中国メディア・東方網は２５日、「日清戦争で日本は中国から３つのものを持ち帰り、その１つはいまだに日本に影響している」とし、この時
期に日本に伝わった、今ではすっかりおなじみの食材について紹介する記事を掲載した。
記事は、「１８９４年の日清戦争では、アジア一と謳われた北洋艦隊を全滅させた日本が勝利した。終戦後、日本は清朝から銀２億テールの賠
償金、そして、澎湖諸島の権益を獲得した。そしてまた、日本人は中国からある食材を持ち帰った。今の日本人の生活にも影響しているその食材は、白菜である」とした。
また、「白菜の原産は中国北部で、やがて南北で栽培されるようになった。その歴史は長いが、不思議なことに日本には１９世紀末になるま
で伝わらなかった。１８７５年、東京で開かれた博覧会で清朝政府は白菜を持ってきた。明治政府はこれを購入して栽培を試みたが失敗している。しかしその後、日清戦争後に日本で白菜が普及し始めるのだ」と説明している。
記事は、「日清戦争中の１８９５年、威海衛の戦いに勝利した日本は第２、第６師団２万人あまりを膠州半島に上陸させた。そこで兵士たち
は現地農民の食事を食べ、白菜の味を知ったのだ。冬の膠州一体の白菜はみずみずしく、彼らはその味が大層気に入った。戦後、第２師団の
参謀が白菜の種を日本に持ち帰り、宮城の農学校の教授に渡した。その後２０年近くに渡り試行錯誤が繰り返され、ついに１９１４年に日本
本土の白菜品種である仙台白菜の栽培に成功した。この白菜は生命力が強く、日本の気候に適しており、ここから白菜は日本で普及していったのである」と紹介した。
そして、白菜は今や日本の食習慣で重要な地位を獲得しており、白菜を使った料理や漬物は日本のあらゆる家庭に浸透していると説明。
日本の食文化を豊かにするとともに、知らず知らずのうちに日本人の体質を改善してきたのだと伝えている。（編集担当：今関忠馬）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）
http://news.searchina.net/id/1658474?page=1 入ってきたのが最近で驚くのが白菜むっちゃ昔で驚くのがレタス
白菜は弟である韓国発祥の野菜であり、兄である中国への贈り物であった
なんだ、結局は品種改良しなきゃ日本で普及できなかったんじゃん
元が中国とかどうでもいい
どっかの国みたいに起源説とか唱えないから 白菜の鍋は旨いよな
妹尾河童のやつが好きだ
でも初夏に立てるスレじゃねえだろ
11月くらいにまた建ててくれよ
>>4
白菜…明治末期
キャベツ…幕末〜明治初期
レタス…奈良時代
びっくりするわな >>8
しかもまだ在庫がある
どんだけ大量に持ち帰ってんていうｗ つうかこんなことよりも日清戦争で女真族の支配から解放された感謝を日本にしろよ
ずっと中国はひとつだったことにしようとしてるだろ
そうだったのか
じゃあ清の農家の皆さんに
ありがとうと伝えてくれ
>>18
いまの玉レタスが入ってきたのは明治頃だろう？ 秀吉の朝鮮出兵の時に唐辛子と白菜の漬け物を保存食として持って行ってるのだが
豆知識
「中華人民共和国」
実は中国語なのは「中華」だけ
A「キャベツが植えてありますね」
B「えぇ、ここまで育てるのに苦労しました」
A「なるほど、立派なものですが…」
B「綺麗なものでしょう？」
A「食べないんですか？」
B「えっ」
A「えっ」
ゴールデンカムイも、キャベツは出ても白菜は出てこないな
中国人にとって白菜は神様と同じだからな
中国で大人気のトマトと豚肉と卵の炒めものなんかも、トマトは南米からきたってツッコミになるし、
食べ物はそんなもんだな
白菜は大好きだよ
>>14
で、ワサビない国が寿司の起源主張してるんだぜ 朝鮮出兵時に島津軍が携帯していた白菜の唐辛子漬けを現地の朝鮮人が旨い旨い言って食べたのがキムチの起源なんだよな
>>36
日清戦争のとき以来、日本に広まったとある。島津が朝鮮出兵だと、500年
違ってしまうw
キムチは、この100年くらいで出来たと思う。稲作がきちんとできないと、唐辛子まみれの漬け物なんて、食えないから。唐辛子が日本から伝わったのが
500年前で、使い方、キムチできたのが100年程度しかないんだと思う。
米がないと、辛すぎて食えないよ。 >>38
朝鮮出兵時の白菜は今は白菜と言わない
種類が違う。
何というかは忘れた。 >>18
レタスが奈良時代に入ってきていたってのに驚いたわ
今のとは品種も名前も違うみたいだがペルシャの野菜が日本にあったのが凄い なんで特亜の奴らっていちいち起源主張するの？
自分らが捨て去った文化が日本に残ってて悔しいの？
>>41
奈良時代、朝廷にペルシャ人がいたみたいよ >>40
しかし、キムチは新しいと思うよ
タイ、インド、メキシコ、辛い料理は
それなり付け合わせの穀物や野菜、肉がある。辛みとうま味、穀物の甘味なんかの組み合わせ。
あんな辛くて単体で食うってのは、
ちょっとなあ、。あ、朝鮮半島ならやれるのか？
辛いだけで、頑張れるのか？
朝鮮半島の稲作、麦すらきちんと栽培してない歴史考えると謎。
朝鮮半島には史料なんてないから、
わからないしね。 美味しけりゃ起原は何だっていいよ。
冬場、鍋の残りを中華丼にアレンジする時は白菜という野菜の存在に惜しみなく感謝する。
>>46
二十年くらい前まではちゃんと
昔は唐辛子を使わない白菜の漬け物だったと言ってたんだけどな
水キムチって言うんだが、流行らなかったから無かったことにされたよ モンシロチョウも中国から入ってきたキャベツについていたらしいな
白菜は土の味が出るんだよ
産地によって味がぜんぜん違う
>>49
中国から白菜、で漬物。島津が唐辛子、いつ組み合わさったかだな
謎 レタスってチシャっていうんだっけ
母親がサンチェ？のことをカキチシャって言ってたな
うーん？
別に起源主張も何もしてないと思うけど
じゃあ「中華人民共和国」って日本語だから使わないで？
★中国は農業生産力もダントツ世界一です
世界4大穀物生産高
コメ 1位中国 2位インド
小麦 1位中国 2位インド
トウモロコシ 1位アメリカ 2位中国
ジャガイモ 1位中国 2位インド
その他、綿花とかリンゴとかキャベツ、なんと羊毛やグレープフルーツまで中国がトップ
例えばリンゴでは2位のアメリカの10倍でつ。すごすぐる・・・・
柿とかサツマイモなんて2位の何十倍という・・・
>>55
人口10億の国と、人口２億のアメリカと比較するアホらしさわかってる？
中国は、食料輸出しながらも、実は貧しい生活している層がかなりいる。
北朝鮮みたいにひどくないが。
おまえは数学がまったくできないだろw ドラ一発鳴らして
「中国四千年の味」と言えば
ひれ伏す日本人もいるさ
俺みたいな奴な
>>5
朝鮮人は日本から伝わった唐辛子の使用禁止な >>43
日本のぶどうの品種が中国で栽培されて売られたり
日本のいちごの品種が韓国で栽培されて売られたりしてることに対して
非難を浴びてるからお前らも白菜パクったろと言うことだろ 韓国ニダ！
池沼が白菜ぶら下げて走ってる壁画に書いてあるニダ！
スーパーに並んでる野菜で日本原産のものなんか椎茸くらいしか思い付かない。
www
朝鮮半島に白菜が持ち込まれたのは1909年である[6]。持ち込まれたのは清国１号という品種で、10年余りの研究の末に朝鮮半島での栽培法が確立されて朝鮮総督府によって朝鮮半島全土に普及した。この普及に伴い、白菜キムチも生まれる事となる。
>>13
セリ、フキ、ミツバ、ワサビぐらい
地味やな いい加減支那の起源認定もうざい
だんだん朝鮮人になってきたな
今の白菜は明治のはじめに日本で品種改良されたもので、大玉でみずみずしいというのも、そのときの品種改良の結果だよ
大河ドラマの考察厨って必死で食材をスロー再生してるらしいなw
中国から伝わったって聞くと、おーそれもか、って素直に受け入れてしまう
世界史的に考えるとじゃがいもは実にいい旅をした
あいつはエラい
