【ν速料理部】ホタルイカが豊漁すぎて　どうやって食べればいいんよ(´・ω・｀) YouTube動画>1本 ->画像>11枚

ホタルイカ嘆きの豊漁、異例の漁獲量削減…冷蔵施設埋め尽くす
5/6(水) 14:00配信

日本海の味覚、ホタルイカ。全国最多の水揚げを誇る兵庫県但馬地方で豊漁の春だが、喜びに
沸くムードはない。新型コロナウイルス禍が価格に影響を及ぼしているからだ。新温泉町の浜坂
漁協によると、１０キロあたりの平均価格は前年の３割ほど。都市部の飲食店が休業要請を
受けるなどして需要が激減したのが要因で、漁獲量の削減を申し合わせる異例の事態となっている。

但馬地方では１月頃から５月にかけて水揚げされ、近年は３０００トン以上の漁獲量を誇る。
ズワイガニ漁が終わる３月以降は主力の魚種となり、売上金額に占める割合もズワイガニに次いで多い。

　近年は価格が好調だったが、今季は一変した。浜坂漁協によると、３月１日〜４月２０日の水揚げ量は
１０４２トン（冷凍を除く）と前年同期の１・７倍増。しかし、平均単価（生ホタルイカ１０キロ）は１６８５円と
約３分の１となっている。
　要因は、首都圏など都市部を中心とした外食需要の激減だ。但馬で水揚げされたホタルイカは全国へ
出荷されるが、コロナ禍で外出自粛や飲食店の休業、営業時間の短縮が拡大した。

つづきは＞＞2以降
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200506-00050073-yom-soci

はい

イカなんて焼いて食べるだけでもいけるだろ

沖漬けや塩辛美味しいやん

>>1からの続き
さらに、加工用としての需要も鈍く、スーパーなどでの一般消費に頼るしかないのが実情だという。
　この状況を受け、但馬地方の漁船は３月下旬から、漁獲量を３割削減する申し合わせをしている。
漁港で競り落とされても冷凍保存に回る量が増えており、津居山港（豊岡市）と柴山港、香住漁港
（いずれも香美町）にある但馬漁協の冷蔵施設は、７〜８割がホタルイカなどで埋まった状態だという。

　一方で、船上でホタルイカをパック詰めした浜坂漁協の商品「浜ほたる」が売り上げを２倍以上に
伸ばすなど、発送可能な商品は人気を高めている。外出の自粛で、自宅で食事をする機会が
増えたことに伴う需要とみられる。
　「ブランド化も進め、ホタルイカが４、５月の稼ぎ手に成長しただけに、漁船にとってはつらい」と
浜坂漁協の川越一男組合長。「今は売れるだけでも感謝しないといけないが、この状況がいつまで
続くのだろうか」と困惑している。

寿司屋で生のホタルイカ食うとなんかちょっと苦いんだけど、なんか漬けてんのあれ
茹でたホタルイカのほうが好き。値段は生のほうが高いけど

大好きだからいくらあってもいい

小売でグラム50円になったら起こして

踊り食いだろ

沖漬け（時価）にすりゃいいだろ。

照明に使うしかないな

白飯がすすむぜ

生姜醤油で炊いたらいくらでもご飯が食べられるね

今年のホタルイカはいつもよりぷりぷりでめっちゃ旨いわ
週1で食ってる

イカ臭い

不味いんだなこれが

食わなければいいじゃない
個人的にイカはあんまり食わないしな

ホタルイカはなんだか生臭くて好きじゃない

ホタルイカって丸焼きにしたら美味しいの？

火垂るのイカ

みそごと干物にしてるやつはマジでうまい
無限に食える

こうやって乱獲して来年は不漁だー保証はーって喚くんだよね

イカ飯にする

ホタルイカは足早いからな
ボイルだとあんまうまくないんだよな

沖漬け食べたい

トラック１杯くらいなら家に持って来い

小さいから処理がめんどいんよ
舟もちゃんと小さいけどあるし

目と口を取ってあるやつが好き

スーパーで売ってるボイルしたホタルイカよく買ってるわ。
ワンパック200円くらいからでえらい安いと思ってたらそういうことか。

沖漬けはくっそ美味い
いくらでも白米食える

ホタルイカ冷蔵庫奥に入れて一ヶ月放置、見た目しぼんでて臭いも無いから試しに食ったら普通にうまかった。

海岸で取り放題なんだろ？漁業権いらんの？

寄生虫いるから食べたくない

ホタルイカのスルメがかなりうまい

ホタルイカは今年たくさん掬ったわ
知人は一晩5000匹掬ってた

頻繁に食べてたら痛風になったよ 足先が今も痛い

>>1
中国と北朝鮮が密漁してないからかw

「肴は炙ったイカでいい」って
なんか贅沢だよな

スーパーで茹でたのはあまり美味しくないな

目玉は取った方がいいぞ
歯に挟まる

たくさん食べると、目玉固くて、嘴にイライラするよな。

買いにいく。
ホタルイカうまいよなあ、大好き。
そんなに豊漁とは。

焼け(´･ω･｀)

酢味噌

ホタルイカってこんなに大きいん？茹でたらめちゃくちゃ小さくなってる？

明日はホタルイカ買って一杯やるか〜

イカならいくら獲れてもかまわん
毎日食ってやるよ

せっかくだからしばらく漁業資源の回復に努めたらどうだ？

さかなくんが、春はホタルイカの旬なんですギョギョギョって、言ってたから旨いよ。

この夏痛風患者激増の予感
ただでさえ運動不足なのにホタルイカでビールや日本酒でマジであっという間に爆裂するぞ
つうか早ければ今月中にはなる
直ぐになる

>>44
スーパーにあるのはボイルだからなあ。生を焼くんだろ？

3.4匹までは美味いんだけど、それ以降はもうなんかグロいなぁって気持ちの方が勝つ

食べ過ぎは体に悪いだろうな、プリン体というか、コレステロールというか
日本酒にバッチリだよな

|ﾟДﾟ)ノ　兵庫のはちょっと小さいんだよな

|ﾟДﾟ)ノ　富山のはでかいけど兵庫産よりはるかに高い

|ﾟДﾟ)ノ　生買ってきて茹でたてをからし酢味噌でってのが一番好きだな

|ﾟДﾟ)ノ　茹でてから売ってあるやつとは柔らかさがまるで違う

ホタルイカでイカフライとかイカの刺身とかは出来ないのかな？

沖漬け食べたい
自分で作ると寄生虫がいるからダメなんだっけ

>>51
はぁー耳が痛え

沖漬け

ＪＣの万個に詰めて口で直接吸い出しながら食え

ペペロンチーノの具材に

値崩れ起こしてるのなら獲らなければいいのに

>>60
学校帰りのＪＣの万個が程よくすっぱくていい味になりそう

去年も取れてたろ
どうするんだ？

そういや来年からは世界的に豊漁になるな

>>51
引きこもってる間に起きて昼前からビール飲みまくってるわ。空き缶の処理が間に合わんくらいのペースですヤバいなと思いつつビールだとあるだけ飲んでしまう。

刺身でガンガン食うといいよ！(^ ^)

蛍雪の功というやつだ

鮮度が落ちるとボイルすら失敗するよな

お湯が真っ赤になってイカが溶けてしまう

とりすぎてまた不漁になるぞ

>>33
富山に関しては接岸してるのを捕る分にはいらない
兵庫は聞いたことねえけど条件的にあんまし接岸しねえんじゃねえかな

立山往復のケーブルカーとかの駅で売ってたホタルイカのお土産が美味かった

酢味噌をつけて日本酒と一緒に

>>4
加工しても飲み屋がやってないから注文がこない。
賞味期限あるから、注文ないのにつくれない。瓶詰め加工してから廃業するくらいなら、原材料段階で廃棄のほうが損害少ないからな。

缶詰でいくらでも

イカ焼きそばにしたい

>>6
アニーのお味？

獲れるだけ獲ってんじゃねえｗｗｗｗ

イカの目って高性能らしいから、宇宙人が視察に来る時大漁になるのかな。とんでも話だが。

>>70
だよな
漁師ってバカなんだろうか？

干したのが至高の美味さ
保存も効くし

カレーはだめか？

スルメイカもヤリイカも豊漁になるといいね

>>49
ホタルイカだけは毎年取れまくってる
他の魚は激減してるのに

目玉は当たり前だけど嘴と軟甲もしっかり処理すると美味しいよ

生は30秒ほどボイルするのが1番うまかった

>>61
おまおれさんですね
良いホタルイカで作るとほんと美味しい

>>84
それは火垂るのイカ

酢味噌和え以外の食いかた知らんな。えーと満潮時がいいんだっけ？

塩漬けにして魚醤作ればいいじゃん

>>85
他の魚の餌になってるのに獲るからだな

富山県民だけどホタルイカ苦手

夜、魚津港で簡単に網でとれるよ
たくさん採って生でホタルイカ丼にして食ったら油臭くて吐いた

豊漁だけどスーパーなんかの小売り価格は大して下がらないの　何とかしてくれ

無駄にすんなよなんとか売り捌け
うちも明日買ってくるようにお願いしとくわ

板前俺のおすすめはホタルイカの炊き込みご飯だ
ご飯炊き上がり混ぜて蒸してもよ揚げホタルイカ混ぜてもよし
美味いぞ

エキノコックスだけ取り出して食えばいいじゃん
イカ100キロから100グラムくらいしか取れない貴重な珍味でしょ

>>94
アニサキスで肝臓死ぬぞ
ホタルイカを生で食べるのは一度冷凍してからな

適当に甘辛く炊くだけでもうめぇべな

捕ったその場で食べた

醤油漬けにしとけば日持ちするだろ

いかかかかかかかか

ホテルイク?

蛍烏賊の握り寿司ください（＾ω＾）

炊き込みご飯おすすめ

旋尾線虫いるから生食はやめとけよ

>>8
それなら1年間毎日ホタルイカでもいいな

密漁船が来ないから？

>>6
生のホタルイカなら苦いのはワタの味だろう。それも含めて楽しむもん。苦手ならお気の毒としか言えない。

>>57
自分で作っても寄生虫が死ぬまで待つかいったん冷凍すればいい。

>>80
漁獲量削減を申し合わせたって書いてあるだろ。

>>91
買ってくれる人がいないと手間暇含めてすべて無駄になる。

イカは天ぷらかフライに限るわ（´・ω・`）

海鮮物が需要減で投げ売りされてるってんでネット通販色々探したけどさ
全然安くなってねーの
マジで時間の無駄だったわ

>>74
つまりBtoBを重視してたから、こうなった時になんもできないという無能ってことだわな。

>>74
なるほど。
コロナで自粛の影響が大きいんだな。
となると…
塩干品や缶詰めへの転換ができればな。
本来の商品価値を考えればもったいないが仕方ない。
ん？
そう言えば最近ローソン100でホタルイカの燻製が100円オツマミで売ってるがそういう事情かな？
100円では安過ぎるんではないかと思ってた。
宅飲み需要はむしろ増えてるわけだし、いいかもしれんな。

如何にして食うべきか　くらいスレタイ捻ろよ

書いたらすげえ腹減ってきた
書かなきゃ良かった（´；ω；`）

まず北チョソになげつけます

中国人の友達に食べさしたら、気持ち悪いの食べさせるなって怒られた

何で奴らうま味の凝縮体みたいなんだろな
旨くなきゃあんなグロいの捕りたくもねーのにグロさヌメり臭さ忘れて捕りたくなるくらい旨い
食われてえのか

富山産の方がホタルイカでかいよな
兵庫県産は小さくてがっかりする
あれなんであんなに違いがでるんだ？

>>99
マジか！ほとんど吐いたから大丈夫

ホタルイカの炊き込みご飯美味いよ

食べたいけどスーパーで売ってない神奈川

スルメ

塩辛にして東京駅で安く売ってくれぇ

コロナで需要減ってんだから、そんなにとるなよ。

イカ飯にしろ これは命令だ( ･`д･´)

>>1
ホタルイカって深海魚…

オマエラなんでも生で食えばいいってもんじゃねーぞ
原始人かよ

>>58
これは冗談では無い
ホタルイカは内臓まで食うからマジやばい
イカは元々プリンちゃん多いし内臓まで丸ごと食べるのがデンジャラス
まあ焼酎族なら生き延びれるかもね

クジラを商用捕鯨するようになった途端に、
ウナギの稚魚
イワシ
ニシン
そしてホタルイカ

これら小さな魚の漁獲量が急回復してるニュース見ることが増えた

>>19
>>21
干物うまいよな
金沢旅行の土産にしこたま買ったのに帰りの電車内で食ってしまった

ホタルイカちょうだい

ホタルイカとって、静岡に移動して釣り餌に使ったら、爆釣したことある

ホタルイカは小さいのしか見たことないけどこんなに大きいのかな？

>>6
苦いのは寄生虫だよ
生は寄生虫がウジャウジャいるから

めちゃめちゃうまいけど居酒屋でしか食べたことないな
この状況だと辛いよなあ

>>114
土産物で売ってるやつが高速道路のSAで泣いてたよ（道の駅は閉まってた）。
家庭用と業務用の割合は知らんけど、土産物屋が壊滅だからそこでうってる家庭用もきついだろうな。
都内にある地方のアンテナショップも大変なことになってそう。

生で食べるとめっちゃ美味い。なかなか売ってないけど

去年不漁だったような

>>66
まあなったらなったで死ぬわけじゃないから最初の激痛に耐えれば後はコントロール出来るかもね
タコはプリンちゃん少ないのでタコるんだ

10匹から生臭くて無理になる

ほたるいか最高
刺身でもボイルでも漬物でも干しても最高

魚屋で売ってる生ホタルイカがウマイ

>>31
それおまえのチンコの皮だぞ

3割かぁ
食品全般、魚介高いから
安くなったらありがたいねぇ

虫網持ってクーラーに満タン持って帰えるバカいるけど何に使うんだ？

スルメイカは？近年全然獲れないということだったけど

ホタルイカの干物にすればいい
ちょっと炙って食うと最高

俺が唯一食えない物がホタルイカ
食うと頭痛がするんだわ

ボイル
沖漬け

イカの刺身くいてー
魚を刺身用に捌くのは途中でイライラしてくるけど
イカは簡単だから好き

地元だけど誰も欲しがらないし食わねぇw

>>8
100g5000円で

安く売ってくれ
買うから

新鮮ならしゃぶしゃぶ

>>153
ホタルイカでイカフライ出来ないの？

痛風だから食えない…

つくだ煮

目が固い

>>110
獲ってから申し合わせてどうすんの？

原油みたいにマイナスで取引してくれや

富山のがあれだけ安くなってるのに兵庫の食うのは味音痴か浪費家の貧乏人

普通のスルメイカが安くなってほしい

ホタルイカはキチンとくちばしをむしって、背骨を抜いてやらないと口当たり最悪なんだよねー

死んじゃったら沖漬けにならないなあ

>>157
どうなんだろうね？
開いてゴロ取れば出来るだろうけど、そのままだと弾くんじゃね？

いかくんせいめっちゃ好きだけどホタルイカでは作らないのかな

北朝鮮の漁場荒らしは来なかったのか？

ホタルイカの沖漬け初めて買って来て食ったら生臭いし、しょっぱいし無理だと思って捨てようとしたんだが
軽く洗ってバターで炒めたらイケるんじゃないかと思ってやってみたらすげー美味かった

酢味噌合え

酢味噌しかしらん

現地で食べると美味しいのだがな。
私の地元の愛媛でも、湯引きして酢味噌で食べるホタルイカが売られているが、臭みがでて美味しいものではない。
安価で風味が変わらない流通方法があればいいが。

こんなもん養殖のエサでいいだろ

天ぷらも美味い、パスタの具とかも

やっぱり　刺身だな　自己責任でよく噛んで下さい

、

するめいかの照り焼き美味しいよね

全量素干しにしてくれ

沖漬け食べたい
居酒屋でしか食えない

しゃぶしゃぶ　ポン酢でどうぞ

>>171
酢味噌和え

誤変換

ホタルイカは美味しくない
俺はタダでも要らない

なめろうにして食うとめちゃ美味いぞ
酒も飯もいける
面倒だが目とクチバシをしっかり取るのが大事だ
寿司屋で出てきたのが美味すぎてあれからこの時期毎年作ってる

寿司屋で出てくるホタルイカの軍艦がめっちゃ好き
でもお寿司屋さん行けないから食べれられない
俺の行きつけのお鮨屋さん、コロナ騒動で潰れなきゃいいけどな

>>167
地元の人がやらないなら駄目なのかな。お弁当にホタルイカの形のイカフライやイカの天ぷらが入っていたらかわいいと思うが。

>>171
おお旨そう！みんな富山へGO

鳥取で見掛けたホタルイカの生干しは美味だった。
潰して何匹かたたみいわしの様に集めて売ってた。
あぶって食べると肝がコクのあるいい味を出していた。
多少臭みがあるが酒好きにはおすすめだな。

炊き込みご飯

酢味噌が一番

>>21
調べたらうまそうだった
酒飲みにはたまらんな

フライパンで、にんにく(ﾁｭｰﾌﾞに入ってる奴)と一緒に炒めるのオススメ

>>147
一夜干し

ぼ僕の股間のホタル以下

>>171
これ考えたやつほんと最高

アヒージョ作った
瞬殺だった

沖漬け食べたいなぁ

ホタルイカくいてええ

するめにしといて。

未来の為に加工して備蓄しておけないものなん
食料危機になったら喰おうぜ

>>185
イカならヤリイカやマイカがあるからホタルは誰も食わんのよ。
酢味噌か甘くどく煮るぐらいじゃね？

やっぱりシナチョンが違法に取りまくってたんだなぁ

ゆず風味の沖漬け最高

スルメが食いたいのに高くて食えないんじゃ

Lucciola pasta calamari

失明するなよー


https://code-g.jp/sp/hoppy/102150313-037.php

ボイルに酢味噌
ビールがうまい🍺

>>21
あれだいすき
ライターで炙るのもいい

天婦羅が至高

|ﾟДﾟ)ノ　干物もやばいね

|ﾟДﾟ)ノ　小さいからおやつ感覚でばくばく食っちゃう

>>6
生食なんて寿司屋が出すわけないだろ？
沖漬け食ってるだけ
富山で毎年寄生虫で死人が何人も出てるよ
それでも地元の奴は食べる奴がいるんだけどな

内蔵とって刺し身か茹でて酢味噌和えだろな

>>187
鳥取だったらシンコイカかもね
じゃこ取るついでに網に引っかかるイカ
それがホタルイカなのか違うイカなのかはわからない〜
境港産のシンコイカ
昔はキロ1300円ぐらいで仕入れてたなあ
ただ目と口は処理してあったな

名古屋国に輸出しろ下さいメリケン粉付けてプレス焼きしたら七味マヨでビールが進みすぎてまうでかん

沖漬け大好き
通販ぷりいず

捕れなきゃ撮れないで文句言うし
捕れたら捕れたで文句言う

ホタルイカ食いてぇ〜

1円／1匹になったら教えて

>>138
惨い話ではある。
考えてみるとホタルイカに限らず、普段は商品価値の高い商品力の強い特産品のようなものこそ今は流通や販売を考え直さねばならないのかもしれない。
何しろ販路も流通も限られてしまう。
Amazonですら流通が滞る事があるわけだから…
かと言って、うまい解決策も思いつかないが…

今年のは丸々と太って旨いよな
ボイルでも旨いなんて初めてだわ
沖漬け作って流通させろ！！！！

スーパーじゃそんなに値下がりしてないから手が出ない。スルメイカのほうが美味いし料理のしようがある

ホタルイカ塩漬け

>>33
道具使うんなら漁業権必要って昔聞いた気がするけどどうなんだろう

>>157
嘴と目玉取らないと食感が悪いし、小さくて手間もかかる割に寄生虫がいるから
揚げるなら寄生虫関係ないけど　正直めんどくさいし揚げても旨くない

日本海側はめしがうまい
ホタルイカ定食
ホタルイカ刺身がついて小鍋まである
870円だったけどこれ東京なら2000円はするだろ

アヒージョ、おすすめ

>>223
3000円でも売れる

じゃあ捕るなよ
イカちゃんがかわいそうでゲス

ホタルイカうまー

飽きるくらい貪り食いたい
ちょこんとしか入ってないのに結構な額するんだもんな

>>223
豪勢だなこれ

これから1，2年食料がやばそうなんで、余りそうだったら全部冷凍しておいてくれ。

カマボコにしろ

>>228
遊びに来たら10kgぐらい食わせてやりたいわw

富山のカレー屋でホタルイカカレーを出してる店がある
和風じゃなくてインド人店主のやってる店で向こうのフィッシュカレー寄りの味付けで具材がホタルイカｗ

>>1
ホタルイカってこんなデカいのか

大根おろしと塩辛は至高

今まで何処かで乱獲されてたんだろうなw

うおおおおおおおおお　食いてえええええええええええ

>>11
もっと評価されてもいい

>>210
寿司屋さんは知識があるだろうけど
猟師さんが熊の臓器を生食して集団で寄生虫にやられたり
民宿や田舎料理の店が川魚を洗いや刺身で提供したりもするのが怖い

兵庫でもホタルイカの身投げってあるの？
あるんなら富山のホタルイカゾンビ達を引き取ってもらいたいんだけど

>>223
嘘だろ、これ870円なのかよ
ふたつください

生きたまま醤油付けてズルっと☺

ペペロンチーノ的なパスタの具にしようとフライパンで炒めたら爆発した

>>223
天ぷらってうまいのかな？旨味抜けそうだが

沖漬け＼(^^)／

ホタルイカ好きだからうれしいけど

かきあげ

ホタルイカフライってのは料理にあるの？

干物と沖漬けをAmazonで販売

ホタルイカ捕り行きたいけど
どこで獲れるのかわからない
満月の夜に獲れるとホタルイカマニアの同僚に聞いた事はある

>>1
ホタルイカめし

沖漬け美味いんだけどしょっぱすぎてあんまり食べられない

捕らないで資源回復しろよ。他の魚も増えんだろ。

生きたまま醤油にぶち込む！

腹が減ってくるスレ。

カラシ酢味噌の味しかせんわーｗ

>>223
870えん...だと？お代わりは別料金ですか！！！？

薄味で出してくれ

ちょろっとしか入ってないトレーで398だったから買わなかった@福岡

あんまり美味しくないんだよなぁ

コロナで飲食店潰れてんのなんてどうでもいいと思ってたけど、そういえばこういう所まで波及するんだよな
完全に意識から外れてたわ

スーパーなんかで売ってあるホタルイカの小さいやつ、酢味噌でパクパク食べられるけど目玉がヤバい
柔らかいモノ食べてる体で噛んでると、いきなり堅いのがきて顎がおかしくなるわ

冷蔵施設埋が溢れかえってホタルイカ先物価格がマイナスを突破
ホタルイカ先物に手を出した中国銀行顧客に91.5億円の損失発生

昨日、太田の居酒屋紀行見たらなめろうにしてたな
美味そうだったから今度やってみる

>>223
京都ではいくら？

需要ねーのにそんな捕るんじゃねーよ
シナチクと一緒じゃねーか糞野郎共が

ニシンにホタルイカが豊漁

スーパーでボイルのホタルイカよく買うんだが、今年は量が多いね
たまに買っても食べれなかった時はチャーハンに入れたりしているが、これが結構旨い

子供の頃はホタルイカの佃煮が好きだった
いまは特に食いたくねーなぁ

どうも夜中にうまいメシの話が出てきて困る。
最近好きな100円のフリカケで島根の魚の屋って会社がしそわかめふりかけって製品を出しててるんだが金目鯛入りとノドグロ入りってのがある！
東京辺りじゃキンメも昔は良くあったが煮付けにするのが面倒なのか今はあまりみかけない。
ノドグロなんて東京どころか関東じゃ馴染みが薄いだろう…
ご飯にかけたり混ぜてうまいのは無論、お湯と味噌醤油だけで味噌汁や吸い物の具になる。
日本海の海産物はポテンシャルが高いのに商業的には生かし切れていないと思う。

>>239
寿司屋は冷凍処理できる機材を持ってないから冷凍処理されてるものを仕入れなければ提供しないし儲からない
おっしゃる通り川魚を生食で提供している民宿はやばいね

>>58
耳に痛風出るとは辛そうだな

なぜ漁師は懲りずにあるだけ捕ってしまうのか

>>263
当月限だよなw
って原油かよwww

>>232
痛風になんで

ボイルしか食べた事が無いんだけど、生で食べると更に旨いのか？

>>1
茹でたのに酢味噌をつけて食った
生活習慣病にいいとかで

昔掬いに行って大量に獲れたから開いて塩水に漬けたあと一夜干しにしたよ
焼かずに食べても柔らかかったな

正直、しらすとかは生より釜茹でした方が旨いと思う

炊き込みご飯めちゃうまいよな〜
塩辛系は2日で飽きる

>>272
俺は肩にきてから毎日水2リットル飲んでる

おまえらが買い貯めたパスタの具材にも使えるぞ。
オリーブオイルとニンニクで炒めて、少し醤油で味付けしてペペロンチーノとして食え、うめーから

そのうち獲れなくなったー
値段あげるよー
とか言い出すんだからさっさと獲るのやめろボケ漁師

>>223
このラインナップ東京で2000円なら最低ラインだと思う。
かなり良心的な価格で…
いや3000円以下って事はないか。
鮮度的に東京で出すのが難しい品がある事を考えると、このまま東京で出すなら料亭価格であろう。

>>224
＞アヒージョ、おすすめ
アヒージョ…そうきたか…
うまいかもしれない。

酢味噌和えがいい
ネギを入れると美味いよ

ご飯と一緒に炒めるだけで旨いチャーハンが出来る
味付けは醤油と味の素だな
好みで塩、コショウ
卵とか余計なものは別にいらないぞ

うちはもっぱら酢味噌和えだな
丸干しも美味しそうだけど自分で作ると寄生虫怖いからなぁ

沖漬け大好物なんだよなぁ
日本酒のつまみにするの好きなんだけど痛風一直線

一番うまいイカ
でもキモい

ネコにはイカを食べさせたらイカんのだよね。

自分らで育てても無いイキモノを取ってきて売るだけなのに　偉そうなんだよな　漁業関係者って。

>>281
最初のがくるぶしでそれ以降は親指の付け根ばっかりだな
今日はくら寿司で白子ポン酢6皿+何皿か食ってきた

干したのを揚げるとうまい

目玉と以下の背骨みたいのは
あらかじめとっておいてくれ

ワタごと食えて
最高にうまい

>>274
シャレにならないネタである。
原油価格のアレは歴史に残ったよな…

沖漬けうまいよね

そのほたるいかがブリなんかの餌になるんだからとりすぎるなや

急に豊漁になった理由…

目玉と口は食っても大丈夫なのか？

>>195
これだ！

>>299
密猟者が来ないから

キャベツと炒めてペペロンチーノ
美味かったぞ〜

>>171
酢味噌の味しかしない、硬い骨みたいなのとか、目玉がガリガリ口の中に残るし、何が美味いのやら。
全く理解できない

スーパーで安売りしてるな、しかも美味い。

他は知らんけどウチらのとこではもともと1日の漁獲量制限がある。
だから早けりゃひと網入れて終わり。
更に今は値が安いから漁に出ない日があるよ。

ホタルイカにはアニキつかないの？

>>307
もっとヤバいのがつく

>>270
ホタルイカ含めてまだまだ俺が知らない旨いもんてたくさん有るんだろうな

普通にイカの刺身の方が美味いじゃん。
なんであんなの食うの？つうか、食材の下地処理に手間かけろよ。
そこが雑

沖漬けめちゃくちゃうめえ

しょうゆをつければ食えるだろ

生で食べるのがうまい！規制中なんて気にすんな

生はあぶないんだろ
それよりスルメ高いんだよ

>>273
今年はシラスウナギが豊漁だそうだ。
人間が獲ろうが獲るまいが、そんな事は関係ない。

いれば大漁、居なけりゃ不漁。
いきなり大漁になるし、いきなり不漁になる。生態系の下位は漁師は関係がない。環境だ。
上位のマグロは大問題。あれは漁師が原因になりうる。

ホタルイカの目を取るの面倒くさいんだけどいい方法ないの？

目が奥歯にはさまると痛い、昔は平気だったのだけど

干物ライターで炙って食べるのが最強

ホ・・・・ホタ・・・・

>>243
皮付きのイカは爆発物です

捨てろ

こういうのって豊漁でもスーパーに並ぶ時さほど安いと感じねーよな
1パック500円くらいだろ
豊漁なら198円くらいにしてよ

ホタルイカの素干しうめえよ

あー居酒屋が機能してないからか

>>21
さっきテレビでやってた。
美味そうだった。

>>318あれめちゃくちゃ旨い

ラベルにライターで炙ると旨いんちゃ のやつ

>>2　
杯だが

スーパーでやたら並んでると思ったら豊漁なのね
ボイルしたのが半額で出てるけど食べ方わからんわ
沖漬けしか食ったことない

>>304
うどんとミカン食いながら舌噛み切ってろよ土人
土人にはわからない味だね〜

ボイルしてあるのそのままでうまい
酢味噌とか醤油とか付けなくても塩味ある

出荷先がないなら取らなきゃいいだろ
そうすりゃ資源回復するのに

目玉邪魔でなあ

値崩れしようが異様な豊漁時にも取るから波が出来るんだろ
馬鹿は馬鹿だな

あれ？つい最近はホタルイカ取ろうとしたらイワシが網に引っかかって不漁とか言ってなかったか？

>>18
でもお前もイカ臭いじゃん

おい漁協ｗｗｗ
出漁控えさせて水揚げ量自体調整しつつ
下がり過ぎた単価押し戻すくらいの事やらんのか

>>328
酢味噌和えがポピュラーかな

オリーブオイルとニンニクと塩胡椒で炒めてウマウマ

>>336
OPECの減産みたいなもんだろｗ

>>336
水産物は加工業者も絡んでくるから難しい
漁獲がないと加工屋が潰れる
獲りすぎないで調整しろと言ってる人がいるけど
なかなかできない理由はそこにある

嫌なら獲るな

少しは加減して漁しろよ

ライターで内臓を炙りまくれ(´･ω･`)

>>136
ウジャウジャはいない
ジャくらいだわ
冷凍スレば殺せる

イカと里芋を醤油で煮たやつ
大好物だわ

美味いんだけど目を取るのが面倒臭い

>>223
コレ食べるために日本海側行きたいわ
富山？

アニサキスって冗談みたいな名前だね（笑）
兄貴好きみたい

浜坂のニュースだったのか。
ホタルイカだから富山だと思ったが。
知らなかった。
但馬がホタルイカの漁獲量日本一だったとは。
今度帰省する時は食べに行こう。
夏は帰れるようになるかなあ。

>>21
これ！イカ不足かしらんがやたら干物が高くなってるし、あったら絶対買う

毎晩富山産のコロコロ肥った奴を20匹ほどわさびで食ってる
日本酒に合うよねぇ

>>1
干せ

ホタルイカの燻製好き
苦みが酒にめっちゃ合う

>>353
成城石井でつい買い占めてしまうね

>>352
面倒さ

採りすぎだ馬鹿　本当に漁師は頭が悪い

ホタルイカ大大大大大好きなんで
ぜひとも安く販売してほしい

>>223
３０年前の８７０円だろ？　あり得ぬ安さ！

まったく腹が減るスレだなぁ

まずいって言ってるのは兵庫県産
高級料理店で出すのは富山県産
その富山県産が売ってたら買い

酢味噌やわさび醤油、沖漬け、炊き込みご飯、パスタ、アヒージョ、カレーでどうぞ

刺し身は好き、焼いたのは嫌い、スルメは好き

>>316
食っちまえよ
ガキかお前

野菜はめっちゃ高騰してるというのに
昨日買い物に行ったらキャベツレタス共に300円台だったわｗ

写真は違うイカじゃない？私の知ってるホタルイカはこんなに大きくない。。

なんぼでも食べるぜ
痛風寸前まで

>>358
取れる地域なら材料費はほぼゼロだから

ごめん
ホタルイカ好きじゃないんだ…

去年のGWはこの辺行ってホタルイカたくさん買ってきたのに
今年は家から一歩も出ていない

酒のほそみちだったかで
寄生虫がいるからと止められても踊り食いしてた主人公を思い出した

寄生虫でもがき苦しむオチがあれば最高だったのに
おいしく味わって終わりだったはず

>>368
東京の人がなんで但馬なんて行ったの？
自分は地元だからなあ。

炭火焼したら最高でした

ホタルイカの沖漬けは酒のアテに最高なんだがなぁ…冷凍か加熱処理してないと旋尾線虫感染症怖くて食べれないわ…

兵庫県浜坂港の渡辺水産ビル、1階は魚市場風の鮮魚販売だが
上の方は海鮮料理専門店が沢山ある。団体旅行の観光バスが昼食に寄る所だ。勿論飛び込みも対応。

近所のスーパーでボイルホタルイカを大量に安く売る店がある
値段の差ってどこなんだろ？

酢味噌で永遠に食える

業務スーパーで三パック250円とかで売ってる
干したいがそろそろ虫の季節なんだよなぁ

>>370
普通に旅行だよ

>>369
美味しんぼだと特に注意もなく
ホタルイカ漁の取材に行って踊り食いしまくっていた

ボイルして酢味噌

蛍イカ茹美

中国・韓国の密漁が少ないのか？

ホタルイカの目玉って食べて良いの？
固いから取って食べてるけど
詳しい人いる？

ホタルイカの酢味噌和えとか食べると骨みたいなんるけ
どうすれば良いの？

>>378
鼻血でないから問題ないと判断したんだろ

>>382
俺は普通に食ってるけど、嫁が目玉と骨食べずに残す不思議

珍味が豊漁でも困るな
中身は捨てて腹筋背筋だけを使って普通のイカ風の加工品にすればいいんじゃないの

2月の終わりから何故かずーっとスーパーの鮮魚コーナーに出てるんだよなw
尿酸値高いから眺めるだけで買わないんだけどさ

計画性も無く乱獲して翌年不漁とか日本も頭良くないよな

>>382
ちゃんとした和食の料理屋だと目玉はとってある
家庭ではそのまま食べてもいい
嫌いじゃなければコリコリして食感を楽しめる

セブンイレブンで売ってるのたまに買うけど
最強のおかずの一つだと思ってる

>>4
沖漬けって冷凍してもそれなりに旨いはず
スーパーとかで特集組んで特売してくれたらガンガン食うのに

去年の旬の時期にいきさつ忘れたけど撮ったのがあった
地元感覚だと良く判らんけどこれって他県の人からすると安い？普通？

なにも考えずに沖漬け食ってたんだがあれは一旦冷凍させてアニー滅してあるんか？

>>28
俺は目のコリコリ好き

ガーリックバターソテーもなかなか

>>392
高いような

>>392
生のはスーパーに売ってないからわからないけど
この量でこの価格は結構高いと思う

>>393
沖漬けは生きたままじゃないと醤油が浸透しないから冷凍はしない
塩分で寄生虫死ぬから問題無い

イカフライ食べたいナァ（´・ω・`）

>>329
つうか、食材処理に手間をかけない方が土人的だと、俺は思うんだ。

>>90
酢味噌嫌いな人がそこそこいる
そういう人はポン酢で良い
邪道だけど焼いてスルメ風に食べても美味しい

>>390
白めしすすむ？
塩辛とかで白めし食べるのは大好き

>>401
自分も酢味噌好きじゃないから
ポン酢とか生姜とかで食べてる

>>392
行ってる都内スーパーにはもっと小さい3cmくらいのしか売ってない
200円/100gくらい

>>223
嘘つくなボケ

>>398
おーサンクス

蛍の烏賊

イカの肝が苦手な人にはイマイチだよね。ホタルイカ。
確かに日本酒か焼酎じゃないと立たないもん。

>>396
>>397
そういや去年記録的な不漁って言ってた気がした
今年は身投げも漁もモリモリ捕れてるらしいからもっと安いのかね

>>223
ホタルイカの天ぷらだと…？
天ぷら初心者のおれにはクラスター爆弾にしか見えん
めちゃ爆弾しそう

>>392
|ﾟДﾟ)ノ　去年ならこんなもんだろ？しかし１００ｇ４９８円って高いな

|ﾟДﾟ)ノ　今年は１２８円とか、高くても１９８円とかだもんな

唐揚げにしろ唐揚げに

シオカラやな！

>>393
醤油吸わせて冷凍じゃない？
自分は剣先イカの沖漬けはそうしてる

ヤリイカのがうまい

>>404
|ﾟДﾟ)ノ　兵庫産だろうね

|ﾟДﾟ)ノ　富山はでかいし高い

このスレ見てたら欲しくなった
また冷凍のやつ通販で買おうかな

生のやつは足とワタ抜いて「しゃぶしゃぶ」
これマジでうまい。
ポン酢か生姜醤油
締めは雑炊でok

同地域だとこれより黒づくりが好き

ヨイヤサ〜 ヨイヤサ〜
はぁ〜 海の男にゃよ〜
沖のカモメも 寄り付かぬ〜
丘のカカアが 泣こうとも〜
誰が取るやら 一番銛〜
はぁ ダンチョネ〜 ダンチョネ〜

ヨイヤサ〜 ヨイヤサ〜
はぁ〜 船の男にゃよ〜
シケも嵐も ゆりかごよ〜
酒が入りゃあ 波しぶき〜
誰が取るやら 一番銛〜
はぁ ダンチョネ〜 ダンチョネ〜

どうせ関東じゃ美味いホタルイカ食えないから、外房のアオリイカでも食うわ

>>390
近所のセブンにないよ裏山

>>422
富山でも生はそうそう食えるわけじゃないし
さして変わらんだろ

トマト缶でパスタ

いつもなら中国の乱獲で少ないんだが、珍しくあいつら自粛してんのかね

>>392
天ぷらとかしたいな
生だとアニサキス噛み切れないかもしれない

サンドイッチだよ！

>>4
山中温泉で食べた唐揚げが旨かったなあ

なぜ消費できないほど漁をするんだ？

必要な消費量だけ捕ればいいのにな。

馬鹿だな
減らせば良いのに
来年増えるだろ

いかおやじに使われてるの何いか？
あの甘辛いタレで焼くと美味いよなぁ
(´・ω・`)

>>430
例えば漁港のホタルイカ漁船が10隻あるとする。
需要が1/10としたら漁船は1隻ですむがそうすると他の9隻は仕事にあぶれることになる。
その調整はどうするの？ということ。現に漁獲量の削減を申し合わせている。

>>430
イカは冷凍してもあまり味が落ちないって言われてるからじゃね？

いままでスルメイカはめっちゃ高かったから朗報です

生は安いしホットプレートとかで焼くだけだ最高の酒のつまみにはなる

ただ味が濃いからそんなに量はだべられない

>>392
同じ富山県の人が、今の価格が朝とれで1kg700円って言ってたよ

>>210
寿司屋で散々食って
名刺置いてツケで帰るの。

>>434
沖漬けの醤油ごと冷凍ならいいけど
裸身はやっぱ落ちる

>>435
同意。スルメイカは今年2回位しか買えなかったけどホタルイカは週2で食べてるわ

カラシ味噌やろ、ふつう

今年は掬いに行けなかったなぁ

>>223
富山でもこれ1000円以外て嘘過ぎる
都内なら3500-4000円

>>427
ホタルイカはアニサキスじゃなくて線虫やで

ミキサーにぶっ込んで牛乳入れてホタルイカドリンクにして飲む

そして吐く

寄生虫覚悟で生で食え

>>29
安すぎて、食い過ぎて本当に飽きた。
ボイルはしばらくいいや。
生か沖漬けなら食う。

>>445
なんか勢いにワロタ

>>158
歩け走れ、そして食えよ