味の素株式会社が20代〜60代の男女1万人を対象に「みそ汁に関する調査」行い、その結果を伝えたい。
■みそ汁が大好きな都道府県ランキング
まず、「みそ汁が大好きな都道府県ランキング」だ。1位は「北海道」、2位は「東京都」、3位は「長野県」となった。
■よく使う具材は？
みそ汁によく使う具材は、1位はダントツで「豆腐」（83.6％）、2位が「わかめ」（75.6％）、3位に「油揚げ」（69.7％）がランクイン。
みんなもこの辺は普通にみそ汁に入れて飲むだろう。
■意外に合うみそ汁の具材ランキング
続いて「意外に合うみそ汁の具材ランキング」となるが、トマトが1位で最多となった。2位は「「かぼちゃ」、3位は「さつまいも」、
4位以下は「納豆」「レタス」「じゃがいも」「なす」「卵」「玉ねぎ」「キャベツ」となっている。
■意外にみそ汁に合うメニューランキング
また具材ではなくみそ汁と一緒に食べてみて意外とおいしかったメニューについても調査。1位は2位に倍以上の差をつけ、
ダントツで「カレー」となった。2位は「トースト」、3位は「パン」、4位以下は「スパゲッティ」「炒飯」「白米」「焼きそば」「お好み焼き」
「ハンバーグ」「オムライス」となった。
味の素の「ほんだし」のウェブサイトにはみそ汁に関するコラムや調理の時短の裏技、みそ汁に合う旬の野菜情報などの情報が
掲載されている。
【インターネット調査概要】
調査期間：2018年3月23日 (金)〜3月24日 (土)
対象人数：10,000人
対象年齢：全国の20〜69歳の男女 ※みそ汁を月1回以上、自分で作ることがある人（即席みそ汁は除く）
http://gogotsu.com/archives/40059
お婆ちゃんがよく卵入れてくれてた
半熟になるのがうまい
あれはごちそうだわ
ピーマンがはいってるの出された時はびびった
意外といけたけど
美味そうだなこれ
トマトと一緒に入ってる細いのはなんだろ 卵はなかなかのご馳走
入っててびっくりしたのが玉ねぎ
あれいらんわ
なめたけ、豆腐、さつまいも、あげ、ワカメ、この辺りはレギュラーだろ
「意外と合うもの」に納豆って
納豆汁を知らない地域なのか
味噌に豆腐と油揚げって大豆に依存しすぎじゃないですか？
味噌汁に入れない具ってあるか？
好みで基本何でも入れていいだろ
卵は次の日のあまりでしょっぱくなってる味噌汁に入れてる人多いよな
友人が学生寮で前夜の天ぷらの残り入りの味噌汁が出たと言ってたな
独り身には2日くらいもつ具材でないと無理
へんなもん入れると翌朝腐ってる
ウチの親はは味噌汁に卵を入れた時はメインのおかずとして扱ってた
小松菜と椎茸
なめこと豆腐
長ねぎとじゃがいも
ワカメと玉ねぎ
大根と油揚げ
寒い時のニラと卵が入ってる味噌汁が旨い
親代々のレシピじゃなく本みて作った東北辺りの味噌汁らしいが
>>21
果物は基本入れないと思う。ビワとか苺やバナナとか合うとは思えない 刻み玉ねぎと煮干しが美味い
具を掬わないように器に注いで紅生姜は後入れ
鍋の味噌汁減ったらだし粉と味噌と水追加
海老天とか天麩羅の残り物を 一口サイズに切って入れると美味い
味噌汁に卵入れられなかった貧乏な家の子は
味噌汁に生卵入れるのか！？
と思ってるのかもしれないな
東南アジア系の外国人がやってる定食屋の味噌汁が
とろろ昆布と厚揚げで驚いた件。
>>39
完全同意
一番好きな味噌汁が玉ねぎに半熟卵やわ 永谷園とかの簡易味噌汁にはどれにもワカメが入っているんだよね
油揚げとワカメとかお麩とワカメとか
ほとんどの物にワカメが混ざっているワカメばっかりで嫌いになりそうw
>>49
その辺も王道だよな
この辺の具材に驚いてる子はインスタント味噌汁しか飲んだことないのかもしれない そういや味噌汁にピーマンってあんま聞かないな
ほのかな苦味で脳と舌をリフレッシュする絹さやは結構あるのに
キャベツと豚バラ小さく切って入れた味噌汁
マジで美味い。
>>40
確かに味噌汁に果実や甘い物は無いと思うが
香川県ではお雑煮は白味噌に餡ころ餅らしいぞ やはり私はエノキなめこしめじどっさり入れたキノコ汁…ですかね
>>44 厚揚げは豆腐+あげだから美味しいのは至極当然
ちょっと厚目が最高
厚揚げとえのきかしめじの味噌汁大好き 逆に合わないのはキュウリ
冷や汁が不味すぎて完食できなかった思い出
>>68
漬物にしたやつ？
スイカの皮にチンコでっかくする栄養含まれてるとか
もっと早く研究発表してほしかったわ 長野の北部と新潟の妙高地方で愛されているサバ缶と根曲がり竹の味噌汁
旨すぎてぶったまげるぞ
カレーに味噌汁はないな
味わからなくなる
松屋でカレー食うと嫌がらせの様に出てくる味のない味噌汁が嫌
旬の時期しか食べないけどタケノコの味噌汁が大好きです
>>60
パプリカならアリかもだが
ピーマンだとなぜか抵抗あるな
ピーマン自体はすごく好きだが >>59
じゃがいもと玉ねぎの味噌汁美味いやろがい！ 昨日テレビで見たけど
具材にポテチ入れてこくを出すとかふざけるな
一般家庭ではごくごく普通に
カレーの横に味噌汁がついてくるからな
キビナゴとオカラを入れた味噌汁はスッゴク旨い
煮るとき焦げやすいから、注意が必要ですけどね
暖まるから、冬なんか特にオススメ
普通はネギを刻んで入れるけど、生姜でもイケる
パンチョでナポリタン頼むとインスタント味噌汁がセットで出てくるけど
あれは合うと思ったことはないな
>>53
それに大葉の千切り散らすとさらに1ランク美味くなるよ
お試しあれ 白か赤でも具は変わってくるだろうな。
赤はしめじが入ってる印象だ。
にらたまならあるけど卵だけはないな
あとナスは色変わりが早いから好きじゃない
大根と油揚げは好きだ
>>89
昭和の頃からやってたよそれw 定番メニュー化したのかぁ‥‥ >>89
ハッシュドポテトを具にしちゃうのも良いよ
汁の中で勝手にほぐれるし
キャベツや玉ねぎのみじん切りを追加しても ジャガイモやかぼちゃは否定しないけどボソボソ感が好きじゃないから入ってると嫌
納豆はもう納豆汁というメニュー（ジャンル）で確立してる
じゃがいもの味噌汁に玉子をとき入れて
油を少し垂らすと美味しい。
>>16
エノキかナメコだろ？
なめ茸ってエノキの加工品だぞ？ ■意外にみそ汁に合うメニューランキング
ダントツで「カレー」となった
これは牛丼屋に騙されてるな
前の日の残った少し煮詰まったわかめの味噌汁に玉子落として半熟で食うと美味いんだよな
味噌汁の具なんかなんでもいいんです！
あまったむ野菜を入れる
葉物全般と夏野菜はたいていイケるニラ・レタス・オクラ・ピーマン
ただゴーヤをを使ったときはダメだった苦すぎて震えた
キャベツと豆腐に溶き卵を入れて卵とじ風にする
うまいぞ
かぼちゃとさつまいもは分かる、レタスも
トマトは無い
>>133
たぶんそのまま割り入れてポーチドエッグみたいにしてるんじゃない？
うちはもっぱらかき玉汁だからご馳走感は全く無いな >>133
地域差はあるだろうけど、かきたま汁は味噌ベースじゃなくて、だし汁ベースだと思う なんで「意外に」味噌汁に合うメニューに白米がはいってるんだ
白味噌だと卵も合うなー
具だくさん豚汁に卵投入されてたのは
ボリューム的にも味的にも良かった
赤味噌とか言うドブ水を朝から食卓に出す地方が存在するらしい
トマトは一線をこえてると思う
これがありならもうなんでもありやん
食戟のソーマでベーコンと何かの味噌汁が美味い言ってたけどどうなんだ？
急に思い出したけど、こんにゃくをごま油で炒めたやつが合うらしい
赤味噌
でもまぁ、メンドイしわざわざはやらんわな自分含めて
意外と合うランクになんで白米入ってんの？
白米と味噌汁って基本だろ
そうめん美味いよな？
一人暮らし始めてから食べてないけど
誰か作ってくれないか？
ソーメンと卵、カボチャはなかなか相性いい
全部入ってるとマジ美味い
卵っていっても溶き卵を入れるのと丸ごと入れるのとじゃ違うからな
どっちも美味いけどさ
>>1
この前ネギがなかったから代わりにキャベツ入れたらおいしかった お邪魔したお宅で味噌汁出してもろた時に卵とミョウガが入ってて何のバツゲームだよって思ったけど食ったら最高に美味かった
>>14
プロ市民「沖縄を土人とはけしからん！」
と言いつつ。
なぜか一番｢土人｣という言葉を使ってるのはプロ市民。 ＞意外に合うみそ汁の具材ランキング
これのランクインに入ってるもののかなり多くがあまり「意外」でないな
油揚げそんなつかうか？
うちはなめこの方が圧倒的に多いな
一人暮らしだと、味噌汁どうやって作ればいいか分からん。1人だけとか作れんだろ。
みそ汁の具に納豆、というか、納豆ご飯に味噌汁かけが
汚らしいけど旨い。まあ大豆同士だからまずいわけがなかろうて
赤味噌は絶対に認めない。
名古屋県ではわらじトンカツとか言うのが名物らしい
>>177
インスタント、というかお湯入れるだけで味噌汁になるってやつ
あれにちょっと具を入れる >>175
大根と油揚げは相性良いぞ
なめこは絹豆腐かな
具財の相性も大事
なめこと卵はあまり合わないように思う
>>177
一人分でも簡単に作れるのが味噌汁の良いところ >>179
ふし美味えな。
ネギミョウガ大葉を散らしたい。 うちの味噌汁は4-5種類の具が入ってるんだけど特殊なのか？
>>3
苦味が出るな
卵の何が反応するか分からんが >>60
ものすごいメシマズの人が自慢気にしてたから挑戦できない ここまで生ごみポストみたいに何でもブチ込んでおきながら、ご飯に掛けた瞬間
それはちょっと、、、みたいになる田舎者の神経が理解出来ない
トマトはグルタミン酸豊富だから日本食には案外合うやで
おでんもいけるで
>>107
ばあちゃんがなめこと入れてくれる
美味しいよ
冷やしてもいいよ じゃがいも、ワカメ、油揚げが最強
次点でエンドウ豆か蜆オンリー
焼きナス入れるのにハマってる
ナスの皮の焼けた香ばしい香りがたまらん
油揚げも直火で炙って入れると別物になる
>>168
煮付けにして、グデグデ天丼作らないの？ >>180
ぎんさんの娘が赤味噌で玉ねぎと卵の味噌汁を毎日作るそうだ
長寿の秘訣らしい >>197
納豆汁がメジャーじゃないのって関西人？ >>63
香川の東の方だけな
あんなん香川出身の俺でも食えんわ 納豆汁って江戸文化なのかな
それ以前にどこかにあって持ち込まれたのか
>>209
節をぐぐった。旨そうだな。旨そうもなにも素麺なんだろうけど
>>205
納豆汁ってこれまで食べたことないわ。聞いたこともない
調べてみたらかなりメジャーなんだな >>177
出汁入り液体味噌がマルコメから出てる
具材はお好みで 基本的に嫌いな具はない
好きなのは、魚介系の味噌汁だなぁ
子供の頃お麸が好きだったな
味噌汁は今でも好きだけど麸に味噌汁が染み込んでそれが好きだった
えのき と油揚げと豆腐、これが最強！それぞれの素材から強烈なコクとなり、料理下手なねーちゃんでもたいてい美味しく作れるぞ！お試しあれ。
揚げ玉、ワカメ、あおさ、麩、昆布部長（？）あたりかな
ワカメが国産が高いのがつらい・・たいてい安いのはチャンコロ産
ブリのアラ汁
僕はメカブと油揚げと葱が好きだなー
あとはメカブのとこをモヤシに替えてももいいな
>>46
それな
鍋に入れるようなものなら別に何でもいいわな びっくりドンキーの味噌汁って松屋と同じくらい不味いよね
味噌は万能だからな大抵何入れても行けると思うわ
ただし、じゃあそれは味噌汁なのか？と言うともはや別の料理なってる気もするが
>>236
おまえは
冷蔵庫に入れたらokと思い込んでる
鼻がおかしい人 やや濃い目の味噌汁にロールキャベツお好みでバターをどうぞ
うちの婆さんは大根を千切りにして入れてた旨かったシャキシャキして
納豆汁とか地獄だろ
たまに納豆食う俺でも無理だったわ
臭いキツすぎ
アレは温めたらダメだ
食った事ないんだけど、天ぷらとかも酷いことになっているんだろうなぁ…
>>177
お椀に粉末出汁(ほんだしとか)少々、味噌スプーン1杯ほど、お湯投入で完成 >>256
思いつかないな…
昔、びっくりドンキーの日替わり味噌汁にさつま揚げが入っててガッカリしたことはあるが、
それも特別不味かったって訳ではないしなぁ… おかんの機嫌がいいとき狙ってバター入れてた
バター入れたさにおかんの機嫌とったこともあったわ
>>251
腐る腐らない以前に鼻がまともなら沸かし直した味噌汁なんかまずくて食えんだろ >>81
前に松屋でうどん注文したのに
味噌汁付いてきたのにはまいった >>76
キュウリは味噌汁に入れると冬瓜とほとんど同じ味になるよ。 定食屋でご飯ものにはメニューなんであれ味噌汁つくとこはよくあるじゃん
そう見れば意外とも思わんけどなあ
結婚して 初めて嫁にトマトの味噌汁出された時は なんで味噌汁にトマト⁉︎ って ブチギレたけど 今では大好物です
ワカメ、玉ねぎ、玉子だけでいい
玉子の代わりに麩でもいい
トマトは仮面ライダーカブトで知った
作ったらマジで旨い
>>255
味噌汁と豚汁は別物だ
しょっつる汁でも啜ってろ >>268
USA魂見せつけたったわああ
つかさっきニコでキーボードクラッシャーが
身長２mのイケメンになってる動画（のサムネ）見てびびった 肉と脂喰うとデカくなるな 友人宅でトマトとオリーブオイル入れたの出された時はキツかった
長野県川上村はレタス きゅうり
ほんと最低ば民度です
納豆はひきわり納豆使わないど美味しくないよ
臭いが気になるなら長ネギかミョウガを刻んで入れると良いと思う
ジャガイモとワカメが最強過ぎてレパートリーが増えない
土井善晴の一汁一菜の本読んで味噌汁にはなんでも入れるようになった
うっ ぶるぶるぶる〜ぅ ｽばれるねぇ〜
こんな日は みっそｽルが旨いんだよねぇ〜
おかあちゃんのみそｽﾙ あったかいみそｽﾙ
これがにっぽんじんの味なんだよねぇ〜
味噌汁は葉物根菜芋類肉に魚に卵に何入れても
うまい！！
一部の店だけかもしれないけど香川の個人の喫茶店でモーニング頼むと味噌汁にそうめん入ったの出てくるぞ
>>59
おまえ北の出身だろ
九州じゃジャガイモ玉ねぎに麦味噌の甘々仕立てが基本だぞ 長葱のブツ切りのみの根深汁
長葱を最も美味しく食べる方法の一つだと思う
ねぎ＋豆腐＋ワカメ
とき卵＋ニラ＋豆腐
は美味いよ・・
沖縄の食堂でごはんとおかずとみそ汁頼んだらみそ汁3杯出てくるってホント？
松屋でカレーに味噌汁がついてくるのいつもいらないと思ってるわ
やっぱり蓮根のすりおろしだろな
小坂蓮根に限るけど
>>312
食券取りに来た時に味噌汁いらないって言えばいいだけ 味噌汁はしらすとニラと卵入れるとうまい
カレーに合うのは貝類のシンプルな味噌汁だな
辛さが引き立つ
キュウリは冷や汁だろ
三方原のジャガイモが出てきたから、ジャガイモの味噌汁でも作るか
油揚げ、豆腐、納豆
みそと同じく原料が大豆だから、そりゃ美味しいし合うに決まってる。
大根の味噌汁が出てきたら当たり
美味しんぼで山岡が味噌汁の具は一種類と言ってたのに賛成
あんまり入れるとごちゃごちゃして味がわからなくなる
実家の母はよく落とし卵の味噌汁つくってくれたなぁ
俺が自分で作るのはもっぱら溶き卵だけど
キュウリが入っていたときは驚いた
案の定それほど美味しくなかった
>>180
赤だし美味いだろ
関東人だけど赤だしで白飯食えるぐらいに好き >>331
冷や汁ってやつか
味噌汁とは少し違うんじゃねぇか？ ネギは吸い口でいいと思うが、煮込む奴ってなんなの？
夏の冷やし味噌汁は美味しいよねぇ
一々冷やすのが面倒な人は出汁と味噌だけでベースを作って
麦茶みたいに冷やしておいて
焼きナスや焼き獅子唐の冷やしたやつ入れたりすると楽でいいし
関係ないけど冷やし茶碗蒸しも夏は美味しい
松屋のカレー辛いから
味噌汁がちょうどいい舌休めになるんだよ
味噌汁なんて年に2〜3回しか食べないけどな
なんでお前ら毎日のように同じもの食ってんの？
味噌汁にカボチャ入れるな
味噌汁にカボチャ入れるな
ワカメ玉ねぎ大根があれば満足だけどなー。油揚げとお豆腐の組み合わせは嫌
味噌汁の豆腐ってただ味薄めてるだけのいらない奴だろ
冷奴にすれば美味いのになんで味噌汁に入れるかな
>>295
真鯛でも桜鯛でもいいからアラ買ってきてガスレンジで焼いて湯に放り込んで出汁がでたら味噌投入
小口に切ったネギを食べる直前にパラッと
うめーぞー >>327
セブンイレブンのナメコ味噌汁飲んでみ。
マジ美味いから。 >>113
ハッシュドポテトにタマネギ！俺は今雲間から太陽がさした心持ちだ 冷やした味噌汁にキュウリとミョウガと大葉とゴマ入れてご飯に掛ける
>>338
発酵食品はストレス発祥の鬱や自律神経に最高の食品なの >>353
コツがあって生感を出したらダメ。
煮込むと冬瓜とほぼ同じ味になるよ。 キャベツ入りは好きだったな。
しばらく味噌汁食べてないから忘れてた
トマトの味噌汁か、ちゃんぽんに酢入れる感じなんかな
納豆汁って普通に永谷園とかがインスタントで出してるもんな
全然意外じゃない
味噌汁じゃないけど、ニラ入れたかき玉汁なんかはたまに作る
顆粒の鶏ガラ出汁＋塩だけど
味噌汁に入ってる卵の形態がよく分からん
そのまま入ってるんなら作らんかな
>>71
冬瓜、ハヤトウリなんかは合う
加賀キュウリとか加熱前提のキュウリも北陸方面とかにけっこうあるし
普通のキュウリの味噌汁は自分は作ろうとも思わん >>177
出汁取って冷ました後に味噌溶いて冷蔵庫で保存。必要な時に鍋に取り
温めて食べるようにすれば日持ちするよ。
具はさっと火が入るものに限られるけど。 >>358
モシャモシャっとした海苔高くてなかなか買えないから
焼き海苔千切って時々作るw こういうのって関西では売ってないのかね
ナスも「意外」なものにあがるとは
>>370
納豆汁は大阪では見たことないな。東京転勤族がいる北部の大きめのスーパーならありそう >>368
一人暮らしで味噌汁どうしようって層に出汁とれとか言うなって
顆粒出汁で十分
小鍋に２カップ程度の水と適当量のほんだし＋くず野菜とか豆腐とか適当に
入れて火止めて味噌溶かすだけでいいだろ
飲みきりサイズで カレーと味噌汁の組み合わせは松屋のカレ牛を思い出す
たまには食べたいな
>>306
沖縄の食べ物滅茶苦茶低カロリーで薄いよね？健康に気を付けてるのはいいけど 酒呑みはツマミの効果がなくて 早死にするだろうね？ タマネギジャガイモサツマイモカボチャの入った味噌汁は甘ったるい
イモ系は溶けて粒状感あるドロドロな舌ざわりになるから飲まない
>>7
> ふ
カツオ風味の ふ からはじまる
フンドシですよね 日本人以外はみそスープってダメなんだろ
だから大阪は
>>383
確かに美味いけど
これはおすましのほうが映えるね このスレを見てると、果物以外はどれも味噌汁に合うんだなw
そうめん(味噌汁の友って名前で売ってる)
卵
前日の天ぷらの残りを味噌汁にぶちこむ
あと具じゃないけど、とろろめ(味噌汁が、どろどろになる海藻)
>>374
沖縄料理はアジクーターと言って味が濃く油っこいもんだけど
しかも暑いから運動しないし酒ばっか飲んでるから、近年では長寿県から不健康県にバージョンダウンしてる キャベツのセンズリを入れて食べてる。(´・ω・`)
>>181 >>221
味噌汁作るって言えば作ってるはいるね。
>>183
1人味噌汁用の小さい鍋買えばいいのか。ダイソーとかで。
>>260
お湯投入するだけだと、具材によっては湯が通らないのでは？ でもそれいいもしれぬ。
>>368
冷蔵庫で保存というのは、神経質かもしれないけど、菌を繁殖させているだけだと思っているので嫌なんだよね。
カレーを寝かせるべき。とか野菜を瓶詰めにしてインスタ映えした状態で保存とか、ちょっと抵抗がある。 地元のスーパーにふかしという、蒸して作ったかまぼこが売られている
これとエノキ
すまし汁だとよりよい
>>398
具材はワカメ豆腐がお勧めかな。おれは小さい鍋にお椀１杯分のお湯沸かしながら
具を入れてちょっとだけ火を通す感じで、その後上記お湯入れるだけで味噌汁になるやつと合わせる タケノコと白菜とツナ缶(オイルの方)
出汁はいらない。
美味いから！まじ美味いから！
味噌汁に卵うまいやん
死刑当日の朝に食べたい味やわ
>>404
タケノコは水煮のでも良いんですか？
ツナ缶は油切ります？ >>408
軽く油切りますが切りすぎない程度で。
ほどほどに油が残るのが美味いんで。 キャベツとジャガイモ
ジャガイモとわかめ
わかめとたまねぎ
菜っ葉とかぼちゃ
もやしは大きいのが合う気がする
味噌汁にブタを入れてトン汁にする
そして山椒を入れると美味いよ。
>>367
レタスの味噌汁は俺もやってる
美味いよね
レタスだけではちょっと物足りないって時は“そうめん”をプラスするといいよ
揖保の糸とか島の光とかの細めでコシのあるやつを
茹でずにそのまま味噌汁に投入して１〜２分すると食べごろになる
少し時間がたって、そうめんが柔らかくなって味噌汁に溶け出し
ちょっとトロっとしてきた物も、それはそれで美味い >>414
ジャガイモは玉ねぎと油揚げが一番合うわ 豆腐と油揚げの味噌汁を納豆ご飯にかけて食うのが最高や
カレーに味噌汁はどうも好きじゃない。
味噌汁の味がわからなくなる。
>>424
カレー味の味噌汁とかならまだしも、
カレーライスに味噌汁となるとちょっと違うと思うわ サイの目に切った豆腐と
同じくらいのサイズに刻んだチクワを入れた味噌汁も美味い
チクワから良い出汁が出るんだよね
>>403
それがベストかもしれんね。ステンレスのコップ買って、直接火にかけてるが作りづらい。
レンジでチンしてみたら火花が散って焦ったわ。
素直に小さな鍋買うことにする。 その日適当に畑から採れた野菜が味噌汁になっててそれが嫌だったが、
今考えると贅沢なもんだったんだと思う
>>3
軽く溶いた卵と玉ねぎ、みつばの味噌汁は定番かと 湯で溶くだけのしか自宅では飲まないから、ジャガイモの味噌汁とか飲みたい
キャベツや玉ねぎはすぐ湯がけるから、別入れすればいいんだけど
このスレのおかげで激しく味噌汁を食いたくなってきた、ありがとう
実家では卵は時々あったなあ
美味しかった
エノキも好き
合わなかったのはキュウリだな、青臭い
そういえば家のお雑煮は
普段どおりの味噌汁に餅を入れるだけだったｗ
まあ醤油味じゃなくて味噌仕立てのお雑煮を食べる地域ではあるんだが
手抜きといえば手抜きだよな
しかし、けっこう美味いんだよｗ
夕飯で余った刺身
騙されたと思って次の日の味噌汁に入れてみ
めちゃくちゃ味噌汁が美味くなる！
愛知県民だが赤だしの味噌汁にゴボウのかき揚げはマジでうまい
仕上げに柚子の皮を少量入れると料亭で出てくる様な味になる
ここまで舞茸無し
1つなら舞茸
2つなら舞茸＋ワカメ
3つなら舞茸＋ワカメ＋豆腐orジャガイモ
4つなら舞茸＋ワカメ＋豆腐＋ジャガイモ
とにかく舞茸
味噌汁は具より出汁と味噌が重要
味噌は具との相性が重要で具は何でも良い
ほいよ
ナスと薄く切った玉ねぎ
濃いめの赤味噌
卵inで最強あちあちお味噌汁の完成ね
>>258
なめことかはすぐ悪くなるよ
じゃがいもも正直入れたくない保存が悪くなるし何より崩れて味が濁る トマト嫌いな俺にとっては味噌汁に入ってるトマトとかグロ画像と一緒
>>257
加熱が足らんだけ
ただ、煮てる最中は凄いよ 換気扇から出る湯気で道路向かいの家で納豆汁作ってるなと判るw >>443
香川って餡子入りの雑煮がデフォってマジ？ 玉ねぎの薄切りと溶き卵の味噌汁はうまい
味噌味と卵の甘みで幸せな気分になる
娘はタマタマ汁と命名してるわ
なす、玉ねぎ、インゲン、じゃがいも、後塩鯨入れて鯨汁
塩鯨を豚肉に変えれば豚汁の夏野菜版に
>>460
溶き卵じゃなくそのまま落として半熟卵を食べろ。
世界観が変わる。 じゃがいもと玉ねぎをバターで炒めて煮る
↑
香りとコクが増し馬鹿ウマ
茄子を油で炒めて煮る
↑
香りとコクが引き立ち馬鹿ウマ
ナスとミョウガの味噌汁は子供の頃嫌いだったけど
今は朝に冷たいまま飲むのが好き
さしておいしいものとは思わないけど
久しぶりに味噌汁つくるかーと思って冷蔵庫から出汁入りの液体味噌出したら賞味期限が一年前だった
発酵食品に賞味期限はないと聞くけど液体味噌ってどうなん？
卵を入れて作ると半熟になっておいしい。とうふや油あげと一緒が多いかな
>>462
栄養素はばい菌に取っても栄養素だもんな。雑菌入り味噌汁といってもいい。 NHKの料理番組で土井先生が味噌汁にカマンベールチーズを入れてたな。
前の日食べ切れなかった餃子とかシュウマイ、味噌汁に入れますやんか
>>1
トンキンが田舎者の集合体であることが良く分かる 皆同意レスしながらも実際は味噌が違ったりするんだろうな
卵入れるのもったいないって言う奴いるけど、TKGに使えない少し古くなったの使うんだよ
味噌汁は懐が深よな！何でも暖かく受け入れてくれるし
個人的にはカボチャ、彼女の具が最高に美味い！
>>488
二行目、彼女のアソコがカボチャみたいってこと？(アスペ スプーン1杯のきな粉を入れるとコクが出るというので入れてみたが不味かった
>>489
カボチャ顔の彼女の具がオレのモノを温かく迎え入れてくれるっていう下ネタだな 「ずいき」と言う里芋の弦を干したものが味噌汁に入っているとテンションが上がったものよ。岩手の話だけど。
>>490
きな粉よりもっと粒が大きい「大豆を砕いたやつ」
を入れた味噌汁も美味い！しかし童貞で
「大豆を砕いたやつ」を知る者は皆無だろて！ >>492
ずいきってよく戦国時代に籠城戦に備えて非常食として城に仕込んであった食い物ってイメージだけど、美味いの？ >>491
なある…
って色々想像したら気持ち悪くなってきた 順位つけるなら
麩、油揚げ、大根、豆腐かな
具沢山の味噌汁はウザい
玉ねぎ、じゃがいも、なす、きゃべつは
味噌汁の具材として意外でもなんでもないだろ
プチトマトとオクラのミョウガの味噌汁をツイッターにうｐしたら、めちゃくちゃ叩かれたことある（2009年頃？）
あれほどリツイートとファボを集めたツイートは今までなかった
そのアカウントもう消しちゃったけど、今思っても何であれがあそこまで・・・
カレーはムリかな
逆にカレーに合う飲み物って思いつかない
卵がよくお婆ちゃん入れてくれてた
半熟になるのがうまい
あれはごちそうだわ
ここまでもやしが出てないとかおまえら正気か:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
>>493
打ち豆じゃないの？
伝統製法だと蒸した大豆を木づちで叩いて平べったく潰して乾燥させるやつ
今は蒸した後ローラーで連続的に轢き潰して乾燥させてつくる
色んな雑穀で作った打ち豆がグラノーラとかに入ってるからみんな名前知らなくても普通に食ってる 打ち豆の味噌汁は妙にお腹が膨れて
ご飯が食べられなくなっちゃう
普通は煮干しが入ってないモノなんだと大人になって知りました
ネットで鹿児島風の豚汁見てうまそうだったんで
スーパーに麦味噌買いに行ったら、ＰＢブランドの１種類しか置いてなく
しかも高い
仙台味噌系や信州味噌系は沢山種類あるのに
かといって取り寄せるのも億劫だしなぁ 買ってこようかな
中学あたりから朝食食べなくなったわ
卵やジャガイモ入った具沢山味噌汁が嫌だった
沖縄はあんまり味噌使わないんだよな。
昆布だしばっかり。
腎臓病で塩分押さえないといけないから、味噌少なくして野菜たっぷりにしてる
これはこれでおいしい
>>516
最近のはだし入り味噌とかあるからそれでだろ､もしかして具として入ってるの? >>526
あれどんぶりで食べるじゃん､普通の味噌汁だとちょっと濃すぎるかと｡ 
