大中小、鍋を総取っ替え 岸本葉子
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO50496300S9A001C1KNTP00/
大中小、鍋を総取っ替え 岸本葉子
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO50496300S9A001C1KNTP00/
まだまだ暑い
おかゆ炊けよ
ほうれん草と豚肉だけでいい
ポン酢で食う
ポン酢で食う
30年で金の鍋と交換
丸鍋か
スッポンの出汁が染み込んでるから･･･
まずは米炊いて土鍋を完成させろ
牛乳入れて炊けばいいとか
土鍋蓋割れて、新しいの買わな
チャリとぶつかって倒れた同僚より土鍋の心配
水餃子が楽しみ
洗い物をしていたら、突然義母が絶叫した
「なんで、土鍋を洗剤使って洗ってんの〜〜〜
２０年育てた土鍋が台無しじゃないの〜〜〜〜」
と叫びながら、土鍋を私からひったくって床に叩きつけた
旦那がそれを見ていて、今日はもう帰るから。明日また来るからとだけ言って
私の手を引っ張って、私のカバンをもって飛び出すように義実家を出た
車の中で、旦那から説明が有った、どうも義母は土鍋ＬＯＶＥな方で
土鍋は使い込んでいくほど色々なエキスが土鍋にしみ込んで極上の土鍋が出来ると考えている人らしい
私が洗剤を使ってしまったので、土鍋に洗剤がしみ込んで土鍋が死んだと思っていると思うと言われた
今度旦那と信楽焼の土鍋か伊賀焼の土鍋を買って義実家に訪問予定です
「なんで、土鍋を洗剤使って洗ってんの〜〜〜
２０年育てた土鍋が台無しじゃないの〜〜〜〜」
と叫びながら、土鍋を私からひったくって床に叩きつけた
旦那がそれを見ていて、今日はもう帰るから。明日また来るからとだけ言って
私の手を引っ張って、私のカバンをもって飛び出すように義実家を出た
車の中で、旦那から説明が有った、どうも義母は土鍋ＬＯＶＥな方で
土鍋は使い込んでいくほど色々なエキスが土鍋にしみ込んで極上の土鍋が出来ると考えている人らしい
私が洗剤を使ってしまったので、土鍋に洗剤がしみ込んで土鍋が死んだと思っていると思うと言われた
今度旦那と信楽焼の土鍋か伊賀焼の土鍋を買って義実家に訪問予定です
米炊いたときに落っことして割ったわ
米も入ってたから掃除大変だったな
米も入ってたから掃除大変だったな
つ、つ、土鍋、、、
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
鍋キチうぜえｗｗｗ
マコモ風呂信者みたいでキモ過ぎだろ
マコモ風呂信者みたいでキモ過ぎだろ
本当に味変わんの？
土鍋って使えば使うほど育つの？
僕は洗剤で洗わないと気が済まない
パヨク漫画の美味しんぼが正しいわけねえだろ
あれはデマ
あれはデマ
水だけ沸騰させてみてダシの味がしなければただの妄信だな
うちの土鍋も大きくなってきたからそろそろツガイにする相手探した方がいいかな
ginpo三島9号を使っています
峠の釜めしの
釜を育てようとしたらコンロの上で割れたんだが
釜を育てようとしたらコンロの上で割れたんだが
洗剤が染み込んだ泡鍋
洗剤を塗った土鍋はお湯沸かすと泡立つ
普通の家庭で使う釉薬(要はガラス)のかかっている土鍋で、そんなことが起きるわけがない。
料理屋では、内側の釉薬なしの両面素焼き状態の鍋もあるらしいが、毎日火を通しているから
通用するのであって、たまにしか使わない一般家庭でそんなことをしたら、残っている有機物が
腐敗してえらいことになるがな。
料理屋では、内側の釉薬なしの両面素焼き状態の鍋もあるらしいが、毎日火を通しているから
通用するのであって、たまにしか使わない一般家庭でそんなことをしたら、残っている有機物が
腐敗してえらいことになるがな。
まずは土選びから
割れなべに綴じブタ
毎日使い続けるとと乾ききらずに黒い汁噴き出すから注意な
一人用の鍋でおすすめない？
母さんが土鍋して手袋編んでくれた
>>37
パール金属のプチクックアルミ湯豆腐鍋が軽くて手入れが楽なのでお薦め
土鍋じゃないけど
パール金属のプチクックアルミ湯豆腐鍋が軽くて手入れが楽なのでお薦め
土鍋じゃないけど
お前らって毎年縄文土器作ってんの？
>>37
２〜３人用鍋くらいのを一人で使うのが使いやすい
一人用鍋って銘打って売ってるので鍋をしようとすると
野菜が収まらないで使いづらい
国産でホムセンなんかで手に入れるならマンコ焼きくらいしか選択肢ないと思う
２〜３人用鍋くらいのを一人で使うのが使いやすい
一人用鍋って銘打って売ってるので鍋をしようとすると
野菜が収まらないで使いづらい
国産でホムセンなんかで手に入れるならマンコ焼きくらいしか選択肢ないと思う
土鍋と鉄鍋は洗剤で洗うな！ってキチがいるからな
洗っても全く問題ねぇよw
ちゃんと使って手入れしてれば問題ない
洗っても全く問題ねぇよw
ちゃんと使って手入れしてれば問題ない
>>43
鉄鍋なんかを油でコーティングしてなんていうと
次使う時に酸化した油とか気になるし、そういうのが台所にあるとゴキが寄って来そう
大体、土鍋も釉薬で表面がガラス化してあるんだし、
味が染みこむとかナンセンスだと思うわ
染みこんだとして、それ嬉しいのかね
鉄鍋なんかを油でコーティングしてなんていうと
次使う時に酸化した油とか気になるし、そういうのが台所にあるとゴキが寄って来そう
大体、土鍋も釉薬で表面がガラス化してあるんだし、
味が染みこむとかナンセンスだと思うわ
染みこんだとして、それ嬉しいのかね
米のとぎ汁を入れて煮立てる。
使い込んだ焼き物の割れた断面嗅ぐと油が酸化した臭いが凄かった
よく洗い桶に浸けたままにしてたのが原因だろうけど
よく洗い桶に浸けたままにしてたのが原因だろうけど
>>46
たまにしか使わない奴が「洗剤で洗ってないから！育ってるから！」と小汚ない鍋を取り出しても意味ないわw
その汚く酸化してベトついた油を調理前に落とせと
水で洗っても保存に塗る油が酸化するんだよ
たまにしか使わない奴が「洗剤で洗ってないから！育ってるから！」と小汚ない鍋を取り出しても意味ないわw
その汚く酸化してベトついた油を調理前に落とせと
水で洗っても保存に塗る油が酸化するんだよ
土鍋なんてどうでもいいけど
スキレットってのはどうなんだい？
スキレットってのはどうなんだい？
毎年育てる物なのか
>>16
やってTRYで、米を洗ってくださいっていわれて
洗剤で洗ってた女いたの思い出した。
やってTRYで、米を洗ってくださいっていわれて
洗剤で洗ってた女いたの思い出した。
春夏秋はー冬を待つ季節ー
とりあえずカレーうどん。
育てるってどういうこと？水あげたりするんか？
土鍋信者
まぁブラックポッド化すると違うわな。鉄なら
うんちく垂れる奴はどうせ腐りかけのクズ野菜とクズ肉でキムチ鍋でもやるんだろ
夏に育てて冬は育った鍋を並べて鑑賞するのが粋ってもん
調子こいて日本酒をドバドバ入れんなよ家を燃やすとこだった
鍋焼うどん
汚れた土鍋は洗剤で洗ってええんか？
水炊き食べたい
うちの土鍋はもう5歳
ずいぶん大きくなったわ
最初は直径15センチほどだったのになぁ
ずいぶん大きくなったわ
最初は直径15センチほどだったのになぁ
かまわず洗剤で洗ってるなあ
湯豆腐に牡蠣入れたいけどタイミングに困る
しゃぶしゃぶみたいな感じでええんか？
しゃぶしゃぶみたいな感じでええんか？
土を捏ね捏ね
使いこまれた土鍋ってダシをいれなくても鍋からダシがでるんだってね
ワシが育てた。が無いなんて
>>37
1人用使ってたけど容量少ないから結局2〜3人用のに買い換えたわ
1人用って吹きこぼれるしダメダメよん
1人用使ってたけど容量少ないから結局2〜3人用のに買い換えたわ
1人用って吹きこぼれるしダメダメよん
去年買った味噌鍋の素がある
デカい土鍋あるけど、毎年米のとぎ汁煮込むの面倒くさいんでステンレスの鍋に替えた
水不要鍋って言い方が気になるんだが
無水鍋って商標なのか？
無水鍋って商標なのか？
これ半分ナベのせいだろ
おでんは十号の信楽焼のを使ってる。
それ以外の鍋料理は八号の萬古焼のを使ってる。
この間、無限ごま油鍋というのをやってみた。
美味しかったよ。
それ以外の鍋料理は八号の萬古焼のを使ってる。
この間、無限ごま油鍋というのをやってみた。
美味しかったよ。
美味しんぼ見すぎなスレタイ
>>37
無印良品の伊賀焼の土鍋
2〜3人分でも小さめだから１人に最適
ガラス釉のゴミは買うんじゃないぞ
無印良品の伊賀焼の土鍋
2〜3人分でも小さめだから１人に最適
ガラス釉のゴミは買うんじゃないぞ
あれはコークスとかを使った高火力で鍋底が赤くなるまで加熱しないと味は染み込まんだろ
家庭のコンロ程度じゃ無理無理
家庭のコンロ程度じゃ無理無理
肉豆腐鍋
うちの土鍋は猫の寝床になったからもう使ってねえ
きみ、鍋食うんか
土鍋は冬場しか使わないな今は芋の子汁の季節だが まだ芋の子高いので食っていない
鍋やるべー
味が染み込んだとして
嫌だろそんなん
入れ物はあくまで入れ物であって欲しいよ
タルトじゃないんだから
嫌だろそんなん
入れ物はあくまで入れ物であって欲しいよ
タルトじゃないんだから
味が染み込んだとしてそれ一つの鍋が特定の鍋料理専用じゃなきゃだめじゃね食べる鍋料理ごとに土鍋持ってるの？
土鍋が死んだ
土鍋のタネを蒔いた
亀の甲羅を鍋にした方がいい
鍋なんて食わなくても死なないし
