うどんvsそば　 [無断転載禁止]©2ch.netYouTube動画>5本 ->画像>31枚

福井県の名物そばと、香川県の名物うどんの人気を競い合う、「全麺対決」と銘打った催し
が、福井県坂井市で開かれました。

「全麺対決」の催しは、城の天守閣が現存する福井県坂井市と香川県丸亀市が、観光振
興などで連携しようと、ことし９月に丸亀市で開催したのに続き、坂井市丸岡町で開かれ、
会場では、福井の「越前おろしそば」と香川の「釜玉うどん」をつくる実演販売が行われました。

対決は、そばとうどんをそれぞれ１杯３００円で販売し、どちらが先に３００食を売り切れたか
を競い合うもので、ことし９月に丸亀市で行われた初戦では、そばがうどんに大差をつけて
圧勝しました。
売り場の前には長い行列ができ、今回は勝負が始まって２２分で、うどんが３００杯、そばが
２０２杯と、うどんが雪辱を果たしました。

坂井市の４０代の男性は「本場の香川県のうどんが食べられるということで、うどんを買い
ましたが、味が全然違います。うどんにも、そばにもコシがあり、いい勝負だと思います」と
話していました。
また、福井市の３０代の女性は「どちらも食べましたが、そばのほうがおいしいです。うどん
が勝ったので、地元としては悔しいですね」と話していました。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20161112/k10010766771000.html

蕎麦

うどん

うそん

山口の西日本だけどどう考えても蕎麦だろ

勝負はダシ
骨肉の争いってな

鍋焼うどん、伊達巻入り。

どっちもうまい

そばで

そばん

もうこのスレ飽きた

蕎麦

隣のサウナでおっさん2人が何かやってるわ

冷:蕎麦
温:うどん

ほうとう「・・・」
そうめん「・・・」

ざるなら蕎麦

VIPでやれ馬鹿

蕎麦はかつおだし
うどんは昆布だしで。

そもそもうどんとか誰得なんだよ

もうどんなことがあってもそば食べる

大阪生まれ上京10年富士そばにはまり関東風が大好きになった
関西風は味が薄く物足りん
うどん派から蕎麦派にも変わった

蕎麦

今度からこのスレタイにしてください


うどんｖｓそばｖｓそうめんｖｓひやむぎｖｓきしめんｖｓほうとうｖｓにゅうめん

うどんスパゲティ

パスタ「」

>>23
これを見に来た

かたやきそばと皿うどんが好きなの

>>18
お前という存在こそ誰特なんだ？

>>22
ほうとうは旨いけど具のうまさだよな（´・ω・｀）　援軍多すぎる。

うどん→はなまるうどんのかけ小、もりうどん
そばは→大晦日の年越しそば、もりそば
シンプルな食べ方が好き

地域による
俺は九州某県だからうどん

蕎麦の方が好きだけど
そうは美味いの食べるの難しいな
うどんは冷凍でも美味い

うどん　かな
寒い夜に食べる鍋焼きうどんが大好きです

>>26
リンガーハットのファンですね

>>5
日本語おかしくないか

バカのひとつ覚え「うどんにコシ」w
コシ=弾力らしいが
だから何なんだよって突っ込み入れたくなるわw

うどんはおやつ

>>28
まぁ、確かに
本人はつまようじしか持ってないけど、回りを重火器で武装してるから全体的に攻撃力は高め、みたいな

うどん１択

福井と香川ごときで全麺No. 1決めるとか愚の骨頂だろ

うどんスレになると香川の人こないね、たいしておいしくないことを自身でわかってるんだろう

>>22
何でにゅうめんいれたんや

>>22
はぁ！？
おまえ沖縄そば忘れてるだろ？
ほうとう？ググってわかったけど
そんなの土人しか食わないだろｗ

へぎそばを食べたら、うどんという選択肢が無くなった。

うどん！？そばじゃない！？

圧倒的にうどん
関西だしの
@愛知

>>43
ヘぎ最高

>>39
うどん代表は香川で間違いないけどそばが福井？って感じだよな

vsじゃなくて&でやれ 蕎麦とうどん
どちらも旨い

冷たいそば最強

そばは食べても食べてもお腹いっぱいにならん
逆にうどんは食べたら食べた分胃にズドーンとくる

どん兵衛の鴨だし蕎麦食うか(´･ω･`)

>>41
にゅうめんは確かに存在感は薄いけど
あると何にでも合わせられるしな
味噌汁に入れても良いし

というか、好み

>>47
讃岐うどん旨くないだろ
やらかいうどんのほうがうまい

実況「次は落下試験です」
解説「凄いですねぇ、うどんのどんぶり割れませんよ」

うどんは氷見うどん
蕎麦は戸隠蕎麦

>>53
旨く無いものが全国に広がるわけないだろ
福岡のうどんが全国で店舗あるか？

家で食べるならうどん。外で食べるならそば

天ぷらがつくと蕎麦が優勢

コスパ良いのは鐘庵

>>50
小麦粉から作ったうどんは吸収早くて血糖値上がりやすいからな(´･ω･`)
身体には良くない
まぁ安物の蕎麦も小麦粉沢山入ってるけど

青山テルマ「そば屋にいるよ」

>>52
にゅうめんはそうめんを暖かくして食べることだと思うんだが

福岡県民の言う柔らかいうどんってどこで食えるんだよ
街中は讃岐うどん店ばっか

糖尿病「うどん」

>>53
伊勢うどんが美味いとな、でも讃岐うどんって冷凍で食えるからありがたみもクソもない

カレーなら蕎麦

瞬間の美味さは蕎麦だけど
毎日食えるのはうどん

>>52
いやそうじゃなくて
それなら麺類は温冷あるんだから煮麺だけいれるのはオカシイやろ

加ト吉の冷凍うどんのうまさは異常

蕎麦アレルギーのためうどん一択

そどん

そばに決まってるだろ
年に一度の年越しそばが楽しみ
この日しかそばが食えないからな

>>69
いろいろやらかしていまはテーブルマークって名前だったと思うけど

冷やしなら蕎麦
熱いのはうどん

異論はなかろう

>>12
オマエの家を特定した
デカイ寺の裏手で鎧甲冑がある質屋
やっすいステーキ屋があるだろ

>>63
牧のうどん

この勝負は暑い九月に冷たい越前おろしそば寒い11月に暖かい讃岐うどんが勝つという当たり前の結果だな(´・ω・｀)

誰か「どんより」を使って文章作って

圧倒的にうどん派なんだけど
カップ麺はそば派
カップのうどんはまずい

温ソバは胸焼けする。

伸びた不味いうどん→すいとんだと思えば食える
伸びた不味いそば→食えたもんじゃない

>>78
逆だわ俺
カップ麺の蕎麦なんて食えたもんじゃない

福井にこんなのあるけど
http://www.usoba.co.jp/

カレーでは断トツにうどん
ザルなら蕎麦

あったかいのはうどん一択
バリエーションもうどんが突き放している
蕎麦は余計なモノを加えると不味くなる

無駄に高いのが蕎麦
美味しさの上下に幅があるのも蕎麦
不味い蕎麦屋率の高さは異常

でも何方も美味しい
優劣は付け難い

素ならそば
具が入ればうどん

蕎麦屋って西日本にはまともな店ない、こればかりは関東民に圧勝

>>73
冷凍うどんには加ト吉の名前が残ってるよ

蕎麦は茹でたてならうどんより美味いが伸びた状態ならうどんの方が断然美味い

>>77
ロンドンどんより晴れたらパリっ♪

蕎麦

ざる蕎麦も旨いけど
今の時季は天そばだな

そばだな うどんは似たようなのあるし二郎とか

毎日食うのならウドン
ハレの日に食うのならソバ
で結論出ただろ

うば

関西人だがカレー南蛮そばコロッケトッピングとか好き

越前おろしそばってツユがしょっぱすぎるんだよな
神田のゆで太郎跡地に福井ソースカツ丼の店が出来たけど来年まで持つか心配(´・ω・｀)

東京来てそばよく食べるようになったけど、圧倒的にうどんだわ

東に行きゃ蕎麦も美味いけど西だから不味い店しかないんだよ

関西の薄味も美味しい
関東の濃口のも美味しい
香川の出汁も美味しい

でも山田うどん、お前はダメだ
あれだけは受け入れられない

冷そば>>温うどん>>冷うどん>>温そば

うどんのが汎用性高いけど
なぜかカップのそばが好き、エースコックのエビ天が入ってるやつ

それ蕎麦じゃなくてエビ天好きなんじゃないの

決められない・・

関西風は塩分多すぎて食えない

天玉そばで一週間は行ける

>>50
ヒント「奥会津　チョモランマ」

どっちも好きだけど、
そばは3袋100円の安いのでも食べられるけど、うどんは讃岐うどんか五島うどんしか無理

香川で本場のうどん食ったけどコシがありすぎだな
ある程度柔らかい方が好き

いろんな所で食べてきたけど、うどんは稲庭、蕎麦は会津がうまかったな
まだ知らないうどんや蕎麦があると思うとわくわくする

>>22
ソフト麺は？

しぞーかのスマル亭の劣化が激しい

カレー南蛮は蕎麦よりうどん。

越前おろしそばは辛い

最近うどん派に寝返った俺。

>>20
たまに食うけど嵌る要素0だが

完全アウェイでこの大差である

って>>1のソースは越前おろしそばと香川のウドンの馴れ合い対決の第二弾やん
越前そばなんて無駄に濃いソバ相手にしてどうすんの

冷たいのは讃岐うどん旨いけど
暖かいのは絶対大阪近辺のうどんのほうが旨いわ

あれ？この前に蕎麦の勝利で終わったじゃん

>>34
山口の(ものです。)西日本だけどどう考えても蕎麦だろ

ってことなんだろうな
さほどおかしくはない

ざるそば>うどん>そば

>>107
香川でも西と東でコシの強さが違うからなあ
強すぎると感じるなら結構値の張る店にいくのがいいよ
大概程よいコシだから

>>107
柔らか目のお店もあるよ
かなりのバリエーションがある

うどん好きの同僚にそろそろ鍋焼きが美味い季節ですねと話しかけたら、あんなものうどんじゃないと言われた
面倒くさい奴だ

>>77
西郷どん「おいどんより痩せてるでごわす」

うどん←貧乏人の食い物
蕎麦←グルメな富裕層

よって僕は蕎麦

>>121
香川で好みのうどん屋探すの時間かかるなネットが発達した今でも

>>125
味覚がおかしい
海外では蕎麦は大不評で進出失敗してる
うどんは当たってる

両方食う！

うどんは手打ちのうどん屋行けばたいてい外れないが
手打ちの蕎麦屋は当たり外れが大きいんだよなあ

”蕎麦の自慢はお里が知れる”

>>127
なぜ海外が基準なのか

>>126
でもハズレは少ないと思うけどな
讃岐うどん嫌いじゃなければ

どっちも好き

>>121,122
何店か周ってみないとわからんということか
製麺所がやってる店だからと基準にしたんだが

とろろそば！

>>117
大阪の讃岐うどん屋さん美味しい所多いよ
大阪のうどんもとても美味しい
優劣は付け難い

>>20
関西風は色は薄いけど普通にしょっぱくね？

客 っ食券

箱根そば …うどんですか？そばですか？

うどんは太る

皿うどんvs中華そば

>>127
そんなに海外が好きならカリフォルニアロールでも食ってろよ

関西には安い蕎麦屋がない
蕎麦は高いくせに腹いっぱいにならん
東京出張の時は朝富士そば夜富士そばで毎回死ぬほど蕎麦食べてるわ富士そば美味しくないけど

>>127
外人様（）の基準はどうでもいいけど大失敗のソースが分からんな
アレルギーの問題と蕎麦挽く手間を考えて本物の蕎麦出せないと言うなら分かるが
ウドンは実際に成功してるし讃岐の商標問題も多いから人気なんだろうけど
>>132
讃岐は嫌いじゃないけど、店が多い上に個性あるから
俺は生まれと育ちが神戸で馴染みの店は細うどんが多かったから余計に

うどん屋→食事、蕎麦屋→酒ありの食事

>>75
違う。
向かいに家はない。
ってかなんでこんなスレにこの画像がw

十割蕎麦

蕎麦に決まってるだろ

長野の蕎麦がべらぼうに旨かった。
土産で買った生そばなのに地元の蕎麦屋とは比べ物にならない程

それぞれ絶対的な種物があるのでどちらもなくてはならない

花巻、コロッケ、鴨南はそばでないとだめ
きつね、ちから、丸天はうどんでないとだめ

ぶっかけカレーうどん食ったら美味かった

>>134
じゃあ釜揚げ食べるのはどう？
締めてないからコシは穏やかだし

ざるなら蕎麦
かけならうどん

昔山口にいた頃どんどんってうどん屋があって旨かったけど今もあるかなぁ

香川県ほど入れ込んでないけど実は福岡県もうどんばっかり食ってるいわば隠れうどん県、ちなみに柔らかい麺

>>154
ソフト麺なんて金出してまで食うもんじゃねえわ

福岡滞在中は牧のうどんばかり行ってた
ラーメンはたまにだったけど
2ちゃんで前に牧の好きつったら馬鹿にされまくったが

このほのぼのスレはなんだよｗ　と思ったけど。

きつねそば＜きつねうどん
かきあげそば＞かきあげうどん

のように載せるものの相性によって好みが変わる。

どっちも好きだけど実際食うのは蕎麦ばっかりだな

米食え米！米食わねえヤツは✳︎でも舐めとけ

田舎そばが好きなんだよな
白っぽい蕎麦はマズイｗ

>>157
わかる

カレーうどんはうまいがカレー蕎麦は認められない

風邪ひいたときうどんの有り難さを知った

中華そばだな

黒胡麻入りか？って思うほど黒い蕎麦あるなタマにｗ

伊勢うどんがナンバーワン

うどんだろ

どうしてもそばが喰いたい日はあるが
うどんにはそれがない

そもそも、ラーメンとかソバとか寿司とか通ぶってるやつが多い時点でクソ
蕎麦が凄い
ラーメンのここが〜
寿司は大将の手渡しで食うくらいすぐに食べるべき〜

こういうやつらが持ち上げてるクソ

蕎麦やろ蕎麦しかない！
けどうどんと助六は別のジャンルで最強！

今日は、
岡山牡蠣の炊き込みご飯とお蕎麦をいただきました
たいへん美味しゅうございました

どっちもくえ

>>154 >>156
香川と福岡のうどんは全くの別物だな。
福岡の牧のうどんとウエストは、知らずにはいるとうどんが伸びているのかと思うほど。

乾麺ならうどん。生めんならそばがうまいと思う。

うどん（ヽ´ω`）

うどんもそばもどっちも好きだけど、昨今のさぬきうどんブームで固いうどんがデフォ気味なのには辟易

そばやな

うどんかな、そばはなんか凄い高いのあっておかしいと思うわ

子供の頃は嫌いだったが、歳とともに蕎麦が異常に好きになってきた

>>76
現地にはないものが勝っただけじゃないか？

安い立ち食いそば屋だったらまずいそばを食うよりうどんを食った方がいい

東海地方より東の味音痴が麺類を語るのは許されるのか?


いや、許されるわけはない

>>179
レアな蕎麦県を発見した

う

>>181
鮒鮨でも食ってろ

香川県のうどん推しが酷いです　(*ﾉωﾉ)

香川vs長野だろ。

ウドンといっても関西出汁か関東出汁かでも違うし、九州みたいなヘナヘナ麺もあるし

蕎麦も10割蕎麦と大半の1:9(小麦粉)蕎麦じゃ違うし

もっと明確に絞り込まなきゃ何とも言えん

立ち食いチェーン系を除けば基本的に蕎麦の方が高いから、値段的な問題でうどん派のが多いんじゃないか？

一生どちらかしか食べられないってんなら
健康重視で十割蕎麦選ぶわ

家で食べるならうどん、店で食べるなら蕎麦がいい

パスタうめえ

>>187
行間空けて主張レスしてるとこ悪いけど
蕎麦でメジャーなのは二八なんだが

東京の立ち食いそば屋はどこも蕎麦圧勝だよ
うどんなんて１０分の１も売れない

名古屋駅で
そばにしますか？きしめんにしますか？
と聞かれたぞｗ
うどんという選択肢はなかった

へぎそばって旨いのアレ？

>>192
蕎麦って書いてあるお店で「うどん」って言ったら、なにされるかわからんし…（＞＜；）

>>194
美味い

>>194
そば道では邪道らしいけどあの独特の喉こし大好きだわ

鴨汁合い盛りでお願いします

糖尿にとって麺類は毒

>>193
あれな
旅人はきしめん食うつもりだから
何を聞いてんの？って感じになるよな

一つの丼に両方入ってるやつ！

諍いのない優しいスレ

そばのほうが美味い
ただし、７〜９割蕎麦だね

最近よくある３割そばは不味い

行きつけの蕎麦屋が「来週あたりには新物のそば粉手に入りそう」と言ってたから
今から待ち遠しいわ

人口30万以上の都市(★:東北 ☆:九州)

福岡 ：153万 九州1位☆
仙台 ：108万 東北1位★
北九州：95万 九州2位☆
熊本 ：74万 九州3位☆
鹿児島：60万 九州4位☆
大分 ：48万 九州5位☆
長崎 ：43万 九州6位☆
宮崎 ：40万 九州7位☆
郡山 ：33万 東北2位★
いわき：32万 東北3位★
秋田 ：31万 東北4位★
久留米 ：30万 九州8位☆
盛岡 ：30万 東北5位★


宮城県 2,324,650人
福島県 1,924,697人
青森県 1,305,396人
岩手県 1,271,640人
山形県 1,121,606人
秋田県 1,021,508人


福岡県 5,092,990人
熊本県 1,785,742人
鹿児島 1,659,854人
長崎県 1,375,802人
大分県 1,164,416人
宮崎県 1,107,606人
佐賀県 830,053人

>>13
逆だな

蕎麦の方が好き
ただ、社員食堂とか立ち食いだとたまに蕎麦に大ハズレな時があって、
そういうとこだと無難なうどんを頼んじゃう

>>195
ホントかよｗ！？

うどんは安くてもうまいけど蕎麦の安いのはうまくない
うどんの勝ち

凄く美味い蕎麦＞凄く美味いうどん＞＞普通のうどん＞＞普通の蕎麦＞＞＞＞まずいうどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞まずい蕎麦

で結論出ている

うどんは昆布だしじゃないとだめ、そういう体になった

高い蕎麦＞高いうどん＞安いうどん＞安い蕎麦

>>185
なんだこれｗ

>>194
つるつるして美味い

>>201
合盛り？どっちか迷った時は頼む時あるわ
ただ時々「ざる合盛り！」を「ざる温盛（あつもり）！」と頼んじゃって
蕎麦屋だとあつあつのざるそばが来ちゃって、泣きながら食ってるわ

新得そばか幌加内そばが好き

マジレスすると蕎麦一択、うどんは太る

その時の気分による。

>>210
じゅるり

味はうどん
太るのもうどん

絶対にこしあん
つぶあんは糞

季節感があるのは蕎麦だな
今が丁度新蕎麦の季節で香りが高い
うどんの小麦はほとんど輸入物だから…

そばかな

うどん
こしあん
たけのこ

どちらも好きだがうどんは体に悪いイメージ

うどん名物県で蕎麦が勝って蕎麦名物県でうどんが勝つのは当たり前じゃんせっかく他所の名物があるのにいつでも食べられる地元のものをわざわざ食うアホはいないだろ

両方好きだが7:3で蕎麦が優勢

どっちも底辺品質のしか食えないから
そばはモドキしか食えないので論外

うどんVSスパゲティ

そばなんてなぁね 腹膨らますのに食うんじゃねえし繋ぎでつっと食うもんよ、うどんじゃあんめえしね

>>77
牛「」

峰竜太が長野出身で蕎麦好きで
冬てももりそば冷たいそばを食べると
七味はそばに直にかけるのを知り
それは食べてみたい

長野は八幡屋礒五郎あるからね

>>233
あんなん少数派だぞ
善光寺周辺は八幡屋礒五郎あるからつっても両方の風味殺すから

>>138
まめぶ

蕎麦は東京の有名店より長野のその辺の適当な店のほうが旨い

おそばすき

>>85
お前、やっぱり日本語が不自由だよ。

どっちも糖質に違いは無いが
蕎麦は健康食品だから食った方が良い

>>138
そば
冷たいやつ

東京の立ち食いそばが一番の底辺
コロッケ乗っけて食うのが人気とかいう時点で味がおかしい

>>242
あの良さがわからんとはカワイソウな
サクサクのうちに半分食べて、クタクタになってからもう半分食べるのだ

パスタ「」

>>242
香川の讃岐うどんの店でもコロッケ置く店が増えてる

>>242
神戸にもあるで

釜玉が讃岐うどんって風潮ほんと嫌い
冷水でビシッと締めたうどんに醤油二回しがさぬきだろうが

>>246
知ってる限り神戸のそれとは違う
東京のは真っ黒な出汁薄めた味しかしない汁にコロッケが浮いてる
そのジャンクさがいいんだが

>>247
原住民はかけばっか食ってんじゃん

>>242
コロッケそば旨いよ
好き好き 魔女先生

札幌の極太そばが好き

手打ちの沖縄そばウマし。
でもうどんも最高。最近はうどんオンリー。

ちゃんぽん

焼き素麺

0.5対9.5で蕎麦だな
昨日のお昼、うどん好きな奴に強引にうどん屋に連れていかれたが美味いと思わなかった。
そいつはそこのうどんがお気に入りなようで。

ガキの頃桐生で食べたそばがべらぼうに美味かったな
群馬とか長野とかそば処のそばはやっぱりうまい

そばとラーメンしかない町は
食文化が貧弱

そば:立食い、そばゆうまい
うどん:冷凍、鍋焼きある

自宅でお蕎麦はいただかないから最近はうどんばかりだな
鍋の〆としても断然ラクでいい

安いそばは材料的にうどんだったりするからな
安く食べるならうどん、それなりによい店で食べるならそばが正解

>>260
そばも「こなもん」やからね。

そばもラーメンも
「こなもん」で〜すw

家でうどん茹でたときのお湯の減り方は異常。乾麺のやつ。

昔はうどんとか風邪ひいてお腹痛いときに食うくらいで普段食うとかありえないって思ってた
歳取ってからは昼飯だとうどんが優勢になったな
ただ酒飲んで良いってなると途端に蕎麦なんだよなーやっぱり
天ざると酒の相性の良さは奇跡

>>258
鍋焼きうどんが恋しくなる季節だなぁ

東京で気軽に食える旨いうどん屋ってどこ？

そばの味分からん

>>266
丸香
行ったことないけど

>>1
そばって長野と違うの？

蕎麦の圧勝よ

どっちも美味い

蕎麦文化の無い西日本のド田舎に生まれなくて良かった。。

>>266
丸亀
はなまる

蕎麦文化の無い西日本のド田舎やチョンに生まれなくて良かった。。

>>272
出石とか出雲とかあるんだけど

>>274
群馬ｗ

糞喰土人バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>257
チョンに生まれなくて良かった。。

どん兵衛の蕎麦はどんくらい蕎麦なんかね
値段的にほとんど小麦粉っぽいが

うどんの汎用性は異常なんだよ？(´・ω・｀)

DDT群馬
お前群馬人のルーツ知ってるのか？
秀吉の朝鮮出兵の時に捉えた捕虜を群馬の開拓団にしたのがルーツなんだぜ

糞喰土人バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

結論
鍋の締めのうどんこそ至高

たまにはきしめんの事も思い出してあげてください

冷凍ものでいえばうどんに軍配が上がる

群馬みたいな土人国家は蕎麦みたいなゴミがお似合いだな

300円で食えるうどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞300円で食えるそば

蕎麦がええ

>>286

糞喰土人バカチョン発狂ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うまいそばは高いんだよ

うどんは西日本
そばは東日本

チェーン店で美味い蕎麦は難しい

うどんは店によって差が少ないが、
蕎麦の場合はほんと雲泥の差になるから、知ってる店じゃない時はうどんの方がいい

群馬のキチガイネトウヨたまに見るよね
朝鮮だけでなく西日本も憎んでるのな

蕎麦文化の無い西日本のド田舎やチョンに生まれなくて良かった。。

初めて小諸そばでうどん食ったけど
まずかった残したわ

蕎麦は自殺予防にも良いしカロリー低いし糖尿病にもいい
うどんは腹が膨れるだけ

蕎麦は差別しない人を選ばない
うどんは差別する

長命さんには、
うどん:う
そば:そ
中華そば:中

の組み合わせで、うそ、う中、、がある。
食いたくねー。

群馬みたいな土人ど田舎国家に住んでる人生とか罰ゲームだなw

煽られ糞食い土人グック、大漁発生中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

うどんは稲庭
蕎麦に更科

蕎麦通に言ったら血管から沸騰した血を噴き出して怒りのあまり腹上死すると思うが、
極上の更科そばよりも、黒いツブツブ入ってるような田舎蕎麦の方が俺はずっと好きなんだ・・・・

>>301
いや、お前は全くただしいよ

>>301
更科が至高だったらここまで意見わかれんし、もっとメジャーになってると思うよ

上野、浅草あたりでボリュームあってコスパ良いうどん屋ってあるか？

むしろ更科だと蕎麦粉少なくてもバレねえから

テラワロｗｗｗｗｗまさかこんなにことに・・・

今夜が山田、山田うどん埼京！

赤いきつね

>>301
奴ら、例えば十割そばを至高とかほざくわけだが、実際には十割そばは
美味しいとは言えない。

というか、つなぎという存在をやたらと無意味に敵視してるあたりに、
強迫性障害でもあるんじゃないかと思うよ。いわゆる意識高い系の馬鹿
の始まりでもあるわな。

蕎麦粉バリバリも美味いんだけどね
鴨せいろとかだと田舎蕎麦のがあうと思うし

うどんは生パスタみたいなもんどからなぁ
丸亀の冷かけは大好きだけど

休日に山田うどんで食事をしてる家族を見ると悲しくて泣けてくるよね

家で食うのはうどん
外で食うのはそば

出張先がたまたま同僚の実家近くだったのでそこに宿泊してた
そこのおばちゃんが蕎麦屋で建てた豪邸だった
蕎麦ってぼろ儲けらしいぞ

>>309
十割は蕎麦湯が目当てではないかな？
一般的な蕎麦とは違う世界ではある

うどんは関西風、そばは関東風、かつ天丼がうまい店が有ったら理想的でシアワセ

>>316
関西風なんて不味くて食えるか

>>242
コロッケそばの発祥は大阪なんだけどな

>>317
糞喰いDDT群馬
関西のは鰹出汁が効いて美味しいぞ
食わず嫌いはよくない

うどん
杵屋麦丸のかけうどんにかき揚げ＋とり天
だし醤油をてんぷらにぶっかけて、てんぷらをおかずにうどんを食う
最高に旨い

おそらくここでは袋叩きになると思うが
俺は軟骨ソーキそばが好き！
異論は認める

>>319
食って不味かったから書いてるんだよ
西日本のうどんなら愛媛のいりこ出汁の汁の方が美味いわ
関西はゲロマズ

>>266
杵屋麦丸にいけ
うどんというかてんぷら＋うどん
うどんはごはんてんぷらがおかず
安い旨い腹いっぱいになれる

明太カマタマうどんばっか大量に作って大量に食ってる

>>210
高いんだよな

>>318
そうだったのか！

ちゃんとした蕎麦屋より立ち食いそばのそばが好きって言えないけど好き

鍋焼きうどんのおかげでうどん

うどんよりそばがすき

>>312
俺は休日、山田うどんの座敷でメシを食っている家族が理想像なんだけど

焼きうどん食べたい
出汁とコショウ効かせたやつ

焼きうどんは醤油、みりん、かつおぶしだよ。出汁も胡椒も使わない。

栄養的にはそばの圧勝
うどんベースの味付ならうどんの勝ち
具体的にはカレーうどんか味噌煮込など

>>331
それ何処のうどんをパクった朝鮮料理？
日本人はうどんにコショウなんか入れないよ。

寒くなってきたからウドンの方がいいな

群馬土人が吠えてるな

>>332
君は優秀だな

鍋焼きうどんにキムチいれるレシピ知ってからうどんだわ
卵とキムチあうし

鍋焼きそばってそういやないよな
蕎麦推しのやつって冬でもざる蕎麦くってんの？

僕下糞食いグックが爆釣れだなｗｗｗ

>>339
それ何処のうどんをパクった朝鮮料理？
日本人はうどんにキムチなんか入れないよ。

>>340
とうじそば でggrといいよ

>>342
なにいってんの？
日本のうどん文化より韓国うどんのほうが先に大陸内でひろまったけど？
日本がうどんの起源だとおもってるの？
韓国うどんしらないとかあんた知識ないね

>>343
みたけど鍋焼きうどんとは違うな
カゴに蕎麦いれて鍋で茹でるだけじゃない？

バ カ チ ョ ン発狂ｗ
　
宇宙の起源は韓国でいいですよｗ
　

>>145
厚生労働省は平成２８年１２月から同性愛批判自体をセクハラ認定する。

同性愛者をからかうこと自体は平成２６年からセクハラだけどね。


http://seijiyama.jp/article/news/omn20160801-2.html
セクシャルマイノリティ（性的少数者）と企業の在り方の変化




良かったなお前ら。ホモキモいとか、〇〇死ねなど、セクハラコメントをかきこんだ奴は全員訴訟の対象者だよ。
名誉を毀損する目的で、載せた奴もな。
名誉毀損罪で警察官が、
セクシャルハラスメントで弁護士が
お前の家に行くからよ。

自民党が同性愛者差別に対処するには、現行法で対処するべきだと述べている。

じゃあ、自民党の言う通りガンガン対処しなきゃな。
自民党はホモ、オカマも同性愛者差別用語だからとしている。
一言でも言ったらセクハラ裁判にするから。

>>340
煮込むのは無理だろうな

冬は釜揚げが至高

かしわゴボ天うどん食ってみろってまじうめえから

うどんが日本発祥とか笑われるよ？いいの？
そもそも中国の麺文化が韓国に広がったわけだし
日本はその後なんだよ

　
今度はホモ発狂ｗｗｗｗｗｗ
　
カオスｗｗｗｗ
　

>>345
蕎麦にも冬向けの食べ方があるよ ってだけだよ

>>348
蕎麦って釜揚げより1度しめたほうがいい気がするんだが

>>350
日本人はうどんにキムチは入れません。
　
以上。
　

>>352
なるほど

香川県に糖尿病患者が多いのは、うどん食べすぎらしいぞ。

>>354
損してるんだね日本人ってw

>>353
ポイントはドロっとしたそば湯に漬かってることね
締めても工程が増えるだけであまり味は変わらないんじゃないか？

ＶＳってなんだよおこがましい。うどん如きが蕎麦と同列のつもりか？
蕎麦粉の世界は奥が深いが小麦粉はどこまでいっても小麦粉にすぎない

>>357
いえいえ、バ カ チ ョ ンには及ばんよｗ

群馬の自演バレバレ過ぎワロタ

なんにでもキムチまぜるチョ ンのバカ舌ｗ

中華そば

>>194
あまり好きじゃない
つなぎにふのりとか山芋使ってる蕎麦があまり好みじゃない
２８蕎麦が好きなんだけど、小麦粉つなぎの方がしっくりくる

>>358
味じゃなくてコシ

>>365
温かいそばにコシなんてないぞ

逆にコシのある温かいそばを食べられる店があるなら聞きたい

そばという名のうどん
それが立ち食いそば

>>359
そば粉と小麦との奥深さの違いがわからん
どっちも質香りは奥が深いが？
おまえの味覚がショボいんだよ
北海道のくせに小麦がわからないって恥ずかしいな

>>1
寒くなったら年越し以外は全部うどん
暑くなったら基本そば

これだよこれ

>>290
それ東京限定だから

>>366
いくらでもあると
早めに蕎麦をあげて水でしめ暖かい汁で一煮立ちすればコシ残るもんだよ
そもそもうどんとそばじゃ細さが違うから先に柔らかくなるのはそばだけどね

>>366
温蕎麦でも茹でたあとに流水で〆てぬめりと粗熱を取りコシを出す
たまに手抜きな店だと〆ずに丼に入れる
そういう蕎麦はコシなし舌触り喉越し悪し

>>371-372
へえ
釜揚げじゃない温かいそばはほとんど食べないから
いろいろな店回ってみるわ

いい事思いついた
女子高生の素手打ちそば
女子高生の生足踏みうどん
って店をやったら儲かる
一杯1500円
トッピング一個500円

>>373
知識を振り回す前に釜揚げそばなんて物は極々ローカルな食だと知っておいたほうがいい

一口にうどん蕎麦言ってもザルかそうでないかでだいぶ変わってくるんだよな
個人的にだけど蕎麦というとどうしてもざる蕎麦を連想してしまう

>>375
うまいから全国に広まらないかなって思ってるんだよ
そば湯はみんな好きだろ

そば自体は北海道から宮崎のまで食ってるが
温かいそばで釜揚げに匹敵するのを食べたことがない
自分で打ったのは締めてから温かいそばにしてたかコシは感じられなかったしなあ

>>377
くだらねえ

>>378
具体的に店舗教えてくれよ
実家東京だから

>>368
典型的なチョンのレス
　
なぜか上から目線
　
で、小麦が分かってる（自称ｗ）のにキムチ混ぜちゃうバカっぷりｗ

いつも
うどん＝あたたかい（かけ）
蕎麦＝つめたい（もり）

で食べている

>>379
実家が東京ならうまい蕎麦屋の二軒や三軒は知ってるはずだろ
それともお前が親に連れられガキの頃から通った蕎麦屋は全部手抜きの店だったのか？
お前の味のわからぬバカ舌の親に育てられたのか？
それとも通ってた店はみんな潰れたと言い張るか？

この嘘つきの知ったかぶりの田舎者が
恥を知れ

>>382
いや子供の頃はうどん派だったし
祖父も父もうどん派だったから
東京でまともなそばは全然食べてない

その通ったそば屋を教えてくれるだけでいいのに

>>382
すまん誤読した
通ったって俺のことか
俺はそば屋には通ってない

実家が東京ってのは今年の年末に食いに行けるってことな

>>380
常に上質な小麦のうどんを食ってるわけではないのでね
キムチの旨みが汁のコクや味を引き立たせてくれるわけ
邪魔はしてないんだよ
ちなみにそこに上質な小麦のうどんをいれても小麦を感じられる
おまえの味覚が機能してないから判断できないんだよ
馬鹿舌、神経を伝わって脳でりかいする
神経も脳も馬鹿なだけ

>>380
上から目線に感じたならお前は俺の下にいるっつことだ
踏み潰して俺にはおまえは見えないわw
2ちゃんで上から目線感じるってヤバいだろw
私生活常に上から見られてるんじゃないの？笑
それを塵というんだよw

>>301
太めで短めのゴツゴツしたそばが好き

暇潰しでたまにしかニュー速見ないのにうどんと蕎麦って10回は見てるぞ
みんな暇なんだな

コシのある温かいそばを出す店を紹介することは
そんなに恥ずかしいことなのか？

蕎麦を塩で食えっていう店には絶対に行かない

( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

>>390
水そばはうまかったが
塩そばは意識高い系な味がしたな

>>37

なんせ武田軍ですから。

>>43

そう言えばへぎ饂飩って無いよな？

>>50

最近の蕎麦は小麦粉が大量だよ。
82よりも73が好きなんだか…
中には蕎麦チョビッとてのが殆どだろ。

>>103
それ勘違い

関東は関西の４倍以上の醤油を入れる
http://www1.ntv.co.jp/megaten/library/date/01/10/1028.html

>>66

いや、カレーは饂飩だろ。
納豆は蕎麦だ！

>>70

そりゃ〜〜、蕎麦食べたらダメだよ。
ってか、触るのもダメ。
出来たら見ない方がいい。
いや、マジで。

無意識で見ただけでも発症する人もいるから。

>>74

無い。

水そばというのを初めて知った。水うどんでググってみよう。

>>145

否定しても遅い。
諦めてケツを洗っとけ。
って来なかっただけ良かったな。

ホモ野郎って変に執念深いから。
そのくせ気が弱いカスが多い。

ケツねうどん

夏は天ざるや冷やしぶっかけそば
冬は鍋焼きや天かまうどん

>>82

そんなん…うそばぁ〜。

津軽そば美味しいのに

>>266
安定の神保町丸香
神保町界隈なら野らぼーも数店舗
新宿麺通団は最近どうなんだろ？

>>405
津軽そばは盛りで食べたからか特長が分からなかった
温かいの食べた方がいいのか？

>>94

南蛮系は饂飩の方が美味いよ。
まー、蕎麦のも美味いけどね。

ただ、冷めた南蛮は不味い。
作り直せと怒りたくなる。��

>>14
きしめん「ん？」

>>96

そりゃ〜〜、東京の饂飩は…不味いもんな。

[ ：：━◎]ﾉ　カレーうどんの季節になってきた．

べびそば

>>142

立ち食い系ならば…
チェーン店系の小諸蕎麦が手頃だよ。
ちゃんと蕎麦湯もあるき。

関東でうどんを食べたいたら、少なくともうどん屋に行かないと
関東のほとんどは蕎麦屋なんだから、うどんなんて売る気ないんだから
花丸や丸亀のほうがマシなんだよ

>>408
南蛮ってネギのことだよ

>>318

食い物は博多と大阪だよ。
東京は…寄せ集めのグタグタなだけ。
地方民の集まり場だからどうしようもない。

そこいくと名古屋は…我が道を行くだわ。
さすが中央に位置してるだけあるわ。

麺にする前の蕎麦の塊をかじってみたい
蕎麦の味がわからない俺でも蕎麦のうまさがわかるかも
そばがきでは小さくてまだわからなかった

>>283

鍋の締めに蕎麦は無いわな。
聴いたこともない。
やったことも無い。
そこをあえてやったのか？

すごい。

>>296

立ち食い系と言えども蕎麦屋で饂飩…
無いよ。

大阪の立ち食い系饂飩屋は美味かったわ。

>>309

確かに。
10割蕎麦は…なんかなぁー。
蕎麦湯は10割が美味いけど…

>>417
自分でそばがき作れよ



一時期小腹が空いたときによく作ってた

>>371

パスタも一度水で締めると美味いよ。
饂飩もね。

あれは不思議だわ。
まー、学術的には何かあるんだろうけど知らん。
この辺の化け物屋の解説が欲しいな。
なんなの？あれ？

>>377

うん。蕎麦湯の焼酎割りが好きだ。
ん？
焼酎の蕎麦湯割りか？
あー、今、昼間だよな…

>>385

饂飩って凄いよな。
そのままでも美味い。
煮込んでも美味い。
鍋焼きでも美味い。

だが、しかし…

蕎麦よ。
お前はダメだ。
そのままが一番美味い。

>>103

関西風だからだよ。
関西じゃ無いとね。

>>415

ネギだけじゃ無いよ。
鴨肉も入れなきゃ。

ネギだけじゃ、ただの薬味だわ。

>>426
鴨南蛮って言うじゃん

>>426
馬鹿は書き込み禁止

この前そば食べたらなんか口の中とか痒くなった気がするんでうどん派で
アレルギーかな

>>426
お前馬鹿がバレてんだからもうレスしない方が良いよ
電源切ってお外にでも行って来な

うどんなんてカレーうどんぐらいしか食べない
そば最高！

4年に1度ぐらい焼きうどん食いたくなる

旨い蕎麦と旨いうどん　　　蕎麦＞うどん
普通の蕎麦と普通のうどん　引き分け
不味い蕎麦と不味いうどん　蕎麦＜うどん

うどん
蕎麦は大晦日に食べるだけ

昔豊橋駅にあった蕎麦旨かったナア

通は小平うどん

昔はカレー南蛮ならうどんやろとかたくなに思っていたが
最近はカレーそばのうまさに目覚めた

>>436
太すぎ固すぎ

毎日一食必ずうどん　そば　ラーメンのどれか食べてたら体調崩す？

外で食うならソバ家で食うならうどん
いまはきのこたっぷりの蕎麦が食べたい

そばは信州だな
とろろ蕎麦最強

神田の砂場には昔よく行った

関東の醤油系のうどんが好き
うどんプールで泳ぎたい
そばプールはキモい

>>443
気持ちよさそう

うどん→麺そのものの風味はそれほど強くなく、コシの強弱など食感で工夫する。
濃い汁薄い汁なんにでも合う応用性があり、いろんな料理が存在する
そば→麺の風味が強く独特で、その風味を楽しむための調理法に限定される。
必然的に、かけにしろ盛りにしろ、そのつゆは塩気はあるが風味がクドくないものが主流になる。

まったく別のジャンルの食べ物、これらを比べるのは馬鹿げてる。
あと蕎麦どころは北海道も侮れない、国産の良質蕎麦粉の生産量日本一である。
幌加内などで美味い蕎麦が食える

青森で津軽そば食べようと思ってたがうっかり忘れた
大豆つなぎの麺で、橋で持つとボツボツ千切れるんだっけ
次の機会って言っても遠すぎんだよなぁ

>>439
スープ飲み過ぎて塩分過多になることさえ気を付ければなんてことはない

何で蕎麦の代表面してんだ
地元でもあんま食ってないぞ

そばにいて、もうどんな時も離れない

汁なしうどんの八宝菜のせ。

勝利
きしめん

あーうどんくらいしか食べる気がしなーい
えっ？今月まだ二十日もあるの？

豆
信州の蕎麦屋は・・・北海道産の蕎麦粉メイン

冬はかけそば
夏は冷やしたぬき

伊勢うどんはゲロマズ
きしめんを見習え

愛知県民が自粛しているが、味噌煮込みうどん、あれは美味いよ。
群馬の豚肉コンニャク根野菜が入った味噌煮込みうどんの方が数倍美味いけどな。

かけそばや冷やしうどんは邪道
地獄に落ちる

次はやきうどんvsやきそばでお願いしたい

やきそばだと瓦そばか

>>455
アレはな
街道を歩き旅でしか行けなかった時代の老舗の味なんだよ
何週間もかけてお伊勢参りに旅してきたヒトが
噛む力も飲み込む力も無くなりヘトヘトになった参拝者向け

イナカソバ食って「硬え」って騒いでるレベルの物言いなんだな
「アレが蕎麦本来の姿」
名店だかなんだかの長いのはつなぎにうどん粉混ぜたまがい物
本来蕎麦は長く出来ないから

夏はそば、冬はうどん。
冬になると丸亀製麺で月見うどんにネギと生姜を山盛りに入れて食べる。

そういや出石蕎麦がどうのって言ってる奴いたけどいつの間にか見なくなったな

まぁ冷たいのはそばだけど、あったかいのはうどんだな

これ食べてみたい

>>462
ﾎﾞｸﾒｰﾂか？実況板にいるんじゃねえの

>>464
豊橋か！

わては蕎麦ったい

夏に甲府に行った時は“ほうとう”じゃなく“おざら”にした

きしめんがうまいとか正直どうかしてる
ペタンコにしたうどんは歯ごたえ弱くイマイチ
やっぱり関東風の熱々うどんが最高

これが正しい
温はうどん
冷はそば
逆だと味覚障害

>>469
あれは胃腸が弱ったときに食うとうまいぞよ

風邪をひいたときは、あんかけうどん。

うどんは腹を満たすもの。そばは趣味性をたのしむスナック。

そばー

>>465
へーなつかし

Hand-made Soba Noodles at Narutomi (手打ち蕎麦 成冨) in Tokyo

Soba Master Tatsuru Rai demonstrates his craft at MAD4



海外では
蕎麦＝高級品
うどん＝低級品

>>471
上げ足は取らないが、胃酸が強い時だろ

うどんはバリエーションが素晴らしい
カレーうどんに焼きうどん、鍋の〆や茶碗蒸しにも入れたり。
蕎麦はそんなことできない

>>7
いいな 寒い冬にこたつに入って食べたい
具は半熟玉子、ワカメ、ナルト、伊達巻き、鶏肉で

>>1
福井が蕎麦が有名とは知らなかったけれど越前おろしそばは美味しそう

>>477海外では〜ってそば粉は海外にもあるの知らんのかよ

ガレットとかジャンクだよ
ソバを高級とか言ってるなら、通きどりのバカがそう広めてるだけ

大半の蕎麦は食う価値無いな

>>469
名古屋に来て唯一許せる名古屋飯がきしめん
喉越し半端ない
ただ関西出汁のきしめんを見つけるのが難しいから自炊

てんぷらはうどん、コロッケはそば、月見もそば、わかめもそば

育った文化による
優劣つけるもんじゃねぇ

>>481
少なくとも小麦粉よりは高級品だよ

>>483
出汁にムロアジとたまり醤油使わないならそれきしめんじゃないよ
それは単なる平べったいうどん

>>487
ムロ節はエグイから好きじゃないんよ
平ぺったいウドンでええねん
喉越しに関西出汁の風味があれば

>>470
わかるわー
茹でたての蕎麦を冷水でキュッとシメて美味い出汁で食いたい

博多うどんなら葉隠れ
博多駅から中途半端に遠いのが難点

>>479
カレー蕎麦


蕎麦寿司


蕎麦がき

かけ蕎麦も汁の工夫次第でアリなものができる。
ただやはり良い蕎麦ならば盛り（ざる）で食べたいところだ。
かけ蕎麦はうどんほどじゃないがバリエーションは付けやすい。
天ぷらや卵は蕎麦の風味をギリギリ邪魔しないかなあ…

美味しいソバ＞美味しいうどん＞まずいうどん＞まずいソバ

今日の昼飯はコロッケ蕎麦だった

特にこれからの季節、そのへんの店で食うよりスーパーで売ってるようなアルミ容器の鍋焼きうどんのほうが
よっぽどうまいと思うんだけど、こっちに来てからはおいそれと口に出せないんだぜ・・・

>>206
同士よ

丸亀製麺とゆで太郎だったらゆで太郎のほうが多いかな

おらついたうどんデブvs津波厨

福井のおろし蕎麦は不味い

ゆで太郎はジャンクフード過ぎるだろｗ

>>495
あれ俺大好きw
ちょっとした具も足して、沸騰して来たら生卵落として…
で、完成したものに七味たっぷりかけてね

>>494
そば処吉野家でもコロッケそば食えるようになって嬉しい

駅そばは急いでる客が直ぐに食えるように汁の温度が低めなので
月見頼んでもちっとも固まらない、なので温泉卵を提供してくれればいいと思うのだが

>>501
カップ麺と同じ金額程度で買えるのに、手間かける事でなんかちょっと違う感出るよなｗ
ネギをブツ切りして卵落とすだけで満足度がカップうどんの数倍違う気がする

>>501
>>504
お前らはいいよな・・・
転勤族の俺がそんなこと言おうものなら周りのうどん土人から袋叩きにあって
明日の朝には水死体になってまんのう池に浮いてるわ

>>505
俺は神戸→大阪→名古屋だけど
やはり名古屋飯は付き合わないといけないから厳しいな
前に街BBSで関西出汁のきしめんを近所で知りたくて訪ねたら
フルボッコに叩かれて怖かった

>>505
金ちゃん鍋焼き奉行のCM最近全然見ねえな・・・

伝統的には山間の救荒食であった蕎麦だが、そば切りに関してはもともとハレの日のごちそうという性格が強く、江戸時代中期以降、江戸の庶民文化の中で嗜好品として花開いた。
また、出石そば、出雲そば、越前そばや、京都のにしんそばなど各地のご当地そばのルーツも元をたどれば信州にあるといわれている。

そばは高冷地の土地を好むことから、信州の風土が合致し比較的多く栽培され、各地域で自家製料理として多様なそばうちが存在している。
しかしながら、農業先進県で耕地面積の多い長野県だが、先進ゆえ他の優良作物の栽培が多く、そばの製造量をまかなえるだけの作付けがなく、輸入も含めた県外産のソバを使用しているのが実情である。

出前で頼んだときのようなふやけて汁吸っちゃてるようなうどんが食べたい

>>505
徳島に逃げ込めよw

>>510
糖尿キチガイラーメン県か

>>505
主張せずに黙って食えばいいじゃない雉も鳴かずば撃たれまいて

ドーム大会もやってください　2万杯！

クンパーダー

>>505
この時期だとそろそろ八十八庵に拉致されそうだな
白味噌仕立てにうどんが泳ぐ地獄の煮込み料理を食わされるぞ

福井は蕎麦といい、ソースカツ丼と言い、信州の名物ばかりパクるなよ！

全然福井にそばのイメージがないんだけど

ソバが上手い地域に住んでるからかもしれないけど
うどんの方が全般的にどこでもハズレなく食べれる気がする
ソバは当たり外れが多すぎてどこでも食べれるって気がしない

そばはそば粉の割合による。
更科がよい。

>>516
蕎麦はわからないがソースカツ丼は福井の方が先。

>>110
桜エビとシラスのかきあげに生タマゴをトッピング
「天玉ニコ入り」が好きなんだけど
劣化がはげしいことに同意

>>520
新潟市で長野北信出身者が ソースかつ丼初めて！って美味しそうに食べてたよ
自分は上越だからソースかつ丼なんか名物じゃないけど
長野も極一部なんじゃね？

>>522
長野は駒ヶ根周辺だと思う。
福井は越前地方中心に食ってる。
ちなみに福井の人口の大半が越前。

>>523
なるほどねー 福井県って何気に美味しいもん多いよね
自分も地元のズワイガニは譲りたくないけど越前ガニは美味いよね

>>524
ふと気になったんだが、上越に行ったらタレカツ丼では？
商店街の一角でタレカツ重を繰った記憶がある。

>>525
新潟だと新潟市方面がタレカツの発祥の地みたくやってるのね
なので昔から上越でも出してる店もある
ただ個人が家庭でかつ丼と言えば卵とじだよ

>>64
>>356

香川県は糖尿病患者は確かに多くて2007年に糖尿病が原因での死亡率、2008年に糖尿病の人口10万人辺りの受療率で1位になってるけども

それ以外の年はうどん・そばの消費量が香川県の半分程度の徳島が殆ど1位を占めてるよ

あと広島だったり佐賀だったり、東北（青森とか福島）の方が香川より順位が上の年も有る

うどんが主要な要因というよりは日常の生活サイクルの方に原因が有ると思うけど

徳島駅の1番ホームで天婦羅蕎麦を頼んだら揚げたての天ぷらだった
驚いた

>>527 まあ、うどんに限らず田舎は米とか、糖質摂取量が特に多い感じはするわ。
あと、運動である程度は血糖を筋肉にとりこめるから、追加インスリン分泌が少なくてすむので膵臓が疲弊しにくい。
粉もんの大阪が意外と糖尿多くないのは、都会だからよく歩くからじゃないかなあ

お前らも歩け
大事だぞ

結局ラーメンが勝つんだろ？

>>527
車でばかり移動する田舎の県が上位だから運動不足が主因だろうな。
都会の人間が通勤で歩く量って結構馬鹿にならんと思う。

>>527
徳島は人口少ないからなー
高齢者も多いし患者も多いんやろな

蕎麦湯飲むために、冬でもざるそば食ってる

うどんが勝つのは当然

うどんは普通のうどんに加えて、ざるうどん、焼きうどん、すき焼きに入れたり何にでも使える
そばは普通のそばとざるそばくらい
焼きそばのそばは全然別物やし

料理法が多いうどんの勝利

>>75
何県？

現在は蕎麦の生産では北海道だからな、美味い蕎麦屋は北海道から仕入れてる
そしてあまり知られてないが北海道も有数の蕎麦どころである

そういや北海道行った時蕎麦食べたらえらく旨かったな
午後1時半くらいだったけど店のドア開けたら中で店主夫婦がごろ寝していて驚いた

>>23
懐かしい

>>537
幌加内だっけ？
物産展で半生そばを買ったら滅茶苦茶美味くてびっくりした記憶がある

そばのほうが腹持ちいいって聞いたが、そうか？

蕎麦は消化がいいはず。だから蕎麦屋は一品メニューが豊富って聞いたことがある

>>542
消化が悪いんだろ
GIが低いのはそばだろ

>>542
蕎麦屋の一品(ぬき)は、呑むからだよ。