これって炊き込みご飯、混ぜご飯の回のセリフだよね？
他スレを見るに即死判定の基準が緩くなったのかもしれない・・・
基準自体明確でないので油断は禁物だが
獣医って少なかったんだと今回問題で始めて知った
意思さえあれば誰でもなれるようなものと思っていた
まぁでも今の日本の状況での無痛分娩はある程度リスクはあるよ
双子の時、帝王切開の割にはクリ子は痛そうにしてなかったな
後から来るのに
>>16
麻酔科医が少ない、日本じゃリスクが高いという理由で反対ならまだわかるが、
単に「痛みを経験しないと…」ってだけだろうな この台詞は知らないけど誰かを煽ってるんだろうなってのは分かる
発狂して騒ぐ大原大蔵さんに山岡が言った台詞だったと思う
前スレ>>997
いや、実在してたのは分かってるけど、
何でわざわざ実在の人物の名前を、ブラックさんという美味しんぼの中でも決して存在が軽くないサブキャラとして出してきてるのかなって思って
京味の西さんみたいなのが料理店の主としてゲスト出演は分からないでもないけど、ブラックさんと実在の人物は無関係なのに >>20
痛みを味わうのが自分じゃないから、好き勝手言ってるな。w >>25
文盲君また来たの？
無教養晒して馬鹿だね >>25
お前も好き勝手言ってるじゃんガイジ文盲w スルメイカの塩漬けは、常温では溶けちゃうので、切り身にできない。マンガみたいな状態にするには、かなり塩辛いが、相当塩いれなきゃ。通常は冷凍して、ルイベ状態でカットする。
肝だよなw
俺の知ってるスルメイカと違うパラレルスルメイカかかと思ってビックリしたw
寄生虫付きのホタルイカだかの踊り食いもしてたよな。
そういえば
鮭の勝負で「人間のやる事に100％は無い、万が一にもミスが無いと言えるのならその男は科学者ではない」とか言って偉そうに批判してたけど、
その理屈で言ったら、フグ調理だろうが普通の魚だろうが、本人の体調が悪くて見逃したり絶対に見落とさないとは限らず
痛んだ魚を出してしまったり解毒処理が十分でなかったり、毒のある魚とそうでない魚を取り違えたりといった事もありうる分田から、
どんな料理だって提供できないだろ
そんな面倒な事しなくたって市販のルウで充分おいしいわよ！
キャンプでレトルトはあんまりだが
市販のルゥにケチつけられるのはたまったものじゃないよなあ
カレールーにケチつけたのクリ子だっけ？
やっぱりあの頃からゲス化の兆候はあったんだな
究極のメニュー担当者の私としては市販のルーなんかありえないんですけど～って
キャンプ飯ごときで指摘されたんじゃまり子じゃなくてもイラッとくるわなあ
>>24
1992年に快楽亭ブラックを談志に言われて襲名するまでは、立川～だった(例外 快楽亭セックス)から、あくまで自分の方が先にキャラクターに名付けたというのと
元ネタは初代の快楽亭ブラックであって、二代目とは関係ないとカリーは言いたいんだろうが
誰が襲名するかわからない噺家の名前を、自分の知識自慢の為にキャラクターの名前にした、見識の浅さが問題なだけだよな 日馬富士はもう土俵に上がることはないだろうが
トミーは何をしようと無敵だから
廃業してうどん屋でもやるかね
そういえば、うどん屋の大山とカレー屋の栃川？はどちらが格上なんだろう
>>39
その後まり子に糾弾されても、「何が悪いの？」って態度だったし あいつら今までは自分の理想のカレーを押し通してきたのかな
無難に乗り切れるの二木と田畑くらいだろ
町おこし対決の冒頭でもカレー作ってたけど、あのときは揉めなかったな
お玉で直接カレー味見する奴にマナーを説かれたくないなーと思った
さんざん警察の知り合いの傘を着てるうえに知り合い夫婦をイタリア駐在にさせたり会社を私物化してるやつらに日本の権威ってやつは滑稽だねえとは言われたく無いと思った
女子アナカレー対決でうちではこれですと
高名タレントの娘がホテルのレトルトカレーを出したな
日馬富士「やっぱビールはスーパードライだな」
高ノ岩 「可愛そうに、本当のビールの味を知らないんだな」
日馬富士「なんだと？貴様モンゴルの後輩の分際で！」
高ノ岩 「横綱、スプーンを舌に当ててみてください」
日馬富士「やかましい！ ボコッ！」
って展開かも知れない
>>50
最近のカレールーは味がしっかりしてるのよ 権威に凝り固まった食通は滑稽だが
現実社会ではシェフは高級食材を使ってる
理想は理想
>>52
マジでどっちか選ぶなら安心なレトルトだよな
素人が調理したものより >>48
タモリ倶楽部でみたらあれは口つけていない模様 レトルトカレーって旨いよな。あのウソくさいコクのある味って、どうやって作るんだろ。
化学調味料って誰かいいそう
素人が適当に作った不完全の料理は心がこもってるからセーフと言われ
完全に思われるレトルトは化学調味料だなんだと言われ叩かれる
>>43
大山＝世界大会出場 栃川＝オリンピック代表選手(飲酒運転で取り消し)というところを見るとちゃんと出場してる大山が上だが
普通オリンピック代表になるような選手は世界選手権にも出ているはずなのでそう考えると柔道界の大物(講道館のトップ？)の直弟子の栃川が上
ただ社会的には現役の最後にケチを付けた上前科者の栃川より怪我で惜しまれつつ引退して(と思われる)第二の人生も成功した大山のほうが上
プロ野球で言うと大山＝條辺剛 栃川＝清原…と言いたいとこだがそこまで選手としての格差がないのでデーブ大久保あたりか？ >>58
私は牛脂じゃないかと思っている。
とはいえ煮込み料理は大量に作ると大概美味しくできたりするしなぁ。 美味しんぼの快楽亭ブラック師匠にも放送禁止落語をやって頂きたい
しかし美味しんぼの落語シーンって面白さが一つも伝わってこないよね、原作もアニメも
せっかくホンモノの落語家を声優にしたのに…
ポンコツには違いないけどさ
アニメの落語シーンは先に落語のセリフ撮ってから絵を合わせたんだろうか？
そうじゃなくてアフレコだったらやっぱリズムや間なんかはいつものようにはいかないと思う
田畑「落語って教養無いと意味不明だよね～」
谷村「昔の人は文化程度が高かったからね！」
このやり取りこそ意味不明です
カリー先生解説プリーズ！
目黒がどこにあるか知らないと落ちの笑いどころが分からないわけやん？
この方向で発展させていくといずれ教養の領域に足を突っ込むやん？
枕詞の知識なんか教養ではない、もしくは落語の面白みと関係ないという意味で話してるのか
どんな場面で出てきた台詞か忘れたけどとりあえずカリーを皮肉っておこうということなのか
話の前提がよくわからんやりとりだな
>>56
ちゃんとした料理人ならそうだけど、素人の時点で口つけまくりだろう 落語は昔の文化で笑いどころを作ってるから、真面目に聞こうと思ったら、当時の風俗とかを知らなければいけないだけで
当時の連中の文化レベルが高い訳ではない、ぶっちゃけ笑ってたのは無教養な市井の連中だった訳だし
今の漫才を100年後に持って行って、当時は物事を検索するのにyahooというものがあって、ローマ字変換だとヤホーになったという知識が無いと笑えないってのと変わらない
鈴木春信の浮世絵なんて見立てしまくりだから、
一定の教養が求められる
雄山「これは本物のカレーなのか」
店員「はい。カレーでございます」
雄山「ではカレーとはなんだ。その定義はどうなってる」
店員「会社本部に確認のほどお願いします」
雄山「ならカレー粉とはなんだ。このカレーにもつかってるのであろう」
店員「レシピは私にはわかりかねます。細かい中身は存じ上げておりません」
雄山」それではカレーとはこのように米の飯で食うものなのか。ナンなどで食べるものではないのか」
店員「うちではご飯を使っていますのでナンはありません。ごはんでも十分美味しく食べれます」
雄山「明確な返答なしか。自分が人に食わせてるものが何も知らないとはな」
店員「カレー食ってんだよ爺！松屋のカレーごときにそんな問答できるか！本部に聞けアホ！おれはプロシェフじゃねんだよ！バイトだよ！」
カツオのタタキの定義がいい加減な奴に偉そうにされたくない
ヌーヴォーが美味くないとかたまにまともなこと言うよね
>>75
どっちかというとヌーヴォーが流行ってるのにへそ曲がりにかみついただけだと思うが。
元電通が宣伝でわざと業者が流行らせようとしたヌーヴォーブームの裏に気がつかないはずないし。
味がどうのより本来なら「ああ、あれは業者が流行させて売ろうとしてるだけですよ」で済む話なのに。 ボジョレーヌーボーって一つのワインじゃないから
全部まとめて美味い不味いというのは乱暴
でもまあ、ボジョレーヌーヴォーとして売ってるのに旨いのは無かったなあ
ガメイだしな
そう言えば、先日イオンで「100年に一度」とかいう煽り文句のポスターを見たな。
漫画では触れていなかったけどヌーヴォーは元々売る目的のワインじゃないからな
生産者やワイナリー関係者がどんな今年のブドウではどんなワインが出来るんだろうと試しに
作ったワイン、その味をみて本格的な商品の仕込むときの参考にするってことらしい
だから無理矢理即醸造して添加物いれて強引に短期間でワインみたいなものを作る
だから不味いのは当たり前、でも生産者はきちんと作ったらどういう味の傾向のワインになるのか？
ってのが想像がつくらしい
あれは不味い 少なくとも旨いワインではない
解禁で騒ぐ安価なタイプの
ボジョレーヌーヴォーは時差の関係で日本が世界で最初に飲める国、つまり、本場のフランスより先に飲めると聞いている。
「こち亀」でも「ボジョレー狂騒曲」という話があったな。
新酒と言うから勘違いされるんだよな
あれを寝かせようが何しようがいつまで経っても不味いまま
それだけ特別な酒なんだよあれは
>>79
おまけのシールがメインでウエハース捨てるバカがいてなあ >>83
そもそもはフランスじゃなく、ドーバー海峡を渡ってイギリスで一番早く飲むのは誰だ？という
レース好きなイギリス人が考えた持ち込みレースとしての人気。時差で日本が早く飲めるとか言うのは
いわば空気読まない反則。ヌーヴォーはレースの馬にすぎないから味なんかどうでもよかった。 >>86
仮面ライダーチップスと同じ末路だな
でもポテチはまだいい
つまみになるし。 ビッグマンチョコは、皆シールだけ取って棄ててたな。シール興味ないし、美味しいからもらって食ってた。
しかし思春期中棒の頃に、美味しんぼ読んだと思われる奴が、弁論大会で低温殺菌牛乳について熱く語ってた(笑)。異次元すぎて皆静まりかえってたのが、美味しんぼとの出会い。雁屋は悪だなーと思ったよ
銀匙でも低温殺菌もしくは無殺菌（こっちは農民貴族のほうか？）のネタあるから
美味しんぼとはかぎらないぞ
牛乳が嫌いならチーズを食べればいいじゃない
ヒトシくんさぁ・・・
いくら牧場で搾りたての美味い牛乳を知ったからって
明日からはまた糞不味い温い給食牛乳飲まなきゃならないのは変わらないんだぜ
>>89
本当の元祖はチップスじゃなくて謎の味のスナックなんだよなあ…
美味しくなかったと聞く ときどき美味しんぼの間違った知識をそれが正しい知識だと思って
語っている奴がいるからな
自分も初めて読んだ時はそんな料理の知識があるのかと感心してしまった
漫画なんか真剣に読んじゃ駄目だよっていうカリーからのメッセージ
自虐もできるナイスガイ
>>93
平成元年だから、間違えなく美味しんぼだよ。 山岡さん、チェーン店のステーキで美味しいのはあるんですか？
夜店のお好み焼き嬉しそうに齧り付いてたしジャンクなものが嫌いって訳じゃないんだよな
ただただ大企業、政府、アメリカ、合理化ってものを目の敵にすると自然とチェーン店やファストフードを扱き下ろさずにおけなくなっちゃうんだろう
ある意味整合性は合ってるが
造語大好きなマスゴミの最近の作品にフラリーマンなるものがあるらしいな
ついさっき初めて知ったわ
つーかまんまうずめ飯のあいつやないけ！
カリー先生先見の明ありすぎだろ！
>>99
牛肉のステーキは食えたもんじゃないが
チキンステーキはどこの店でもごまかしようが無いし
減価安いしまともなものが出てくるよね
なぜこれを牛肉でもできないのか >>102
きっと雄の子供の熟成してない肉を生で食べさせてるんでしょう 子牛のビーフシチュー
子牛のレバー入りオムレツ
子牛のカツレツ
子牛のビフテキ
子牛の…
>>105
どっかの漫画であった
あれブロッコリーソースやめて普通にケチャップかけて食べた方がうまかった >>102
ファミレスを始め安い店のチキンはブラジル産またはタイ産だよ
やはり脂部分が臭くて鋭敏な味覚の持ち主は無理だよ 立ち食い蕎麦（今は多くが座れるからいわゆるだけど）を褒めたチェーンって小諸そば？
富士そばではないよねｗ
庶民の味を探求しているらしい雄山（ハンバーガーは食い方すら知らない）は
カレー屋どころか回転寿司に行って難癖付けたりするんだろうか
チェーン餃子屋で予約取るのな。さすが有能秘書の中川
>>106
味っ子だね
フランス料理の大御所メシタキさん 実際カリーみたいな同僚いたら、かなりうざいだろうな
その前に山岡みたいなのは部署たらいまわしにされたあげく首になってるから気がつかないよ。
>>110
遅くまで残業してやっと帰れると思ったら定時に退勤済みになってるんだぜ 何の話だったか社主が山岡にお茶かけて山岡との関係が悪くなるシーンがあったじゃ無い？
何だっけ
>>114
多分、お茶をかけたのではなくて湯飲みを投げたやつと思うけど米のメディア王に東西新聞を買収されるやつじゃね
プロレス技をかけられたり殴られたりするのはOKで湯飲みが当たるのはNGの山岡
の沸点が分からんな
当たらなかったが花瓶とかも投げられているし直接攻撃のみOKというわけでもなかろうし 局長にも湯飲み投げられたことがあったな
「貧乏人の子だくさん」とか言って
>>115
買収騒動で浮き足立つ姿に失望したんじゃない？ >>115
感情的になってtる時にこれはOKこれはだめとか冷静に考えられないと思うが。貴ノ岩事件と同じだろう。
あれも白鵬が「日馬富士はビール瓶を手に取ったが滑って落ちたから瓶で殴っていない」とかかばってるが、
怪我をするような暴力振るってる以上瓶で殴る殴らないの話じゃないと。 すっとぼける社主にクリ子が「山岡さんに謝って下さい」とでも言えば見直したんだが、笑ってるだけだもんな
いじめ被害者に「向こうはふざけてやったんだから大目に見てやりなさい」と言いそう
実際谷村やトミーもあんぐらいで怒るなとなだめていたんだが、こんな時なのに煽られてどうするんだと批判していた
クリ子が辞めるのは連帯責任らしい
>>115
それそれ、サンクス。
やっぱ普通に違和感感じるよな。富井が局長の頭つかんで「ほうれ飲まんけえ～」と酒を
飲ましても山岡始め部下がそれをかばい和解するように局長を説得する。
それに比べるとへみたいな社主の行為にマジギレする山岡。結局違いは部下から上へ、か
上司から部下へか、さらに酒が入っているかいないか
この辺りにカリーのサヨク思想と酒に対しての独特(歪んだ）の価値観が見えるって思うよ 最後の究極ＶＳ至高で
雄山に想い通じて弁当箱もらったゆうこが
その弁当箱を泣きながら抱きかかえるという
本当に冗談ぬきでこの女の精神がキチガイレベルだと実感した
ゆうこの雄山への盲信っぷりはカルトでしかない
湯飲みを投げた話って、姓名判断の大家に山岡とクリ子の結婚が縁起が良くないからやめろとか言われて、
それを社主たちが鵜呑みにして結婚はやめろとか迫って山岡達と険悪になった時じゃなかったっけ？それともやっぱり買収騒動の方だっけ？
湯呑みは何度か投げられてるが、山岡がトラウマになったのは買収騒ぎんとき
花瓶は避けられたが湯呑みは無理だったかw
唐人の入院の時も煽ってたなぁ
あれが山岡というか雁屋流のエールなのかな
金上が単身東西新聞に乗り込んだ挙句、建造物侵入の容疑で現行犯逮捕されていれば面白かった。
どちらかというと吐瀉物を人に浴びせかけておいて謝罪ひとつしない男こそブタ箱に行くべき
新しい法律 湯呑みを主人公に
投げて、クビにして謝らない人は
極刑 ただし その1美味しんぼにて
連載再開して日本味めぐりやって
兵庫県が舞台になる
(結果はどうでもいい)
その2ドラクエ12にて
アークデーモンが出る
その3今年のサザエさんの大晦日にて
カツオが幸せになる
その4サザエさんがゲーム化する
その5バリキン7賢者の戦略が
レンタルDVD化して、かつ自分がよく
行くゲオかTSUTAYAである
その6クマのプー太郎がレンタルDVD
化して、かつ自分がよく行くゲオか
TSUTAYAである
その7ドラゴンボールゼノバース3が
出て、かつ、キュイ 別タイプの
フリーザ軍兵士が参戦する
(アプール系 ラーズベリ系も
忘れずに)その8タイムマシンが実際
完成して、かつ自分の目的の9割
達成できて、ちゃんと帰れる
その9クレヨンしんちゃんアニメ版
にて、石坂桃(よしなが先生の娘)
が登場する 以上のうち3つ以上が
現実なったら、許す
自分が悪い奴と思っている奴にはゲロかけたり挑発&騙してワサビ寿司を食わせてもいいと考えてる山岡
まさにブサヨクオリティだけど現実社会で捏造をやらかしているのはブサヨという罠
コンビニ本の巻中コラムまとめてる人いてないかな？
あれなかなか電波で面白いから読みたいんだけど
>>134
サンキュー
まとめてるサイトでもないかなと思ったけど著作権云々で顔面キムチレッドのカリーじゃ無理だよね
各回の寸評や考察とかじゃなくカリーの不平不満とかが主なんだよね
プロ野球の応援がうるさいからレバーパンチくらわせたいとか、海外のステーキはブルーで頼んでも焼きすぎてるからウォーキングって頼むとかしょーもない話 サヨクは内ゲバ文化。仲間でも思想が違えば即リンチして殺してもOK
そもそも仲間でもない金上なんてゴミ。少数意見が常に正義なのも特徴
>>134
体のこり心のこりに美味しんぼ っていうエッセイ集もある
レバーパンチは乗ってなかったと思う >>134-135
残念ながらそれの1巻2巻はギリギリ数出てるから中古品もあるけど
3巻？は新品ですら在庫出ない奴だったぞ
なお 都合の悪いコラムは未掲載である （ユダヤ・イスラーム批判・PHの数値の覚え違いなど >>123
ゆう子は雄山の奥さんと闘ってるからなおせちも朝食も >>140
え？利用だろ？ クリ子自分の力なんてまともに使ってないはず
新鮮バターは 海原の若旦那！って言われた初期の方の社食の調理人の時に山岡に教えてもらったものだし
おせちは 後輩も利用して全国各地のいいとこどりのはずだし 美味しんぼって、台詞に全て乗っけるから、ある意味狡いよな
食事の美味しさを絵だけで、表現できない
巨人の星やガラスの仮面読んでる気分だわ
美味しんぼで学んだこと
雄の牛は食えたもんじゃない
化学調味料は体に悪い
駅弁のお茶は体に悪い
トミーみたいな奴でもクビになることはない
海原雄山はツンデレ
世の中に料理で解決できない問題はない
本物じゃない出来損ないは食べられないよ
炭火はガスよりもいい
ゆう子は毒舌
>>144
食い物に関しては9割嘘しか書けなさそうだな
業務妨害できそうなくらい暴言とか書けそう ふと思ったんだが美味しんぼの世界の化学調味料は現実世界の化学調味料とは違うんじゃないか
更科蕎麦なら 澄まし出汁でおｋも追加だな
なお カリーの表記だと田舎蕎麦と藪蕎麦の違いが判らない模様
（そば殻も込みのが田舎蕎麦で 甘皮部分までのが藪）
>>146
スープに入れると舌がしびれるような味がするらしいからね。天然のカラシやワサビなら
どんなに舌がしびれても気にしないらしいけど。 そんな味がするなんて言ってないだろうに
舌がしびれる「気がする」って気のせいかもしれないことを言ってただけで
王子の立ち食いそば屋でちょうどそういう感覚になった
山岡さんにステーキを焼いていただきたい
海原雄山先生のものと食べ比べよう
>>149
気がすると言うのは味がすると言う事だろｗ そもそも化調以上に普通の醤油や塩や、野菜も入っている時点で、
何が原因かは分からないはずなのにそれが化学調味料が原因に違いないとｆ断定してただろ。 >>148
山椒でもつかってんのか
下がぴりぴりするぞ >>153
なんで「しびれる=味がする」って思うの?
山椒みたいな味がすることだけがしびれるって考えてるの?
アレルギー反応が出たみたいな描写の仕方だと思うけど?
そんな気するだけのことで化調が原因とf断定したのを
私も揶揄したつもりだったけど、私の心は通じなかった? >>156
お前の書き方ですべて把握できると思ってんのかばかたれ 確かに味の素をたっぷり使うと味が濃くなるけど舌は痺れないなあ
砂糖にも当たり厳しい話するが、サトウキビアレルギーなんじゃないか？
>>155
カリーはみそ汁に山椒入れるほど山椒大好きだぞ。で、山椒では舌は痺れないらしい。
未だにみそ汁に具を2種類入れると味が濁ると言ってるやつが山椒はOKという理屈がわからんわ >>162
日本味巡りの取材とかで具だくさんの味噌汁出されたら味が濁ってるとか思ってるのかね、地方名物にそんなの多そう
海原雄山のカツオのたたきの論理だとほうとうとかも味噌汁として良さそうだが 各個人の思うおいしい味噌汁にケチつける美味しんぼ
自分の好き嫌いの価値観を無理やり正論化して押し付けるだけ
茄子が嫌いだったら茄子の料理全部否定しそう
>>134-138
野球の盗塁云々とレバーパンチがどうこうは10年くらい前？にこのスレに初めて書いたのは俺だけど、
その時はコンビニコミック（マイファースト・ビッグ）で読んだそこのコラムだったよ
レバーパンチ程でなくても面白いのが結構あった（今はもう処分しちゃったのでどれかは確認できないけど）記憶
俺が当時読んだのは10冊程度で、それ以外にもコンビニコミックは結構出てる筈だから他にも凄いのあるかも
マイファースト・ビッグはブックオフとかでよく売ってるから興味があるなら買ってみるといいと思う 悪名高い55巻の「韓国と日本」を改めて読んでみたけど
少なくとも山岡が言っていることは全部「間違いではない」な
まあ最後のハルの「文化的には朝鮮の方が進んでいた」で
「ハァ？何でそうなる？」となったがｗ
恐らく完全な嘘を書くわけにもいかないというカリーの良心と
何が何でも朝鮮を上にしたいというカリーの邪心が
同居していたために、山岡の説明とハルの結論で矛盾が出てしまったのだろうな
占領されてアメリカを受け入れた日本と
拒絶しつづけた韓中の差
結局他国の企業を受け入れて経済発展をしたわけだが
天皇家の血縁にも関係があった任那を中心とした古代朝鮮と
今の朝鮮半島の民族は断絶していると言っていいほど違うものだよね
>>168
もうそろそろ弾けそうだからハイエナ投資家は手を引き始めてるけどね 相手の身分などに関係なく主が瀕死寸前でも営業する店が
ゴキブリが出たら営業中止ってどういうことよ？
よく休むラーメン屋並に気まぐれかｗ
>>173
美食倶楽部が営業を中止したのは、ゴキブリが出たからというより、雄山がそう言ったから。
雄山が瀕死になろうがどうなろうが、雄山が営業中止を命じない限り、美食倶楽部は営業を続けると思うよ。 料理グルメ漫画に扱き下ろされた食材
白砂糖：人工的と言われる、加工してんだから当たり前だろ 果物で補う(ﾄﾞﾔｯ
小麦粉：粉っぽい、パンで言った漫画はない
豚骨：臭い臭い、牛骨や鶏ガラは持ち上げる
マトン：聞いただけで倒れた
>>141
そもそも、なんで対決の場になって「山岡さん！大丈夫なの？」とか言ってるんだろうな
山岡は自分が考えたこと、思いついたこと、作戦をクリ子に説明してはいないわけだ。
山岡がクリ子を本質的に信頼していない証だろうな そりゃ信用できないだろ、なんとか言う新人以上に海原とズブズブなんだから
自分の旦那を信じずに、旦那の父親信じる時点で結婚したの間違いとしか
>>175
棚の裏に卵いっぱい産むからな、あいつら >>177
何を出すか知ってたのは菓子対決の時位だよね カリーってトランプのステーキの食い方にもケチつけそうだな
トランプはピンク色が残らないほど中心まで火を通すベリーウエルダンで
ケチャップを付けて食べるというカリーとは真逆の食い方だから
朝日新聞はケチつけてたな
味覚にも多様性がどうとか
>>183
その食べ方が好きってだけで日本での会食は普通に出たままの和風ステーキを食べている。
だいたいが数十年前から大金持ちなんで、たいていの高級料理は会食で食べているからなに食べても
食べ飽きてる。だから自分の好きな食べ方を通すわがままが出来るってだけ。 >>166
拉致問題で騒いでいるが日本も強制連行してるわけで
しかも謝罪なしとか >>144
ガスで焼いた焼鳥、旨いって話あったな。
俺はちょっと煤ついた、下品な焼鳥が野生的で好きだが。 あと偏食の奴って、味覚嗅覚が超敏感だね。一緒にいたら、スゲー嫌な人種。虹子のトンデモ料理とか、袋ラーメンすら笑顔で食う荒岩を見習ってほしい。
>>186
強制連行してたんだから、拉致やミサイルを批判するのはおかしいってこと？ >>187
鳥貴族がブラインドテストで炭火からガスに転換したってあったな >>186
誰をいつ強制連行してきたんだよｗ そもそも徴用はすべての日本人に等しく課せられている。
そして朝鮮半島は、志願者以外の徴兵が開戦初期になされていなかった。だから本土に比べて
男性人口が多く、徴用労働に駆り出された数が多かったと言う事。その時日本人の男は
徴兵で戦地に行ってしまってtから徴用数がすくなかったってだけ。いい加減な知識で適当な事を書くなよクズ。 釣られるな。色々なスレに顔出す在日だよ
ウエルダンは別に好みの問題だからな
良い肉は火を通しても美味いよ。それよりレアで食うべきみたいな考え方の方がキモい
>>192
22巻韓国勝負
日本は人手不足だから強制連行した 戦争なんてどこも自分が正しいと思ってるそんなもんだよ
>>194
あーはいはい漫画で書いてたこと載っけてきたんだね、そうだねカリーの思想がよくわかったね
漫画の内容をなんでも信じてそのまま奴はただの馬鹿
役に立たねぇ無能だなそのソースのソースよこせや 戦時中は日本人も強制労働＆徴兵だったわけだし
何も大陸生まれだけ差別していた話じゃないのに
日本人だってアメリカ人にジャップって差別されてたし日本人居住区に強制的に住まされてたようだしな
シベリアで強制労働とか
なにも朝鮮だけ特別って訳ではないのに
羊肉は旨いよと言ってた外人が「マトンは匂いがするよ｣と食べるもんじゃない発言をしていたのがもうね
マトンは羊肉じゃないのかよ
世界中で食べられている羊肉はみなラムなのかよと。
>>198
占領地での徴用のほうが国民でもない人間への奴隷労働だからなあ。
現地挑発という略奪行為もやってるし。
インドネシアにはロームシャって日本語が残ってるし。
一番ひどいのは牟田口廉也のジンギスカン作戦か。 ラムだってマトンよりは臭みが少ないくらいで牛肉より臭いが強いよね
乳歯が生え替わるまではラムだけど生まれたてでもなければ
カリーが臭みのあるものが嫌いなもんだから美味しんぼ世界ではマトンはまともな食い物じゃなくなった
でも臭みでいったら牛肉の熟成肉の話はなんだったのか？
そのくせカリーはクサヤは大好きな模様
食ったことないが
カリーにシュールストレミング食わせたら食えたもんじゃないとか国ごと批判しそう
そりゃ鰹の塩辛めっちゃ熟成させた臭いの喜んで食うキチガイだし
箱に猫と毒ガス発生装置入れて生きてるか死んでるかってやつか
別にマトンが臭いとか味噌汁の具を2つ以上入れると味が濁るとか基本的に生野菜が嫌いとか個人的な好き嫌いを公言するのはいいんだよ
ただその特殊な好みを多数派の意見のように書くのが問題なんだよ
すき焼きに生卵を絡めて食えと言われたら外国人は満足どころか拒絶感満載だろ
別に必ずしも生卵を絡める必要はないんじゃないか？俺も嫌いだからつけないし
ニンニクは火を通しても2～3片以上食べると胃を痛める
「ご飯のおかずにぴったりだわ！｣なんてモリモリ食ったら長原死ぬぞ
なお 朝鮮・韓国人シベリア抑留問題で 日本に保証を訴えていたんだよね
毛沢東は敗戦した日本から賠償金をとることは選ばなかったって聞いたような
今の中国も韓国も自国に恨みを向けさせないために日本がどうとかさせてるけどなんで韓国のほうが浅ましく見えるんだろう
>>187 >>190
焼き鳥は知らんけど、秋刀魚とかは七輪で焼いた方が実際に美味しかったよ
今は無理だけど前に住んでた所では何度かやった事あって、美味しんぼの炭火＞ガスは間違ってはいないと思う。
ただ煙の問題（デパートだと特にフロアに匂いが立ち込めたらあれだし）とか色々あるから、デパートの出店ではやるのはむずいかなという気はする 炭火の天火が一番ってことになるな
ただ、それだと炭の燃えカスが
ダイレクトに降りかかる事になるけど
>>222
ガスでやるとガスの匂いが気になるって聞いた トビ馬鹿が「ガスで焼いても焼き鳥おいしい！」とか騒ぐ回があったけど、
あんなの家庭の魚焼きグリルと同じ構造じゃん
何を今更って感じだ カリーの家ではグリル使ってないのかな？
ガスのグリルに水じゃなく「魚焼きの石」とかいうのを敷くと普通においしく焼けるよ
肉でも魚でもピザでも大丈夫
（でも掃除は面倒）
>>225
大分でパエリアが元になった黄飯が出たことがあった ガスで焼くと腐った玉ねぎみたいな臭いしちゃうからなあ
ガスって怖えよなあ
>>225
スポットが当たってたわけじゃないけどレンチン嫁がだした中にあった気がする
何度見てもあまりの統一感の無さに首を傾げてしまうメニューだが >>230
金をとる以上見栄えのする料理を教えるみたいだ ビーフストロガノフ、八宝菜、パエリア、ハゼのフライだったかな
>>215
かわりにホビロン食えと言われてベトナムにつれていかれてしまうぞ >>230
うろ覚えだが「これはパエリア風ピラフよ！」だったと思う おふくろの味を
売りにする食堂も作るのはおっさんがおおいから
高級和食店でも魚はガスの専用グリルで焼くからな
炭火なんか使っている店はまずないよ
安っぽい炉端焼きみたいな店ではたまにあるけど不味いよね
>>236
卵焼き
炭火焼きなんか聞いたことないな
うまい卵焼きの見本に書かれてるが えっ？卵焼きは炭火で焼く手法もある。普通に流し込んだ型枠の上下に炭を置いて焼くものもあるよ。
レンチン嫁の旦那は、「お惣菜が食べたい」と言えば済んだ話では
>>237
寿司屋の卵焼きで炭火(直火じゃないけど)使ってたのみたことある >>240
それ言ったらファビョられると思ったんだろう 家に帰りたくなくてふら～とお袋の味が売り物の店に毎日寄る…
どんなコミュ障なんだよ？しかもその店も毎日だと飽きるだろう
旦那「お惣菜が食べたい」
新妻「(ﾁｰﾝ)きんぴらゴボウのプロヴァンス風よ。(ﾁｰﾝ)ミラノ風肉じゃがよ。(ﾁｰﾝ)これはニース風…」
うずめ飯は味巡りでも出てきてるけど
雁屋自身過去自分がネタにしたことに
気づいてないんだろうな
ペンションで山なのに海のものしか出ないとかあったな
ほうとうで解決するんだが
普通に考えたらほうとう出すだろ
あんなリア充タイプの嫁で気の弱い旦那だとずっと何も言えずに終わりそうだ
長い間、完全に出番を失った
もしくは、一発キャラのための
リサイクルウォーズをして欲しい
作品は、クレヨンしんちゃん
金田一少年の事件簿 そして
美味しんぼ であるそれらを
三国志で例えるとどうかな
チーン嫁の回は、「昼間はテニスやダンスで忙しいのｗ」みたいに言ってたのが気になったな
カリーはそういう、趣味にうつつを抜かして三度三度の食事を作らない主婦ってのをディスりたかったんじゃないか
別に、あの嫁が仕事を持って忙しくしているという設定でも良かったはずだし
まあ、仕事を持ってて忙しいクリ子はろくに何もしてないようだから
「忙しいから作り置き」って話は作れないのかなｗ
ただ働きの家政婦がいて託児室もあるから、保育園探す必要もないよな
レンジで温めたビーフストロガノフや八宝菜だろうと
スクランブルエッグ、トンカツハンバーグカレーのローテンションだろうと
朝起きたら、仕事から家に帰ったらご飯が出来てるだけで十分です
ホテルのバイキング料理も毎日食べていたら絶対飽きると思うので
あの主人の言っていることもよくわかる
全部冷凍食品とかならアレだけど
一応あの主婦は手作りをチンしてるんだよね
チンすら許されないとか厳しいですな
美味しんぼ名物だよなあ、多くを語らない奴があまりにも多過ぎる
言葉にせず相手にわかってもらおうとするタイプだらけ
まあオッサンなりゃ肉や洋食より煮魚やお浸し食べたい気持ちはわかるけどな
せめて嫁に一言言ってやれよ
和食の頻度ちょっと上げてくれんか
それが何故言えんのだ
>>258
>多くを語らない奴があまりにも多過ぎる
分かる
築地魚河岸三代目とかもそれが凄いうざかった >>253
冷凍食品や惣菜買ってくるのが一般
それほど仕事に忙しい
遊んでるやつなんかチーン以前の問題 >>258
あるアニメで”「本当の自分をわかってくれない」というやつに限って本当の自分を隠している”というのを聞いて目からウロコが落ちた >>265
お前はおこちゃまだから理解できないんだろうな >>266
何言ってんだてめぇ
「本当の自分」とかナル入ってるのをキモいと言って何が悪い
何が「おこちゃま」だ、アニメとか見てる時点で脳障害者だろうが 265は262のことをキモイって言ってるんじゃないだろ
>>257
昼間遊べるとか何年前の主婦だよ
共働きが普通なのに 加熱装置としてあそこまで電子レンジを憎んでいたのは凄いよなｗ
個人的に夕食はああいう洋食だらけでも何ら問題はないな
朝や昼に好きな和食食えばいいだけ
>>248
あれげ現実は逆だと思うんだよな、山梨に行けばどこもバカの一つ覚えみたいに
ほうとう、川魚の焼き物、山菜、ああもう飽き飽きしたってのが実際のところ
ところが最近の物流の進化で山でも新鮮な海の幸が手に入るようになったのに
お前は一体何を努力したのだ？手軽に入る食材でありきたりの料理を作って
客が呼べると思ったら大間違いだってのが普通だわな
ペンションでフランス料理でも全く問題ないじゃん、バランスの問題だよ？しかも山で
新鮮なミル貝のサラダなんて素敵じゃないか？お洒落なペンションでほうとうがメインだったら
二度と客は来ないっての >>275
観光客は毎日くるわけでないから飽きないと思う
イメージ的に地元の名物がたべたいわけでどこでも食べれるものだけ出すのはどうか >>276
その辺りは旅慣れているか否かだけの問題
ペンション経営なんてリピーターを確保してなんぼだからな パアリア風ピラフってなんなんだろう
パエリアと何が違うんだ
ピラフは炊いて作るからな。一方パエリアはフライパンで生米から炒めて作る。
早い話が炊いて作るピラフの具にパエリアと同じ食材を入れて炊き込んだんだろうかな
良い料理人はよき食材にあれこれいじらず出すのがっていうプロがいるけど
いい素材でいいものなら凡人でもできると岡星がいうてるが
いかにいい食材を見つけるか。に重きおいてるプロもいるんだな
そこも確かに重要だが、技巧面ではやっぱりありふれた材料で
良いもの作ってこそプロだよな
料理なんて方程式さえ出せればあとは誰でもできるもんだよ
その方程式を作り出すむずかしさが料理なんだよ
手際の技術なんて積み重ねれば誰でもうまくなるんだからな
それは違うよ、全然違う。その辺の普通の食材では限界がある
要はトータルバランス、まずは最初に良い材料がないと良い料理は始まらない
街の洋食屋や大衆向けのイタリアン、フレンチ、和食ならそれでも良いだろうけど
美味しんぼではおなじみの ポーリン・ハンソン曰く
オーストラリアから日本人出ていけ！ だそうで
カリーがこういうのには敏感に反応するはずなのに反応なし・・・
過去を見るに あれほどの自己顕示の塊なら何某かの反応あるはずなのになぁ
まじで再起不能なんじゃなかろうか
至高のメニューは玉子の味噌漬けか、たしかに美味いけど酒のつまみみたいだなぁ
玉子は初卵じゃないと至高じゃないよ、バーカ、バーカ
新聞の読者置いてきぼりのこの企画…
最高の食材には最高の調理で
一見飾りもない質素な料理かと思いきや最高の味付けがなされている
レシピ載せといて
レシピ関係ないレベルで
材料にいいもの使ってるのが全てみたいな
記事書いて盛り上がるんだろうか
至高のお菓子っていって干し柿出てきたらがっかりするわ
お菓子のルーツだってことを言いたいのはわかるけど
そういうんじゃなくてッて言いたくなる
美味しんぼ9巻では
ハンバーガー 牛丼 悪名高い
5年目のパスタもある 他もあります
ハンバーガーチェーン店
牛丼チェーン店 を三国志に例えると
どうかな
牛丼チェーン三国志で例えるのははタチバナでやってたぞ
>>290
お菓子シリーズとして数回対決すれば初回の柿に対してどうこうはなかったよな
お菓子対決が柿だけで終わってしまったからそこだけの印象になっちまてるし
和菓子 洋菓子 未来の菓子 提唱としてのスナック菓子など対決
いろいろ題材はあったはずなんだけどな でもな、究極の菓子というか、今でいうスイーツは「焼き葛餅」だし。
甘みは砂糖でなく、水飴を加えている。使った油はクセのない綿実油だがそれよりもっといい油があるというが、何の油だろう。
俺的には焼き葛餅に黄粉付けて食べたいと思うが。
究極も至高も、とにかく原点回帰と言うか、原理主義的なところがあるからなぁ。
究極なんかは、時代の最先端の情報が入ってくる新聞社が作ってるんだから、原点重視ではなく最新技術重視でやっても良かったと思うんだがな。
>>287
今までの対戦を掲載してるとしたら汲み出し豆腐 バラ 鉢植えトマト その場かぎりのバターとか読者みたらふざけるなだよな >>293
つ 野 菜 対 決 （何回かのシリーズでやる予定だった）｝ >>285
最近は日本で過ごすほうが多くなったらしいしもうオーストラリアはどうでもいいじゃないかな ぶっちゃけ美味しんぼってカリーのマスターベーションだろ
>>296
そんな読者の不満を代表する意見がコレだ↓
料理というのは一つの素材からさまざまな絵を描いてみせる芸術なのだ
捕まえたままの魚ただ焼いたり煮たり良いなどと言うのは、
美食が芸術であることを理解せん原始人だ
技巧が目につきすぎてはならんが技巧を否定しては芸術は存在しないのだ
by海原雄山 >>302
なおサラダ回のトマト
生で そ の ま ま 食えるもんくえばいいやんか あれを見たとき菓子の回も干し柿だ羊羹だと言わずに
熟しきった柿そのものを出せば良かったんじゃと思った。
食材と調理法どっちが重要かっていうの団やブラック使って口論させてたけど結局うやむやにしてたよな
どっちも重要なんて端からわかってるのにわざわざ描いた理由を知りたい
カリーなりの特殊理論期待しただけに残念だった
柿そのものだとお菓子っていうか果物だよね
干し柿も今の感覚で言ったら果物の部類だよね
干し柿とか干し芋ってスーパーでは果物コーナーに置いてあるし
究極の方は羊羹にしてたからまだお菓子の感じあったけど
至高側からの提案であることを隠して読者から菓子対決の希望があったからなどと
東西新聞に伝えてたのは明らかに抗議すべき事案だな
そもそも最初は対決メニューのバランスとか考えてたんだよな
「卵の後だから重いものは…」「野菜でいこう」なんて話だったのに
干し柿より甘い菓子はもなにも干し柿ってかなり甘いよな。
審査員は雄山にびびって客観的な批判はできない
水対決のバラ サラダのトマト などなど
あれが雄山の出したものじゃなければ絶対に批判してたろうに
つまり審査員は権威に弱いんだよ
雄山がああいいえば審査員はみな納得してて過去の話でどの
審査員も雄山の理屈に反対した審査員はいない
唯一と言って良い「個人の好み」で意見が割れたエイ料理対決
結局引き分けだったけど
干し柿は保存食だからな菓子とは違うと思うけど
とにかく主張に一貫性がないよな、鉢植えトマトなんて最たるもの
そもそもの前提がずれているからこういうことになる、人間はそもそも野菜が嫌いだとかね
サラダ回はカリーの野菜嫌いをモロに反映した内容になったよな
だいたいカリーってコラムでも言ってたがじゃがいもですら形を留めたものがダメでコロッケやポテトサラダのように潰すか
漫画に出てきたスープのようにトロトロに煮込まないと食べられない偏食ぶりだし
ドレッシングをかけるから生野菜が嫌いなのだはよく分からん
それただドレッシング嫌いなだけにしか思えんがな
それともなにかかけないと生野菜は味がしないとでも思ってんのか
それはないよな
いや思っているんだよ。カリーのヘンテコ知識を総合するとおそらく相当な味覚音痴だと思う
いるんだよ、食が趣味と言いつつ本当に味の分からない人間って
何が美味しくて何が不味いか、が理解できないからどんどん色々な物を食べようとする、
いつの間にか食の知識だけはある程度つくんだけど何がどんな味でどう美味しいかが全く理解できない
だから仕方なく脳内に味の表現をインプットせざるを得ない
人間の情緒的側面をくみ取るのが苦手なアスペルガーが周りが笑ったら一緒に笑う、でも
一体どこがどう面白いのか全く理解できない、ってのと同じ学習方法だな
高校の頃、全体朝礼で新たな教頭先生を全生徒の前で紹介された。その先生が紹介の挨拶をしたとき全生徒が爆笑の渦になった。その声が富井副部長の声とそっくりだったのがいまだに忘れられん。
>>315
生干しという言葉が出てこなかったんだろう。 今や若い層は
干し柿＝ドライフルーツ
まあ、間違ってはいないが
「いい野菜ならドレッシングなんていらない」とも言ってたな
干し柿っていうけど渋柿から干し柿になる中間の柿だぞあれ
あんぽ柿。だからほどよい甘さと渋さにほどよい水分がまだ残ってる微妙な状態の柿
>>320
>だから仕方なく脳内に味の表現をインプットせざるを得ない
しゃっきりぽんなんてどうインプットしたら出てくる表現なんだろう だから味の表現じゃないってことだな
まったりとかも同じようなもの
>>311
メガネの審査員で
「至高のメニューは面白くない。いいところだけむしって出すのは安易てす｣って勇気あるのがいた >>331
そうてすか
その一方で軟骨の硬さが気に入らんという審査員もいて
初期は割と適当にゆるくやってたんだよな 転生したらヤムチャだった件と
ドラクエ10で思うこと
この中で転生したらどれがいい
その1東西新聞社の文化部のメンバー
その2美食倶楽部の料理人
その3中松警部の直属の部下
カリーを100円ショップに連れていったらどうなるだろう？
茶碗を見て「美しくない。個性がない。こんなものを販売して
あんた達は日本の芸術文化を壊す気か？」と店員に説教しそうだ
良三だな
なにか面倒なことが起これば兄貴か山岡に丸投げ
自分はどんどん出世して陶芸だのなんだのまで才能あると持ち上げられて
山岡なんぞよりはるかに程度の低い腰掛けサラリーマン相手に至高のメニューやれる
良三タバコ隠れてすってて手を洗っても微妙に手についたヤニ臭さがどーたら
って言われてたけどタバコ吸ってきて部屋に戻ってきたら
服やら髪の毛やらにヤニの臭いついてすれ違ったときに全員気が付くよね
はじめの一歩が打ち切りだなんだで騒いでるけど美味しんぼもいい加減英断してくれんかね
山岡が被曝して死んで栗が雄山の後妻に収まるってラストでもなんでもいいからとにかく完結さそうぜ
>>337
吸ってない人ならすぐわかるよな
てことはあいつら全員喫煙者かもしれんな >>338
とっくの昔に完結編やるのは決まってるよ。ただ未だに書き始めないだけ。 カリーが亡くなったら遺族が石森遺族や手塚遺族や青木遺族のように原作商売始めるのかな？
そりゃするだろね、日本人はそういう商売に批判的だけどしないなんてむしろ馬鹿
他人に清貧を求めるカリーが親族に切り売りされるなんて寓話みたいで面白い
>>342
こうして並べてみると青木遺族だけ格が落ちるなｗてか最近は福本、板垣、車田、原哲夫とか
生前からスピンオフという名の名義貸しが多いじゃない クジラ問題で映画みてるシーンあるけどあのカットで
クジラにおっさんがでかい包丁突き刺して殺してるんだよな
今の捕鯨だとモリでついて殺す方法だけど
どっちも見た目が残酷 哺乳類だから当然痛みもある
あんな残酷なやりかたで殺してたら 食文化以前に理解されなのも仕方ないと思うんだけどな
麻酔でどうにかできるならそうすべきだろうに
牛や豚がもし生きたまま切り刻まれ解体されてるとしたらそれでも食えるのかって話
漫画家はプｙロダクションいう会社があるから、雇ってるアシスタントたちの仕事を当面存続させて
やるために遺族が存続させるケースが多い。だがだいたい売れなくて解散してる。たかもちげんとか
青柳裕介なんかもプロダクション名で作品出してたけどいつのまにか消えた。雁屋の場合は
遺族が版権管理だけするんじゃないか？
>>334
いいえとんでもない、先生は大変面白がっておられました。
あの海原雄山が？
しかもこんなものを100円で売られたのでは私の存在価値などないな、とも言われ大変ショックを受けられているご様子でした >>345
逆に麻酔銃を使って仕留めた獣は食えない >>342
逆に妻や子が酷い男だったと週刊誌に告発するパターンもある
遺産はしっかりといただくけどね >>330
あの話最後のコマでまだ続くのかなって思ったら
次の回で別の話になって「読み飛ばしたかな」と焦った 85 可愛い奥様 sage 2017/11/22(水) 19:03:10.79 ID:T/9qTR9T0
>>345
牛や羊の屠殺場面ならYOUTUBEで見られるからそれ見てみな。 やっぱり金曜ロードショーで世界残酷物語を年一回は放送すべきだな。
>>354
でもオリジナルのキャラのほうがもっとヒドイこと言ってるという事実 冬美はほんとにサゲマンだよなあ
こいつと結婚してから岡星多難過ぎる
結局不幸を使い果たせてなかったという
クリ子はいい加減なこといったよね
>>362
自分はサゲマンだって自覚して避けたのに
追っかけまわした岡星の自己責任だろ そもそも山岡に目をつけられた事の方が岡星にとっては不幸だろ。
店は家事になるわ嫁に逃げられるわ弟は何かにつけ泣きついてくるわ
嫁が帰ってきたと思ったらうつ病になるわで災難だらけだもんな
良三がスキー場でサゲマン嫁を見つけなければよかったんだ
イタリアで修行してきて、ボソボソのカルボナーラしか知らんって、ありえるの？
日本人は麺が好きだらか具が旨すぎてはいけないとか
なんだそりゃ
>>345
お前は身勝手な人間の代表だなｗ
嫌なシーンは見たくないけどもらう物はもうらってタイプだな >>368
最初に食ったカルボナーラがボソボソのカルボナーラだった
本場イタリアのカルボナーラがこうなんだからカルボナーラ自体がマズイ食い物と決めつける
それ以降はカルボナーラ自体を二度と食べないまま帰国という美味しんぼキャラによくある思考停止だろ
日本にだってマズイそば屋や寿司屋はいくらでもある 旅行者じゃなく料理人だからな
しかもスパゲッティ屋を開こうとする奴だぜ
ステーキ屋・アイスクリーム屋・ハンバーガー屋
初期は全く学習しない連中のオンパレードだったけど
中期に大資本付いてこれだもんな
最初に食ったきりたんぽ鍋、不味かったが、思考停止にはならんかったけどな。
>>396
チャーハンの時もチャーハンのうまさは白米のうまさだから具を豪華にするのは間違いだとか無茶苦茶な事言ってたしｗ >>374
そこは別に無茶苦茶とも思わない。
メインは米なんだからあんま具材いっぱいすぎてもってある
それでも炒めの範囲ならまだ許せるが。あんかけ、スープチャーハンとなるともうﾀﾞﾒ >>375
それは個人の好みの問題であって商売であれば豪華な具をふんだんに使って
しかも味を壊さない工夫をすればいいだけだ。蕎麦は盛りしか認めないとか言う人がいるが
世間では天ぷらや煮込んだにしんや山菜、果てはコロッケやトンカツ乗せて販売されていて売れている。
個人の好みと世間で認められる商売物として味の話は全く違うよ。 ウナギの丸焼き グロ注意
最初、ヘビかと思った 加えて言えばそれ言うなら鍋焼きうどんやカレーライスなんか具だくさんだろ。
かき氷はスイでアイスバニラでラーメンは醤油しかないんだよな
うどんなんて麺の味を味わう最たるものなのに岡星の鍋焼きうどんなんてどうなるんだよｗ
店で何か食って不味ければ、普通はこの店は外れだったな、と判断するのが健常者の反応
その料理自体が不味いなんて思うのは何かしら障害を抱えているとしか思えない
>>372
その3人に共通してるのが味見をしないということなんだよな
「本物の素材を使ってるのになぜ？」っていい素材を使ってまずいものが出来上がる場合自分の腕に問題があるとは考えないのか？
まあ味見をしないのは美味しんぼに限らず他のグルメ漫画にもよく見られる傾向なんだが スパゲッティ屋の場合、修行先でまずいカルボナーラを食べさせられたからこの程度かと思い込んでしまった
他の店のも試してみようとは思わなかったの？
>>375
そうなんだよね－
本格中華料理屋の豪勢なラーメン（呼び名は違うけど）よりも、そこらの大衆食堂の単なるラーメンの方が美味しかったり…
って、貧乏性なだけか？ >>378
素カレー。安い業務用レトルトにあったわ チャーハンの話は、コメのうまさ云々は置いておくとしても、目の前の客が豪華なものを期待してんだから、同じチャーハンでもその気持ちを汲んだものを出すのが正解だと思うが。
お客さんが豪華なものを期待してるのに、料理人の勝手な理屈でそれを無視するあたり、やはり山岡も独りよがりの素人だと思うよ。
歌子なんてアイスクリーム製造機の使い方すら理解出来てなかっただけだろ？
アホが商売しようとするんじゃねえよｗ
しかも店構える前に普通は何度も試作品を作って味見するだろうがよ？バカなのか？
独学で店開きすぎだよな
真面目にイタリアで五年修行してきた木崎がバカを見る世界よ・・・
こち亀では昭和時代に流行らない店を今でいう仕込みステマゴリ推しで流行らしたことあったな
なんでも今度安いバンズでアンガス牛を挟んだハンバーガーを出す店があるそうだが。
極端なんだよ あんだけの材料でパンの相性だけでまずいとかさ
だからあれは山岡が仕組んだサクラ仕込み
女が一人で店はじめるとだいたい失敗するいい例
夏子の寿司もあれがなければとんがった店でいずれ評判おとして潰れてるし
海外で男女の差ないとこで修行しとけば歌子も夏子も普通にやれただろうにな
オムライスの女くらいか
>>386
名刀を持ち出させてアイス切らせて断面見るとか
クソテレビの企画じゃねーんだよ >>388
閑古鳥が鳴いてたそば屋を繁盛店にしたやつか？
あれ、「江戸時代から代々続いてる」「宮内庁の役人もお忍びで食べに来た」とか
今の時代だったらネットで調べて一発でウソってバレるよなｗ >>393
あの話も今考えるとカリーのジェンダー差別だよな
男は荒々しく尖っていても違和感ないが、女が男勝りに振る舞うと駄目ってことだから
女形なんて演技の世界なんだから基本関係ないだろと
夏子がそもそもああいう性格なら男でも女でも関係ないって考えないと駄目
それが指摘された途端性格まで180度変わっていきなり笑顔満面な可愛らしい女性になる
田嶋陽子が見たら発狂するな 客相手にあんな態度とるやつは性別関係なく駄目だわな。
銀五郎だっけ？最初に出てきた威張り腐った寿司屋
あんなやつ実際はいねえよ
>>398
寿司屋にはいないかもだけど（幸いなことに自分は銀座でも小樽でも博多でも
あんなタイプの寿司屋には当たったことないんで）ラーメン屋にはよくいるタイプかも。
行ったことないけど佐野実があんな感じだったんだろ？ 初期は包丁やフライパンで襲いかかる店主が結構いたな
因果応報
佐野はあんな事してるから早死にしたんだろうな
>>386
他の話では良識キャラなのにこの話だけはひたすらアホだったな いい材料さえ使えば美味しいと思い込んで試食もしないって
>>401
この豚バラ煮込みは出来損ないだ食べられないよ
↓
このトンポーローという料理←豚バラ煮込みでは？
↓
店のはただの豚バラ煮込みという感じ←豚バラ煮込みでいいんじゃね？
↓
でも日本人も悪いんですよ←正論だけどそこに至る経緯がおかしい しかも歌子はなんか違うと思いながら出し続けてたんだよなｗくそかよ
>>398
どうかな。オバマとアベが一緒に食ったあの寿司
日本語しゃべれない客はＮＧとか言葉の威張りはないにしろなんか違うじゃん
客が作り方のコツきいたら何年も修行して身に着けたもの教えるわけねえだろって
小ばかにするすし屋もあるときいたことある >>407
外国語に対応できるスタッフいないってことだぞあれ。 >>405
どこが正論なんだよｗ自分たちが客を捌けない無能さをよりによって客に責任転嫁してるだけじゃねえか
飲食店に限らず客商売が客に来てもらうためにどれぐらい苦労してると思ってんだよ >>409
有名店だというだけで有難がるのが問題なんだろ 銀五郎や江戸前の旬の嘉志寿司のせいで銀座の寿司屋はいつも威張っている
というイメージ植えつけられてしまった。
>>410
それも以前誰かが言ってたが食ったことない店を選ぶ際、最初の1回は有名店(ガイドブック)をありがたがるのはやむを得ない
2回目以降も自分の舌で判断せずにリピートするのが問題なんだろ
実際あんな粗雑な扱いされたら二度といかねえよあんな店 銀座の寿司屋に通える御仁って基本偉いさんで普段周りにイエスマンしかいないからキチガイ寿司屋に怒られるのも楽しみなのかも
高所得男性はMが多くて低所得男性はSが多い事に繋がる気がしないでもない
>>407
自分の技術の秘密を教えるのも教えないのも本人の自由だし、無神経に気軽に聞いて教えてもらえると
思ってる人間だって問題じゃないの？教えていたたきたいんですがお願いできませんかぐらい言うのが
礼儀だよ。どっちもどっちだと思うが。 >>414
客が作り方のコツ聞くって、単にコミュニケーションの一環であって
ちょっと役立つ情報が手に入れば嬉しいくらいのニュアンスが想像されるが
こういう人が過度に拒否したり小馬鹿にしたりするんだろうな
心の機微がわからず人間関係苦労するタイプ 銀座の寿司つってもいうほど差があるわけでもない
シャリに関してはうまいけどネタはな。
銀座は土地の値段もあるから価格高いわけで
値段の高さ＝旨さじゃない
ガイドブックを有り難がって自分の舌で判断しない、と言ってもカリーだって世界中全ての店を食べ歩いた訳ではあるまい
最初に行く店は色々な情報(人伝であれ)何かを参考にしているよな。ガイドブックと同じ事なんだよな
それが理解できない病気にかかっている悲しい人だな
外国人とエビカニが苦手になっちゃった女の子の話で
ガイドブックを信用しすぎた自分の味覚嗅覚で探さなければいけなかったと両親に反省させているのは
さすがに無理があるかと
>>416
どうしようもない部分もあるが
銀座という場所代もあるよね >>418
そもそもガイドブック鵜呑みにせずに臭いとか新鮮じゃないと評してたしな
参考にして店を選んでただけなんだし 夏子みたいな女性のすし職人はみたことないな
現実は厳しい
>>398
銀五郎も糞だが
常連と話し続け従業員に運ばせたた無名の寿司屋は腹立つ スーパーで安売りしてる
刺身のあら 意外とうまい部分がある
今台湾にいる。飯旨かった安うま。カリーが食った小籠包屋ってどこだろ？
>>422
会話してる最中の常連ほっとくわけにもいかない
一見が２度目来ないより、常連に愛想尽かされるほうがダメージでかい
あれは悪意持った描き方してるから特別勘に触るけど、そんなにおかしい振る舞いではないと思う
常連との話に区切りがついたら挨拶に来たと思うよ 台湾行ったら北京ダックって別に高級料理じゃないよねってなる 安い
日本がおかしいのか
>>415
そう言って無神経に他の人の気持ちも考えないのがお前みたいなタイプなんだよ。 >>422
いやいや、本当にダメな寿司屋なら、わざわざ店主が握ることをしない。下っ端に握らせず、自分で握ってるだけ、まだマシだと思うよ。 「出よう！」
「迷惑料だ、釣りはいらないよ！(千円札)」
>>431
近所のもっとダメな寿司屋は弟子の方が握りが上手くて、大将が目の前にくると外れと言われている。
行ったこと無いけど。 >>393
オムライスこのシェフはアドバイスしてくれるいい男がいたのだろう >>412
食べログ潰れないかなと時々思う
知らない店を知るメリットより
贔屓の店が混んでサービスか下がるデメリットのほうが多い うどんが主食という割りにうどん以外ばかり食べてる・・・ないんだよな
うどんが主食なんて完全に運営サイドの人間ってばれたしな
地域ごとにそういう役割の人間がいるんだよ。有料広告を出せばそいつが来店し高い評価をつける。
食べログの点数は全員の平均でなくそういう特定の食べロガー(笑)の意見が大きく反映されるからな
岡山ではたかなしって奴なんか高評価店にサイン色紙置いてるからなアホかと思うわ
バーミヤン良心てきすぎぃ！
平日のランチが安くて多くて美味しいよね
あと朝5時まで寝ててもたたき出されないから好き
客を金を運ぶ機械としか見てないんだってよ
ファミレス
後期では売れない店に価格競争しても無駄と
とんでもなく高額で出すアドバイス
山岡さん ネット界にて
ダイの大冒険のエイミ
ドラゴンボールのライム
スラムダンクの藤井さん
もののけ姫のカヤ
ふたりはプリキュアの久保田志穂
高清水莉奈 藤田アカネ
カードキャプターさくらの
佐々木利佳 柳沢奈緒子 三原千春
中川容子
金田一少年の事件簿の冴子
斑目揚羽 神津さやか 黒河美穂
太刀川都 以上のメンバーの人気が
大幅強化できる料理を考えて下さい
バターは出来たてが最高ｳﾋｮｰ→フランスには発酵バターがある
おまえら家族団らんをフォアグラやトリュフ買ってやってるの？
下手に高級食材使って残念な気持ちになるくらいならちゃんとしたレストラン行く
というか家族の団欒って家でやらなくても良いよね
>>429
皮だけ食べるもんだと思ってたけど肉も別の料理にして出してくれたな
美味しんぼだと皮だけ食べるなんて贅沢ねみたいなこと言ってたから食べさせて貰えないのかとばっかり 団らんに感じるのはなにも
高級店や家じゃなくたってファミレスでだって成立するからな
家族が笑顔で楽しい時間であれば場末の定食屋でだって成り立つもの
>>393
はるさんも誰かいるのか
いたら因業大家がひがむ コミックのキウイの巻で最後に
この話は～に触発されたものです
と薄い字で書いてあるのがトラウマ
フォアグラやトリュフ使って家族団欒ってのもありだと思うよ。
料理のレベルとしてはたいして変わらない。フォアグラなんて誰が調理しても実は美味いもの、ソテーしてバター醤油のタレかけてトリュフを散らせば間違いなく美味い
ふんトリュフなんか高級食材使いやがって、なんて感覚の方が寂しいよね
レストランで食えば一皿数千円のフォアグラが家ならワンホールで数千円だから実は安いんだよ
家族団らんは鍋。だしにはこだわるが、味噌中心でも酒、醤油、味醂でももいい。
>>454
並行企画の全県巡りのこと考えたら
わざわざ他所の国の素材を高い金で買わなくていい智うはずなんだが？ 鍋でも焼そばでもBBQでもキャビアでも良いんだよ。
みんながワイワイ盛り上がればな。
「今日はキャビアパーティーよ」
「ええ？キャビア？うわーい」
「しかも最高級のベルーガ産よ」
「スゲー！」
「その為に買った、ジャーン！純金のスプーン！」
「母ちゃん無理したなあ」
「キャビアはいくらでもあるからどんどん食べてね」
「いただきます～！」
無茶苦茶盛り上がりそうじゃん
ちょうざめがゴロゴロ生息してる雑魚だったらキャビアなんかタラコ以下のゲス食材でゲスよ
たまたまあんまりいないから希少価値でゲスな
手塚治虫の古い本が何万冊もあったら百万円とかならないのと同じ理屈でゲスよ
美味しいんじゃない、希少価値という目に見えないものをありがたがってるアホでゲスよ
>>437
ラーメン屋なんて開店から閉店まで並んでたりする 客が少ないと潰れるから嫌
多くて並ぶのも嫌
予約制もいちいちやるのが面倒で嫌
潰れない程度に繁盛してるけど
いつ行っても自分が待たないようにしろってことか
>>457 そういや世界新聞協会の晩餐の調味料には酒やみりん、醤油やみそは使ったのか？
アルコール入ってるからイスラムの戒律に引っかかるような 国際会議の食事で宗教のタブーに思い当たらない方が凄いわ
>>464
もとから贔屓にする店は宣伝なくても充分なくらい客はいってるし 浜鍋の時も年に一度行くか行かないかの自分等の為に寂れてろ見たいな言いぐさだったな。
いや、食べ物屋に並ぶってのがな
まあ5分ぐらいならまだしも
ほかにいくらでも良い店はあるだろうに
ファミレスですら名前書いて10分以上待たされることも
まあ昼時のファミレスはなw
ファミリーで入れる店が少ないところもあるだろうし
>>449
それ究極側が特別なだんらんってことでえらく高級なものを使ったやつか 母「おい、おまいら！！夕食ができますた。リビングに集合しる！」
父「詳細ｷﾎﾞﾝﾇ」
母「今日はカレーですが、何か？」
兄「カレーｷﾀ――――――――――」
妹「ｷﾀ―――――――――――」
姉「カレーごときで騒ぐ奴は逝ってヨシ」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなＤＱＮが！それより肉うｐキボンヌ」
母「ジャガイモうｐ」
姉「↑誤爆？」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉＞家族」
妹「神降臨！！」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな！sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee！！」
母「ageって言ってればあがると思ってるﾔｼはＤＱＮ」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか？」
母「氏ね」
父「むしろゐ㌔」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な （ 藁 」
>>417
悪いがそれは勘違いと言うか知らないだけかと
銀座の寿司屋の中でもネタの仕入れ合戦があるからな
寿司職人の基本能力として欠かせないのが仕入れの目利き
魯山人はその辺りも詳しく著書で言及しているよ
>>522
いや良い店(自分後のみの)が少ないから並ぶんだよ
資本主義の原理そのまんまだから >>476
店が判断するかどうかってのが正しいかはお前が判断することじゃない たぶんかーちゃんが「今日は奮発して焼肉だよー｣と家族みんなでホットプレートかこんで食う焼肉が世界で1番美味いと思う
特に高い肉使わなくても工夫すればとびきりうまくなるしな
ホットプレート焼肉は肉を1番不味く食う方法だわ
団欒は素晴らしいけどホットプレートはお好み焼き焼きそば餃子でやるべき
焼肉は駄目
父親「ホラ、ママにプレゼントあげなきゃ」
息子「ママ、ぼく牛肉と焼肉のタレを買ってきたの」
母親「まぁ！お兄さんになったわねぇ…ホットプレート囲んでみんなで食べる焼肉美味しいわぁ。早く元気になるからね」
息子「お病気治ったら遊園地行こうねママ」
母親「ありがとう…ほんっとにおいしい…ママも早く退院できるように
山岡「やれやれ、こんな焼肉もどきをうまいと言っているようじゃ、ほんとに治るかどうか怪しいもんだ」
父親「な、何だあんたは！息子がせっかく…」
山岡「明日もう一度この病室に来てくださいこんな子供が作ったような焼肉もどきよりずっとうまいホットケーキをご覧に入れますよ」
こういうコピペ改変じゃ最後はあえて残すのが礼儀なんだよ
阪神の2人だって毎回なぜかそのまま死んでるやろ
朝日記者は盗撮
読売記者は強制わいせつ
金上さんなら絶好の攻撃材料にしそう
そんな鋭敏な味覚や嗅覚持ってないから
鋭敏な人のこんな肉臭くて食えないっていう
肉でも美味しく食べられる
>>469
「ひなびたいい温泉」といっていたからのどかなのがいいってんであって
寂れてろという意味ではないでしょ
かくいう自分は80年代のパリーグの球場が大好きだったので
今のケバい演出やためにする騒ぎが氾濫する球場には足を運ぶ気にはならん
そんなような心境じゃないかな どこかのグルメ漫画で焼肉回
「うわーおいしいー凄く高級な肉使ってますね」
「ははは、肉自体はオージー産な安物ですよ」
「タレがいいんです、タレが高級ならその味になります」
みたいなのを読んだ記憶が
味っ子も肉自体は値段相応って言ってたけどタレがなんとかっていってたな
梨をすりおろして作ったタレに肉汁が混ざって最高になったとか
それに加えて焼く道具とか出てたが
肉の味よりソースの味に満足してる気がしてきた
わさび乗せて醤油につけてあっさり食おう
ご飯に焼肉やかば焼きのタレかけただけでも美味いもんな
>>495
ひなびたというのは、良い意味で使ってるんだと思うよ。
白川郷みたいな感じかなぁ…今は外人多くなってるけど京都ほどでは無いだろうから。
そんな感じでしょう。
>>80年代のパリーグの球場
あれは凄かったよね－
まるで草野球みたいにガラガラで、芝生外野席なんか閉鎖してるのか？ってくらいだった。
西武がライオンズを引き取った頃から雰囲気が変わったんだろうか？
ちなみにケバい応援や選手の行動、野球はまだ良い。
サッカーのは点入れるのが難しいのは判るけど、選手のアピール見てて女々しくてイヤだ。
応援も今一ピンと来ない感じ。 タレや塩をかけなきゃ人間は肉を食べてもまずい、つまり人間は肉が嫌いなのだ。
>>454
可哀想に俺がもっと美味いものをご馳走しますよ
ア ン キ モ >>505
フォアグラよりも美味しい物と言われてアンキモ出て来たらブチキレるわな
美味しんぼの山岡は大吟醸の獺祭をどう評価するかな？ 甘すぎて嫌いなんだよなあ カラスミ食いたかったのにイカの肝の塩辛を出されました
あれは季節外れのカラスミよりイカの肝の方が美味いって話だっけ？
フォアグラより美味いって季節外れのアンキモ出しておいてよく言うよｗ
千さんの砂糖の話は本当だろうか 当時日本では砂糖が生産されていなかったんだから
千といえどもそれほど砂糖のことを知らなかったはず まず金銭的にとんでもない値段のはず
なんだから残すなんて考えにくい 今だったらニンテンドースイッチをくれたのに
持ち帰らない人なんていないじゃん
フォアグラとあん肝って牛肉とマグロくらい違うよなあ
肝だから同じ系統の味と脳内で判断したんだろうが、こういうところにカリーって実は
味覚音痴疑惑がわいてしまうよ。ごま油のとんかつにしてもしかりでね
大原社主が孫だっけな？が作ったマロングラッセを食べながら
「不味いマロングラッセだなあ」
と発言し家庭崩壊を導きそうになった話もあり得ないわな
孫が一生懸命作ったお菓子を食って例え不味かったとしてもリアルなおじいちゃんにとっては
最高に美味く感じる物だろ、あの辺りの描写も非常にサイコパス的なんだよな
誰が作ろうとまずいレベルでまずかったんだろうな
ただ、普通は愛情でフォローできないレベルのまずささえも愛おしく感じるものだが
>>513
その後うまいマロングラッセ振る舞っても嫌な爺さん扱いだよな。孫はプロじゃないんだから。 まあお節を連続で駄目にするくらいの一族だから
ヘアスプレーをかけるってどういう教育したらそうなるんだってもんだろう
一家のレベルそのものよ
ハンバーガーもすしもすべてが最高の食材だとだめとか
バランスがよくないと
春さんの娘と仲良くなりたいと言ってる癖にその娘の手料理にケチつけまくる因業大家とかも
海原雄山母親の不貞によって生まれた子供、父親はそれ忌み割腹自殺
結婚は五度したが全て破綻、現在は独身を貫いている
唯一出来た一人の息子を溺愛したが自身の陶芸・絵画を全てたたき壊し、
破り捨てた事から勘当する。
ここからスタートすれば良かったのに
>>517
意味が全く分からんよ。まずい食材を舐めてる発言でしかない。今日本で手に入る食材って
ほとんどすべて一定の品質基準をクリアしてるから、極端にまずいと言う事がない。
まずい食材ってのはほんとにまずいってのを知らない連中が言ってる事だよそんなの。
脳内理論にすぎない。 あのハンバーガー話の主題は単純にカリーが大トロ嫌いってだけかなと思うなあ
で思いついたのがハンバーガーで何か話が出来ないか？突然即席で作られたキャラ、
美食倶楽部若手ナンバーワンの宇田って感じかな
でアメリカ人は味覚音痴と叩けるし、大手ハンバーガーチェーンはディスれるしカリー脳にはもってこい
心理学的に人間は自分が言われると一番ダメージを受ける言葉で相手を罵るんだよな
やはりカリーは自分が味覚音痴であることを自覚しているのではなかろうか
>>517
ロッテリアのはみ出すステーキバーガー
どうしても硬くて食いにくいんですよね・・・
やっぱパンにあわせるのはふんわりとした
ハンバーグとかシーフードフライじゃないと・・・ >>491
ベイスターズの内川コピペじゃないのかそれ？最後に死ぬのは村田と吉川じゃないか？ 冷やし中華回
街で評判の店で
山岡「皆が美味いと言ってるからってありがたがるな」
「美味いか不味いか自分の舌で判断しろ」
香港味勝負
栗田「まあ、みんなが美味しいって言ってるのに」
実際ああいういタイプっているんだよな、他で何食べたか自慢する奴
海外旅行ツアーに参加するとグループ内で相席して座るじゃん、そういうとき出てきた料理より
どこそこで食べたあれの方が美味しかったとかまじで言う奴がいるんだよなあ
大抵小金持ちで職種としては不動産とか下品なタイプね
美味しんぼを含めてグルメ漫画ってあまり意味が無いよな
こういう調理方法がありますよとか素材がありますよってだけだもんな
漫画の面白さより自分の好みを主張したいだけなんだろうけど一周まわってキャラへの突っ込みが多くなるんよな美味しんぼで言えばクリ子や副部長は絶妙なキャラだよなあ
雁屋は日本が嫌いすぎて変な方向に行ったよな…
>>513
あの家金持ちの癖に孫が冷蔵庫のなかににヘアスプレーまくわ犬とネコを連れ込んで大騒動起こすわで性格破綻してるからな >>524
すべて中国の調味料だ
日本のが入ってるとなにがだめなの？ だよな そもそも冷やし中華は日本で生まれたものなんだから
日本の調味料でやってもいい 雄山のあのシーンは
なんでシナの調味料だから山岡のよりうまいかの
ちゃんとした根拠が描かれてないから補足不足なんだよな
酢の物でいえば日本の酢のほうが優秀だろ
何かと中国政府に楯突く香港はカリーにとって悪者だろうな
正直、中国産の調味料で揃えて独特の風味が出るのなら、同じ理由で国産で揃えても、独特の風味が生まれるはずだが。その上で、どちらが日本人に好まれるかを考えると、やはり国産でまとめているほうだと思うが。
新人の無能に雄山が大物ぶって湯豆腐の食べ方教える下りだけど、あれって魯山人が全く同じ事してるんだよな
んであの世界は魯山人がいた世界だから、つまり雄山は魯山人の猿真似でしかない男だと言ってるようなもの
知らなかった
９０～巻になっても実際のエピソード
パクって話作ってたのかよ
驚きだわ
星岡の28号に載ってる、てかその何話か前に山岡が星岡全集手に入れるエピあるけど、実際はそれより何年か前にカリーが手に入れたんだろうな
基本雄山の講釈=魯山人の講釈だし
ある部署の女性が結婚が取りやめになったというゴシップが
社内でちょっとした話題になるような嫌な新聞社
日本人好みという条件のスパゲッティ勝負
雄山は日本人は麺の味が好きだからかけうどんや盛りそばが一番好きとか言ってるがそうか?
単純に一番基本的な食べ方でも出しやつゆで好みが激変するじゃん
しかも香川の腰のある麺が好きもいれば福岡みたいな柔麺好きもいるし
麺の味が云々言い出したらラーメンも該当するがラーメンは絶対麺よりスープが決め手だよな
>>536
その話しをもう少し詳しく
教えてください >>538
春の伊吹 初期の話
同期女が婚約も破棄になる。お祝いにもらったお返しと女は頭さげ同情かう
山岡とゆうこが京都いくさい遭遇 一緒にいく。そのあいま女の荷物に遺書があるのを
山岡が発見 そして現地で野菜かなんかを食わせて命の活動うませ自殺を思いとどませる
100巻以降の名店シリーズの回でこの話の回想がでてくる その名店で出させたものがその春の伊吹での店 >>537
それこそ雄山のいうことならそうなんだって信者審査員どもの盲信だよ
麺の味を活かすためにシンプルな味付けでもいいが
野菜対決での株料理のときはその逆を雄山はいうてたくせにな 毎日食べたいかどうかと日本人好みをいっしょくたにしてるのが気になった
>>412
懐かしい！５～６年前に俺が書いたんだよそれｗ
自分で美味しいと思えなくとも何度も通うならそう言われても仕方ないけど、
ガイドブックに載って列をなすだけで「日本人も悪いんですよ」はね～よってねｗ
だったら取材お断りにしろってんだよ
実際、日本人って接客業の人々からトップランクに怖がられてるんだよね
欧米人はアレコレ文句付けて作り直しの機会もあるけど、
日本人は黙って帰って二度と来ないってね 究極や至高なら条件だの日本人の好みだのあれこれ言い訳つけないで食べた瞬間にうまい！で終わるものにしろと。
>>543
ちなみに焼き直しも自殺をとめさす話だがそちらは人殺しを傭兵でしたからというやつな
回想には昔のいでたちの山岡とクリ子がうっすら描かれている 実際にフォアグラとアンキモ比べたら
ぶっちゃけ別物すぎてどうでもいい話だった
>>529
あの時の雄山の理論は日本生まれとはいえ冷やし「中華」と名前がついている以上中国料理だ
ってのに相当な無理があったってことだわな
そこから行くと日本の中華そばは全て中国の調味料でないといけないし、その昔大橋巨泉がCM
していたインスタントラーメン本中華なんて「本」中華だからな、絶対中国産でないと駄目
危険食材使用でさぞかし多くの犠牲者が出ただろうな 山岡の冷やし中華、使っている酢も日本産だったらもっとおいしくなっただろう。
酢だけ中国産だった。
この漫画で日本産の赤酢は未だ出ていないと思う。
たいていの冷やし中華に必須のゴマ油なんか
褒めまくった石臼挽き日本産じゃなくちゃね
第一巻で作成員候補として出てきた食通たちはそれなりの地位と知名度のある人だろう
何にせよ日本を代表する新聞社の100周年記念事業として選任された訳だから
トリュフとフォアグラの件で恥をかかされ（実際はあり得ないが）それ以降出なくなったけど
あのまま首になったってことか？
その後も山岡は究極のメニューなんて知るか！って態度だったのにも関わらず奴らを首にして
山岡にやらせようと思える根拠や動機は全くないと思うのだが
天ぷら勝負で雄山に負けて突然取り組みます！なんてそんなアホな流れを認める会社があるかね
これも全て電通脳のなせる技なのだろうか
つーか雄山がこなきゃ辞めていた
やめさせにきたぜwが慰留させる、いいパパだぜw
社員の結婚式にチョロっと発表された後はなしのつぶてになっている究極のメニュー。
雑誌対決とかそもそも会社の記念事業と趣旨が違うだろうに。
>>559
あの人たちは自分の食通ぶりを自慢して教えてやろうと意気込んできたのに
若いやつにプライド引き裂かれて
何しにきたんだろ 記念誌みたいな形で究極のメニューを出す予定だったよな？
普通なら各国、各ジャンルの伝統的且つ代表的な料理を並べるだけになるだろうな
中華ならツバメの巣、北京ダック、フカヒレスープ、これなら誰も文句を言わないだろうに
スッポン鍋やふぐなんかも同じでしょ。
キャベツの芯、エイヒレ、アワビのしゃぶしゃぶなんか誰が納得するんだよ
食べてみて美味しかったらすぐ究極のメニューに加える価値があるぞ！なんて言ってりゃきりないよ
吉牛の並、リンガーハットのちゃんぽん、マックのハンバーガーの方がよほど究極のメニューかなと
>>566
安い値段で多くのおきゃくさまに喜ばれる努力をしているんです
ある意味究極だと思いますが >>564
マッシユルームスープとかな
そんなん究極のメニューになるかよって突っ込みたい まあトマトを鉢で出して至高のサラダとか言われても文句どころか喜んで食べる審査員達が評価してる料理だし
ボルチーニのスープならそれだけの価値があるような気がする
日本全県味巡りってどう思います？
青森生まれ、岩手育ち、宮城在住の自分としては何一つ共感できない内容でした。
学生時代は柳田国男先生に憧れて民俗学をやったので、文化的背景も詳しい方だとは思うのですが・・・
よければ取り上げられた府県の方の意見を聞いてみたいと思います。
（特に大阪・高知の方）
高知は昔「生で食ったら全部タタキでいいだろ」と
誰が聞いても納得できるはずない主張やられたことあるしな
「その差ってなんですか｣で相撲取りは魚は手も足も出ないからあんまり好まないらしい
つまりアラの鍋なんて絶対頼まないってことだ
カリーには是非小泉武夫さんの本読んでもらいたいなあ
>>575
誰か一人くらい「いえ、それは刺身です」とか言ってあげればいいのにね 味めぐり、北海道には行けないだろうなぁと思ってた
北海道はもともと移民の国（悪い意味じゃなく）だし、広すぎるから
場所によって食べ物の習慣が恐ろしく違う
北海道出身の金満家に北海道料理を振舞う話があったけど、出身区域によって「そんなの知らない」って言う人もいる
あんなとこで「究極の北海道料理」なんて発表できないだろうな
>>576
現役時代の貴乃花が九州場所で楽しみな食い物にアラを挙げてて
美味しんぼそのものだなと思った
相撲界じゃ手をつかない鳥の肉が縁起いいといいつつ豚も牛も食うし
なんでも食うよあいつらは >>581
アイヌを間違った取り上げ方して人権団体に発禁に追い込まれそう 今更だけど食文化や食習慣を都道府県で区切るのは色々無理がある企画だったなと思う
【南国土佐で】 海原雄山氏炙りという言葉をしらない 【たたかれる】
ってスレとかたったんじゃね？ 初期タタキネタの時に
究極の北海道料理
じゃがバター、じゃが塩辛、じゃが筋子。
>>584
それだよ！
自治体で区切るのは支配者の発想で本質を捉えてないね 味めぐり宮城編で牛タンや冷やし中華（仙台が発祥の地）が出なかったのに不満が残る。
対決では「あざら」が出なかった。白菜の古漬けと酒粕を混ぜた物だったが。審査員の受けが悪いと思ったのか。
富山編では他県の人から見て「どうして外部への発信がないのか」という疑問に対して、「富山の人は富山の暮らしに満足している」との結論だったが、本当にそう思っているのかね。それが事実なら富山の人口流出は起こらないはずだ。
>>590
今だったら都道府県をネタにする軽薄なバラエティ番組のレベルに堕する危険がある、
なんて大原と小泉が批判するんだろうか >>576
伊勢ヶ濱部屋ちゃんこ で調べたらいい
なぜかHPはおいこら食らった マイナーな県にとってはありがたくね？
一時期山梨県庁の名刺の裏が美味しんぼになってた
だってちゃんと紹介してくれる可能性半分もないぞ
偶然あたりだったら感謝というか広報に利用するだろうけど
>>575
23巻かな？
あれカルパッチョだよな
23巻読み返してみたら外国人を雇えとデモするヤカラを大正義にしている甘いジャムと肉の取り合わせの話もあったし
まり子の叔母さんは酷すぎだし
あの巻もいろいろと最悪だな
外国人だから雇わないんじゃなく人柄で採って貰えないのかもしれないし
それなら東西新聞でたくさん外人雇えよ >>588
北海道の左側では三平汁
右側ではあきあじ鍋
材料は同じだが酒粕を使うかどうかで分かれる
だから究極ではない >>589
宮城はまだいいだろ
ホヤの時には訛りでバカにされてるけど
岩手なんて素晴らしい青森さん(のタクシー運転手)から目の敵にされてる存在だぞ
でも全体的に東北は訛りのせいでカリーから馬鹿にされてるよな 全県巡りでカリーには一番なじみが深いはずの神奈川県が見事に外されているのは
さすがのカリーにもどうにもならないぐらいローカル料理がないからだぜｗ
山形嫌いなのか山形の料理や素材はずっとはぶかれていた
東大が嫌いな癖に福島大のバカ学者の言い分は鵜呑みにしていた
そういえば山形の話って無かったよな？
秋田は恋のキリタンポがあるけど
とりあえず山形はラズウェルが色々描いてるからいいか
いま北海道編やるなら食い物に関してはまぁネタに困らないだろう
けど北方問題はどうすんだってことで政府批判くるだろうな。実際無能政府が野放しにしたツケで
もう二度と北方はもどらない。さらにガチで本当にヤバイことになってるのがシナが
北海道の土地買いまくってること。シナマンセーのカリーがここをどう扱うかだよな
シナは尖閣～沖縄支配中だしそのうえ北海道まで支配してきてるんだぞ
>>571
緑健のトマトでないところがまた学習しないところ 若吉葉のおかみさんからしたら
尾車も関脇どまりが何いってるんだいになるよな
白鵬も好きに言える立場
るろーり剣心
北海道編、楽しみにしてたんだがなぁ
やれやれだ
>>582
総ての力士がそうというソースなら信じるけどまだ足りない マクドナルドの何が凄いってやはり業界ナンバーワンってところだよな
日本人にとってまだまだ未知の食べ物だったハンバーガーを日本にいち早く上陸させ
ハンバーガーとはこういう物だと日本人にすり込んだ。つまり日本人にとってのハンバーガーの
スタンダードな味を日本人の脳裏に植え付けてしまった。
その後色々なチェーンが出来、さらに最近は個人店の高級バーガーなんかも脚光を浴びるようになったが
いかんせん日本人のDNAに染みついたハンバーガーはマクドナルドなんだよな
宇田バーガーを食った後になんか違うな、とマクドナルドを食べる人間もいるだろう
トランプなんかは宇田バーガーを食べると激怒するかもしれない
>>582
ピザの横綱も無理矢理験担ぎに結びつけないこともないな
伸びるチーズが土俵際の粘り強さを象徴させる縁起の良い食い物 両国のラーメン屋でカウンターの隣に力士がいて
臭くて臭くて
鬢付って公害だよな
汚物
>>613
トランプが日本の昼食で食べたのはお値段1200円なりの高級ハンバーガーだぞ。 海原士郎が負けそうになったら「まってくれ、うっかり今朝収穫した野菜じゃなかった、やり直す」
っていうのは通用するんだろうか
>>616
そりゃ知っているよ。でもトランプはお抱え料理人にマクドナルドとそっくりな味を作れと
命令するんだからな、不本意だったと思うぞその高級バーガーは
日本料理は一切食わないからそのハンバーガーならまだましだったって程度だと思う そのハンバーガー店のオーナーシェフを呼んで握手してうまかった！と喜んだそうで
晩さん会の日本料理もいくらかは食べているそうだよ。
でも一番好きなのはマクドナルドで間違いない
ビルゲイツも好物がマクドナルド、トランプレベルの大富豪になると1万円と100円なんて
同じなんだろうな、たまに安上がりで済むなｗって発言があるけど恐らくこいつらのレベルでは
10万も安いし100円も安い、誤差みたいなものだろう
だから素直に好きなものを食う
別にトランプがアメリカ人の代表ってわけでもないし誰が好んでようが不味いものは不味いよ
カリーが生きていたら、トランプがモデルの嫌らしい敵キャラを描かせていただろうな
宇田バーガーも現実的な話としては1200円くらいの値段にしないとやっていけないだろうな
むしろ銀座で美味くて安いハンバーガーとして成功しそうだ
まあ３０年前だからもう少し安い…700円とかかなあとも思うが
美食クラブの仕入れなんてたかが知れてると思うけど
農家とかが異常に卑屈になってるのはなんでだろう
マクドナルドとか松屋みたいな大口ならともかく美食なんてそれほどでもないでしょう
あの世界では海原雄山が絶対的な権威なので美食倶楽部に納入してるというだけでステイタスになる
宣伝費用と考えればそういう態度になってもおかしくない。高級肉の切り落としが捨て値で買えるなんてのも宣伝と考えて売ってるんだろ
だいたい切り落としはたしかに少しは安いが捨て値というほど安くはない。まあカリーは自分で買い物していんだろうね。
雁屋が〇んでなかったら、オーストラリアの
ポーリンハンソンとかいう毛唐の主張に対して
何かアクションあってもいいはずだけどないよなぁ
今度こそ自分の住処を追われるかもしれんのにねー
>>627
御用達ってこってすね
なんか自分が天皇みたいにチヤホヤされたいという
小さな人間なんだね刈谷鉄って 童貞の如く女に疑いを持ってない
三美人やお局で日常的に女の嫌な部分見てるのに
クリ子が腕組んで来ると舞い上がるし
ただ2人で夜の街に消えても何もなかったり、
家の前で自分に好意向ける女子大生拾ったりしても自制したり
あからさまな二木や二木叔母の誘惑にスルーするあたりは
童貞とは思えない
>>624
佐世保で長崎牛使った高級ハンバーガーが一個1500円
1200円で出せるなら宇田バーガーも行けるんじゃ?
あら鍋の話で雄山わざわざ社主の勘違い山岡に教えたけど、あれは雄山なりの一方的に美食倶楽部追放した負い目かな >>628
結構前に美味しんぼで批判しまくったからもうどうしようもないんじゃないの？
カリーは早く朝鮮に亡命してほしいわ >>608
料理そのものじゃないが、岩手は荒川カメラマンの故郷で、キノコ山の親父や石焼き芋の学生も岩手出身じゃなかったか？
宮城は味めぐり以前のかなり初期から割と頻繁に出てるな。ホヤ以外に社主夏バテ解消のお粥やら本物ソーセージの回やら。
カリー自身も宮城には地人が多いようだし。
同じ東北でも秋田・山形ってあんま取り上げられてないね。
同じく日本海側の富山（味めぐりとホタルイカとクチコだったか？）を除く新潟、石川、福井もとりあえげられた記憶ない。
治部煮で石川がちょろっと出たけど。 雄山「誰もが納得する至高の五体鍋」
九州ではアラ鍋が最高と思っているとぬかしときながらアラ鍋が入ってないんですが？
九州に住んでる人はどうでもいいのか？
>>574
味めぐりで京都をやらないのは、京都料理を下手に触ると美味しんぼの和食関連全部取材させてもらえなくなる可能性があるからだろうけど
大阪府民は味めぐりの大阪編、あのゴミみたいなので納得してるのかね >>636
アラなんかよりも高級な物出しておけば喜ぶに違いないという深いお考えですぞ なんで鍋だけ郷土愛強くでるって思ったんだろう
そんな事言い出せば他の究極や至高のメニューにも難癖つけたい料理いくらでも出てくるんだけど
鍋ってそんな頻繁に食わないし郷土愛はいうほどないよな
紙面にこれが至高究極の鍋つってもそれに反感いう奴もそういないと思う
日常的に食ってるものほど愛着あるんだから例えば
味噌汁とかならわかる。鍋対決はべつに郷土云々のくだりは不要だよな
雁屋の感覚は中国人だからな。美味しんぼも中国人の日常だと思って読むと普通になる。
親戚づきあいが異常に強く、他人の家庭にすぐ口をはさむ、自分が気に入らないと公の場でも
わめきたてて自分は物知りなんだ偉いんだと示威行動を取る。自分は言い訳をするが他人の弁解は聞く耳を持たない。
最近中国人とつきあう機会が増えてよくわかった。
なるほど
他の人の注文にも、負けてらんないってって騒ぐ居酒屋もそれか
>>642
同じ県内の料理同士で対決させてるくせに郷土愛も何もあったもんじゃないだろうにな
味巡りとは言いながら同じ県内の地方色に勝ち負けつけてるわけだろ >>645
あの描写はまさに韓国人だと思った
韓国人って飯屋に行くと隣同士のテーブルでとにかく競い合うらしいな
酒の量、料理の品数。特に酒は焼酎の小瓶を飲み干してテーブルに何本倒して並べるか
で競うらしいよ。本当に関わりたくないよね さすが大韓国帝国 小日本も見習わないと
そういう向上心があるから今の大韓国があるんだな
人間、向上心がなかったらだめだ
韓国焼肉対決の韓国人は日本式焼肉を素直に美味いと言い、引き分けを認めた
韓国人としてはありえないほどフェア精神持ってたな
>>650
気に入らない記事があれば出版社に押し掛け自分の主張をするありふれた韓国人ですが？ >>651
うん、それは普通の韓国人。素直に負けを認める韓国人はいないってこと >>他の人の注文にも、負けてらんないってって騒ぐ居酒屋もそれか
それはその下に飛び出してる半島の下半分では？
運用技術も必要も無いのに潜水艦や空母を保有したがる。
そして装備しただけで納得してしまう…
って書いたら他の人が既に書いていた
美味しんぼ348「獣医を呼びましょうか！」
647 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2017/11/30(木) 09:10:25.83 ID:euy8zpcV0
>>645
あの描写はまさに韓国人だと思った
韓国人って飯屋に行くと隣同士のテーブルでとにかく競い合うらしいな
酒の量、料理の品数。特に酒は焼酎の小瓶を飲み干してテーブルに何本倒して並べるか
で競うらしいよ。本当に関わりたくないよね
【ラズウェル細木】酒のほそ道■48【総合】
260 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2017/11/30(木) 09:12:26.64 ID:euy8zpcV0
>>253
児島湖の青ね。東京で一番有名なうなぎ屋での最高級品も児島湖の鰻だよ
【ラズウェル細木】酒のほそ道■48【総合】
263 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2017/11/30(木) 11:24:13.85 ID:euy8zpcV0
その書き込み不味いんじゃないの？しーらない
美味しんぼ348「獣医を呼びましょうか！」
650 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2017/11/30(木) 13:06:11.20 ID:euy8zpcV0
実際はあんな韓国人はいないけどな
美味しんぼ348「獣医を呼びましょうか！」
653 ：名無しんぼ＠お腹いっぱい[sage]：2017/11/30(木) 13:48:31.43 ID:euy8zpcV0
>>651
うん、それは普通の韓国人。素直に負けを認める韓国人はいないってこと 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f) いや、IDいちいち見つけるあなたが粘着過ぎて気持ち悪いですｗ
いやあ韓国人って本当にキモいわ。世界中で嫌われるのも納得
中国で軍閥とつるんで散々悪さしたであろう長船さんなのに
なんでカリーは悪役にすることなく満足させたんだろ？
>>662
さすがに全世代全部一位はやりすぎだわな 全世代人気なら至高の五大鍋に追加しないといかんな
流石のカリーもこれには苦笑い
16巻の洋食屋の苦悩の話しで
登場した、人気シェフ室野の
イケメン度は
週刊少年ジャンプ黄金期イケメン
四天王といい勝負。そんなわけで
16巻を語りましょう
>>667
キムチ鍋は具に牡蠣をいっぱい、豚肉白菜ニラで作り最後に雑炊で食うとめちゃ旨いのは認める
まあ博多育ちなんでモツ鍋の方が好きだが そういや カリーのいう本物のキムチを求めるのに
輸入物を比較対象にもせず在日村のモノにしたのかがそもそもオカシイ罠
>>648
そこは小日本じゃなくてチョッパリとかジャップと言わないと キムチ鍋ってたまに無性に食いたくなるけど、一回食ったら十分になって冷蔵庫にずっと素が残ってるイメージ
別になんにでも入れればよろしい
味噌汁に入れればピリ辛で美味しい
ラーメンに入れればピリ辛で美味しい
カレーに入れても辛さに深みが出るお
キムチ鍋の素なんか買わなくても全然作れるっしょ
本だしと醤油とニンニクごま油にキムチぶち込めばそれ即ちキムチ鍋
後は好みで味噌でも豆板醤でもコチュジャンでも入れりゃいい
キムチ鍋ってカレーと同じで不味く作るほうが難しい料理だと思う、良くも悪くもブレが少ない
今の時期なら鱈と白子と牡蠣入れて食いたい
突っ込むようだけど味は基本的に全部痛覚です。痛覚信号の波長によって脳が甘い辛いを決めてる。
キムチ鍋の使い切りタイプとかスーパー行けばたくさんあるやん
ガチで卵入れてチーズまぶした雑炊は美味い。クッパくってるようなもん
キムチ鍋も結構売れてるんだよな。でも全世代一位な売り上げではないんだが
キムチが嫌いだからなあ
たまに豚キムチ注文したら肉皆無でますます嫌いになったり…
>>679
いいともの不自然なランキングの話はやめたまえ >>680
あれはネタでやったものがマジに受け止められただけのこと
あんなの本気のランキンぐなわけないじゃん
キムチ鍋はキムチを少し追加して食う程度ならいいがメインはきついな ええ？市販のキムチスープの素なんて使うの？
あら使っちゃいけないってい言うの？
だって出汁からきちんと取った方が美味しいじゃない？
何言ってんのよ、市販のスープの素で十分美味しいわよ
でも大量の化学調味料が入っているし、
そんなことは問題じゃあない
や、山岡さん？
一番問題なのはキムチなのさ
ええ？どういうこと？非国民で韓国マンセーの山岡さんらしくないわ
フランスでは有害食品として認定されているのを知らないのかい？
まあ、有害食品？
とっくの昔に輸入することすら禁止されているよ
怖いわ…食べ続けるとどうなるのかしら？
副部長！ちょっと来て下さい
鍋物とかおでんとか初冬は嬉しいんだけど、春が近づくにつれて鼻についてくるな。
カレー
味噌
といった調味料なのに推し過ぎて反感を買った
被差別民族の黒人音楽だからだろ。俺はソウルフードに詳しいんだぜ、アボリジニも差別せず
彼らがくれた食べ物も心配もせずに食べてしまうぜ。
市販の全部のレトルトカレーを食べて自分の好きなカレーを調べるのはすごいと思った
何人かでシェアして効率よくやらないと無理だな
最近はご当地物のカレーが増えてきたからもっと大変
河原とかの野外で料理作るなら一番気にしなきゃいけないのはごみを極力出さないで
周りも汚さずきれいに片づけられるような準備する事の方だろう。何も決めずに現場で
あんなもめるやつらは他の人たちにも迷惑。炊事場だって共有なんだから。
そういや究極側の鍋は好きなものを
好きなように食えるって利点もあったんだな
つーか、雄山は五大鍋で、明らかに究極のメニューを無断でパクってるよな。
なぜアレに誰も突っ込まなかったんだろうか？
万鍋は自分の食べたいものを選べるけど、五大鍋はもてなす側の押しつけって解釈もできないこともないよね
「まあこんな高い鍋を5つも？まず食べきれないしそんなお金、海原雄山くらいじゃないと払えないわ！」
>>694
よろず鍋なんて鍋食べ放題の店でいろんな具材ぶちこめばでき上がるだろ
究極でも何でもないわ >>696
「いま自分にできる最大のもてなしがこれだ！さぁ受け取って！」
それを嬉しく思うかクドいと思うか
結局その出してくれる人との信頼関係でしかないんだよ
本当に信頼してる人だったら何出してくれたって嬉しいもんだし
五大鍋でも山岡の何だっけ？万鍋だっけ？でも何でも良いんだ
あれはフェチ姦の結論がおかしいんであって
フェチ姦が「どっちも嬉しいよ、どっちも美味しいよ、ありがとね、
そんなことで争いなさんな」と締めて
究極至高どっちもシュンとなって終わってればいい話だったんだけどね
フェチ姦って何のために出したんだろうなアレ 究極が負けないとクリ子が山口に行けないからああいう終わり方だったんだろうよ
鍋の話はこのスレで繰り返しでるな。最近寒いからか特にか。
>>693
肉系鍋で作中でたのは、鳥鍋（栗婆）、すきやき（魯山人風、関西風）、猪鍋、ベーコン鍋、牛鍋（はるさん）、犬鍋（広東）etc
結構あるけど、至高の鍋に加えられそうなのってあんまないな。強いて言えば魯山人風すきやきか 鍋対決もそれこそ権威に盲信だよ
ヘチカンみたいな糞ジジィの意見に審査員がみな右に倣え仁なって
公正中立客観的な評価ができてねえんだから
だいたいヘチカンに審査員の資格はないだろ ただのじじぃ連れてくるなよ
フェチ姦はどっちもどっち厨と一緒
明確な思想や常識を持たず、皆に良い顔したりみな同罪とか言って思考停止してるだけ
この国では一定期間住民票を移さずに住居不定するって法律違反なんだが…
そしてゴミ箱からと言えども物品を勝手に持ち去るのは犯罪
必死に働き財を成した人間と犯罪者を差別せず平等に接する…これこそ差別だよ
不当な差別は当然良くないが、されてしかるべき差別やレッテル貼りを無くしたら人間社会なんて成り立たない
>>695
発表していない以上既存の料理を至高側が発表しようと文句をつけられないよ。あわびのシャブシャブも
ハモと松茸の鍋も、サブエピソードの中で、山岡の知識の中から持ち出されたもので、究極のメニューとして発掘したものですらない。 むほほほ
松茸のいかんところは酒がすすむところだよ
北朝鮮は普通に炒め物で松茸食べてるね
小籠包をまるごと入れてかんでたが絶対熱くて食べれない無理
>>706
そうか？
永井荷風の晩年をいいように捻じ曲げてて不快だったんだが 俺はあの作家嫌いだわ
いくらカリーの思想だと言っても勲章蔑ろにするのはいかんと思う
これみよがしに飾るのがアレなら戸棚に締まっておきゃいいのに
他人の評価気にしないアピールか何か知らないけど逆にカッコ悪いって事に気づかないのかな雁屋先生
>>618
トランプは美味すぎて感動したとか報道されてた 少なくとも五大鍋は誰もが納得するもんじゃないよなってことで>>693を書いたんだが
新聞紙面に「なんでも好きなものを入れて下さい」と万鍋が載ったらそれはそれでアホだよな
しかも審査員やってる京極が究極側に事前にアドバイスするのも不正臭いし
ノカンにしてもスカトロマニアに最高級のもてなしとしてウンコ食わされたら納得するんかね 鍋も汁を最後までなんだかんだで使うなら納得だけど
具の美味しい味が染み出た汁を捨ててしまうのはなんかもったいないな
>>712
〆に雑炊とかうどんとかやるだろ
次の日に味噌汁とか >>711
対決のメニューには主題があってそれはたんにこれが美味しい最高のものです。って
そういうわけでもないじゃん。究極の鍋のはなんでも好きなものただ入れた鍋。
ってそれだけじゃない。自由気兼ねなくみんなで食べて楽しむ
という団欒の意味を呈してるものなんだから
記事がそこをちゃんと踏まえて書けばアホにならん。読者がそこをどう理解できるかもだが 鍋の具材も、汁の味も種類があって
人間は本質的に鍋料理が好きじゃないと確信に至る雄山が見たかった
山岡が立ち寄った店がなぜかいつも閉店決定になる
誰かの圧力か資金繰りか
圧力かけてる人を食べ物で解決
クロエモレッツのインスタにクロエのマン筋写真あるよ
>>715
土鍋の中に鉢植えのトマト
雄山「さぁ召し上がれ」 >>715
鍋ってさあ
宴会でも飽きるし家でも飽きるしな
冬の手抜き料理と思ってる 山岡「(デスソース仕込んで)ケチャップたっぷりのステーキをどうぞ」
トランプ「ヒィー！」
大原、小泉、トミー「ゲラゲラゲラ」
鍋とか器とか食材や料理法ではない物を題材にするとgdgdになる・・・
と思ったが明確にお題を決めても雄山が勝手にルール変更してgdgdになるねｗ
雄山の部下離脱での話で山岡が訪ねたら
包丁出してきたシーンあったろ。
あれ山岡は出した人間の意味を理解してたが。
日本的な感じが全然しない。あんな客に包丁だけ出すっておかしくね
いかにもカリーの中国マンセー的な思考っぽいわ
最初から「豆腐自体はもちろんだが料理に重きを」って言ってるのにな
至高側が先行で山岡が抗議したら絶対に突っぱねるだろうに
初めて明確に栗田を奪いにいった多村はその後
レギュラーにもならなかった
団ほど魅力はなかったのか
ねぎま鍋はあったけど常夜鍋とかはやってないよな？
水より酒が多いくらいにして豚とホウレン草だけ
鳥とネギだけとかで常に食べれるようなシンプルな鍋いいな
色々ゴテゴテ入れて野暮ったくしないのが食べ飽きないコツらしい
>>初めて明確に栗田を奪いにいった多村はその後
そんな話有ったっけ？
豚が調子こいて局長にコラム執筆させろと迫る回で
常夜鍋が出てきてたはず
ああ、多山か…
って、言われるまであの話、団の事とゴッチャになってた。
ありがとう
三代オヤジも、アニメは和解してたな
漫画は激おこなまま帰っちゃったけど
あの人とゴマすりのおっさんが被るんだよね自分の中で
料理人ルヌーは貧乏の出だから三代続かないと味が解らないなんて考えはおかしいと言っていたが、
料理人とは関係ないだろ。料理人は作るための修行をしているのだから。
一般人は環境だけだからな
まあ美味いもん食わないとそもそも味はわからないからな
富井は本当にポカが多い
ゴルフでの帝都への暴言
財布取られたと騒ぐ
ネズミが出たと騒ぐ
韓国人の前で失礼な態度
山岡なんてよりどりみどり
嶺山の息子に暴行
ゴルフでヘロヘロのプレイ
など
やたらと人を頼って自分で努力しないやつが擁護されてるけど
これもかの国みたいな感じなのかな
>>728
>>730は未読だが、その他では「これが・・・・豚肉か！」の話で
豚肉とほうれん草のしゃぶしゃぶが登場していたか、本来の常夜鍋とは異なるが近いものということで >>738
虚勢を張って自分は出来ると言い張り、うまくいかないとすぐ自分はもう駄目だ終わりなんだと
泣きわめき、助けの手が入ってもなｋなｋいての技量を信じず不安ばかり言って、結局助けられたのに
ちゃんとお礼も言わず、助けてくれた人の些細な失敗は笑い物にして終わる。
こんなことする国の人なんていないだろいくらなんでも。 劉邦や宋江みたいに本人はカスでも周りに助けられるのが本物の王っていう風潮が中国には根付いちゃってるからなあ
カリーの根底にもそういう儒教的仁徳価値観あってトミーに付加させたのかもな
のたり松太郎のちゃんこ鍋は、実に旨そうに感じるだよ。
>>741
周囲の人々が理想を託せる器かどうかに掛ってる気がする
我らがコンボイ司令官も冷静な目で見れば「アホでお人よしなオッサン」だけど、
紳士的で博愛主義者でいざという時にはメガトロンすら敵わない腕っぷしの強さが尊敬と信頼を集める
翻訳の洗礼を受ける前のオプティマスは意外と乱暴な言葉やクレバーな部分があるが、
全ての生命は平等というブレない信念がやはり尊敬と信頼を集める
トミーには全くそれがない >>733
原作では適当にやられたエピソードもアニメではうまく着地してることがあるよね
香港勝負でも袁社長の歓待にいちゃもんつけてた全亜新聞の冬本が山岡にへこまされた後に
ヨットグラブの会長を巡る対決で楊社長の助っ人になって勝負の後に和解するとかあった
元を作ったのはカリーだからそれで無能と思わないが和解しないで終わらせて気持ち悪くなかったのかね >>744
自分の親の伝手ではいった会社で
上司・先輩に阿保なことやってるんだから
敵対者作っても問題なかったんじゃね？ 単に漫画ではページ数が足りなかっただけだよ。原作はそもそもそうなっているのさ
君達の洞察力の低さと来たら滑稽だねえ
>>741
中国には偉人は大人であるって思想があるからね。能力はなくても周囲が支えたくなるような度量と愛敬のある
人物が大物であるみたいな。いくら有能でも劉邦の家臣だった韓信なんかは人情が薄くて
自分を頼ってきた友人を裏切って殺してしまうと、今度は自分も家臣に裏切られて殺されてしまったり。 >>746
一週間待ってください。本物の原作をお見せしますよ。 へのへのもへじの絵描きと山岡
なぜ絵を描きつつ仕事もするって考えが浮かばないのか
>>747
中国の歴史を素直に信じるなんて君はバカだね
じゃあ西太后が悪女とかも信じてるの？ 西太后が悪女ってのと、
史記の記述を信じるのとは全然関係なくないかね？
もはや角界の伝説となった
平成の大横綱・貴乃花親方が>>8get!!
,ｒ'＾⌒⌒ヽ,ｒ''⌒｀ヽ、
／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ
/;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノﾉ~~~~｀ヽ;;;;;;;;;;;;i
!;;;;;;;;;;;;イ::. ／~~~＼ ヽ;;;ﾉ
ゝ;;;;;;;|:::: （●） ,（●） |ｼ
从从/: ＼ ､_! / ﾉ
从从 i 'ｰ三-' i l
ﾉ从ヽ._!＿＿＿!_/
>>1 非常にすがすがしいスレであります。
>>3 >>2getには心の底から納得しております。
>>4 >>2getに不惜身命を貫く所存でございます。
>>5 集英社は昔、ジャンプで連載されていて若花田、貴花田の半生を描いたまさに幻かつ伝説の作品で
小畑健大先生が作画を担当し、あの和月伸宏先生もアシスタント時代に手掛けていた
『力人伝説』を今こそアニメ化、そして完全版で出すべきであります！！
>6 ・・・・・・・・・(マスゴミ共め俺の事を色々嗅ぎ回りやがって・・・！
うぜーんだよマスゴミ共の分際で！！俺様の謎の圧力をかけてぶっ潰すぞテメーら！！) >>749
そういえば作家になる為に仕事辞めたってのもいたな
二足のわらじなんて中途半端とでも思ってるのかな 兼業なんて中途半端な気持ちじゃ成功できないみたいな信念とか？
楊貴妃って仮面ライダーXのGODの悪人怪人になってたけど別に悪女じゃないよな
むしろ周囲に利用されて翻弄された不幸な女性の印象が強い
919 おさかなくわえた名無しさん sage ▼ New! 2017/12/03(日) 15:14:01.01 ID:rZwC8V+a [1回目]
漫画とか娯楽作品について語るときに批判か賞賛の片方に寄らざるをえない空間が嫌い
全体で見れば満足行く話だったけどあの話は大嫌い納得いかないとか
逆につまらなかったけどあのキャラの動かし方とあの伏線回収は見事だったとか
良い所は良い、悪い所は悪い、とはっきりきっちり喋りたい
なんぞい
このスレについて言うなら概ね初期の作品群は好意的に評価されているぞ
登場人物が入れ替わったからな。ヒロインを交代させるなんて・・・・
リストランテトラサルディーで醤油をかけなければまずいと文句をつける雄山。
綱吉は評価高いだろ。
生類憐みの令以前の日本は殺伐としすぎていてそれを解消するには思い切った策が必要だった。
他にもアホの新井白石が元に戻さなければ日本は金本位制から早々と離脱でき
幕末の金大量流出って事態も阻止できた。
生類憐みの令は実は綱吉の後も何回も発布されている。だが狂犬病の蔓延もあり綱吉のような
極端なやり方はしていない。何事もやりすぎは毒となるいい例。
で、吉宗で田沼意次から松平定信
と結局インフレ→緊縮を繰り返すしかなないと学べやｗ
>>753
自分は東大卒、天下の電通社員と言うスーパーエリート、それを捨て劇画原作者になった、
と暗に自慢しているんでしょ 生前退位は韓国人が親戚なんだから
コメント出すべき
>>769
光圀が犬の肉だか毛皮だか送りつけたんじゃなかったか 結局どんな理論でも科学でも
皆が幸せになれることはあり得なくて
人類同士で搾取するしかないってことよ
自分の世代だけで
>>771
今の共和国の友人についてどう思ってるのかとかもね。 山岡の突っ込みどころ満載の謎な料理にみんながみんなキャン言って
「すまなかった」っていうのも宗教でなければ説明できない減少だず
イスラムの人に豚出したりヒンズーの人に牛出したりするのが駄目なら
ジェフを騙して鯨を食わせた山岡さんご一行ってジェフにひどいことをしたよね
宗教だから、相手をだまし討ちしても許される
創価学会が選挙違反とかしまくってるのと同じ
日本の法律より創価学会が優先
>>776
大騒ぎするとそこにいる二人をしてやったりとさせてしまう
以前はさるよばわりしてたのに 見た目イカの刺身で本当はヤシの果肉。黙って出すことないと思うが、出された側が怒るのを見て楽しんでいるように見えた。
些細なことで怒りが頂点に達して「おおおおおおお前をこの世界から追い出してやる」
っていうしょぼい人が出版界を牛耳れるんだから、宗教だよ
>>780
あのときの山岡とクリ子は本当に性格悪そうだったな。
いちいち「これは××では！」「○○が出たらどうしよう！」と大声で騒ぐ客も客だが、
その様子を「してやったり」とばかりに面白がってニヤニヤしているように見えた。 >>782
あれって坊主にニンニク出した時と正反対の理論だよね
それとも○○教徒はただ先人の真似事してるだけとでも思ってんのかな？
俺なら大切にしてる者の姿かたちを真似て味も似せてる物なんて出されたらブチギレて暴れる自信ある >>780
客が山岡たちの説明を聞かずに帰っていたらどうするつもりだったのやら 寄生虫を除去したのを黙っておいて鮭の刺身を食わせるとかな
しらすあたりのちいさいやつならともかく
ワカサギとか稚鮎とかうんこごと食ってるんだよな・・・
淡水魚は腹にたまらないんだ
サンマ？
ワタ美味いよな
常連さんとだけ仲良く話してる寿司屋に山岡達は激怒してたけど、
岡星ってだいたいあんな状況じゃないのか
いつも客が山岡一行しかいないのなら別だけど…
あれは結局
「俺たちを蔑ろにするな！」だから
何も矛盾してない
山岡たちを無視して他の客の相手してるからいけない
山岡たちの相手して他の客の相手できないのは何も問題ない
だって雁屋の信奉する古き良き時代の人情世界なんかじゃ、むしろ客をひいきして扱うのは
むしろ当然だったはなずなんだがなあ。そういうのに嫌気がさした人たちがドライな企業マネジメントに
徹するチェーン店を歓迎するようになった。古い新聞を読むと心の触れ合いに欠けるチェーン店とか
言う記事があって笑える。それじゃあっていうんでマクドナルドが打ち出したのがスマイル\0のよううだ。
もう今では記事を読んでも全く理解できなかった。
最初の相手が銃もった時間能力者、しかも巻き戻しだなんて難易度高いな
発動時間がまだ分からないけど即死以外の攻撃で殺そうとしたら昔に戻って殺されてしまうし
ワンネスに目覚めるくらいしか勝ち目なさそう
かりやてつが「俺を崇めろ、俺をうやまえ、俺は偉い、とにかく俺を尊重しろ」
と思ってるのが伝わってくる
アップルティーとアップルパイの話今だったらどうアニメ化すんだ
甘いリンゴ作ってる農家から苦情が来るだろ
どう言われても酸っぱいりんごじゃないと美味くないのは確かなんだが
リンゴ、ミカン共に甘いのが多くなって、昔ながらの味を感じる物が少なくなった。
トマトなんかは青臭い感じすらしなくなっててイヤだ。
アップルパイにカスタードクリーム入ってるのあるけどあれ嫌い
アップルパイのお話は昔のリンゴ至上主義でもなく、この味はこういうリンゴじゃないと出ないって話で好きだ
この流れが他のエピにもあればいいのに…
ふと思ったが、一巻でアンキモ出して雄山にペテンに掛けられて負けた後、究極のメニューってどんな方向性で作ることになったんかな？
「名前を有難がるんじゃなく、真の美味を追求…」って割には土人のメニューとか
田舎のおっかぁの料理とか出してるけど
>>789
初見のお客さまが来ても山岡だけに話すことはしないだろ
だが気軽に行ける店でないのはわかるが >>799
菓子店などの需要に合わせてアップルパイ用のリンゴを育ててるって話なので、そもそも
生で食べる普通のリンゴとの差別化が日本じゃ出来ているのでなにも問題ないはずだが？
雁屋はちゃんと調べもせず日本を舐めてるんだよ。 まず原作の描かれた年代と技術の発明された年代を確認しないとなあ。
生（なま）醤油なんて平成１０年誕生だしなあ。
基本中の基本醤油ひとつとってもこれ。
リンゴに限らず酸味の強い果物は加熱することで甘みがでるから
原作の何も問題はない 加熱＝運動させるでもいい。
例えばみかん。焼いて甘みもでるが揉む（みかんにとっての運動）で熱が加わって
甘くもなるし。
そもそも最初から甘いりんごはそれ自体を食べて楽しむものだから
一緒のくだりにするべきじゃない
あれ？初期にヒロインやってた栗田ゆう子ってキャラが途中から消えたんだけど誰か知りませんか？
>>807
しかしあのマザコン野郎の不快さは問題だ きちんと終わらせてくれ
本来なら親子和解でオシマイで目出度し目出度しだったのによ
ちょっと聞きたいんだけど小泉局長が猫をもらいに行って断られた先で出されたマーマレードを
山岡が毒扱いする話があるじゃない？
あそこで猫のことを「日光の陽明門の眠り猫」に似てるって言ってるんだが最近の本だと訂正されてるの？
大メーカーの醤油は糞ってのも酷いな
今は科学が発展してるから安くてもいい醤油があるのに
ニッカは安くても良心的でサントリーは高級ブランドですら糞なんだよな
後年トリスがまた人気になってどう思っているんだか
>>813
まあいろいろ言いたい事はあるけど、日本の加工食品に添加されている保存料や化学調味料は
雁屋が言うほど多量にはそもそも含有されていない。味噌を焼いたら変な味になるとか言うのは
添加物のせいではなく原料の方の問題なんだ。焼いて香味が出るタイプもあるし出ない種類もある。
いろんな味噌を焼いてみるとわかるけどそこまで実験していないようだ。 マザコンでも茶碗蒸しキチよりマシ
自分が明太子不味いと言ったら小泉がキレたことに偉そうにしやがってとぶちギレたくせにいざ自分の好きな物を馬鹿にされると権力行使して追い出すクズ
>>811
あの猫の飼い主もひどいよな
猫を飼うのは新聞を作るみたいな簡単なことではないんですと
人の仕事を貶める発言をしてきた
普通そんなことを目の前で言われたら怒って席を立つだろう 「いやはや私が間違ってました 大事な猫ちゃんをもらうのに新聞を作る了見で来てしまって」
>>800
お前の好みなんて知らんのでどーぞ100年前にでも叩き落とされてください 戦後改良進化した味が嫌ならもう米なんか食うなよって話だ。「昔の米」なんてものはもうなにをどうやっても
手に入るわけがないのにｗ
昔の食べ物には思い出補正がかかっているからな
グルメ漫画のそばもんで江戸時代の蕎麦の種が偶然保存状態が良いまま
見つかってそれを栽培して増やすという話があった
うちの親も祖父も昔の野菜は青臭くて不味いって言ってたな。
青臭いトマトは美味しくなくて好きじゃなかったけど、現在は
あんま出回ってないせいか無性に食べたくなるときがある。
ササニシキって今でも味だけなら一番なんだけど栽培が難しいから滅んだってね、う～む残念仕方ないけど
>>824
滅んではないよ、市場に出回るものが極端に減っただけ
今でもササニシキしか食わないって自分のところで作って食ってる人もいるらしいよ 「ふうむ、あなたのような人からは猫はもらえない、ちゃんとペットショップで買うことにしたよ」
刑事が白人にパスポート持ってるか訊ねなくてアジア人にパスポート持ってるか訪ねたらアジア人差別だって回があったけど
あの年代って中国の不法入国やら韓国のスリ集団犯罪が多かった記憶があるんだよな
中国や韓国の窃盗という名の空巣殺人が話題になったような…
それを作中でタイ人かなんかにすり替えてたような記憶があるわ
「なんだと！」
「はっはっは 彼は海原雄山の息子なんですよ」
「ははーっ」
>>827
ってかあれ、パスポート不携帯だから普通にアウトじゃない？
アパートにあります、じゃダメだよな？ >>829
その話の外国人がどういう状態の人か覚えてないんだけど、パスポートって必ず携帯してなきゃいけないもんなの？ >>831
今は変わったけど以前は外国人在留証明書を持っていないならパスポートの常時所持が義務。
免許証と同じだと思えばいい。もちろん不便だけど自分が外国にいる事を忘れてもらっては困るわけ。 それはその通りだがそれならなぜ白人には不審尋問をしないのだという話になるな
作中でも警部が言っていたが
選択権は警官にあって自転車に乗ってる人すべてが自転車泥棒と考えて職質かけたりはしないし。
むしろ警部が言う事じゃないよ。
現場の警官を見ていると分かるが言えそうもない立場の弱い人間を
捕まえて点数を稼いでいるだけだよ
「あっちの白人にはなんで職質しなぇ！」
「さっきしました」
「…」
>>836
職質で点数なんて稼げるわけないだろw 交通違反摘発じゃないぞｗ 欧米人は日本でさほど悪さしない
東南アジア とくにシナ 韓国は最悪の極み
どんどん職質すべし 都内でも警官が職質してる外人みたら
だいたい東南アジアだからな 実際あいつら怪しいことこのうえない
そんな連中の地元の食い物なんかどうでもえええわ マジ日本からでていけ
「お米は日本の文化だから輸入だめ絶対」
「タイ米もおいしいよー」
>>827
ほらあすこにも外人がいるぜパスポート持っているか調べてきな
あれデーブスペクターですよ
何だ日本人か 他人の家の枇杷の実を盗んだ東西新聞社社員なんて今ならネットアップされて失職だろ。
>>805
総ての菓子屋でそういうの使ってるの？
ごく一部しか知らないのならそれは暴論だと思うが 「わさびを醤油に溶かすようなお父さんに娘はやれない！大事にされるとは思えない！」
「いやもらうだなんて、あなたはお嬢さんを物だと思ってるんですか？」
>>844
まずアップルパイを売り物として販売しようと考えるなら「調べる」でしょ？ 調べてアップルパイなどの
加工品用に作られてるリンゴがある事を知れば手に入れる努力するでしょ？実際美味しんぼでは
努力して料理に合う食材を探す料理人が正しい事になってるでしょ？なら探す努力もしないのは
美味しんぼでは「間違った事」だよ。美味しんぼの理屈にあった話であって暴論でも何でもないよ。 >>843
それでなくても社員が警察と癒着しているからな
左翼活動デモに参加してる社員がいる新聞社もちょっとな >>813
大メーカーが大豆、小麦、塩、麹だけの
混ざりっ気無しの丸大豆?油を売りものにする時代だし
人工透析に使う膜を使って生（なま）醤油とか白醤油とかを
単純ろ過で作る時代。
しかも鮮度を保つ為の空気に触れない特殊な容器まで作っちゃう時代。
日本酒にしろお酢にしろ油にしろ付加価値付ける為にメーカー必死なんで。 >>838
ところが点数表見てると一日がかりで巡回とか訪問とかで0.5点位なのに
職務質問して捏造だろうが言いがかりだろうなんでもいいから検挙すれば50点
しかも目標という名のノルマがあって達成できないとﾊｧﾊｧ
先日新人警官さんが「職務質問のノルマがクリアできませんでした」で自殺してた事件があったね 「ひどいわわさび農家をやってるお父さん あたしはお父さんの所有物じゃないの！自分で結婚を決めたのよ！」
美味しんぼで偉大なる名人・名店と奉ってる美家古寿司では
わさびの皮を剥かずおろし金で下ろしてる件
わさび田の話と矛盾するよね
吉兆でも飼いなおしとかいって養殖の鮎を使っている件。
「いやはや今時お嬢さんの結婚を親が許可するとは。お嬢さんを大切にしていないのは
どうやらあなたの方ですなぁ」
「ぐぬぬ」
>>753
ぬ～べ～の人はサラリーマンやりながら描いていたみたいだし、漫画家は意外とそんな人が居る気もする カリーの変節が見てとれる２件
長寿料理対決：沖縄へ行くも環境破壊は取り上げるが基地のきの字も出ない
環境問題対決：基地基地基地基地基地基地基地基地基地基地
ライトノベルは売れるのは売れ線だけで大抵は一冊出して終了なので
専念するために会社やめるとかいう人がいると編集が必死に止めるらしいね
>>852
ワサビとか生姜の皮って普通剥かないんでないの？ ワサビ親父ってその後量産化されて派生型がたくさん出て来るね
>>858
そりゃシナは基地撤廃してほしい 沖縄を支配するため
県民はガチで基地撤廃をそこまでいうてない 年間3千億の国からの支給を失うんだから
カリが基地問題いわんのも当然 >>844
少なくともまとも菓子を出す店がフジなんかの甘いリンゴを使わない
紅玉なんて昔から菓子などの加工用にスーパーや八百屋で売ってるし まあ菓子で砂糖使うんなら甘くなくてもいいよな
甘くなくて人気ないと安く買えるだろうし
どうしても紅玉が手に入らない場合はレモン汁を多め入れるとかね
レシピ
変節なんてしてないよ全部「その時」に刈谷鉄が思ったこと
ブレてないよ 日本の米がいいとかタイ米がいいとか「その時」は思った
刈谷鉄が基準 絶対正義
神経反射的に思いついた事を正論みたいに書いて作中で誉めたたえさせるだけの簡単なお仕事です。
仕方ないだろ戦前生まれのお爺ちゃんに無理を言うな。
>>845
今更あの親父がわさびマヨネーズを認めるか気になった 北海道ってスケソウ沢山捕れるが、明太子ってほとんど出回ってないなぁ。普通のタラコばっか。何でだろう？
おろし金の目が細かいとすぐつまっておろせなくなるような気がするな
紙やすりも目が細かいのはすぐ使えなくなるし 大きな食品会社がちゃんとすりおろしたのを
チューブで売ってくれてるんだから素直にそれ使うべきだよね
ホースラディッシュもうまいとか言い出したよな途中から
>>873
スーパーで普通に売ってるっしょ
釧路の会社とか作ってるよ >>744
＞香港勝負でも袁社長の歓待にいちゃもんつけてた全亜新聞の冬本が山岡にへこまされた後に
＞ヨットグラブの会長を巡る対決で楊社長の助っ人になって勝負の後に和解するとかあった
原作のすごい恨みオーラ出しながらそのあと何もないのすき >>881
実際にはあり得ないおとぎ話だから人気を博した。香港映画なら山岡が助けた社長は
恥をかかせたと言う事で相手の社長の部下に殺される。 北海道の人にとって、明太子イコール辛子明太子なんだなぁ
>>883
明太子でもただ唐辛子をまぶしただけと
調味液につけたものがある
漬けてから洗うので調味料で味付けする 手間を惜しむなという雁屋の主張は正しいな、握った鮨を下働きに運ばせるなんて言語道断
雁屋の作品も印刷なんて怠惰は論外、全部手書きで直接読者の家に手土産もってお届け
お値段はもちろん今のまま それが作者と読者の魂のぶつけ合いだろう
すべての鮨屋が握った鮨を店員に運ばせていたら別に変には思わないだろ。
じゃあすべての料理は料理人が直接運ばなければ納得しないのかという事だし。
それは味とは何の関係もない。単によそとは違ってるなぐらいの話だ。
値段に50円上乗せして本出して自分は損せずに
善行した気分になっているクズがオーストラリアにいま－す
たとえばメイド喫茶に行って、裏でレンチンしてるおっちゃんが料理持って来たら怒るだろ
そこはひらひらふりふりのメイドのおねーちゃんが給仕してくれないと！みたいな
>>885が言いたいのは後半だと思いますw
とマジレスw
つか一瞬クリ子とお局のメイド姿を見て想像しちゃったじゃ無いか かつぶしも機械だめなんだからマンガなんて手書きのみだ
作画を他人に任せるとかアシスタントとか論外
全部雁屋が自ら書く以外ありえない
鮨を手渡ししないで店員に持って行かせるってのはまあたしかに変と言えば変だけど、
座敷席では盛り合わせの盆に鮨を揃えて出されるのにカウンター席は手渡しでなきゃおかしいと言うのも。
店の店主がそっちの方がいいだろうと考えたサービスで味が悪くないなら、あそこまで非難する事じゃないと思う。
常連との対応の差や写真撮らせてくれなかった腹いせ
悲しいかな普段の山岡達の行動や思想を鑑みるとそうとしか思えない、自分が1番じゃないと気に食わんのな
キレるとこ探しながら生きてる人間っているんだよなあ世の中って
あー怖い怖い
>>887
そんなクズがすし屋を舞台にで粋とは何かを解説するのが笑えるよね >>890
えーと、漫画書いてるのは全て花咲なんですけど・・・。 あん肝はフォアグラの代用に
いかの塩辛はからすみの代用になるの？
作画を他人に任せるなんてありえないだろう
絵が描けないなら死ぬ気で練習するんだよ
それが読者と真剣勝負するってことだ
そして直筆のそれを手土産もって読者一人ひとりに届ける
値段は今のまま 安くてもホンモノを届けることで莫大な利益が得られるはず
何をいってるんだ 原作と作画担当別々でもそこは別にいいじゃんか
ゆでたまごみろ 編集の意見きいてから一気に復活したんだぞ
あるコンビの例だと印税取り分は漫画家：原作者＝８：２だったようだけど
美味しんぼはどうなんだろうな
>>900
だからカリーの極論っぷりを揶揄してるだけの表現なんだからマジレスすんなよ >>897
タラの白子がフグの白子ののかわりになれないのにあん肝がフォアグラのかわりになれるわけ無いだろ なお 子牛や仔羊の脳味噌は フグの白子と同等レベルになる（というカリー論法）
>>897
個人的にフォワグラは脂っぽすぎて期待したより旨くなかったから、あん肝が好きだけどな
ただ、魚をあまり食わない国の人なら軽い生臭さが合わない気がする
イカの肝は簡単に作れそうだが寄生虫が怖くて試した事が無い
ガチガチの冷凍品なら大丈夫だろうが、新鮮なイカの肝は怖いと思うんだが とにかく雁屋は美味しんぼを手書きで一冊一冊書き上げて、雑誌だったら
何万部か何千部か知らないけど、全部手書き
単行本ももちろん全部手書き そして読者一人ひとりに手土産を持って
斎戒沐浴した後お届けする。留守だったら帰るまで待つ
それが魂と魂の勝負 もしつまらなかったらお代は要らない
それがプロだろう
>>906
その辺の漫画原作者ならそうだろうが、
カリーは劇画原作者様で「私が面白いと言えば面白いのだ」な人だからそれは当てはまらんぞ >>897
「ふふふふ、全く情けない奴だ。カラスミを語るのにイカの肝を持ってくるとはな｣ なお 名店編で プロヂューサー最強説唱えてるので
原作者様が一番って考えだぞ
>>882 前門の虎、後門の狼。どっちを選んでも死が待ってるのか？理不尽だな香港映画って 香港映画なら主役になれば余裕で生き残れる
ハリウッド映画なら命からがら生還する
極道映画なら主人公の死ぬシーンがクライマックス
フグの白子がＪ１選手なら鱈の白子はＪ２選手みたいなもの
羊や子牛の脳はプロ野球のスターみたいなもんだな
なお 江戸前の旬では うま味のみならタラの方が上かもしれん と書いてあったりする
途中から飛沢が息子みたいに可愛がられて良い役になってるけど、本来ならそれは良三のポジションだよな
本当に美味しいものじゃなくて、価格が高いものをやたらとありがたがってるよな
低俗なグルメだよ ホンモノじゃない
カレー対決で雄山が「香りを階層的に構築するのが真髄」とか言ってんけどインド人ってみんなそうしてんの？
あの偉そうなインド人シェフがそうしてるだけなんじゃ？
日常的な食材に合わせたスパイス構成にしているだけにしてる気がする
となるとカニに合わせたスパイスを作った山岡さんの圧倒的勝利は確定的に明らか
カリー笑
基本的に似たような香りを組み合わせたって、階層的にはならず、ただ、輪郭のボヤけた香りになるだけだろうな。
それならまだ、カニとスパイスを組み合わせた山岡のカレーの方が、ちゃんとしたものが出来そうだ。
美味しんぼにて、カニが出た話しは
カレー勝負の他にもあったけ
震災でタラバガニ裁いてかき揚げにして贅沢だなぁとかいってた話
大石警部の毛ガニの話。雄山の快気祝いのワタリガニを揚げたのもあった。
モクズガニは宮城、富山、和歌山の味めぐりで出たし、富山ではズワイガニと紅ズワイガニの両方が出た。あと、至高の鍋料理の最後でカニ鍋が出た。
>>898
ダメだ、見てたらマジイライラするw雁屋って自分の理想だけで暴論を正論として書きすぎだよな >>925
この無理しかない雁屋の戯言をみんな実践するんだよ
みんなでやればそれが正しくなるんだ！ 永井荷風っぽい爺さんが出てくる話と医食同源対決の前振りでもカニ料理出てきたな
お粥に蟹殻ごとぶちこんでなかったか？
食いづらいだろ
「お父さん、カニとってきたよ」
その親父から路傍の石に貼りつくクソムシとか穀潰しとか愚連隊とか呼ばれるとは思ってなかったろうな
永井荷風のスーツに下駄の意味がわかってないであろうカリー
美味しんぼでは化学調味料を徹底的に使うなと言ってるけど
味っ子２で味皇が化学調味料は上手く使えば臭みも無く引き立てられると否定されて笑ったわ
味っ子とかアニメの最終回が糞だったきおくしかねえわ
やれやれ
自分の鈍い感性を大昔のアニメの記憶で自慢するなんて
もう手遅れでしょうが恥の概念からご両親に尋ねたらどうですかね
魚河岸三代目で否定されまくってるけどな
猫にアジを食わせるとか殻のままのウニを使うとか
納豆は泡が出るまで混ぜる
ミツカン「全く意味がありません」
>>937
化学調味料は楽だしなぁ
そこまでして使わない理由が思い付かん
>>939
お前の感性が鈍いだけだわ
お前こそ一から教育学んだ方がええで 人工透析などに使われる半透膜を利用したろ過は料理にも劇的な変化もたらしたけど
美味しんぼでは取り上げたことないよね。
殺菌の為の火入れの必要性が無くなり不純物を取り出し極端な話雑味一切を取り除き
あくなんか一発で全部とれるようになったのに。
>>937
みんな無知な時代で、単なる思い込みをそれっぽく語れる人が持て囃される時代だったからな おもてなしを初めとする心と
科学的な根拠と
機械の使用などの合理性が
一貫しないんだよね
テーマごとに
けど化学調味料も使い方次第と山岡はいうてるぞ
隠し味程度ならＯＫだと
餃子戦争ときだったけ
美味しんぼ349「横綱、横綱の得意手は？」
時事ネタ絡みで
黒豆と「今年も美味しんぼは～～」の話だったから、
原作も暮れの頃の合併号掲載だったかもしれない
あのモデルは白鵬の師匠らしいな
がぶり寄りとか福岡とか琴奨菊みたいでもあるが
クッキングパパ 名探偵コナン
金田一少年の事件簿
クレヨンしんちゃん そして
美味しんぼ この5つの作品の
人間レベル (ドラゴンボールかよ)
はどうなっているかな
関脇止まりとは言っても火ノ丸相撲を見たら関脇になるのがどれだけ大変かわかるな
腰を痛めたとかでいきなり会社をクビになるなんてあるか
一応他の部署に配属とか、当時はまだ景気がよかったから
スポーツ選手を雇えるほどの企業ならそれくらいできたと思うけど
>>948
あのエピソードですみ子は黒豆作りのために何をしたのか分からん
つきっきりで火加減見てたのは岡星さんだし カリーブログ更新
日本ディスはあったけど一言のみ
アイフォンXネタがメイン
自分が世界の王様になりたいんだよな かりやは
ちょっとマンガが売れたから自分は特別で何をやってもうまくいく
政治的なことや思想的なことも自分が全部正しい
みんながひれ伏すべき と間違って考えている
>>940
ヤガラが腎炎にいいとかってトンデモ作品の三代目がなんだって？
あれはある意味美味しんぼの蜂蜜を超えてるんだが。 もし大原が究極の企画立ち上げなかったらどうなったか
山岡はいずれ解雇処分だったろう
そしてゆうこと結婚もなく人脈も多く作ることもなく。岡星は偶然知ることはあろうが
もしかしたら知らないままかも。
親子和解も当然なくいまも独身で飲食店でもやってるか、あるいは死んでるか
つまるとこ大原のおかげで山岡があるといっても過言じゃない
いくらパワハラされようがそれ以上の恩恵を受けてるからな
>>962
民間療法ではと断ってるぞアレ
カリーの蜂蜜は 厚生省通達が出た直後じゃなく 2000年代なんだが？ でもはちみつは健康を害すリスクより健康を増進させる期待の方がでかいんだよな
とにかく栄養素が豊富
>>965
カリー 蜂蜜 だと
離乳食に蜂蜜や卵が最適って書いて 謝罪させられたネタのことだぞ？ カリーは蜂蜜で子育てしてんだからいいんだよ
グダグダ言ってるとレバーパンチ食らわすぞ
科学的にそう言われてるんだから仕方ねーだろ
豚肉でガンが治るとかは明らかに科学的に理由が無いから問題だけど
蜂蜜で子育てとかホタルイカ生で食うとか随分違う世界で生きてるんですね
以前シブ5時で予報士がホタルイカを釣りに行くロケやっていたけど釣ったあと画面が切り替わり店でイカを食べていたのはやはりそういう理由か？
普通あんなロケは船で食うが定番だけど
オードリー春日は消毒してない生搾りの牛乳飲んでいたことがあったけど、なんともないのか？
蜂蜜なんかより味の素とドライビールの方がカラダに悪いこれ常識だぞ
お前らちゃんと美味しんぼ読んでんのかよ
新豆腐料理対決とかエイ勝負とか読んで思ったんだけど
雄山ってその食品特有の匂いとかを強調するようなのはあんまり好きじゃないのかな
後にマトンと腐乳とかやってたから何でもかんでもってわけじゃないんだろうが
三代目か。
あれは原作者が
何度か変わったよな。
五島ぶり子が２年で
退社していたのはショックだったわ。
カリーも６０歳くらいで引退してれば
評価も違ったかな？
>>961
まだ一般庶民がグルメの知識に疎い連載初期、はったりと嘘ばかり書いて人気を博した漫画ってのがある意味一番凄いわな
豆腐と水なんて豆腐屋の味の違いの方が大きいだろうに。フォアグラとあん肝なんて比較するなよ、全く違うカテゴリだわ
鮨にCTとかアホですか？あの時代に良い天ぷら職人は虫歯治療の後すらないとかマジ基地
フランス人有名シェフがもつ煮食って感動(笑)しかも和牛はお嫌いなはずでは？
今考えれば全て稚拙なフィクションなのだが漫画だからOKな世界、
しかし人気に図に乗り実際の社会的風刺や批判を始めてメッキが剥がれたって事だよな
初期のフィクション続けていれば良かったんだよ、まあカリーにとってはフィクションじゃないのかも知れないが 人気に図に乗りって？
カリーはそれ以前からああだったろ
男組、男大空、風の戦士ダン
そして野望の王国
みなそうだったろ
日本って国名の由来は今も明らかになっていないのに
例のチョロピンの回で
「日が出る唯一の国という意味だ！けしからん！」
みたいなこと山岡に断言させていた
カリーセンセの脳内が本当に心配です
そんな下らないことにまでツッコミ入れようと懸命なのも心配です
>>962
根拠はないけど缶詰めは健康にいいとか言い出す親父が出てくる漫画よりマシなんじゃね 美味しんぼ読んでないのに
何でこのスレにいるのか
なぜなのか？
実は福島鼻血じゃなくて福沢諭吉批判本のせいで再開できなくなっていたりして
>>983
長文書いて悦に浸ってる君が心配で心配でたまらない >>968
アホなお前に教えておくが人間は成長するにつれて体内に繁殖する善玉菌が増えて行くので
赤ん坊や消化力が未発達な幼児のうちには栄養があろうと危険なものがいっぱいあるんだよ。 天皇が嫌いなのは自分が天皇みたいな特権階級じゃないからでしょ
単純
>>987
自分の知り合いが天皇陛下の通訳だって自慢してたしとにかくダブスタばっかり。 rm
lud20171214203819ca
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