の話か？

大事なのはタレ

横隔膜は筋肉なのに肉じゃないとはこれ如何に？
じゃ肉って何なんだよ。
徹頭徹尾アンポンタンな記事やな。

プロは横紋筋とそれ以外で区別する。
赤身・白身と呼び分けたりもする。
ゼンマイだけは何が美味いのか全く分からん。

年取るとほんとにカルビとかキツくなるんだな
若い頃は何大げさな事言ってんだよとか思ってたけど

>>1
上級国民はシャトーブリアン一択！

ハラミは内臓だから

脳みそとかも実は旨いのかな

好きな部位を食べたらよい
肉好きは色んな部位を堪能するのみ

>>249
関西は　焼肉屋＝朝鮮　の図式がないからな
牧場系なんて『カルビ』なんて絶対使わない用語だわ

大盛りご飯の上にのせるのひとつ選べと言われたら、やっぱカルビかな
カルビ、塩でも旨いよね

カルビ ← チョン語
日本人は普通に [バラ] って言えばいいのに

けむ～りぃぃぃ～♪

焼肉街道の店にあったテール煮込みまた食べたいなぁ

イチボが一番美味しかった
ザブトンと三角バラも美味しい。

>>112
豚バラで生姜焼きなんてお前わかってるじゃねえか

うんこ臭が残ってるホルモンを食ったときに焼肉屋にも腕は関係あるんだなと思った

ロースやハラミを旨い美味い食ってる奴見ると下品な馬鹿舌だって思うよな。カルビ一択たまにカルビだろ常人は

上ミノ
壺カルビ
城ロース

>>21
皆さんストロングゼロを飲み続けるとこうなるんですよ
お気をつけください

貧乏人は松屋のカルビ焼肉定食

そうだよ、やっぱ湖池屋が美味い。

上カルビ4人前は普通に美味しく食えるのに
100円増しの特選カルビにすると途中で苦しくなる

なぜか焼肉の中でもカルビだけ韓国語読みなんだよな

なぜそんなことで優劣をつけようとするんだ？

>>256
急に山菜の話になったのはなぜ？

>>277
それこそ下品な行為だとわからないヤツなんだろう

カルビは部位の名前じゃないからどこの肉使っても違法にならないとかいうクソルールがまかり通ってるんだよな

ハラミサガリも悪くないけどさ
焼肉はサガリがメインの地域に引っ越したら
焼肉食いに行こうぜが楽しみじゃなくなったわ

ポテチは美味いだろ

壺漬けブタカルビ

>>60
本気でそんなもん食いたかったのか？正気と思えん…

カルビは若い奴の食いもんだしな。
おっさんになるとロース一択やろ

牛のささみを食べてみたい

>>273
Wを食べてる俺はまだセーフ

最近カッパって部位を初めて食べたけど、噛みごたえもあって美味しかったわ

焼肉屋では普通牛肉しか食べないけどメニューにあれば鶏肉も頼む。鶏ムネとか鶏モモとか。

>>273
んなもん頼めるのは金持ち。ガチボンビーは290円の朝定ごはん特盛にバーベキューソースを
ぶっかけて擬似焼肉丼を食らう。でもそこそこ旨くてやめられない

>>256
トリッパ センマイはタレで焼いても良いけど
ニンニク強めのトマト煮でも旨い...

単身赴任中1人焼肉w

カルビは脂が重くてな…そんなに食えない

ロースとカルビって同じだろ？

最近はハラミも重く感じ始めてロースｳﾒｰってなってる
豚の赤み肉もｳﾏｰ
カルビは昔から好きではなかった

脂身いらんわ

焼肉は豚と鶏だろ
牛は素人が食うもの

最近焼肉食うと腹壊す。。。

>>293
カルビってどの部分の肉か定義されてないんだよな。
だから店によって違う。

コストコのミスジおいしい

焼肉屋に行ったらだいたい9割がたカルビだな
ロースは気が向いたときしか頼まない
あと、とんかつ屋では100%ヒレ
ロースは無いな

極端な人多いなあ
いろんなパーツが食べれるから焼肉屋楽しいのに

>>301
オレはだいたい赤身と白身をペアで注文するぞ。

1回目）タン塩＋ミノ
2回目）ツラミ＋アカセン
3回目）ハラミ＋テッチャン
4回目）カルピ＋コプチャン

こんな感じが理想やけど、最近はここまで食えんかなぁ…

サガリもハラミも旨くねえだろ

私ならどれも選ばない

しかし鳥ハラミとか鮭ハラミとかってヤツ


あいつらに横隔膜あるんかい⁉︎

>>39
安いところしか行ってない典型なレス
普通カルビと言われるトモバラで筋っぽい肉なんて
かぶりとフランクくらい
ちなみにどの部位のお肉でも筋はある
綺麗に掃除してるかしてないかだけ

なるほど
カイノミはカルビでイチボはモモだったのか

ハナマサの980円カルビでおなかぁいっぱいです!

交雑牛と黒毛和牛肉ってのが
国産の低ランクで

地名ついてる牛はだいたいうまいな。

上ハラミってプライムのはずなのに
セレクト出してないの？

>>206
どんな安い肉食ってんだ、お前w

>>309
地名のついてる肉はだいたい脂が多すぎるので、すき焼きには合うけど焼肉には向いてない気がする（個人の好みです）。
個人的に直火で焼くなら安いアメリカ産やオーストラリア産の赤身が合う気がする。
（ただしクラスフェッドを除く）

上ロース、牛ホルモン（コプチャン）、牛タン塩だな。

カルビは上カルビ一枚だけで良い

炎を上げて燃える豚バラの方が香ばしくて美味い

昔、スーパーで「カルビ（もも肉）」ってラベルに書いてある肉見て
「何のネタだよｗ」って釣られて買ってしまったことある。
ただのもも肉の薄切り細切りでくっそ堅かった。

先日焼肉屋で上ロースと上カルビを頼んだら見分けの付かない肉が同じ皿に盛られてきた
美味しかったのだが釈然としなかったな

カルビって朝鮮語なんだよね
日本人焼肉店はバラって書いてある

>>312
オーストラリア産は全部グラスフェットだろが
アメリカのアンガスが安心
国産牛に至っては廃用乳牛で食えたものではない

カルビとか鰻とかタレが美味いだけと思うがそうでもない
むしろ肉の味を引出すタレを発明した人がすごい

>>318
流石にそんなことはないw
コーンフェッドもグレインフェッドもあるよ

ワギューもたくさん育ててるよ

サガリです

ハラミとサガリの区別がつかないがほんとうまいよな

>>320
地名ついてる肉のもも肉がバランス良くていい

ハラミは美味いけど脂っこいからな。人の好みは違うからな。
自分の好みに押し付けるのは良くない。

高知まで赤牛買いに行ったけど、美味しくなかったわ

自宅でこてっちゃん焼いて食うのが一番

>>325
え？めっちゃ美味かったぞ
あんなに美味いすね肉他で食べたことねえわ

>>327
俺はマジでいの町まで行ったけど
ロース100グラム1000円
モモは100グラム800円だったけど

普通の黒毛和種の方が好きだわ

>>326
ちゃんとした柔らかい牛モツを食べれば、かわるぞ。
安いのなら￥600で前後で幸せになれれる。

美味いモツ出す店を見つけるまでが大変。チェーン店には置いてないからな

>>328
自分は本山町のスーパーで買ったけど美味しかったよ
黒毛和牛とはまた違う味だから好みが分かれるのかもね