出典は手元の64巻。最後の、「ご飯の炊き方大論争!!」登場。
八笑師匠から。
もう寝床でゆっくり本読みたいから誰か20まで埋めといて
いくらトミーでも食前酒としてスコッチなんか飲みたくないだろうな
カリーにとってトミーはまさに基地街レベルの便利なゴミキャラなんだろうな
トミーが無茶する、山岡が一瞬引く、雄山がフォロー、雄山＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞山岡という
キャラを作り出すために都合良く使われるトミー、実在していたらかなり可愛そうだよ
欧米でも食前酒にスコッチ頼んだりするとアル中扱いされるよ。だから好きな人でも普通はワインを頼む。
>>24
今はアル中に対して目が厳しくなってるから、控えてる人が多いよ。個室などで会食するなら
好きなものを頼むけど。だから海外ドラマなんかでわざと食前酒に強い酒を頼む人物を出して
周囲の客が眉をひそめる場面などが出てくるようになってるよ。 アメリカの水道水はわざわざ歯のためにフッ素混ぜてるとか聞いた気がするんだけど
やっぱりアメリカでも水は買うものってイメージなんだよな
沸かす前提なのか、俺のイメージが間違ってるのか
まぁどちらにしろ喉乾いたからって日本以外の水道水飲めるかって言うと…
グアムに行ったとき水を飲みには湯沸しなければいけないとしって
日本はありがたいと感じた
丿貫の言うことにも一理あるんだけど
人間(じんかん)の理(ことわり)じゃないから賛同できないんだよ
神話の世界なら成立するだろうが
でもカリーは日本の水道水を悪魔の産物みたいに言ってるよね
オージーの雨水は絶賛してたけど
そうか？水対決では沸騰させりゃOKみたいになってた
水道局は努力しているって評価してるのに悪魔の産物はない
評価してたっけ？
昔の話だし忘れてたり記憶が混同してるから許してくれ
大丈夫、同じ話の中でJISマークを上げたり下げたりしていても平気な作品だし。
努力してるってナチュラルに上から目線になれるカリーはやっぱスゲーや何様だよ
他の水の美味い地方に住んでいた人が東京に来ると東京の水が
まずいと思うのはしょうがないと思う
最初から東京に住んでいてこの水に慣れている人はその感覚が分からないと思うが
長野県のサービスエリアで飲んだ水は明らかに美味かったなあ。
標高の高いサービスエリアの水道水は
トイレの蛇口でも冷たくてちょっと驚いた
雄山に才覚を認められた宇多が吟味した食材のハンバーガー
たとえパンズが弱くてもあれだけのクオリティーでまずいわけがない
路上販売で一口食っただけでまずいと戻す客はみな美食倶楽部の会員なのかと。
あれは山岡がサクラを使ってわざとそうさせたに違いない。ラーメン戦争でもサクラをやった。
結果旨味を受け止める強いパンで雄山も唸らせたが、
「これに比べたらワールドバーガーは紙粘土だ。」 酷いもんだな
そして歌子の店でｼｬﾘとネタの相性を出すことで正解に導いたが。
実際寿司はシャリ７ ネタ３の世界じゃねえのか
シャリが旨ければそこそこのネタでも十分旨いのにな
>>35
オランダ人が背が高いのは、水にそういうのを混ぜた影響って言われている 安心して飲める上水でウンコ流してる国は日本と韓国くらいじゃないか？
>>48
早い話がカリーは実はハンバーガーが好きなんだよ、しかもマクドナルドのジャンクなのが
興味なければおそらく題材に取り上げないだろ
しかも美食倶楽部でも若手のホープにやらせるとか、で結局素材さえ吟味すれば味覚音痴の
アメリカ人が好むハンバーガーも美味しくなる！って主張したいんだけど実際はマック大好きなんだろ エビアンとかヴォルビック地方は、をトイレで使ってるって
エビアンとかヴォルビック地方は、トイレで使ってるってか？
もっとも無菌化した採水地域の水では無いだろうけど
ペットボトルの自然水って一気に飲まないと危ないからな
塩素が入っていないので気温が高いときなんかは特に口つけて飲んだら
早めに飲み終えないと雑菌が繁殖して腹を壊すみたいだね
最近はＯ１５７だのカンピロバクターだのアニサキスだので重症化して死ぬ奴まで出ているけど
無菌状態に慣れすぎみんなあちこち弱ってる状態なんだろう、でも水道水に塩素は必要だよ
もしなければ日本は感染症だらけになっている
俺はタイの屋台で飯を食っても平気だったが、一緒に食った連れは高熱出して寝込んだよ
やはり普段からある程度雑菌に触れておく必要はあるんだなと思う
>>65
底辺な生活だろうな
ソースもよくわからん話してるし
次元が違うんじゃない？ 藤子F不二雄先生の短編で未来人が現代に旅行に来たら普通に生活しただけで生死をさ迷う高熱がでる話があった
俺たちも江戸時代とかに行ったらきっとそうなるんだろうな
>>71
道場と岸朝子・・・スッポンのからあげが最初だっけか 46巻
岸の方は数回でてるが
釣りバカは 鮎だから 山岡さんのはカスやだっけか 8巻 実際にモスとマックのパティとバンズを組み替えていた人がいたよ
確かにマックのハンバーグでもマックのバンズじゃ美味しくないって結論だった
まぁあの後ゴールドバーガーに入って価格にビックリして
「確かに美味しいし…値段以上の価値はあると思うけど…そもそも『ハンバーガー』にこんなお金をかけるなら他のお料理の方が…」
となって一年たたずに潰れる未来が見えた
ごめん間違えたｗ
モスのハンバーグでもマックのバンズじゃ美味しくないだったｗｗｗ
大原社主の孫はなぜ、おせち料理を
そまつにするのか、次に話しが
変わるけど、美味しんぼ界の未来
にて、双子の陽士と遊美が
後継者争いをして仲が悪くなり
遊璃は兄と姉の仲直りに全力を
尽くす、クリ子は美食倶楽部を
乗っ取る、士郎はどうなるか
考えてない
>>62
ハナタカだったかのテレビでやってたような あそこで「カス」と言うワードをチョイスするのがすごい
常人なら「霞んでまう」とかマイルドな表現を選んで普通の感動シーンにしてしまうだろう
アニメだと改変されてるよな
山岡周辺はかなりの上級国民だらけなのになんであんなカスばっかなんだろう
お祭りの屋台の売っているものを食べるとお腹を壊しそうで食べれない
外国の屋台の食べ物なんてもっと食べれないな
武蔵境でロッテリアだったと思うのだが実験的に注文してから
調理して出すということをしていて材料も良かったためかすごい美味かった覚えがある
マクドナルドとは全然違うなと感心した
カリーにラーメン二郎で
スープがだめだとか始めてほしい
>>84
許可証なんてとってなさそうだし
検便チェックもしてなさそうだよな >>89
学祭とかでやったことあればどれほどザルかよく分かるよね >>84
屋台で明らかに成人なのにアルコール売ってくれなかった
証明するリボンがないとだめで文句言ってやった
国際交流サークルの屋台は女子供と男には明らかに接客態度が違う黒人
素人のくせに物を売るな あそこは飲み会で学生死んでアルコールに厳しくなったなんだっけ
>>62
まじで知らないことにびっくり
http://healthpress.jp/2015/08/post-1931.html
もうテレビでも新聞でもしょっちゅう出ている話題なんだけど
こういう人間は >>66 自分が無知であることも恥ずかしい発言を繰り返していることも
気づかない人間だと思う
何のために塩素を入れているかというと消毒の為だってことは分かるよね
口は雑菌だらけ、ペットボトルに口つけて飲むと雑菌が確実に水に入り込むよ
コップに移して飲めば間違いないけどそれでも塩素の入っていない自然水は
高温多湿においておくと腐るのも早い >>61
それなのに日本の野菜はダメですねとのたまう在日タイ料理人
同じ話の中で山岡たちが日本にきて働きたいというアジアの人を閉め出す日本人が悪いといってるけど
昨今の出稼ぎ外国人の犯罪率を見たら… >>95
別に変わらんっしょ日本人が犯罪しないわけでもないんだし
日本人が他国で犯罪多くしてたら同じこと言われるんやろな >>94
知らんがな
別に無知でもよくない？
いちいち気にしたところで面倒だもの
お前みたいに神経質じゃないからさぁ？ >>97
俺もたいがい粘着だから反省も込めて言うけど、粘着はほっておくのが一番だよ。 O157だの昔から普通にあったけど重症化するかどうかの問題
医者に言わせればそこら中にいる菌だってこと
昔は腹痛になって正露丸飲んで我慢していれば自然治癒力で治る者が多かったが
今じゃあ、無菌、無菌、子供の頃からエアコン、空気清浄機の中で育ち耐性がなくなったってこと
それが言いたいだけなのだが無知が絡んでくるから面倒なことになる
無知はおとなしく引きこもっていれば良いと思うよ、本当に心から
【下剋上】衆院選のさなか、サル山で“政権交代” ９代目ボスに２番オス襲撃の下克上劇も…香川・土庄町「お猿の国」
美味しんぼで、偉ぶった文化人気取りの連中に対して
「いるんだ、ああいう奴が。それも歌舞伎や懐石料理といった分野よりも、寿司屋や落語家といった半端に伝統的な物ほどそういう偉そうな奴が多い」
みたいな台詞が出てくる話知ってる人いませんか？
歌丸や三枝が偉そうにアキラ１００％の芸を批評してるのを見ると何様って感じがするよね
落語ってどれだけ偉いの？って感じで
さすがに そんなネタは見た記憶ないな
カリー落語好きだし
その辺は偉い
自分でその名前育てたようなもんだし一門や自分の弟子の面倒見てるし、テレビに出ても面白いことできるし言える
大した実績もなく真打ちになって、父親だとか祖父だとか叔父だとかの大名跡継いで
高座にも上らずテレビで落語も披露せず、タレントとしても面白くないようなコメントしかしないような人にならそういう気持ちもわかる
今の三平に聞かせてやりたい
まさに七光り
何１つ面白くない
あれ、美味しんぼじゃなかったっけ？
いかにも山岡さん辺りが言いそうなセリフだったからそんな記憶があったんだけど
別の漫画だったかなぁ
味いちもんめだったかも
そんな台詞知らないなあ、美味しんぼじゃないんじゃね？
まあ落語は性質上知識ないと楽しめないのが多いから自ずと文化人気取りみたいに見える気はするけど
昔から落語家なんて家業として名跡を継いできただろ。無知をさらすなよ。
>>107
しっかり噺を覚えて上手く出来るように稽古して何十年も食って来てる人達からみたらあんな学生の飲み会芸みたいなのはそりゃ批判されるだろ トビーがコンソメ作った時「なんとひたむきな」ってるけど、この時の雄山おかしいよね、
山岡はトビーの何倍も労力払っているのに全く評価してないくせに、
他人のトビーになに絆されてるんだと。
山岡がコンソメであんなことしてたら「こんなこともまともに出来ない無能」呼ばわりしてたはず。
>>68
江戸時代はみんなサナダムシとか寄生虫を腹ん中に飼ってた
多分昭和前半くらいまではまだそんな感じだったと思う 今の40代くらいならまだ検便やギョウ虫検査はしてただろ
韓国なんて未だにかなりの確率でギョウ虫飼っているらしいね
定期的に虫下しを飲むと言っていた
韓国旅行実は恐ろしいよ
おせち対決と父と子は山岡の闇にズバッと斬り込んだ栗田の成長がわかる秀作
山岡が見事にたじろいだ
栗田は成長というかますますもって狡猾にましてきた感
>>102
山岡がこんなセリフ吐いたら作中作外を問わず叩かれただろうしないんじゃないかなあ
落語って美味しんぼで言えば味方サイドだし 山岡の心の闇に切り込むクリ一族は本当に不快でしかない
山岡に非は１％もないんだよな、雄山がでしゃばってくるまで親ガーとか言ってたわけでもない、
当の雄山はやたらと絡んでくる、
周囲は雄山ageまくり…
「父親にも歩み寄ってもらわなきゃね」じゃねーよ
歩み寄りなんかじゃなくて全面的に頭をさげるべきだろ…
まぁだからと言ってグータラとかツケから逃げる様な飲み方は絶対にダメだが
山岡が人様に迷惑かけずに平均的な社会人をやっていられたら叩き所は全くなかったがねｗ
フグの白子の回でクリ子が「最初に脳味噌を考えた海原氏は偉いけど、山岡さんは子羊の脳味噌で挽回した」と言ってたが、
後期だったら「先に脳味噌を思いついた義父の方が上ね」と言って終わりだろうな
結婚間近の栗田は鬼気迫るものがある
雄山におしかけ無理難題言い放題
栗子みたいな一見まじめそうなタイプが結婚したとたん女房面して
態度が変わりそうだ
下手に肉体関係を持って別れるとストーカー行為をしそう
TVで 薄利多売のネタやってたけど
大口注文を抑えてるからっていってんのな
カリーの場合 キモチヨクやハンバーガー 洋菓子 和菓子のネタで
和菓子の茶道師範への売り込み以外 いいモノを薄利多売！しか書いてないのな
洋菓子は移動販売だったし・・・
>>122
雄山の妻子への虐待を全部山岡の勘違いにさせてしまった最悪展開だろ。なにがたじろいだだ。
クリ子が雄山に言うべきだったのは山岡に謝れ打よ。 自分は大金持ちのくせに他人には清貧を望むのがカリーの悪い癖だわ
アメリカや日本、大企業っていう巨大な仮想敵と戦うっていう構図が好きなんだろうけどさ
ズレにズレまくった金銭感覚のカリーと、その写し身が大手新聞記者なんだからどれだけ作中で吠えようがそりゃ頓珍漢な話になるって
なんでわかんねーかな
金持ちのくせにコンビニ本で義援金上乗せとか非常にケチ臭い奴がスマトラ地震の募金額が日本は少ないとか言っちゃう
禁断の鶏でツグミのヤキトリ出されて雄山が激怒したが
料理みただけで禁鳥だってすぐわかった雄山は過去に
喰ったことが絶対あるよな じゃなきゃ目視でわかるものじゃない
山岡は過去に食ったことなければ口にしなきゃわからんが、
一口でわかったから過去に食ったことがある。
つまり考えられるに雄山は過去に山岡にツグミを食わせたことがある説
料理人に罪人にするつもりかと怒りの雄山だがおまえすでに罪おかしてねえか。
のちに東西新聞の魯山人データをゆうこに不正に引用させた罪は確定だけどなｗ
前にも書かれていたけど山岡の年齢なら子供の頃はまだツグミは禁鳥になっていなくて
食べる機会もあったはずってだけだよ。
ツグミは食通を気取っている連中が隠れメニューとして食べれば
大喜びするような有名な鳥だったのでは
フグの肝みたいな禁断の味だな
フグの肝って毒抜きの手法が確立するまで何人死んだんだろうな
ツグミが捕獲禁止になったのは1970年だから漫画で言っても山岡はまだ小学生か中学生ぐらいまでは
普通にツグミは食べられた事になる。逆にその頃覚えた味だったからすぐに気がつかなかったんだろう。
雄山なんかは大人なんだからよく知っていて当然なわけでドヤ顔して山岡を非難するってのも大人げなさすぎ。
>>133
雄山が過去を言ってやればいいのに
黙ってるから山岡がいつまでも認めないんだろ
貧乏や制作に没頭してたときは山岡がまだ幼かったり
家出してたときでそのときに言えばいいのに
知ろうとしないから周りにも迷惑かけてる 見ただけでツグミとわからぬか
いやわかんねーよ・・・
きりたんぽの比内地鶏はクリ兄嫁元旦那の子供時代でも食べれそうに無いな
この漫画を読んでの結論は原作者が超絶糞野郎で人間性に多大な問題があるってことだな
なんでクリ子がアラの目玉食ってんだよと、
横綱と親方と社主だけでなくなるだろ。
美味いことは美味い
子供の頃は先を争って目玉を食べてた
珍味の部類であって普通は身でしょ。筋肉がうまいとか言うのもまあうまいけどあんなにありがたがるほどかと。
カリーってスッポンやフグでもそうだったけど旨い部位の最上位にゼラチン質を持ってくるよな
肝が旨いっていうのは旨味の塊だからわかるけどゼラチンは食感だけで旨味に乏しいと思うんだけどなあ
やっぱカリーは味という本質じゃなく希少性というプラシーボに騙されてるだけなんじゃないか
>>151
回りの筋肉と一緒にしゃぶるんじゃんくて
目玉を噛んで食うの？ >>154
モミジと言ってラーメン屋で大活躍やね
美味しんぼ的には、鶏の足そのものを食う話もあったな >>156
周りの肉も食べたろうが目的は目玉そのものだよ >>147
栗田が食ってたのは唇のほうでしょ
ただ二つしかないはずの目玉を
ホストがうおっハフハフとむさぼり食うのはまったくの論外な行為だな 俺は子どものころ、爺ちゃんから魚の目玉食うと魚の目になると言われて目玉食わなかったｗ
クエは和歌山で食ったことあるけどアラはないから一度食ってみたいなあ
11巻表紙のネズミハタも死ぬまでに食ってみたい、糞高いらしいけど
違うよ 築地魚河岸三代目で 標準和名アラと標準和名クエは別物と言ってる
・スズキ目スズキ亜目ハタ科ハタ亜科マハタ属クエ種
・スズキ目スズキ亜目ハタ科ハタ亜科アラ属アラ種
近似主ではあるけど属から違う
デカい魚つながりで富山で出てきたイシナギ食ってみたいなー
詳しくは知らないんだけど、クエ（垢穢、学名：Epinephelus bruneus[1] 英: Longtooth grouper）とは
スズキ目ハタ科に属する海水魚の1種らしい
九州では地方名でアラと呼ばれるが、同じハタ亜科に属するアラ属のアラ(Niphon spinosus)とは
別種なんだって
他の地方名としてモロコ（西日本各地）、マス（愛知）、クエマス（三重）、アオナ（四国）などもあるみたいだよ
アラは姿どころか切り身すら見たことないわ
新地や祇園の高級店じゃない限り関西じゃ無理なのかね
ウチの方じゃアラって言ったら魚の屑みたいな切りかすのことだね
俺のとこもアラって言えば頭や中落ちになるなあ
てかここ最近近所のスーパーでも珍しい魚売るようになってるな
別に高級魚とかじゃなく今まで見向きもさてなかった系が特に多くなった
しかしパンガシウスとか学名で売られるとどうも不味そうな気がして
手が出ないねぇ適当に和名つけてくれればいいのに
>>174
昔の銀ムツみたいな通称だけってのもアカンけどね 物の価値は値段じゃなく実質といいながら
大原のいうアラ鍋を安易にディスってる雄山
美味しんぼは政治思想に走らなければ最高の人情マンガ
人情話でもよくよく読むと違和感があるけどな
名作扱いされるとんかつ慕情も本人の承諾も得ずに店まで作って本人が断ったらどうするんだろ
店主「腕もやる気もある」って確認してから店に連れて行ってるしね
もし店主が「隠居でいいよ」っていってたら
人知れず店舗がまた更地になるだけだろう
とんかつを好きなだけ食える分がちょうどいいというが
とんかつ大王のトンカツなら一食1890円くらいしそう
言いつけ守ってないというのは落ち度だろうな
トンカツ毎日食えるどころか、毎日トンカツ屋を買えるくらい偉くなってしまった
俺がよくいくトンカツ屋はゴマすってソースかけるんだけど、そこの店でソースのかけ方を２通り至高vs究極で表してたよ。
あとメニューみてると美味しんぼの○○とかって料理名が出てて笑った
まあカリーの思想ではGDP世界3位国家の総理大臣が5000円のカツカレーを食ったら即事批判しそうだけどな
>>174
パンガシウスってイオンに売ってるやつだろ
ググったらなまずだってよ エリンギも○○タケと和名を付けようとしたが定着せず
学名でそのまま定着したみたいだな
>まあカリーの思想ではGDP世界3位国家の総理大臣が5000円のカツカレーを食ったら即事批判しそうだけどな
カリーが学生（東大）だった当時、自分は学食のカレーでも贅沢だと思うんだと
真面目に論じてた同級生が居たそうだから、当時の学生運動って今みれば
馬鹿げてるよな。
シメジと言って売られていたものがヒラタケで
（やまびこ）ホンシメジと言う別のキノコ（ブナシメジ）が代わるようになって
ヒラタケの近縁のエリンギを売り出したんだよな
>>189
学生運動なんてナルシストの集まりだろうからな >>186
鰻の代わりにしてるってのをみたことがある
鰻の代わりとしては難しいけど骨もないし淡白だしなかなかおいしい >>192
鰻に求めるものが脂がのって香ばしいではなく（あまりに脂が強いから蒸して焼いて脂を落としてる）
ふっくら柔らかい白身となりつつあるからな
タレつければ無個性な白身ほどいいわけだ >>193
だからパンガシウスが選ばれたんだろうなぁ
鰻のタレが濃いけどほんとに味が反発しないわ
貧乏人扱いされそうだけど鰻が高価だからパンガシウスの蒲焼きは結構安価で嬉しい トンカツ大王なんて今ならデフレの波に飲まれて即つぶれるな
ウナギってのも妙な料理だよな。今よりはるかに大量に捕れた時代からかば焼きって高級料理で値段も高かったんだろ？
これだけ希少になった時代でも上の値段はたいして変わらないと言うのは、要するにぼったくられてた？
江戸前の鰻か？
寿司がでてくるまでは江戸前といったら鰻だったらしいな
鰻はかば焼きができる前はぶつ切りにして串に刺して焼いていたという。
屋台で売られたいたらしいが、当然高級料理ではなかった。
久々に鰻の蒲焼き食いたくなったなぁ
店によってあっさりしたタレがあるらしいし焼き方も違うんだっけ
京都生まれの魯山人でも鰻は東京のものと言っていたな
寿司も東京、天ぷらも東京、あれ？関西ってやっぱ食文化不毛の地なのかな
だな
大阪民国にあるのはチョン文化だけｗｗｗｗｗ
やっぱり食文化は全部東京が頂点
最近自分の住んでいる地域では
雨が多くて大変です
そんなわけで美味しんぼ界の
雨の話しを語りましょう
無いんじゃない？
ああ、子犬拾った、子供拾ったあったか
>>203
朝鮮出兵したからそっちの文化入ってきてないと思ってたが
お好み焼きとかたこ焼きはどーしたん？ 朝鮮から盗んできたんだろどうせｗ
大阪には何の文化もないからなｗｗｗ
だから東京に嫉妬する
高級店の味や雰囲気は文句なく東京に軍配、勝負にならんレベル
でも同価格帯での勝負だと東京が勝ってるのラーメンぐらいじゃねーかな
大阪民国なんてキムチしかないだろｗｗｗｗ
キムチとタコ焼きでも食ってろよチョン
ここ大阪嫌いが住み着いてるからな
カリーの可能性もあるけど
発狂してるやつは無学の馬鹿だからスルーだな
それとも大阪民の自嘲なんじゃない？
【作・来賀友志】麻雀飛龍伝説 天牌 Part.17 【画・嶺岸信明】 [無断転載禁止]©2ch.net
872 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote![sage]：2017/10/22(日) 07:50:33.30 ID:AvwxXOHJ0
黒沢「女の力は侮れんよ」
外伝でまんこ打ちの話あったしね…
水かけご飯をやってみたいのだが地味にめんどくさくて今日に至る
今夜やってみるかな
試さない方がいいと思う(´・ω・`)
全て至高でないと地獄なんじゃないか
あの料理は
こんな気温の低くなってる時に水茶漬けなんて食べてもおいしいとは思えないと思うよ。
え、そうかな
主に読んでる作品が違うのか
懐石や中華なんかのほうが深い深いと宣う作品が多いように感じる
というかグルメ漫画であの国のは駄目とかこの国は最高って上げ下げする漫画ある？
美味しんぼ？
あるアニメでイギリスの食事はまずいという発言があって、イギリスでは失礼な日本人と
批判されている。美味しんぼの影響も実際あるだろうな。
納豆って、醤油先にかけてもあんま変わらんと思うんだが。
粘りの関係じゃないのか
先に醤油いれて混ぜてしまうとあんまり粘りがないって聞いた気がする
クリ子の「おネバ」って言葉が神経逆なでにされるぐらい嫌いｗ
おネバはタイ米回の一般女じゃね？
栗も言ってたっけ？
>>206
食材をぐちゃぐちゃ混ぜて焼くって文化は元々日本にはない
チジミは余り物(米軍の残飯）を小麦粉でのばしてかさ増しした料理
プデチゲってのはそもそも残飯鍋って意味だからこれまた米軍の残飯から作った料理
冗談抜きで日韓併合までは国家としての体をなしていなかったのが韓国だから庶民の暮らしは
そうとう貧困だったんだよ、併合時代日本が巨額投資をして国家としてなんとか形になったけど
それでも貧困、その後は事実上米軍に統治されたままだからね
留学中韓国人がクラスに結構いたけどみんな米軍の悪口ばかり、プデチゲのプデは残飯だと教えてくれた
話は戻るが大阪風のお好み焼きは日本の食い物ではないと思う。日本のお好み焼きは広島のお好み焼き >>229
要するに食材ぐじゃぐじゃにして焼く文化は低俗っていいたいのねお前
安土桃山時代の千利休が麩の焼き好んでたってことで粉もん文化はこっから始まってたと思ってたよ。
お前の記憶だけでしかないのと脱線しすぎで偏ったものにしか見えんわ。 >>230
一応言っておくとせんべいは中国から伝わったか、並行的に日本で考えられたかはっきりしない
ぐらい昔からあった保存食。粉を加工して焼く料理は古代から日本に存在していたようだよ。 おネバは親も言ってた
土鍋でおかゆを炊いて吹きこぼれておネバが流れた！とか言ってた
炊飯器が悪いって凄い理屈だよな
ちょっと前まで中国人が爆買いしてたのは何だったんだろう
>>230
>>231
どうも曲解しているようだが、食材をいろいろぐちゃぐちゃ混ぜると言っているのが理解できない？
そこが本質なんだよ、煎餅や麩なんかはむしろパンに近いと考えろな
韓国のぐちゃぐちゃ文化はその煎餅や麩が余れば小麦粉で伸ばして焼くという発想だよ たまごふわふわとか茶碗蒸しも日本のものではないのかな
もんじゃやしもつかれや山形だしとか
食材混ぜるものはいろいろあるが
>>235
お前それどこのソース？
記憶と偏見のソースなら信じないよ？
>>236
混ぜるから日本じゃないとはいわんべ ID:52XrwxX40 お前見たことあると思ってたらやっぱりいたか。
こうやって自分の価値観に合わない奴はとことん蔑むことに全力なんだな
【ラズウェル細木】酒のほそ道■47【総合】 [無断転載禁止]©2ch.net
583 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2017/10/23(月) 09:43:27.44 ID:52XrwxX40
タバコを止めた人間は皆言うよね、なんであんなもの金を払って吸ってたんだろってね
口が臭くなくなる、体臭がなくなる、歯が綺麗になる、呼吸が楽になる、体力が戻る、風邪引きにくくなる
服等持ち物全てが臭くなくなる、黄ばまなくなる、周りから白い目で見られなくなる、ゴミ扱いされなくなる
そして何より料理と酒の味が美味しくなる
未だに吸っている人はやっぱバカですか？
586
そういう発想自体がもうないってことな「嫌煙」なんて言葉も死語だから
家の中の喫煙まで規制しようって時代に君は何をバカなことを言っているんだ？
一週間待って下さい、本当の2(5？)ちゃんねるのレスと言うヤツをお見せしますよ
冷ましてブランデーにマッチで火を付けて燃やすとか
できるもんならやってみろとｗ
>>237
ルーツの話ね、余り物をごちゃ混ぜにして焼くと言う料理法
偏見でもなんでもない韓国人から聞いた話だから >>245
だからその韓国人から聞いたって時点で知らんわ。
ソースがないのにごちゃごちゃいうなや、どうせ適当に作ったんだろ？ 日本の漫画読みと言うのは滑稽だねえ！
韓国料理だかルーツアロマブラックだか知らんが、スレチだって分かれ
>>246
いや他スレに貼ったりと精神疾患っぽい人とは会話は出来ないよ、ごめん いちいち韓国韓国言わなきゃ発狂してる馬鹿だからな、韓国嫌いのくせしてw
>>248
逃げたーw
ソースないからなにもいえないんだろ雑魚くせえww >>248
というか精神疾患はお前だろ？w
韓国韓国うるさいんだよお前は韓国信者か腐ってるなぁw
朝から病気発症ご苦労様だねw >>243-244
Quugle？とかのプロのレシピいくつか見ても、伝助老人の焼き方なんて無いんだよなw
昨日は国産黒毛和牛A5のステーキを焼いて喰ったが、それこそ美味しんぼじゃないが霜降りはやっぱり苦手だ
最初の一口は旨いけど、赤身の方が旨味がある
これは美味しんぼの通りだなあと思った >>221
一昔前は世界の常識だったけどな、別に日本人が言い出しっぺでない
イギリスに行ったのはかなり昔だけど確かに不味かったよ
イギリスで食えるのはイングリッシュブレックファーストだけなんて台詞が
イギリスの飯の不味さを象徴する言葉だったくらいだからな
質素が格好いい、フランス文化の排除、これが昔のイギリスだから必然的に飯は不味くなる
今はそんなことないから若い世代には不満が出るかもね
ただそれだけ日本のアニメが浸透しているって事だし、俺がイギリスに行った時、彼らは
確実に日本人(黄色人種）を露骨に差別していたよ >>253
おい精神疾患いつまでいるんだよ
ソースも出せない雑魚がよw 自己満足で書いてる長文なんて誰もみないわ
自分に酔ってるんだろ気色悪っ
そもそもステーキなんてあんな風にフライパンで焼いて調理する料理じゃないしね
いわゆる洋食屋のビフテキを基準に考えたんだと思う
フランス料理を修業してステーキを適当に考えるあんてあり得ない話だからそもそも無理があった
フレンチでもステーキはメイン料理だし、普通はオーブンを使って仕上げるよね
そうね
外はパリ中は柔らかってオーブンじゃないと出来ないもんなぁ
にしても、ビフテキとは昭和な響きだw
>>252
そもそも今は弱火でじっくり焼くのが理に叶ってると証明されている
店によっては冷えた鉄板の上に肉を置いてから火をつけるということも。
強火で表面を焼き固めるとかは昭和の古い手法 香ばしさはないけど低温調理もスゲー柔らかくてジューシーで旨い
伝助の焼き方こそ肉を1番不味く食う方法なんじゃないか
最初に表面だけ焦げ目をつけてオーブンに入れるって方法と
オーブンで低温調理して最後にグリルで焦げ目をつけるって方法もある
ウルフギャングステーキハウスもオーブンで焼いているよ
その後のカリーは鉄板焼き屋のステーキがアカン、俺の言う事を聞けぇ！にシフトした模様
まじか赤身肉買って試してみるわ！
塩と胡椒でそのまま食ってみるのが良さそうだな
>>263
おっあのピータールーガーで働いた人が独立して開店したっていうウルフギャングもオーブンだったのか
あそこの店は熟成肉使ってるから尚うまいって聞いたな >>260
肉をただ焼くってのは元々アメリカで発達したような料理だ。オーブンや窯がないから
鉄板に油をひいて焼いてしまえと言うやり方。普通は調理した肉をオーブンや窯で焼くのが欧州では一般的。 >>267
そうだったんか…今まで肉は鉄板やらフライパンで焼くもんだと思ってたわ
不味いらしい伝助の焼き方も見てみるか 来週は赤身を弱火でじっくり焼いてみよう
国産黒毛和牛のA3ってあるのかな
霜降りばっかりだ
>>264
美味しんぼで不味い、食えたもんじゃないとネガティブイメージをつけられた宮崎牛を
食わせる有名な店に紫鈴（rindo）って店があるんだけど（中でも美味いとされる尾崎牛）
そこは鉄板だけど火加減、鉄板の位置なんかを考慮しながら丁寧に焼くから美味い
じっくりゆっくり焼いて、一端熱くない鉄板で寝かせて、食べる前に再び鉄板で暖める
みたいな焼き方をしているよ。結局はどうじっくりと熱を通すか、って事なんだよね
和食料理の牛肉のあぶりなんかも、遠火にしていかにゆっくり熱を通すか、が大事だって
>>266
ホノルルで何度か食べたけどまあ高いわなｗハッピーアワーを利用しカウンターで食うとお得
ただ肉は味わい深いのだが、恐らく牛がグラスミートよりなのか若干脂の匂いが気になる て事は家のフライパンでも、上にあるような冷たいうちに肉のっけて弱火でじっくりだと旨くできるかな
出来ると思うよ。冷たい状態でなくても温度を上げすぎなければおｋかな
魚焼きグリルで一番弱火にしてゆっくり肉を焼いても美味しく焼ける
ただ慣れるまでは頻繁に焼け具合に注意しないといけないけど
要は強火で早く中まで火を通してしまうと肉が固くなるんだよね
それと最近はスーパーでもステーキ焼き用の四角い牛脂を置いているけどあれは駄目だな
ヒレ肉なら脂が少ないけど、サーロインなら脂部分を少し切り取って最初にフライパンで弱火で焼いて
脂を出してそこへ肉を置くのが美味しく焼ける、個人的には普通の植物油でも大して気にならないけど
重要なのはやはり焼く３０分程度前には冷蔵庫から出して常温に戻すってのは間違いない
>>271
いいなぁウルフギャングのステーキ食べてみたかったんだわ…
ピータールーガーもおいしいけどウルフギャングは僅差で勝ってるみたいだなぁポテトもウルフギャングはカリカリでうまいらしいし
熟成肉はうまいんだろうなぁ >>274
65℃前後で下ろすからそんなに長く火は入れないよ いきなりステーキの諸兄達の感想を聞きたいところだが
ケネディ悪くないと思うけどな赤身がっつり食えるし
値段というか割引云々で行政指導食らってたなｗ
結局大阪民国土人が発狂か
美味しんぼでもタコ焼き(笑)しか出てこなかったしな民国料理は
これに懲りたら東京に逆らうなよチョン
東京ではいつでも最高級の江戸前寿司も
最高級のA5ステーキも食べれるけど
大阪じゃタコ焼き(笑)お好み焼き(笑)キムチ(笑)だけだもんな
美味しんぼネタで語ろうね
粉ものネタは究極VS至高大阪編じゃなくそのチョイ前のやつな
（大阪編には採用されてないのな なんだよ けつねうろんって ）
大阪編でオカシイのは 過去に入ってきた中華を日本ローカル化した料理とかじゃなく
現況の朝鮮料理そのままを採用してるとこがオカシイのな
大阪編でも、「あれもこれも朝鮮朝鮮」って言ってたけど、普通は韓国と言うような気がするんだが
いや朝鮮で間違ってないけどさ
あと中松の先輩、トミーの同期、大阪豚、カリーは大阪に親でも殺されたのかww
>>283
まあ朝鮮料理以外何もないからなｗ
学校給食（爆笑） >>280
ケネディもう破産してしまったからなぁ
うまいステーキ屋さんどっかないかな >>282
関東人としてはフグが日常で安いことが裏山 >>286
全県巡りのコンセプト無視してるっつー意味な
長崎のカステラとか山梨の甲州ワインみたいな
日本ローカル化したモノじゃないもんそのままだしてるからな
おなじ外国人街の長崎中華街の中華系のネタはなかったのにね 要するに大阪には何もないってことだろ
朝鮮料理をそのまま持ってくるしかできないんだよ文化不毛のチョンの地は
まあ、大阪民国の文化は全部東京のパクりだからしょうがないかｗ
東京 寿司 天ぷら うなぎ すき焼き
大阪 キムチ(笑) たこ焼き(笑)
日本文化も朝鮮文化から一部貰ってきてそうだけどな
朝鮮の血入ってそうだし
>>295
朝鮮文化が入ってるのは大阪民国だけですが＾＾；
ごめんな首都には汚いチョンはいないんだ なんや、朝鮮出兵のときに朝鮮か大阪人かなんかに親でも殺されたんか？
愉快なもんじゃな(笑)
民国人はキムチ臭いからレスしないでくれるかな＾＾；
大阪民国人が日本人を名乗るのだけでも犯罪なのに
コンプレックスあるのか知らんけどお好み焼きは好きだしたこ焼きも好きだわ
好きなものにいちゃもんつける奴がナンセンスってやつよ馬鹿らしい
輸入したんだか知らんけど日本の料理として成り立ってんならええわ
いちいち突っかかるのは疲れるわ
>>287
ああ破産してたのか
東京住んでる頃はケネディとビリー・ザ・キッドが安くてよく行ってたよ
美味しんぼで罵倒してた鉄板焼スタイルだけど焼きムラ自体を楽しむって感覚にするとむしろ熱々食えたりメリットの方が多くて俺は好きだけどなあ
どんなに完璧な焼き加減でも冷めたステーキは嫌だわ いい加減 美味しんぼネタに落とし込もうぜ？
例えばウドンとかなら カリーの好みは
稲庭うどん（製法は実は素麺に近い）とか ひもかわうどんとか ほうとう（煮込むので塩分控えめじゃないとオカシイ）とか
ウドン本体でさえ亜流のが好きで
肉うどんも現状のじゃない変なウドン薦めたり なんかおかしいんだよな
>>301
ここに書いてあったけど赤字続きで、半額チケット？けっこうな頻度で配ってたみたいだね。
結局どうしようもなくなって破産
やっぱり熱いステーキが一番さね 大阪お好み焼きのルーツが韓国料理と言ったら変な人に絡まれて本当に不快だったわ
的を射ていただけに腹が立ったんだよな
美味しんぼと韓国ネタは切っても切れない関係だろうに
ありもしない強制連行や日本は完全戦争加害者、韓国が全て正しく被害者とかさあ
そもそも日本と韓国は戦争なんかしていないのにいい加減にしろっての
作中に出てきた韓国料理なんて全て日韓併合後の料理だろうに
穀物も満足に食えなかった国になんで肉食文化があるんだよ(笑)
さらっと嘘つくなや
お好み焼きは 関西風も広島風も 日本発だろ
>>302
ほうとう食べたけどまずかったわ
それこそ好みの問題だろうけど
麺入りのごった煮って感じだった >>259
>強火で表面を焼き固めるとかは昭和の古い手法
そういえば３０年程前の昭和のアニメの「ミスター味っ子」も
ステーキとか焼く時は最初は強火で表面を焼き固めるとかやってたなあ。
ただ、江戸一スタミナ太郎とかの酵素でやわらか加工した赤肉厚切りステーキは
じっくり焼いてたら肉汁が流れ出てつららのように垂れ下がったりするので
最初は強火で表面焼き固めて、それから遠火でじんわり焼くようにするとおいしく焼けた。 ピータールーガーやウルフギャングやベンジャミンみたいなとこに行ってみたいけど連れて行く相手がいねーわ
流石に1人じゃ行き辛いし、好きでもない女の分出そうってなる金額でもないしな
せめて1人15000円ぐらいならなあ
アメリカでステーキばかり食って家内に獣臭いと面罵されたカリー
関西をバカにしたレスが目立つが、
美味しんぼ作中では、寿司、天ぷら、ウナギ、
全て関西が上と言われて論破されたままだし、
関東の料理屋はダメ、京料理を学ばないとダメ、
ってのもマトモに反論されてないんだよな。
ハワイのウルフギャングの前を通て店内を見てみたけど
美味そうな肉だったな
内装も高級店でいつもほとんど満員だ
ウルフギャングのサイト見てたけど六本木以外にも丸の内や大阪やら福岡にも出来てたんだな
本場のを食べたいけどアメリカ行きづらい時は重宝するわ
＞本場のを食べたいけどアメリカ行きづらい時
フフッてなったわ
すき焼きこそ牛肉を一番まずく食べる方法だ←本当にそうか？
>>315
自分で言っといてなんやけど本場ってどこやろな() >>316
私は田舎育ちなので甘辛い野暮な味付けの方が好き >>316
昔は牛肉を食べる習慣が無かったので当然国内で畜牛なんかしていないし
輸入した肉を処理・保存する技術も発達してなくて
牛肉は当時の日本人にとって臭くて固いものだった
それを食べられるように工夫した結果できた料理なので、まぁ本来の味を活かしたものではないと言うこともできるね
技術の発達につれて肉が食べやすくなってから味噌ベースの味付けから醤油ベースの味付けに変わったりはしたけど
基本的に“美味しいものをより美味しく”というより“こうすればなんとか食べられる”というスタンスの食べ方ではある あの雑多な味と、白滝や最後のご飯も旨いけど、純粋な肉の味を楽しむならローストビーフのほうが旨いな
太鼓用の皮を献上する目的で潰した牛をもったいないから食べるという発想好き
しかも各地の大名が欲しがって、今に至るまで名物となっているというね
>>312
>>313
ハワイならハッピーアワーがお勧め、長蛇の列が出来ていて1時間待ちとかの場合でも
カウンターが空いていればすぐ座れる。簡単な英語で大丈夫、ハッピーアワーOK?だけでねｗ
テーブル席に座ってサーブを受けると一杯1000円以上するビールがカウンターならどれも＄5だから
そしてステーキが串に刺さった料理、ステーキスライダーと言ってステーキがバンズに挟まれた
ステーキバーガーこんなものが全て＄7，基本ステーキの味は同じだからさらにそれらには
ウルフギャングのカリカリポテトフライが食い切れないくらいついてくる
ワインも一杯＄7なので二人で＄50もあればまじで飲んで腹一杯になる。
普通のテーブル席に座ってステーキ頼んでビールとワインを飲んだら軽く＄300はいくからお得だよね >>306
自分もほうとうはかぼちゃがドロドロのぐだぐたになってるのが受け付けなかった
お婆ちゃんのほうとう目当てにペンションに行かないわ
美味しんぼはペンション経営者がよく出てくるよね
さやえんどうの時とかシメジもかな？ >>320
ローストビーフって食べた気しない
何枚食べても >>322
まじかー…ウルフギャングのカリカリポテト食いたいわ
カウンター席すごいわ
ビールとワインは除いてもいいのかな？料理だけ食いたいんだけど… >>309
こう考えるんだ
一発いくらのそっち系のお姉ちゃんと行けばいい… >>326
アルコールを飲まないと駄目なんてルールはもちろんないよ
「ジャストウォータープリーズ」で良いんじゃないかな？
ハッピーアワーのカウンターでもレギュラーメニュー頼めるからカウンターで
＄200(二人分で）のステーキ食っている人も結構いるよ
観光客が押し寄せるシーズンは予約困難だからカウンターでも食べられるだけお得ってことだね
俺はレギュラーメニューはもう食おうとは思わないけどｗ >>328
そうなのねありがとう
レギュラーメニューって大きそうだなぁ…
そこそこ最初に来るパンと頼んだサラダとステーキでお腹もういっぱいになりそうだな
すごくたべたい >>330
ランチセットみたいなTaste of NewYorkだっけな？食べたことないけど前菜とデザートついて
＄40くらいで食べられたかもしれない。いつもつまみとアルコールばかりだから忘れたｗ
>>331
牛刺しは美味いよ、変な店のせいで禁止になったけど、まあ味付けをしないで食ったら
生でも焼いても不味いと思う。人間は本質的に肉が嫌いな証拠だよｗ >>297
朝鮮出兵のとき加藤清正が梅毒を輸入してきたから 日本酒危機の話ででてた酒店ってタモリ倶楽部にもでてるんだな
番組でも美味しんぼに登場って紹介されてたが
そこの店でワンカップ酒なんか置いてた
にゃんこカップ酒という
一酒蔵に業界全体の責任負わせてまで融資したくないと言ったのは酷すぎ
まあ読者がそう思ってくれないと話が進まないから作劇上仕方がないんだけどね。
ただ雁屋はそうやって読者を怒らせて読ませる手法を使いすぎ。あまりにひどいなんくせ
レベルのトラブルばかりになっていってしまった。
ドライビールってやっぱダメかあ
確かにエビスやプレミアムモルツはどっしり苦いんだよな
ポムスフレを検索したけどなかなか出てこない
一度あれを食べてみたい
>>338
蒸し暑い日に最初の一杯で喉の渇きを潤すために飲むならいいかもしれない
同じく蒸し暑い東南アジアのビールもやっぱり薄い味なんだよね
ただそれなら冷たい水でもいいよねって気はする 海原さんは赤身推しだった
魚のトロと肉の霜降りは似て非なるものだと
牛肉をステーキを焼く前同様に常温に戻せば良いだけだよ
漫画では見るからに冷蔵庫から出したてのような描写だったので、激しい霜降は要らんが刺身でも適度な脂は必要だ
ちなみに東京競馬場には昔から最高の食堂としてホテルオークラが出してる
指定席エリアの一般人も全て入れる
カレーでも二千円行かないくらいのものだが
柿を半乾にするやつ、やってみたらかなり旨かったよ。
最近コンビニが統合されすぎてオリジナル食品のバラエティがなくなってつまらない。
カップめんなんかも新商品が出なくなったよなあ。つまらない世の中になった。
本当にセブンイレブンが7時-11時営業の地域住まいの方、着きましたよ
>>350
田舎に住んでるのかわからんけど新しいの入荷してこないだけじゃない？ セブンだけ見たって月に何点とかノルマ作って新商品出してるのに
なに言ってんだろうね
カツプメンどころか家系のラーメン屋なんかレシピ売りしてるのか？ってくらい同じ味
ニュータッチの横浜ご当地ラーメンが元のレシピかな(笑)
因業大家が出てから板山社長が出てこなくなった
キャラがかぶってるからな
>>341
リピーターとしては台灣啤酒もホテルの室内ですらうまく感じる
で 国内の鼎泰豊でも頼んで まずっ となるまでがルーティン
台湾では手に入りやすい海尼根ぐらいが個人的にベストだ >>359
ブラックと被るから影も形もなくなったジェフというのもいたね クリ子と被るからかいつの間にかいなくなった栗田ゆう子さんというキャラもいたよ。
>>367
初代栗田ゆう子さんは中の人が寿退職引退したろ、いい加減にしろ！ >>366
そうなのかねえ
そういえば、七年前に福建省の福清へ行ったが、軽〜いビールで３％だったねえ
向こうの酒が強い人は350ml缶で何十本も飲むらしいよ それにしても・・・カリーのリアクションがないなぁ
生きてるのかねえ？
連載は2015年5月から休載 最終回構想がでたのが2016年3月
それ以降20数回ブログ更新したが 再開の話どころか取材の話すらなし
しかも2017年5月以降ブログ更新すらなし
コンビニ版のコラムも時事ネタがほぼないし 電波度も低いので
カリー本人じゃない可能性すらあるかもしれん
雁屋小哲とかいう弟か陶芸家の息子が代わりに書いてて本人はすでにっていう展開
>>371
小哲は 誰かの芸名？だった模様
なので弟じゃないはず
ブログやコラム執筆は息子の可能性はあるかもしれん 弟や息子まで雁屋と同じレベルの気違いなのか？
信じ難いが
陶芸家？の長男 ２０１１の震災以前は TV取材も含めて基本的に同行（カリー明言）
震災地域＆福島には同行してない（カリー明言）
震災以降でも震災に関係のない島根には同行したっぽい（未確認）
>>369
連載開始頃まではキリンでライトビールって3%くらいのを出してた
けっこう好きだったけど不評だったのかな カリーレベルのキチガイがそんないてたまるかｗ
死んでるから再開しないんじゃねーの
陶芸に関しちゃ俺も何も理解してないからどう舐めてるかもわからん
山岡は同僚に騙されたからアウトローになったのかな？
そりゃあ、あんなろくでなし共の巣窟に放り込まれりゃなあ
美味しんぼも終わらせるならキチンと終わらせてやれよ
小学館は雁屋が死ぬのを待ってるんだろ。連載が終わったら権利問題でうるさくなるのが必至だから。
コンビニ本とか三次出版物の権利問題はかなりめんどくさいらしいよ。
カリーは特に著作権にうるさいし
他人の事ですらでしゃばってめちゃくちゃするぐらいだし
自分の作品にうるさいのはいいよ
他のにまで口出しすんなと
アル中かどうかは知らんが
酒飲んで人に迷惑をかけることをなんとも思ってないことと
酔っ払いの振る舞いで迷惑を被った人間が、それを許さない場合を狭量だと決めつけてるのは間違いないだろうな
>>387
少なくとも巨人の山口は、酒癖が悪いとわかっていながら、あれだけ飲んで事件を起こした。
これは素面で事件を起こすより遥かに悪質、という処分を食らったのはいいと思ったわ。 新そばを打った良三に薬味のさらを投げつける雄山。あれがカリーの行動基準なんだろうな
なせそばに山葵を添えるかも理解していない
食べ物を投げつける時点で雄山に食べ物を語る資格は無いわ
畳の上にしじみの吸い物ぶちまけるの、フィクションでも見てて気分悪かったなぁ
あれ掃除大変だよ
投げつけたわけじゃないけど、焼きそばで揉めた回で頼んだ焼きそばを食べずに出るのも不快だった
69巻の最後。出されて「自分が食べたい焼きそばはこの焼きそばじゃない」と。それで店をはしごした。
普通なら「今日はこの焼きそばで我慢しましょ」というふうになるが。
>>391
あれ薬味が気にくわなくてからみ大根にしたらようやく落ち着いたって話だっけ ソース焼きそばって店構えからどんな焼きそば出てくるか想像つくよね
>>398
確かワサビにけちつけ、刺身には何をつけるって話になってワサビと答えた良三にさらにレバーパンチ食らわして
山岡に助けを求め、辛味大根から辛味蕪に行き着いたんじゃ無かったかな 酔っ払ったトミーが雄山に無理やり一升瓶を飲ませて「くけヶけけけけーっ」「ぐばばばばばばば」という最終回希望。
プロ並みのそばも打てる
陶芸の才能もある
若手では一番、と山岡が
断言するほどの舌と腕前 の良三
盛りすぎでは
>>404
現実でも概ねそんな感じじゃない？
学生でも勉強はできるけど運動はダメとか、絵は上手いけど勉強は全然ってパッキリ分かれてるようなのは案外少なくて
大体デキる子は得意なものがいくつもあって、デキない子は一つも無かったりすることの方が多い 良三は トビー以前から彼女いるのに結婚してないんだよな
とびー＆豚は速効結婚させたけど
というか 良三のモデルって松浦沖太さんだな
一生を左右するような課題は必ず山岡に丸投げして
尊敬する雄山の後を受けた対決企画では相手に「気楽にやろうよ」とかへらへらいう
仕事に誇りを持たないゆとりだけどな
山岡の前にはしょっちゅう兄の所に頼りに来てたな
「兄さん。僕はもう駄目です。」等々
ちょっと困るとすぐ泣きごとを言いだす奴しかいないのが美味しｊんぼだからゆとりは関係ないだろう。
団なんかまり子に成金馬鹿にされただけでほんとひどい転落だったし。
>>408
是非岡星に「じゃあ死ねよ」と言って欲しかった >>394
あれ地味にムカつき度高い話だわ
ソース焼きそばの何がいかんのかと >>410
まあ所詮は成り上がりもので
妹はJT社員だしな >>413
しかも妊婦クリ子が酒を飲む振りをして山岡を脅迫するんだぜ あいつら新聞記者の癖にノースリーブや花柄ワンピとか恐ろしい
あの描写可愛くて好きだけどクリ子がやるとあざとくてウゼーわ
ただ赤ちゃんに蜂蜜食べさせる山岡が妊娠中の飲酒にビビるのもよくわからん、どうせなら化調かドライビールにしてくれよ
あの辺りから目を半開きにして不満を表す描写が頻出するようになるんだよな
>>419
甘いもので山岡を丸め込む話のクリ子は邪悪そのもの >>421
クリ子だけでなく、最後のトビーたちの仕打ちも不快だったな
全然反省してないじゃん 5人でラブコメやってる辺りまで面白かったのになあ
まり子近城団はいいキャラしてたのに今のレギュラーメンバーはつまんねえわ
カリーの思想だけじゃなく新キャラが駄目なのが痛いな
むしろまりこ金城きてライバル関係だすころから脇役糞になってる感じ
本来は料理メインでそんなサブキャラの恋愛話を引っ張ることもない
やるならそれは1話完結で充分
陶人が備前も焼くと言う描写が初期の頃あったが(山岡に新聞紙に包んだ皿をやる場面)魯山人の鎌倉の釜は、
初代備前焼人間国宝の金重陶陽が作ったもの、交流も深く魯山人もよく岡山に遊びに来ていた
「陶」の文字といいモデルは陶陽かな？とも思うが備前も楽もなんて人間国宝はいない、そもそも山岡が「へえ備前も焼くんですね」なんて言っていたから備前ではない
一体何の人間国宝なんだろうな。
織部はエイヒレの時出ただけだしなあ
二木会長に頼まれたのは楽だったろ？蕎麦がきの話、陶人の代表作に成りうると言っていたし、まあ書くのがカリーだからな
怒りにデザート?の話しは
飛沢達も悪ければ、富井も悪い
職場に酒を持ち込むなんて
また、この話しの他にタルトが
出る話しがあったけ
>>422
あれはひどかったな、そもそもてめえらがクズ行為してた癖に、機嫌を直すのに手間がかかったとか
山岡も縁切りしたらいいのにってレベル >>429
あのエピソードで山岡が陶器を壊した相手を咎めずにとっさの判断で
場を納めて二木会長が山岡を高く評価したんだけど
あれは他人が作ったものだから他人事みたいな対応ができたのであって
もし自分が作った傑作を壊されたら普通に怒り狂うと思う まあ唐人も力作を目の前で潰されたらさすがに絶句するだろ、雄山なら「この皿の破片よりも価値のない貴様が！死ね！死んでしまえ！」位は言うだろうけど
お局コンビに腹が立つ話し
ベスト5を考えましょう
次に、43巻の敗北宣言を見て
多くの人々がスカッとした
また、もし雄山がお局コンビに
富井が士郎に対する態度が悪いと
知ったらどう思うだろう
だって雄山 「ほどうがあいてるではないか 行け！」じゃなく
「馬鹿どもに車を与えるな」っていうやつだし（言ってる内容あんまかわらんのよな）
>>425
何年かスピリッツ買ってなかったからこの話知らないんだけど
海原先生ってこの年になるまですき焼きもしゃぶしゃぶも食ったこと無いのかな
俺は獣肉臭さが気になるなら和がらしと味噌混ぜてつけダレにして食ってみーって周りの人に言ってる
割と好評 俺もある作家さんに投資して良いものを注文生産してくれるようになったけど
あの話は作家に失礼だよ。上の備前のエピソードでもなあ、陶芸を舐めているよ。釜の中でも良い位置を取れるのは力作のみ
それでも思う通りに出来ないのが陶芸の世界
山岡が偶然の産物なんて言っていたがあれは間違い、ふざけすぎだわ
そこに至る努力を無視するような山岡の言い方はアレだけど
予定通りに作れない物を偶然の産物と言っても何も間違ってないと思うけどな
注文製作と書きたかったんだろあんまりいじめてやるなよ。
>>437
元はといえば唐人の爺さんが
泥をこね回して作ったもんじゃねーか >>446
いや別に陶芸用語というか意味が分からない？
オーダーメイドって言えば理解できるのかな？受注生産なんて言葉は使わないよ
注文製作なら分かるかな？オートクチュールでも良いけど、面倒くさいね君たち貧乏人は >>453
オートクチュールって高級仕立て服のことだけどw
陶芸でも使うの？ >>454
一点もののオーダーメイドって意味であえて使ったんだけどググったんだろう
まだ意味が分からないかな？もし理解できたのなら良いじゃん、一つ利口になったんだし
オートクチュールや注文生産品に縁のない君が無益に噛みつくなよ >>456
縁が無いから間違っちゃったんだね
恥の上塗り乙でした じゅちゅうせいさん【受注生産】
製品の生産形態で、顧客の希望する仕様や数量に応じ、注文を受けるごとに個別に生産するもの
文生産
ちゅうもんせいさん
商品の生産を注文によって行う方式。受注生産。
>>459
わかってないのはお前の方だと思ったけど
というかお前の方が滑稽 レスバトルを始めるならせめてカリーくらいの武装はしてほしいものだ
日本の陶芸通とたてまつられてる人間は、こっけいだねぇ！
>>460
そういうこと、いわゆるオーダーメイドとは違う、一点ものとも違うのが受注生産
こういう製品があります、欲しい人は注文入れれば生産します、ってことな
昔の三菱のデボネアやトヨタのピンククラウンがそれに当たるんだよね、
どんだけ無知なんだろ君たちは しつこい
おりゃどっちかというとID:nZ2UhKL90のいうことに賛同だが
ID:nZ2UhKL90も引き時をわきまえてない
うるさい
オートクチュールってのは高級服の一点ものだってことが言いたいのに
読解力のない貧乏人がいつまでも食いついてくるから駄目なんだよ
有名作家の注文生産品なんて陶芸のオートクチュールだね、なんて言い方は
俺らの世界では普通にするんだって。ともかく貧乏人が口を挟むのが間違い
発達臭いレスのお客さん、ここは美味しんぼスレですよ
陶芸の薀蓄たれたいならそういうスレ行って、どうぞ
>>472
ちゃんと嫁よ、元々は美味しんぼの話題から無知な基地外がかみついて来ただけだろ
お前みたいな読解力も弱く、話の流れすら理解できないアホが多すぎ何だよここは 正論2017年8月号に中宮崇氏が寄稿してて
それがデジタル版の産経ニュース（7月ごろ）に載ってて その内容が
カリーｓａｇｅ系のネタなんだが
いつものカリーなら何らかのリアクションあっても不思議でないんだが
全然リアクションないんだよなぁ・・・
タヒんでたら美味しんぼさんとでもつけて再ブレイクのチャンス
うまけりゃいいんだよ
これがうまい食い方とか難癖つけるのアホらし
イシバシレシピみてたらﾁｬｰﾊﾝの回で
名人は鍋をあんま振ると温度下がるから振らないで作ってたが
美味しんぼじゃ大人の息子のチャーハンの鍋の振り方指摘してたな。
しっかり振ってコメの水分飛ばすのがうまいのかそれともリアル名人のそれがうまいのか
どっちもうまいんだろうけどならいいじゃねえか
そもそもパラパラすればするほど旨いっていうのもおかしな話だよ
しっとりしてても旨い焼飯は旨いんだよ
その弊害で何がなんでもパラパラさせたいが為に冷ご飯に溶き卵絡めてから炒めるアレな
あんなのパラパラじゃなくパサパサでちっとも旨くない
変な先入観植え付けたカリーは万死に値する
ステーキは肉質によって焼き方が違う
これが正解なんてのは無い
>398
雄山は知ってるはずだから出せないと
反対に形は大根なのにかぶはないかと
で暮坪かぶを出した
電子レンジで焼くのがステーキはいちばんうまいと思う。見た目では鉄板焼きだろうけど、
肉質があまりよくなくても電子レンジで焼くと非常にいい。異論は認めます。
スパゲティ捨てる話は気分悪いな
取っておいてあとでチーズ乗っけて焼くとかしとけよ
最初に香ばしさ出すために焼いてすぐに電子レンジに入れて焼く
オーブンレンジの間違いか？
チャーハンは本場中華料理ならタイ米だったからカリーの美味い基準の勘違いだろうなあ
昔香港で食ったチャーハンはタイ米だったな
>>486
麺がコンビニパスタみたいな食感になりそう
捨てるぐらいなら全部食えばいいのに(デブ並感) >>477
チャーハンの旨い中華屋何件か知ってるからよくいくけど
パラパラチャーハンの店は鍋振るし(大きく振らずに細かく揺する感じ)しっとりチャーハンのとこは降りが少ない 松茸とハモの鍋は時期が違うから出さなかったけど厳密には旬は被らないんだよね
カリーの好きなオーストラリアから輸入すればよかったのにね
オーストラリアにいくとなんでもでかく育ちそう（茶碗蒸し
>>387
すき焼きに関しては卵を絡めなくても美味い割下はできないもんかな 別の漫画だけど割下使ってないすき焼きがあったけどあれは卵もなかった
砂糖をめっちゃ入れて溶かしてたっけな
この漫画で聖人ってあまりないかもしれないけど
今まで出なかった人ではサルカニ合戦の時の松森さんもけっこう好き
ていうか関西のすき焼きは脂引いてその上で肉を焼いて砂糖を肉の上にかけて、その上から醤油と酒をかけて食う
野菜は肉を粗方食ってから、肉から出た旨味を野菜に絡めて食う
魯山人風よりも雄山の思想に合うだろうに、なんであそこで魯山人風出したんだろうな
>>494
そもそも卵を入れないで食べてる家庭も多いと思うよ。店でdすすき焼きは味付けが濃すぎる。
だから卵で中和しているようなもので、家庭で作る時にはあんなに濃い味付けにしなければ
別に割り下に玉子を落とす必要ってないと思う。 甘辛いすき焼きの味と卵は文句なく合うよ
カリーの難癖だよ
カツ丼、親子丼、他人丼、卵とじ全般が
すき焼きの薄まった味でしょうに
卵でなんか全部味をぼかしてる気がする
納豆に入れるとかとんでもない
カリーは佐藤を憎むこと化学調味料の比じゃないから。
すき焼きはクドいぐらい甘辛い方が好き
魯山人風はしゃぶしゃぶの亜流ですき焼きじゃない
それなら弱火でしゃぶしゃぶしてつけダレで変化つけて食べたい
好きなように食べればいいんですき焼きに卵を入れなければならない理由もないのさ。
というか他人に味を決めつけられるぐらい不快な事はない。
>>500
生卵と半熟なりの火を通した卵とは違うよ
鶏鍋の取り皿に生卵で絡めて食べたって親子丼の味はしないだろうし
出汁で煮てあるカツに生卵ぶっかけたってカツ丼とは別
ある程度卵が固まるまで待つと冷えちゃうし
それはそれとしてすき焼きはああいうもんだと思ってるのでいいけどね うろ覚えだが、テレビで見た作家の宇野千代のすき焼きは普通と違っていた。
ウイスキーを使うし、卵は肉に絡めて焼いていた。
とにかく黄身だろうが白身だろうが混ざるのが嫌なのよ
他のものに
卵は食えるし食うが混ぜたくない（材料としでなく）
すきやきやしゃぶしゃぶは生肉よりまずく食べるのかな
>>510
要するに卵白いらんから黄身と分けたいんか 卵と他のもの別にしてって分かってもらえないか
こっちは混ぜるのも混ざるのも嫌なのよ
料理として一体でなくオプションのような場合
美味しんぼのあの駄蘊蓄をみんな意識しすぎだろ
すき焼きはあの回以降でも国民食で有り続け、エバラすき焼きのタレは売れているんだから
俺はすき焼きは定期的に食いたくなるよ、割り下で軽く煮込んで生卵につけて食う味が食いたくなるからな。
魯山人風も試してみたけど上の人が言うようにあれはすき焼きじゃなく全く別の料理
作中のシャブスキーとやらもすき焼きとは何の関係もない料理だろ、それに後で気づいたカリー
そして慌てて小泉局長を使って関西風のお手前披露みたいな話を作った
恐らく自分で気づいたのではなく、誰かに指摘されて救急修正って感じじゃないかな
>>515
あー…わるかった
ごっちゃにして混ぜるのが嫌なんか
それって卵は卵として食べたいから卵に限ってそうなの？
それともなんでも混ぜ物は嫌いか？ 別に不味い食い方言われようが勝手に食うし好きなのは変わらんわな
全くすき焼きじゃないけど薄切りの牛肉をさっと焼いてといた卵につけてご飯で食うの好きだわ
海原が見たら茶碗投げつけそう
もし世の中の八割が今の社会で言われる味音痴なら、その世界では今の食通は味音痴と見なされるだろう
天日で干してない鰺は猫も食わないなんて妄想が激しすぎるわ
自家製の一夜干しを作っている日本料理店なんて天日じゃなく専用機で干した方が美味いと言っているよ
思考が全て○○に違いない、自然な方法、昔ながらの方法が良いに決まっているだからな
そもそも人間用の干物なんて猫には塩の塊食ってるのと変わらんぞ。
猫またぎというレトリックが死んだことを示す格好の民俗資料でした
>>520
干物の構造とうま味の要因が科学的に完全に解明されてる訳で、
自然乾燥の方が美味いってのはそれこそ単なる権威主義、舌じゃなくて知識で喰ってる証拠
「日本の食通と たてまつられてる人間は、滑稽だねえ！ 」
昔に自分が書いたセリフがブーメランとして刺さってる >>523
とんかつは5mmの厚さまでが衣と調和するとかも酷い脳内妄想だしな
この件に関しては後に何かのコラムかで薄とんかつ＆ごま油カツ丼は美味しくないって認めていたわ
>>521
そこに食いつくのは少し空気が読めない人だよ >>523
その台詞は1巻目のあん肝の話に出てきたっけ？
>>524
別の漫画で食キングってやつに出てきたカツカレーは衣が薄ければカレーが染み込んで程よく柔らかくなりうまさのもとになるっていってたわ
衣は薄くてもいいのかもしれんけど肉が薄いのは… 雁屋になにを言っても私が見聞きした実体験だって言い訳するからな。どうせ天日干しでなきゃ
食べない猫を見たとか言うんだろ。
カリーってなにを基準に正しいとか悪いとか押し付けんの？
なにかわるいことでもされたんかな
>>534
あれも妄想炸裂だな、金三だろ？
鰻を選ぶところから始めるとかさ、「都合三人前！」とか軌道に乗って客が押し寄せていたが
続けていたのかな？って感じ
客が鰻を選ぶたって客に鰻の目利きが出来る人間が何人いるんだよっての
炭火で焼いてない名店は結構あったりするけど、炭焼き信仰も美味しんぼ病の一つだね >>535
養殖は全部ダメって思想の方がヤバいだろ
天然のウナギの品質のバラつきは半端ない >>535
どっかの話で目隠しして炭火で焼いた肉と普通に焼いた肉を食べ比べても違いがわからなかったってことで高価な炭火焼きをやめたってあったな。鳥貴族だった気がする。 まあトミーみたいな奴が審査やったらなんだろうが変わらないだろうが
>>516さんはまだまだカリーを買い被ってるんじゃないでしょうか
あの男が誰かに指摘されて素直に修正するなんてとんでもない話ですよ
それがもし目下の者からの指摘なら癇癪起こして泡吹きながらレバーパンチの雨あられっすよ
どうせたまたま食った関西風があまりに美味しくて書きたくなっただけと思う すき焼きはともかくしゃぶしゃぶに関しては高価なしゃぶしゃぶ鍋を山岡が衝動買いするエピソードがあったよね
肉じゃなくて河豚をしゃぶしゃぶにしたからカリー的にはセーフなのかもしれんけど河豚専用で鍋を買うわけなかろう
え？鱧と松茸の旬は見事に合致するよ？もしかして美味しんぼの駄目知識の一つを信じているのか？
鱧の旬が夏場と言うのは嘘。普通に秋から冬が旬だよ
夏が旬だと言っている、または信じているのは味覚の砂漠人、京都人だけだから
鱧、ヤガラ、ウナギ、アナゴ、タチウオ・・・
長い生き物は美味いというジンクスが存在する・・・？
出汁のとり方で雄山がケチをつけまくる回あったがいうほど変わるのか？
究極のシャブシャブはフグのシャブシャブだけど、あれって至高の五大鍋の一つのフグチリからパクった？
出汁だけ至高は何も取らなかったのに対し、究極は昆布とフグの骨から取った。あとは調理法などはそっくりだった。
>>542
正直どれも味は別々なのでそんなのを言ったらいくらでも類別法が出来てしまう。
目が大きい方がうまいだのひれが大きい方がうまいだの。 士郎に伝えておけ。しゃぶしゃぶはノーパンが一番だとな
1. 温めた鍋に牛脂をなじませ、肉を広げて焼き、醤油・酒・少量の味醂のみで味付けして食す
2. 空いた鍋に野菜（ザク）を火の通りにくい物から入れ、出汁を加えて醤油などで味付けして食す
→1.2.の手順を繰り返す、肉と野菜を食べる際には予め準備しておいた大根おろしを薬味として適宜使う
魯山人の著作などには魯山人風すき焼きはこんな感じで書かれているみたいなので
>>497の関西風すき焼きに近いところもある感じか 美味しんぼのシャブスキーの回では魯山人風すき焼きの詳しい紹介はないんだが、雄山の台詞などで
・鍋に出汁を入れて沸騰しない程度に温める・ネギと豆腐は出汁の高さに合わせて切る→ここまでは正しく魯山人風すき焼きだ
といった描写があるのがよくわからない
・砂糖は一切使用しない ・出汁を味付けして付けダレは使わない
と断片的に魯山人風と合致する描写もあるんだけど
魯山人は後年になって美味しんぼのシャブスキー的なすき焼きを食べていたとかの話もあるようだし、
自分も魯山人の著作は久しく読み返していないので確認できていない部分もあるが
その点、後に登場する魯山人風白菜のスープ煮（作中ではキャベツのスープ煮＠重よし）は
魯山人の著書を合わせて紹介していたのでわかりやすかった
未読だが、比較的新しい巻では魯山人風茶漬けなども取り上げていたんだったか・・・連投失礼
あの話は最後魯山人風茶漬けをマジックでうどんに変えるという
敬意も減ったくれもないオチだったな
魯山人の本は文庫本で売ってるからみんな読めば良いのに
美味しんぼがいかに浅はかで魯山人の美食家ぶりに気合いが入っているかよく理解できるよ
>>542
蝮、青大将もうまいゾ！
若い頃、レンジャー訓練中に現地調達食で喰ったがベラボーにうまかった
…1週間、根っこや木の実ばっかり食ってたせいかもしれんがｗ レンジャー訓練()
税金無駄に使って意味のないこと、よーやるわ
>>555
そう言うなら、被災しても自衛隊の助けは借りないでね >>556
助けられても助けられたつもりはないとか言い出すんだろうな >>556
助けなんて要らないから、脳筋どもにタダ飯食わせてやってる分を返して欲しいくらいだわ >>558
「助けはいらないが税金は返してもらう」という口実で助けてもらうつもりだな 給食費を払わない在日の理論と同じだね
頼んでもいないのに勝手に食い物学校で出して金を払う義務はないだろ
ってさあ、やっぱあの人(もどき）たちはDNAからして乞食なんだよね
国家自体が乞食だから自分の国に帰れば良いのに
>>560
お前みたいなのが馬鹿な屑って奴なんだな >>543
調味料はすべて中国の物だ
中華街でも日本の使ってるかも >>549
あの回で「ふむ…出汁の高さと材料をそろえてあるな…」からの
出汁を勝手に味見する描写は雄山の頭をぶっ叩きたくなったのは俺だけ？
せっかく具材と出汁の高さそろえたのに 毎年寒くなるとシャッキリポン鍋試してみようと思うのにいまだにやった事ないわ
あれならすぐ作れるんだけど
食ってみたいのは岡星特性鍋焼きうどん、フランス料理評論家を唸らせた一見生に見えるステーキ、インドで近城が100本食えると豪語した羊の脚
おいしくってオッシャレ〜って女性組が言ってた気がするポテトボンボン食べたいな
>>572
あれは自分で作れるけど、別にそこまで旨くはない
オットットみたいな感じ >>572
女子大生をまいらせるなら
お任せください
フット >>573
作ろうとした奴がかなり失敗したレポートをかなり見た気がする
ほとんど膨らまないとか 揚げたてポテトチップ
ポテトボンボン
学祭でそう変わるもんかね。売り上げ。
栗田さんが出たくらいのお上品な女子大だよ。
芸人呼んでもミスコンはないわけで男も少なめ
士郎「全部中国のものだ。醤油も酒も味醂も、俺は国産の一番いい物を使った
ところがこれに使われている醤油も酒も全て中国のものだ」
ゆう子「それで独特の風味がしたのね」
そりゃそうだ。毒なんだから。
ポテトボンボンがおいしくってオッシャレ〜はまだ分からなくも無いがチヂミってそんなに受けるのかね
それはまだいい
問題は松川の家の団地の祭りで出したカキのお好み焼きだ
あたったらどうする？
>>584
「大当たりです！おめでとうございます！！｣ >>579
けっこう熱さとか温度が難しいってあったな
ポムスフレって外国語で検索するとけっこう作り方詳しく載ってたわ >>582
いや、あの頃の中国はまだ北京も自転車だらけで空も広く青かった時代。
化学調味料なんて贅沢品に庶民は手が出なかった時代。
上から下まで人民服着ていた時代。
天安門事件のはるか前だし。 >>588
周さんが中国本土も化学調味料に侵されてるって言ってたが >>589
そりゃ香港のことだろ。
当時の香港はまだ英国領。返還は１９９７年。
中国本土は化学調味料もないくらい糞貧乏だったんだよ。
工場もロクに無く自動車も上下水道も整備されてなく鉄道は蒸気機関車ばかりと
ほんとうに８０年代までは貧乏な国だった。
今の北朝鮮と同じで核兵器の豪華一点主義の軍隊。
核が使えなけりゃ戦力１/10のベトナム軍にも大敗する国。 昨今の新聞の部数が致命的に落ち続ける今
もうここまで落ちると文化事業もクソもない
美味しんぼが続いていたら社内はどんな感じだったんだろうな
餅喰って部数回復
めでたしめでたし
だったと思うよ
>>590
その当時周さんは香港に行けたのだろうか >>594
周富徳さん 自伝っぽい今泉伸二作画の漫画の中で 香港に密航してた描写がｗ
あくまで漫画の中だからほんとかどうかは不明 美味しんぼにて
ぼたん鍋の話しはありましたっけ
教えて下さい
煎り酒のアレンジだから、作ってみたらいい、冷蔵庫にいれてりゃ少しはもつ
全県巡りのどこかで イノブタかなにかの鍋
小泉局長関連で 牡丹鍋
の二回ぐらいはあったはず
小泉局長が言ったお涙頂戴の話て言ってった
牛丼の落語家が飼い主のコロの話か
>>600
小泉「お涙頂戴だなｗｗｗｗだが私はこういうのが大好きだ！！！」 犬にスジ肉やるってどうなんだろうな
何となく味噌汁ぶっかけご飯よりはずっとよさそうだが
>>602
ビーフジャーキーみたいな感じなんじゃないの 犬ならやわらかくなるより噛み応えあるほうが喜ぶんじゃない？
あいつら豚の耳でも筋でも喜んでカミカミするよな。
一応水だけで吹きこぼしてたはず コロの飯
というかお局は膠を煮るようなとかいってたけどそのものなんだよなぁ スジ肉って
山岡のくせに圧力なべぐらい持ってなきゃおかしいだろうに。圧力なべがあればすぐ煮える。
はかせ鍋に驚くってことはシャトルシェフもってなかったみたいだしな
シャトルシェフ使ったらビーフシチューがおいしかった
野菜も肉もうまい
会社に自前の圧力鍋持っていたらそれこそ異常だわ……
>>592
あんな金食い虫事業
真っ先に終わらせるよ
さっさとメニュー発表して
皆様ありがとうございました
またいつか…みたいなさ 東西も帝都も読者に全然目を向けてない
対決も週間タイムズの持ち込み企画
味巡りも二木まり子の持ち込み企画
>>610
味巡り和歌山県編冒頭で金のかかる文化事業は
やめたい的なことは言ってたね
数週間ホテルで寝泊まりしながら
飯食い散らかすだけの仕事なんて
たたまれて当然 まー、究極にも至高にも、読者を魅きつけるだけの魅力がないってことの証明だな。
>>609
いや、普通に山岡は常自分の考えを最終戦させて、周囲の事なんか無視すると言う思考の異常者だろ。 和歌山編と言えばどんな話か全然覚えてないな
味巡りは実質ワイン編の山梨編くらいしか印象にない
「山の神が〜」って遠まわしにイノブタをディスる雄山
クリ｢先にイノブタ見学すると食欲湧かないわ｣
山岡｢俺は先でも気にしないけど｣
副部長｢お前は神経が無いｸｹｹ｣
雄山｢料理の前に見学させてもらう｣
うまいものはうまい
個人の好みまで変えられない
変えられたらすごいわ
美味しんぼ世界でスルーされたペットボトルについてやって欲しかったな
・水と氷がダメで閉店したBARのマスターの大槻さん
・紙パック牛乳は臭いとかで飲まなかったトミー副部長の息子
・あの頃の駅のお茶の容器がダメだった杜氏さん
あと最近の真空ボトルの劣化の少なさと内容のダメさとか
冷凍食品の技術進歩とか（まあこれははなからあの世界じゃダメだろうけど）
美味しんぼってなんでも言いがかりつけて食に対する発展を遅らせてるのでは？
味の素は使い次第
本作でも隠し味程度ならいいと山岡いうてるからな
技術の進歩っていうものがあるからね。
米の保冷庫なんて今じゃ玄米家庭用が１０万くらいから
農家用の大型でも３０万も出せば１００袋用が買える時代だし。
熱を持たない精米ができる精米機もあるし。
天日でない乾燥で天日並みを実現させたものもあるし
（雨降りとか考えたらこっちのほうがいいだろ）
電子レンジも進歩したし。
ウナギも焼き鳥も炭火じゃなくても遠赤で焼く方法はあるけど
今でも炭火が多いのは情報を食べさせて付加価値付けないと
価格競争だけになるからだし。
味の素をメインの味付けに使うわけねえだろ
カリーって非を認めずして誤魔化し修正する典型的卑怯者だよな
味の素「せや、スピリッツに広告出稿したろ」
数週後山岡「味の素は唯一自然素材だけを原料にしたうま調なんだ」
黒糖は良くて上白糖は目の敵とか基準がよくわからないんだよな。
化学調味料ってだけの批判だから味の素が石油から廃蜜糖に原料切り替えた後も
他社製で石油由来のものが８０年代はあったのかな？
山岡「黒糖は精白する手間を惜しんでいるんだ。
だからああやって雑味が出て味も濁る」
「」
カリーにここまで馬鹿にされながら日本で市場を育てた
サントリーのウイスキー
世界5大ウイスキーとしてジャパニーズウイスキーが加わった
和歌山編
茶飯や茶粥しか食えないような貧乏
（そもそも本物の茶（嗜好品）が入ってるので的外れ 隠岐の木の枝で煮出す茶とかじゃないのに）
醤油に砂糖が入ってるが改めるべき
（高知・長崎ではそこらへんは無視してたか逆に称賛してた）
カワハギの肝は鍋にしてるが 刺身で食うべき
（上記の醤油もそうだが 自分の好みを押し付けているんだよな）
>>609
会社の鍋でスジ肉を煮込んで異臭させるよりマシじゃね？ そもそも 新聞社の社屋内 しかも編集部室内で飼うのがオカシイ
>>633
別の話で土地の人間に肝の刺身否定されてたな みんなちゃんと読んでんだなあ
俺は80巻辺りからサッと2回ずつぐらいしか読んでねーわ
プロポーズぐらいまでは何十回と読み返したけど
パスタ対決の時、ソ連のチェルノブイリがあったからイタリア（ヨーロッパの食い物全般）の小麦やトマトはダメだとか言ってたが
日本は震災と原発事故があったたんだから日本の作物は論外って事になるのかな？
あの論調だとそうなるが、わざわざ福島まで行ってるからな
カリーはチェルノブイリ云々書いた事忘れてそうだがw
>>620
クラブのママ「さっきからなんなの失礼ね」 >>640-641
偏西風があるから チェルノよりも西ならともかく東のイタリア産を批判してた手前
福島だけはアカンって感じの表記になってたじゃないか >>609
東西新聞社って、会社の机に自前のウイスキーがある会社でんがな >>643
自分のブログで山がさえぎってるから会津のコメは安全です！風評被害を起こさないで買ってあげてください！
とか書いて、太平洋側の農作物は全滅みたいな風評被害を自分で起こしていた。 カリーもう喋るな
お前が喋る度に風評被害が増えるわ
藤岡真みたいに出てくるな
ｶﾘｰ｢偏西風があるから中国は安全です！汚染された大気も海水も全部流れて行きます！｣
アル添日本酒の匂いを嗅いだ栗子の発言
「電車の中の酔っ払いの臭いを思い出すわ…」
ってのがあったがその後山岡は結構アル添を飲んでいるんだよな。
アル中の絵描き挫折野郎に出したのもアル添だったな
あの話は日本酒をコップで一気できるってすごいなぁって
読みながら思ってた。
初期山岡は文化部の連中の必要な若手イビリのせいで
酒に逃げてやさぐれた感じだったからな
入れるアルコールも改良が進んだんだよね
米から作るようにしたり
ハッハッハッハッどちらも下戸の私には同じように臭いにおいですよｗ
周大人は日本人も悪い以外は反日をださなくて心がでかいから好きだ
今でも地方じゃテレビ紹介された翌日に行列ができるし
ほんと日本人も悪いんですよ。
いつも思うんだけどそういう行列って他の国じゃ絶対ないのか？
>>659
自分の行った外国は両手程度しかないし
米英旧ソ連、台湾、中国、ベトナム、タイ、マレーシア、インドネシア、シンガポールだけど
台湾はあったね。朝の粥も夜のフライドチキンもあった。 末期の旧ソ連は日本の比じゃないレベルの行列文化だったな
てかヨドバシの福袋に並んでる中韓人見てカリーは何を思うかな
当然それも日本人が悪いんですよ
中国毒野菜を日本企業のせいにするカリーだし
つ 爆買い
というか カリー元電通・・・しかも主人公新聞社の記者様やで？
大衆も悪いと言えば良かったんだ
そうすれば非難の対象から自分を外すことが出来るから
山岡「俺のお袋はあいつに殺されたようなものだ！」
富井「ひえええええ、ひどいお父さんだね！」
栗田「山岡さ
途中送信してしまった
山岡「俺のお袋はあいつに殺されたようなものだ！」
富井「ひえええええ、ひどいお父さんだね！」
栗田「山岡さんの思い過しよ、マザコン」
トミーをこの時ばかりは褒めるよ
しねゆう子
山岡って化学調味料批判するくせにアルコールは批判しないよね
アルコールのが明らかに身体に悪いのに
味噌汁は健康の源って人と害悪の源って人いるな
栄養と塩分の観点から
>>662
ヨドバシの近くのマツキヨのレジまで行列すごかったようちの近所
ただ列が扇形になってて列の意味ねーの >>669
山岡「俺のお袋はあいつに殺されたようなものだ！」
富井「ひえええええ、ひどいお父さんだね！」
雄山「ふ、何も知らない輩が適当な事を。そもそもの出会いは自殺サイトだからな」
栗子「なら問題ないわね」 リンガーハットなどで採用している鍋を回転して自動調理する機械はべとべとにしかならないな
>>672
日本の平均的な食事を取っていると円文の過剰摂取で死ぬと警告したのはWHO。
あいつら日本人の平均寿命をなんだと思ってるんだと。 >>677
そらお前、日本人が塩分控えたら150歳まで生きちゃう計算だからよ お坊さんをバカにする話は何話だっけ？
あいつら影で何か食ってるとか。
>>697
長寿対決かな
唐人に高僧が長生きしてるのはなんでとか対決の主旨と外れたことを聞かれた
高僧だって全てが長生きしてるわけではなかろうアホかと思った ドライビールの批判回は確か牛肉だが馬刺が載ってる単行本にあったな
別に飲んでもいいよな
カリーの好き嫌いが激しいだけじゃないの？
>>679
でも実際、現代の高僧って呼ばれてる人たちはその辺怪しいけどな >>685
トランプは鴨肉にわざび醤油の海原雄山も真っ青な
どんなステーキにもケチャップな人だからなあ。
あんなに金持ちなのにそこは揺らがない。 >>687
九兵衛の寿司をどんぶりに放り込んで上からお茶かけて、
なんでもお茶漬けにして食べちゃう高須先生みたいな人もいるし…
突き抜けた金持ちは独特の世界観とか味覚を持っている可能性が…？ >>683
ドライビールは昔ながらのビールの味じゃないって言いたいんだろうけど、新しい味のビールと思えないのかね
本場や伝統に拘ってたら冷やしたビールも否定することになるんじゃないかと思うけどな >>688
金持ちはいいな
偏見だけど好きなものを好きなように好きなだけ食えるんだから
>>689
本場や伝統に拘りすぎて何もかも否定してそうだなぁ
発展して美味しいものも出来てるのに
カリーって損な人だなぁ ドイツのビールはすっぱいのが本来。グリム童話とか読めばわかる。キリンのラガービールや
エビスみたいな甘いのは日本人向けの味。
どっかの漫画で見たけど外国人が日本のビールにいちゃもんつけてるのがあったわ
板前が日本の湿度からして日本のビールは日本向けに作られてるんだよって言い返してた
「ナンダ、コノビールハ！スプーントオナジアジガシマスヨ！」
って怒ったのかな
>>693
もしかするとそんなこと言ってたかもしれない
ふとっちょで髭生やした外国人と板前が走ってたけどなんで走ってたか忘れた 「そうか！じゃあスプーンを舐めていればビールは要らないってことか！」
>>695
スーパードライは単品で飲むもんじゃない
食事の味を邪魔しないのがええんよ
脂っこいのとよく合う 山岡さんに美味しい韓国料理を食わせてもらいたいね
で海原雄山にも作らせる
タバコで料理の味云々言うのなら
酒だって料理の味わかんなくなるだろ。
>>700
あの副首相は天安門事件あたりで絶対失脚しているね。 料理好きのお偉いさんの奥さんの話とかも回りくどいよな
今日の料理のレシピをください、と言われた段階で普通なら料理をされるんですか？
と聞けば済むだけの話なのに、まあ面倒くさいことｗ
市場を連れ回して、買い物させて、まあどうしよう？こんなに買って困ったわ…じゃあねえよばかｗ
山岡は握手した瞬間この手は家事を普段している手だと確信した、じゃねえだろｗレシピくれで分かるだろｗ
何が大使と料理人の面子を潰すことになるだよ
あの話は冒頭のウェイターの舐めたような表情が非常に気になる回でもあるｗ
松川嫁って日本の父親は働きすぎで異常と言ってたけど
あの場にいた松川と文化部連中に対する皮肉だったのかな
「日本のお父さん（松川含む）は働き過ぎなのよ！（文化部の皆さんを見習いなさい！）」
>>705
初登場以外の描写を見ると、松川もお祭り騒ぎの時だけ働いて、後は暇人だと思うｗ
「お、なんか他の奴らが一生懸命してるな…おお！革マル副総理が！？」からの
ｸﾞｲｯ「ズバリ！○○ですか！？」
やってるフリが上手な分、劇中の記者連中より有能かもしれんｗ >>687
「味覚音痴のアメリカ人」を地でいくな、トランプは トランプさんの好物が最高級の熟成肉をカッチカチのウェルダンに焼いてケチャップどばっとかけたもの、って聞いて
さすがに「味覚の砂漠アメリカ」という言葉が脳裏をよぎった
それとも彼の味覚はアメリカ人の中でも特殊な部類に入るんだろうか
（日本でいう子供舌的な）
ウェルダン＝カッチカチはさすがにイメージが古すぎると思う
ピンチの時に なぜか韓国に逃げたのな 松川
（なぜか日本の方はあまり活用できない犯罪者引き渡し条約締結してる）
ステーキにケチャップ=味音痴
鴨にわさび醤油=食通
一記者が見通しだけで書いた記事を裏取りしないで１面に載せちゃうなんてさすが業界第２位の新聞社だと思った
そのうち珊瑚に傷を付けて捏造記事を書いたりしそう
>>710
いくらでも最高級の料理が食べられる地位の人間は、別に気取って高給で上品な料理を
好きだなんて言う必要がそもそもないんだぞ。我々庶民と同列に扱ってるやつらが頭悪いだけ。
昔ビル・ゲイツはコカコーラのCMに自分から志願して出演して、ハンバーガーの袋持って
自販機で缶のコーラ買って立ち去るって場面を演じた。それが世界一の金持ちであるビル・ゲイツの日常だから。 >>714
カリー的には後追い記事しか出さないみんな並んで一等賞（）の
ゆとり新聞連合化している現実の新聞社を皮肉ったつもりなんだろうね
まあ裏取りしてないただの妄想記事は論外なんだけど 事前打ち合わせ
米「トランプ大統領はハンバーガ大好きなの。それでお願い」
日本「わかりました。いいハンバーガー用意しますよ。」
安部「雄山先生。今度の日米首脳の食事で大統領がハンバーガーをご所望で。いいハンバーガ作ってもらえますか」
雄山「何ぃ！あの忌まわしい味音痴のアメリカ人の好むハンバーガーだと！ふざけるな！」
安部「そこをなんとか・・今回の会談うまくまとめたいんですよ。拉致問題もありますから」
雄山「・・・それなら宇多だ！宇多に頼め！！！」
大原「そういうことなんだ。山岡。なんとかならんか。拉致問題もあるんだ」
山岡「・・・宇多といえば元美食倶楽部のエース。なんとかしましょう」
宇多「そんな私のハンバーガーで首脳会談の食事なんて。」
山岡「トランプはハンバーガーを所望なんだ。頼むよ。おまえのハンバーガーならきっと成功する」
安部「ご用意した日本で最高の職人が作ったハンバーガーです。お召し上がりください」
トランプ「ナンダエ！コレマズイ！パンガマズイ！アイショウワルイネ！ニホンジンノバーガーダメネ！」
安部「そうですか？具材は美味しいし。パンもいいと思うんですが。これ１２００円ですよ？」
トランプ「オマエラニﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰノアジワカラニヨ！ラチモンダイ？ジブンデカイケツシロ！アメリカﾀﾖﾙﾅ！ＦＵＣＫ！」
ハンバーガーとラーメンと野菜炒めってマズく作る方が難しいよね
>>718
そうなんだけど
つけ麺頼んで
麺をほぐすのに一苦労する品を
平気で出してくる店が多いのには閉口
俺がおかしいのかな？
麺と麺がくっついてて
全く美味しくない
2度目はない 昔の高速SAみたいに
レトルトインスタントを温めるだけのカレーやラーメンがどうしてここまで不味いんだってことはあったな
>>718
お前、ガチでマズイ野菜炒めなめんなよ？ >>719
正直そんな店には当たった事がないんだが。作って冷蔵庫にでもしまって置かれてるやつを出されたんじゃないの？
ゆでてざるに空けた麺がそんなくっつく状態で出されるってあり得ないけど。 松川はフライドチキンとか犬とかどうでもいいことで一家離散になるな
>>723
子供に犬を食べた自慢をするのもどうかと思った 男親はいてもいなくてもいいからな。実はいつも寂しいんだよ
カマキリでもアンコウでも、オスは結局メスの養分だしな
>>721
野菜から水分出まくってビシャビシャになったヤツの事を言ってるんだろうか
炒め物じゃなくて野菜のダシたっぷりなスープだと思えば
あれはあれで美味いだろ >>733
ジャンの小此木の初まかないの話思い出した 韓国はどんだけ日本が気になるんだよ
トランプは文は大嫌いだからな
カリーはもう大好きな韓国中国マンセーはしないの？
福沢諭吉先生叩くのに忙しいの？
病院か刑務所か通夜か 昔、テキサスとかあの辺を旅行した時に現地で人気だという店でハンバーガー食ったがイマイチだった
日本円にして千円ちょいで量は添えポテト含めると馬の餌かよってくらいあるんだが
パティがモソモソゴツゴツして肉汁もないしソースも甘酸っぱい謎味
でも確かに流行ってるっぽかったし「美味いハンバーガー」の基準はアメリカと日本では違うんだろうなーと
でも同じ店のチリコンカンは美味かった
>>739
ターキーにクランベリーソース
ミートボールにリンゴンベリーソース
ポークチョップにアップルソース
チキンにオレンジソース
↑
こんな感じで、肉と甘酸っぱいソースっていうのは向こうじゃ鉄板の組み合わせなの
したり顔で謎味とか恥ずかしいからやめようね 酢豚にパイナップルが入ってるようなもんか
じゃあマズいんじゃん
>>740
したり顔って…なんでそんな攻撃的かつ意地悪なん？
オーストラリアとかも行ってるしあっちで肉に果実系ソースが定番なのは知ってるよ
ただそこの店は謎味としか表現できない味だったんだよ
ベリーでもアップルでも柑橘系ともいえない
、多分ビネガー主体でなんか複数種類の果物混ぜて更に醤油かなんかも使ってるかもしれん的な、本当に謎味 酢豚にパイナップルは酵素で肉を柔らかくさせるから、梨でも代用可能
と、喰いタンに書いてあった
>>734
トランプは肉が好きだから肉で攻めた日本
韓国はそんなデータも入らないのか >>742
そっかそっか、経験豊富なあなたが言うなら謎味で間違いないねｗ
オーストラリアとかも行ってるんだもんねｗｗ >>743
果物に含まれる肉を柔らかくする酵素は火を通すと働かなくなるから、
切ったやつを入れて肉と一緒に炒めても実は意味ないらしい
肉の下味つける時点で叩いたり擦ったやつ揉み込んでやるといいとか
でも実は酢豚にパイナップルは嫌いじゃないw >>736
まあここはこういうのを書く場所ではないのはわかってるけど・・・
2 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2017/11/07(火) 19:39:17.45 ID:kJG4VoOK0
いくらなんでもこの差はひどいよ
オバマ大統領の時は最高級寿司屋に連れて行っても味が分からずに
残していたからな
好きな食べ物の肉類にして大正解だったのでは
海原雄山みたいな食のおもてなしに精通したスタッフがいたのだろう
アメリカに住んでた頃、比較的ましな日本人寿司食って、奴ら旨くて、物凄いリアクションしてたよ。舌バカばっかでないのは確か。日本人だってどんなに育ちが良くて金持ちでも、吉野家とかギトギトラーメン食いたくなる人多いよね。
京極さんの故郷の鮎はトランプにとっては何だったんだろうな
アメリカの食材つって思いつくのは
硬い牛肉と小麦トウモロコシジャガイモにケチャップピーナツバターに牛乳
アメリカの食い物で思いつくのは
大量の硬いステーキと大量のハンバーガーと大量のフライドポテトに
大量のコーラ大量のスプライトに大量のアイス
太って当然
甘いもん好きなのかはしらんがバーベキューとかの方が喜んだろうな。
>>755
wiki見たら生粋のニューヨーカーらしい
日本で言えば東京山の手生まれってとこかね
ニューヨークにど真ん中じゃ名産の農産物とか名物料理とかあんまなさそうなイメージ 
これ何巻？ ビルゲイツもハンバーガーとコーラ食べて89億ドルの現金預金の使い道考えてたんだぜ。
何でも手に入る立場にいたらなにも欲しくなくなるよ。いつでも手に入るんだから。
マックとバーガーキングどっちがうまいですか？山岡さん
韓国みたいに思想丸出しの料理出されても困るよな
おもてなしって心ないんだね
おもてなしの元祖主張してなかったっけ？
天才経営者は過度な偏食多いよ
美味しんぼでもいたじゃん
あんまり上質な食材ばかり食べてるとそれが当たり前になるから感動なんかなくなるんだぜ。
普段たいした味じゃないものをありがたく食べてるから、特上の味に驚きを感じる事が出来る。
でもたまに回ってない寿司屋に行ってももったいないしかないな
回ってない寿司と言えば
トロばっかり頼んだブラックが「日本人の心がわからん」と言われる話があったが
白身の味がわかるわからん以前に、奢りだからとトロ頼みまくる遠慮のなさが既に日本人マインドじゃないなと思った
>>761
この回見たことあるわ
終盤あたりだった気がするけど
確か蜂蜜だとか色々出てきたっけな 101巻の食の安全だろ。食べてはいけないのまる写し漫画。食品添加物の元トップセールスマンが書いたとか言うお笑い。
添加物で本物を表せるってすごいな
それもおいしいのを作れるって
店で食うより安価だわ
雄山「鴨肉にわさび醤油」
山岡「牛肉に一番あうのは醤油ですよ」
トランプ「ケチャップは何にでもあう」
>>761
平面顔の横平になりすぎ 調理次第だと思うけどな
刺身なら醤油とワサビ
焼くなら塩とか
ひとつに拘ってたらなにも発展もない
トランプみたいな偏食のアメリカ人にとって寿司ってどんな感じなんだろ。マリネだけ沢山出されたような感じか？
雁屋哲 福島のホテルで適当あしらわれて、めっちゃキレてたな。
ブラックのトロ好きはすげえ矛盾だろ。豆腐の違いがわかるのにあり得んわ
それとステーキレア信仰もどうかと思うよ。
でもまあ、トロ三連チャンは無いわと思った
せっかくなんだから白身〜光物も行って欲しかったわ
まあ話にならないけどさw
最後は光物は序盤、カッパで〆るとかトロ赤身は中盤に、とかの
”通はこう食べる”みたいなのがあるんだっけ
んにゃ ガリなり茶なりである程度は緩和できるから 基本好きなのでOKっぽい
まあ 薄い味から濃厚な味にしていくのがいいんだろうけど
魚のダシに魚を使うのはダメで
魚を食うのにニョクマムを使うのはいいのだ
>>779
寿司大嫌いなアメリカ人知ってる。なに食べても生臭いのと米の食感も嫌いでたまったもんじゃないって。 ある日の俺の寿司メニュー
玉子真鯛ヅケ穴子ホタテワサビハマチ(つまみでヅケ)
イカ甘エビイクラワサビ赤貝(つまみでヅケ)ワサビ
ごちそうさまでした
酢ジメは酸っぱいので苦手
ワサビ巻きとヅケが好き
まぁ順番的には許されないんだろうな
アンキモってそろそろ出てるかな
1巻のアンキモの時の権威にすがる先生方に劇画原作者はいなかったかね
寿司屋さんが言うには「お客さんの好きな順番で食べてください」って
なにも言われずにわさびを沢山巻いた寿司を食わされたらコドラムじゃなくても怒るんじゃね
山岡だっていきなりハバネロ増量のどこかの国の食べ物食わされたら誠実じゃないとか言って絶対に怒る
>>692
部屋のどっかにあるコンビニコミックスに載ってた話だな
文句言う外人をわざと怒らせて、炎天下の町中走らせてから（主人公を追いかけてきた）
ビール飲ませて
外人「うまい！！」
って落ちだったかな >>795
それそれ！いろんな作者が寄せ集まって描いてたコンビニコミック
それよ、最後に祭りのシーンで盆踊り踊ってたな >>790
はスーパーのパックの寿司でも食ってればいいんだよ 山岡の寿司を奪って食う時の栗田さんの口元がセクシー・・・エロい
>>797
スーパーのパック寿司は半額になってからが勝負 スーパーの寿司でも食ってろと言って、大変な目にあった奴いたね
寿司をCTに
あれいくらかかったんだろ
寿司だけにイクラ
なんちゃって（＾∇＾）
高級寿司屋っておまかせがデフォルトでしょうに
人気店だとスタート時間まで決まってる
寿司に半額シール貼られるとみんな我先に買っていくんだよね
私のワインの会
読み直したら今日料理を作ってくれるのはあの美食倶楽部の料理主任の中川さんの奥様ですっておチヨを紹介してたけど
ワインの会に来るような意識高い系の人々が中川じゃなくおチヨで満足するんだろうか
おチヨは中居であって板前でもなんでも無いだろうに
せめて中川か良三呼んでこいよ
高級寿司って一人前三万くらいじゃん
その値段で魚を仕入れれば美味いものにある程度はなるわな
魯山人はすきやばしと久兵衛だったかな？を比較してどちらかが寿司飯が美味しくてもう一方は鮪の良いものを仕入れているみたいに書いていたな
寿司屋は百々のつまり良い鮪の勝負だとも言っていた、まあ仕入れの目利きだわな
だがそれを公然とジャッジする魯山人、まさに私の舌が一番確かなのだ！状態(笑)
超高級寿司と格安回転寿司の狭間の昔ながらの出前（今出ましたの嘘ｗ）でやってた寿司屋苦境みたいね
>>807
最強はどんな寿司もどんぶりにブチ込んでお茶漬けにする高須先生って事でおｋ？ 最強っていうか最低だろ
初期に高級料理店であてつけにわさび醤油で鴨肉食った雄山より悪質
正直 カウンター座るのめんどくさい。回転だけど、酒じっくり飲める寿司屋あればいいのに。
>>809
団が言ってた「カウンタックで銭湯に乗り付ける行為」みたいで嫌だわ
成金が庶民派気取ろうとしてズレたことしてるなとしか 家に風呂があるのに銭湯に入って庶民のふりをする高年収共稼ぎ夫婦もいるしな
庶民派を気取るというより、もっと単純に変態アピールじゃないの？
まあ高須がどんな生魚でも完全に安心して食べられる訳ではないとして医者の信念でやっているのなら有りかな
勿論誰かに招待されて仕方なく寿司屋に行くと言うシチュエーションのみ成り立つが
>>819
西原曰く「かっちゃんは味音痴」
高須家は母親も医者でゆっくり飯を食う習慣のない家だったとも
寿司屋でも料亭でもどこ行っても全部どんぶりに居れてお茶漬け化するらしい まともな修行した医者なら、どこでも寝れて何でも食えるんだよ。
>>815
単なる偏食指向も嫉妬するとこんな捉え方になるのか… チーズ対決で社主と局長をリバロに例えたくだりがいまだに意味分からん そんなに笑える？
>>776
この時代の顔タッチは
中身以前に読みたくなくなるなあ >>820
まさに話題になってなんぼの芸能人感覚だな
そもそも本当に時間のない人間は寿司屋や料亭なんかには行かないだろうに 寿司酢臭くなったCTもいい迷惑
たのまあ造影剤をまぶした米で握ってあるから
ヤガラで有り金取られてひねくれた山岡
>>811
高須は変な食いかたしてるだけでそれほど店に迷惑や風評落としたりしてないだろ
一方、雄山の方はあらかじめ美味かろうが不味かろうが鴨肉の血のソースを叩くために最初から用意してきたわさび醤油なんぞをわざわざ持ち込んできて(他の客の分まで)
わかってるし知ってるならワザワザ来てやるなよ
一人で家で食べろ マクドナルドのアメリカンデラックスチーズ美味いわ〜
山岡がコドラムに
ワサビたっぷりの海苔巻きを
食べさせなかったら
東西新聞の危機は起こらなかった
次に、もし、山岡がクリ子を
泣かした(雄山の詐欺疑惑の件)
ことがお局コンビにバレたら
どうなる
不躾な質問にアメリカンジョークで返してくれたコドラムに逆ギレしてワサビ巻き食わせてドヤ顔決めた上に周りも山岡よくやった的なノリだったのはついていけなかった
山岡を糾弾した名も無きモブ重役達が一番まともだったなｗ
茶碗投げつけた大原は除くｗ
>>815
カウンタックでタバコ屋にタバコ買いに行った矢沢永吉は？ 目玉焼きの気味 いつつぶす？ってドラマで
目玉焼きの調味料問題や食べ方の問題やったが、1話の後半でカレーの食べ方もやったな
最近何かと多いカレーの食べ方問題 左ルー派か右ルー派かはたまたグチャグチャにしてから食うから関係ない！派、とか出来れば真上に掛けちゃう全掛け派とか
でも俺は右利で右にルーで右からスプーン入れてルー→カレーって感じで食ってる
>>836
カレーの右ルー、ひだルー問題は前にラジオで聞いたな
右利きの人が右ルーが少し多いみたいだった 自分はこんなのが好きかな
ほぼ上かけだけど、微妙に白米部分が残ってる感じ その割にはカレー屋では左にルーが掛かってる気が
アレどういう流れでああなったんだろうね
基本右利きが多くて右にみそ汁、左に茶碗を置くこの日本で
腹立つわ
>>837
なら左利きの人はひだルーが多いとかあるのかな？？
>>838
これええなｗｗ残った白の部分を上に置いたとしても特に変化少ないし >>839
外食だと運んでくるのはバイトの可能性も高いのでは？
>>840
ならよこれこの漫画的にインド人の右手喰いならどうなんだろうなw >>841
その前にスープ状の熱いカレーを手で食べるのはやるもんじゃない。やればわかる。 >>843
カレー関連の言語は由来不明が多いのでアンタッチャブル roux フランス語で茶色のバターと言う意味。小麦粉をバターで炒めた物だと。
>>841-842
ふと思ったが
そもそもインド人はなんでわざわざ手で混ぜて合わせるのに別々に離らかすんだ？っと思って考えたら米が浸りすぎてビショビショになるよりはいいわな 家族が医者で忙しくて食事する間もないような家庭で育ったらそうなるだろうな
ゆっくり味わって食べるような食べ方は悪だというしつけがされていると思う
>>847
自分レスになるが
思ったが米だけじゃない場合も多々あるか
米プラスナンみたいなのとか 手づかみで食べるのを美味しんぼじゃ妙に持ち上げていたけど、熱い料理を手で食べるのは
馬鹿しかやらない。インドでも普通にスプーン使ってるし、第一日本で言えばおにぎりや寿司食べるのに
手でつかんで食べてるんだから慣れてる食べ方だろ。
金属性のもので食べるより手で食べたほうがおいしいって華麗なる食卓で見た
その台詞が出たときは木の箸だったけど
コンビニのプラのスプーンでカレーは理に叶ってるんですね
プラスプーンは金属以上の違和感を感じる
舌に何かが当たると言うか
かうぃそうに本当にうまいプラスプーンを食べた事がないんだな。一週間待ってください、本当にうまいプラスプーンをごちそうしますよ。
金属スプーンの良さ、このドライビールを使って証明して見せますよ
ﾄﾞﾗｲﾋﾞｰﾙｸﾞﾋﾞｰ
ほら、美味しいでしょ
>>852
いや他文化のありかたを否定はさすがにまずいだろw 中国朝鮮インドシナ半島と東アジア一帯に銀のさじは普及していて
日本でも平安朝時代にはあったのに何で無くなったのかな？
>>841
毒を見抜くために作られた銀スプーンの替わりに
毒味役を雇うことが普通になったから
と妄想 器の進化で 液体系のモノを 口付けしつつ食べられるようになったから
匙がいらなくなったんじゃね？日本の場合
温かいものを入れても持てる木器・漆器がメインで重量も軽いことから、持ち上げて飲むことが無作法にならなかったんだろう
陶器や磁器がある程度普及するのは後のことだし、匙は発達し辛かったのかもな
フランス人の女性ジャーナリストが「ナイフとフォークでガチャガチャ切るほうが野蛮」と言っていたな。
蜂蜜を美味しく食うために貝殻で作ったおさじが登場した回があったな
例のネオニコチノイドの話さ
>>860
否定ではなく異様な持ち上げ方してると言う話。実際やってみてもなにも変わらないどころか
熱いライスとルーを指ですくって食べるのは面倒なだけ。インド料理だけ手ですくって食べたら
異様にうまくなると言うのはないって事。 ハチミツってそれだけで舐めるとあんまり美味くなくね
>>863
何か昔あったみたいね
昔、オフクが見てた海外ドラマでんな事言ってたの思い出したわw
>>870
別に持ち上げてた程じゃ無かったろ
実際、箸で食っても味変わらないとは思うぞw 手で食べたほうがおいしいわ
そりゃそうだよ直接感じることができるから
山岡が住まいを決めるとき高校の近くの物件を見たときの高校生の反応
「ひゅ〜ひゅ〜新婚さんかえ〜」
こんな反応する高校生いるかよカリー
>>875
直家の奥さんにして秀家のカアチャンが「おふく」
くだらんツッコミボケですまん 俺は一回麺類をを思いっきりすすり込んで喰いたい
服の汚れとか考えないで済むように
>>878
漫画ですら許せない事はあるよｗ 読者を笑わせられるならいいけど白けさせるなよｗ >>881
最近のラーメン屋紙エプロンとかくれるとこあるよ >>881
上にあるように紙エプロンくれるところもあるし、家ですぐ洗える準備して喰ってみるって手も カレーうどんは一回も登場しなかったな
うどん三銃士の作るうどんに雄山信者となったカレーをミックスさせたらどううまくなるか
だいたい当時の推定年齢山岡アラフィフ、栗子アラフォー高校生から見て新婚に見えないっての
>>881
「麺類を思い切りすすって楽しいですか？(涙)」
観衆「そうだそうだ」 >>878
漫画じゃないリアルに基づいた劇画だbyｶﾘｰ >>873
おにぎりや寿司は手で食べた方がおいしいけど
インドカレーはナンなら手で食べてもいいけどライスとルーでベッチョベチョのこねこねは不快感半端ねえよ >>881
雄山は和装で豪快に啜るぞ
「お見事」だってよｗ
箸先2cmキープのはずだし 雄山「ラーメン食う時に箸使いがどうこう言う方がマナーに反する」
俺はスパゲティもフライドチキンも箸（割り箸）で食う
>>900
わりと普通じゃないか？手を汚さないし。あとスプーンを洗い忘れた時箸でアイス食ったことがあるぞｗ 俺もww正に今w
佐野ひなこもラジオで箸で食べるって言ってた
夜神月は勉強しながらポテチ食ってたが箸使ってたら滑稽だったな
小笠原祥子さまは、ハンバーガーショップでハンバーガーを食べるのにフォークとナイフを探したが・・・
>>906
あれの真の目的は袋に隠したデスノートに書き込むためだから箸使ってたらそれができないぞ 「素晴らしいわ！海原先生は状況に応じて作法をお変えになさる柔軟な考え方なのね！！｣
手皿って食器を持ちあげる和食だからこそのマナーで
中華じゃ食器を持ちあげるのはマナー違反だから別にいいんじゃね
日本で手のひらに食材を乗せて箸でつまんで食べるような食べべ方はないんだから気がつけよｗ
揚げたての唐揚げとか焼きたての脂がジュージュー言ってるサンマとか手に乗っけられないだろw
>>920
違うわボケ
箸で持った食い物が落ちないように手で受け皿作るってことだわ
礼儀で知らんのかカス >>922が言いたいのは、料理が下に落ちないように手を皿代わりにするのは礼儀に反する、マナー違反だって事じゃないか？ いくつもの皿や碗を焼いてきた雄山の手はもはや焼き物である
「見ろ！手が汚れてしまった！」
「それは食べ方が下手なだけでゲスよ」
似合わないどうこうより自然にある髪だってのにカリーはまたバカ発言？
>>930
いきなり来て300万請求爺か
俺でも警察呼ぶわ >>933
そもそも死んだ人間は約束を忘れていたから遺産相続でも伝えていなかったんじゃないのかな。 盆栽好きの人はあれ、買いたいって思うんだろうか
よくわからん
どう考えても詐欺
現実なら警察呼ばれて逮捕
ジジイに余罪が三つ四つってところか
それだけ高額になるだろうことを知っていて、何も言わずに死んだ父親も酷いな
確か「金と時間はいくらでも」みたいな条件じゃなかったっけ
あの盆栽ジジイが
死にかけのボケ老人を騙したのでは
頼んだ時点が頼んだ後でボケてた可能性は確かにあるな。
完成しなくても写真を送るなりして途中経過の報告はするものでは？
>>938
酔ったときのノリでそんな感じで言うよな すいません質問なんですが
30巻台か40巻台だかのオーストラリア対決で、平べったいパンに色々な具材や調味料を載せて巻いてた料理は何ていいましたっけ？
近城が「食べ方なら俺に任せてよ」とレクチャーしていたと思います
わかる方どうかお願いしますｍ（_ _）ｍ
美味しんぼの世界自体が性善説で成り立っているからな
あんな立派な盆栽を作る方が詐欺など働くわけがないわ！という論理
特に老人は皆善人である
万引きするガキや邪悪そのもの（）な若社長はいても
犯罪を犯す老人などあの世界にはいない
あの盆栽話は何かと無理がある
いくら親父との取り決めで知らなかったと言ってもあの家を建て替えた息子も自分の
親父の趣味が盆栽だってくらい知ってるだろ？しかも立て替えたってんだから一緒に住んでいたんだろ？
なら「ああ、あの盆栽好きの親父なら」ってピンとくるはず、まずここに無茶苦茶無理がある
それと東京にあれだけの大邸宅を持っている金持ちにしてみればあの盆栽いくらだっけ？
400万だっけ？一千万？はした金だろ？親子一緒に住んでいて以前の日本家屋には沢山盆栽があって
あれだけの金持ちなら親父の供養だなあ、って感じでポンと払うって展開が普通
それを美味しんぼのお決まりストーリー展開、仮想敵をまず作ってそれと戦う正義の山岡さん
食事で解決、みんな尊敬のまなざしで山岡さんを見る。無理があるんだってカリー
馬に例えるのが無理ありすぎｗ
たいして知識もないくせに競馬にはまっていたんだろうな。原作者
しかも「馬とウイスキーの性格をここまで合わせられるなんてー」の自画自賛
キモい
>>949
つまり逆に考えると一段落目の理由で
これが詐欺だとわかる
親父は盆栽好きでもないし、ジジイと約束なんてしていない
次に２段落目を考えるに
やはり金持ちのところには詐欺師はよっていきやすい
あんな詐欺師に毎回いうがままに金払ってたら元が何億男十億あってもあっというまにスカンピン >>952
そんな話をしているんじゃないんだよ。いつも浮いてるだろ君 依頼者が亡くなったのに連絡も何もこない
大金を請求するのに事前連絡も何もしない
さらに書類もない
結論：詐欺師と疑われても仕方ない
口約束でも契約は契約ではあるけど、民事裁判ではさすがになにか証明できる証拠を提出してくださいと必ず言われる。
なにもありませんではどうしようもない。いい年した専門業者の盆栽職人がそのぐらいの知識もないと言われてもな。
美味しんぼの常識って講談なんかにあったようなおとぎ話を持ち出してくるからついていけなくなる。
一応カリーはあの盆栽話が事実だという前提で物語を作っている
原作者がそういう設定で書いている以上それが全てなんだよ、そんなことも理解出来ないのか？
でその上でどこに無理があるかという話を俺はしている訳でね
まあ理解力が低い人間はどこにでもいるから慣れっこだけど
劇画で話をある程度まとめる為に省略や誇張があるのは当たり前だから。
逆に後期はその省略する技法が無くひたすら似顔絵ハンコの垂れ流しになったから
問題だと思うんだけどね。
建て替えたんだから一緒に住んでたとか完全に脳内設定じゃん
別居してて、父親の死後受け継いだのかもしれないしね
それにしても盆栽が趣味位は知ってると思うけど
>>958
説得力ってのは作者がこれでいいだろでは受け付けられない。こんなのねーよって、理由までつけて言ってるのに
それに反論はできず理解力が低いとか馬鹿かお前は。 美味しんぼで一番おかしいのはマックvsウインドウズだから
親父の供養か でポンと何百万も出す人間に見えなかったので別に問題無いな
>>887
堅物アルバイト君が登場する話でカレー南蛮を取り上げていたような
あの話は各メニューの歴史的なものも簡単に紹介していて、今で言うなら「めしばな刑事タチバナ」っぽい雰囲気もあった気がする 美味しんぼ348「キャホ！」
↑ということでスレタイ案もひとつ
堅物アルバイト君は平仮名で「きゃほ」だった気がするが台詞ではなかったので
セロリを食べて歓喜する評論家の台詞から
ID:F7ZQS1zH0
こいついつもの荒らしだろ
相手するだけムダ
盆栽が趣味の親父でもなおさらそれ系の詐欺も多そうだからそんな口約束に払う金は無いな
人情話なんてとんでもない
昔は学生だったからいい話だな〜と思っていたことも社会人になって読み返したら酷い話だなと思うことが多々ある
今は貧乏人でも実際食わなくてもネットでグルメ知識がつくからってのもあるよ
>>972
さすがに喰った事ないモノの知識だけでグルメ気取りはどうかとｗ 焼酎の話の時のトビーが一升瓶くわえて一気飲みしようとしてる扉絵があったんで
瓶ごと飲んだ方が旨いとかそういう話があるのかと思ったら何も触れず終いだった
真似する馬鹿もいるかもしれんし汚いしなんであんな扉を描いたのかかなり疑問に思った
>>975
あったあった
俺もアレには違和感を覚えた
他にも違和感を覚えたといえば
富井が花持って花畑でうっとりしてる扉絵
雁屋はフェミもどきだからああいう場面で
女性を使いたくなかったんだろうか？
じゃないと意図が不明すぎるしキモい >>976
○○子ってネーミングセンスのくせにフェミは無いと思う >>973
グルメ気取るんじゃなくてググってあら探しが出来るって意味だろ 盆栽話、古くて趣のある家を洋館にしちゃった！みたいに批判してたけど、立て替えたら悪いのか？
古い家ってのはやっぱり何かと不便なんだよな
コンビニ上のマンションに住んでる奴が何言ってるんだと
ブラックさんは古い長屋みたいなのに住んでるよね
クリ子ちゃん仮にも新聞記者なのにいさぎの良さとか言っちゃうのはどうなん
アベマで恥ずかしい食べ物の回見てたけど
マヨネーズぶっかけるのとなんでも焼き以外はだいぶまともじゃね？
マヨネーズとなんでも焼きはいくらなんでもないわ
>>986
ありがとう
ごめんそっちじゃなくてマヨネーズぶっかけとなんでも焼きっていうの
マヨネーズは単純にマヨネーズだけでなんでも焼きって名前の通り雑多に混ぜて焼くのか >>987
一回見たきりで記憶がそこまで鮮明じゃないけどお茶漬けみたいな感じだったと思う
なんでも焼きは余り物を混ぜて焼いただけの闇鍋みたいな奴
あとあまりにも酷すぎて忘れてたけど大福茶漬けなんてのもあった >>986
あのまま結婚したら、建築会社の昼飯はずっとあの弁当会社の弁当になるんだろうな なんでも焼きって余り物を小麦粉にぶちこんでお好み焼きみたいに焼くやつだっけ？
その部分はいいとして、なんでも焼きが余ったらまたなんでも焼きに入れるってのが
食品衛生的にどうかと思ったし、どうせ同じ味になるならその分はそのまま食えと思った
そういえば、快楽亭ブラックって実際にそういう落語家がいたんだね
何を思って快楽亭ブラックなんて名前をサブキャラにつけたんだろう
>>995
昔そういう名の落語家がいたから。
漫画のほうが今のブラック師匠より先だし。 初代（戦前）→美味しんぼ→二代目(,92〜)
へー
二代目ブラックの放送禁止落語は面白い
山本リンダに浣腸してトイレにD作の写真を置いておく話が好き
lud20221003064535ca
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