年越し蕎麦が旨くなるコツは「茹で方」と「シメ方」。市販の麺でも名店の味に
コロナの影響で巣ごもり需要が高まり、通販食材の種類やレベルが飛躍的に高くなりました。これまでは行列に並ばなければ食べられな
かった有名店の逸品も、手軽にオンラインで購入できるのは、なんとも嬉しいことです。
そんな有名店の蕎麦で年越し蕎麦を……と考えている方も多いことでしょう。そして、せっかくなら“もっとおいしく”したいと思う方も多いはずです。
そこで今回は私がこれまでのグルメ取材で数々の
飲食店で見聞きした麺をおいしく茹でる年越し蕎麦をおいしく作るコツを紹介したいと思います。
https://nikkan-spa.jp/1803043
うどんを勧めらてる。 何でそんなにうどんばっかり食ってんだ?
最初ネタかと思ったが、マジで毎日食ってるレベル
中毒なの?
年明けうどんは打ちたてじゃないから不味くて流行らんなと思ったわ
大晦日 年越しうどん
元旦 年明けうどん
2日から 平常うどん
自民党が創価学会と連立するワケ
自民政府が公共事業の発注→創価企業で中抜き→一般人が安値で労働
そして、中抜きの一部が政治家へ戻り、選挙資金に🤤
これが続くと、税金は上がり、給料減り続けるよね
中抜きパソナも天理の談合太陽光も不正融資太陽光もアベノマスクも全て創価学会🤗
>>31
香川の雑煮は日本の中でもかなり異質であんこが入ってる 香川は昔、コメが取れなかったんだ
だから小麦のうどんが主食になった
>>33
ヒント
本当は蕎麦食べたいが村八分にされるから 今晩蕎麦食べて、明日の朝風呂桶の中でうどん食うんでしょ
香川のソバはソバ粉がちょっと混じったうどんだからw
香川民は正月は正月で餡子餅入り雑煮食うんだろ?
どこまで日本人を挑発するんだよ…
香川のうどんもいいけど、俺は吉田うどんが好きだな。アゴが疲れるやつ
>>4
恐らく、伝統と実績のある年越しそばに喧嘩を売ってはいけないとの考えからだろ思うが
年明けうどんが定着しつつあるw
麺通団の心得も蕎麦を馬鹿にするのはご法度やからな 宇宙兄弟って漫画は非国民だよな
この作者頭おかしい 体に良さげなのは蕎麦だが無性にうどん食いたくなる時もあるでよ
香川に居た事あるけど普通に年越しは蕎麦の方が多かったな
昼飯は毎日うどんだったけど
全国20万以上都市(四捨五入)2020 1.1
【北海道地方】 札幌市 197万 旭川市 33万 函館市 25万
【東北地方】 仙台市 109万 いわき 34万 郡山市 33万 秋田市 30万 盛岡市 29万 福島市 28万 青森市 28万 山形市 25万 八戸市 22万
【関東地方】 特別区 965万 横浜市 374万 川崎市 153万 さいたま 131万 千葉市 98万 相模原 72万 船橋市 64万 八王子 58万 川口市 59万 宇都宮 52万
市川市 50万 松戸市 49万 町田市 43万 藤沢市 43万 柏市 43万 高崎市 37万 横須賀 39万 川越市 35万 越谷市 35万 所沢市 34万 前橋市 33万
水戸市 27万 市原市 27万 府中市 26万 平塚市 26万 草加市 25万 茅ヶ崎市 24万 つくば 24万 調布市 24万 大和市 24万 春日部 23万
上尾市 23万 厚木市 22万 太田市 22万 伊勢崎 21万 西東京 21万
【中部地方(北陸)】 新潟市 80万 金沢市 47万 富山市 42万 長岡市 27万 福井市 26万
【中部地方(東海+内陸)】 名古屋 233万 浜松市 79万 静岡市 69万 豊田市
42万 岐阜市 40万 岡崎 39万 一宮市 38万 豊橋市 37万
長野市 37万 四日市 31万 春日井 31万 津市 27万 富士市 24万 松本市
24万 鈴鹿市 20万 (甲府市 19万)
【関西地方】 大阪市 274万人 神戸市 152万 京都市 147万 堺市 83万 姫路市 53万 東大阪 49万 西宮市 49万 尼崎市 45万
豊中市 40万 枚方市 40万 吹田市 38万 和歌山 36万 奈良市 35万 高槻市 35万 大津市 34万 明石市 30万
茨木市 28万 八尾市 27万 加古川 26万 寝屋川 23万 宝塚市 23万 伊丹市 20万
【中国地方】 広島市 120万人 岡山市 72万 倉敷市 48万 福山市 46万 下関市 26万 呉市
22万 松江市 20万 (山口市 19万 鳥取市 19万)
【四国地方】 松山市 51万 高松市 42万 高知市 33万 徳島市 26万
【九州・沖縄地方】 福岡市 160万人 北九州 94万 熊本市 74万 鹿児島 60万 大分市 48万 長崎市 41万 宮崎市 40万 那覇市 32万 久留米 30万 佐世保 25万 佐賀市 23万
大学時代に、少林寺拳法部ってのに入ってて、何故か大学生は1年に1回、香川県多度津の総本山に本山合宿に逝かなきゃならないって変な規則が有って
3回逝ったんだけどさぁ。あの経験から、もう2度と香川県には逝くつもりは無い。とにかくそれほどまでに泊まった旅館が最低最悪だったw マジで戦前かよってレベルwww
>>10
東京都民だが転勤した時に毎日食べてた
安くて上手くて飽きない。マジで香川のうどんは別格
東京で食べる讃岐うどんとは何かが違う >>55
儀式的に年越しそばちょっと食べて
そのあとは、うどんで〆るんだろ?
知ってる 年明けうどんはどん兵衛が昔流行らせようとして失敗した
おせちもいいけどカレーもね
が強すぎたんだよね
駅ソバとかスーパーの安いやつの原材料はソバ粉よりも小麦粉の方が多い
要するにソバではなくてソバっぽいうどん
香川県民って
「ちょっとコーヒー飲みに行く?」ってのと同じ感じで「ちょっとうどん食べに行く?」って言うよね
にしはた製麺所 かけそばうどん 高松市香川町 >>18
アベックってなんだよと思い調べたら…
じいさん幾つ? >>71
あいつらそのうちイタリア料理屋でパスタ食うときも同じこと要求するぞ 反ワクのみなさん、山本太郎のれいわ新選組をよろしくお願いします
>>1
意外と蕎麦も作っているし食べる
つまりは麺類県 緑色のどん兵衛買ってきたけどよく見たらうどんだった…
元々赤いきつねと緑のたぬきのやつ安くてよく買ってたから間違えちまった
今日だけ香川県民になるわ…
>>41
なるほど、鹿児島も米がろくに採れなくてサツマイモ…
何か違うような >>42
江戸っ子が死ぬ間際に
「蕎麦を噛んでみたかった」
って言うような 香川県民「蕎麦…?そういう食べ物があるんですか?」
盛岡は冷麺を食うのかジャージャー面を食うのかはたまたわんこそばなのか
別にうどんでもいいんじゃない?
私も今日はカップヌードルにするし
腹減らなきゃ食わないけど
クリスマス=ケーキ、チキン
31日=年越しそば
こんなん何の意味があんだよ
アホくさ
好きなもん食うわw
遊んでるのは公務員か大手企業勤務、医者弁護士などハイソな人たちか半グレなどの犯罪者だけ。
多くの「働くしかない人間」にはムカつくしかないのにこんなの極悪イベントだわ。さっさと終われ
元々西の文化だから東の人間が年越し蕎麦食べるのがおかしい
彼女が香川出身なんだけどフツーに年越しうどん食わされる
しかも実家から送られてきた手打ちうどん
お湯じゃないかってくらいの出汁
あまり好きじゃないのよね
>>107
たしかに子供のころは年越しそばとか食わなかったかも
ひたすら納豆餅と雑煮餅食ってた
おせちもないし門松も飾らんかった
まあ雪だらけで飾れなかったけど うどんの生地に蕎麦粉が1割くらい入ってるのをソバとして売ってる
∧_∧ 瀬戸内海放送 ∧_∧
(´;ω;`) _ _ (`・ω・´) 岡山
伯方 |\ \ 塩 / /
恫喝\ \ / /
\ \| / |/
電気  ̄ OHK 恫喝
∧_∧ ――→ ∧_∧ ――→ (⌒)豪(⌒)
(´;ω;`) ( ´・ω・) 香川 (´;●;`)
愛媛 ←―― (っ=|||o) ←―― オーストラリア
恫喝 _ _ 小麦
/| \ |\
鰹 / 恫喝.\ \ 水
/ \| \
/ 無視  ̄
∧_∧ ∧_∧
(´;ω;`) (`;ω;´)
高知 徳島
>>104
人は生活と心に余裕が出てくると
四季折々の節目を楽しむ文化的な生き方ができるようになるのよ
カツカツなら衝動で好きなもん食ってればええで >>115
アホかよ
ハレの日くらい他所に倣うに決まってるだろ
福井から密輸したうそばを食うんだよ 結城友奈は勇者であるのソシャゲだと、香川県民意外は普通にソバを食べると聞かされて香川県民がショックを受けてたぞ
これでも食ってろ
>>119
貧すれば鈍ずるを国民の大半がやってるからね 香川県の「年越しうどん」が全国的に注目を浴びたのは「秘密のケンミンショー」というテレビ番組で紹介されてから
なんと、香川県では昔から、年越しそばの代わりに年越しうどんを食べる
「うどんは長寿を願う縁起の良い食べ物」「太く長く生きられますように」
という意味が込められている
>>71
しぶしぶ妥協してすみっこに蕎麦も入れた感じだな... うどんのしくみ. .┌→電気 ┌─廃棄→─┐
↑ 麺↑ ∧,,∧ ↓
┌タービン→蒸気→┐ ↓│ ( ´・ω・)│┌→残った麺→バイオエタノール
┏┷┓ └お湯→┼┴→ (っ=|||o) ┴┴→残ったつゆ┬→┘
瀬戸内海 ∬∬∬―→塩→┬→─つゆ →┘  ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\ ↓
↑ └海水→原子炉 └←そのほかの材料 │
└────────←──────────────── ←──────┘
食べるわけねーじゃん
年越しうどん食って、翌日は年明けうどんだよ
安いうどんは旨いのもあるけど
安い蕎麦って美味しくねーもんなぁ〜
やっぱりうどんだよ。
コンビニもレトルトもあるこの時代にわざわざ蕎麦食う意味って無いだろ
>>109
香川のうどん出汁うまいだろ
それは調理方法おかしいと思うぞ んなわけないだろ、うどんだようどん
ソバ食うヤツは反逆者
今日もうどん屋に行列できてたわ
並んでまで食うもんじゃないぞ
まずソバ屋ってのが見当たらない。
関東じゃあちこちにあんのか?
>>73
オーエヌのアベックホーマー:王と長嶋が同じ試合でホームランを打つこと 田舎が香川やが、普通に蕎麦を食ってるよ。ただ、うちは手打ちで十割蕎麦やから太くて短い蕎麦をしっぽく蕎麦にして食べる。あと餡入り餅の雑煮は食ったことない。
>>133
伊方原発からパイプラインでも通してるのかw >>59
田舎そば川原て有名なtuberのお婆ちゃんおるやん >>146
太く短いって
細く長くに願を掛けた年越しそばに対して
明らかに挑発してんのな
なんで香川は糖尿病罹患率日本一なんすかね?(餡入り雑煮食べながら) >>150
いや蕎麦にアレルギー持ちは付き物なんで昔から代用されてたよ
最近はラーメンも増えてきたが流石にそれは違う感あるけど >>151
生命保険会社の保険支払い業務当たってる人から聞いたけど
香川県民で糖尿になる人
大概 県外からの移住者なんだってね 香川県民は頑固にうどん一択でしょ
節分にピーナッツをまく県民とかいるんだし
群馬の高崎は年越しパスタな
これ豆な
>>164
福井県で食べたおろし蕎麦は死ぬほど美味かった!今夜くらいは蕎麦にしますかね 逆に年越しうどんで攻めてこようとしてるし実際俺の住む地域は年越しうどんが定着し始めて怖いわ
>>122 福井から密輸したうそばを食うんだよ
どうしてうちの家のこと知ってるの?
誰から聞いた?
俺、香川県警に捕まるのかな? 年越しステーキに決まってる!
いまトレンドだぞ!だってサンシンで売ってたし
糖尿病死亡率 歴代ワースト
1993年 徳島
1994年 徳島
1995年 徳島
1996年 徳島
1997年 徳島
1998年 徳島
1999年 徳島
2000年 徳島
2001年 徳島
2002年 徳島
2003年 徳島
2004年 徳島
2005年 徳島
2006年 徳島
2007年 香川 ←香川がワーストになったのはこの年だけ
2008年 徳島
2009年 徳島
2010年 徳島
2011年 徳島
2012年 徳島
2013年 徳島
2014年 青森
2015年 青森
2016年 青森
2017年 徳島
2018年 青森
2019年 徳島&青森(同率)
>>175
文化は高い所から低い所に流れる、っていうからな。
そのうち兵庫にも定着するよ。 香川の人も可哀想だよな
年明けは餅が食いたいだろうに
餅なんか正月しか食わないんだぜ
それやめていつも食ってるうどんって
俺そばアレルギーなんだが、香川行ったら無理やり食わされるの?
香川県人は欲張りなので”太く長く”と、うどんを食べる
>>151
伯父曰く、年越し蕎麦は細く長く生きるという願いではなく、金運向上を願ってたべるのだそう。理由は昔は金座(小判を作る所)では金粉を蕎麦粉を水で練ったもので集めてた(らしい)んやと。だから長寿を願うものではなく、金運を願う食べ物なんやと、真相はしらんが、そう言ってた。糖尿病は知らんが、昔は砂糖黍つくってたから、砂糖への思いが強いんとちゃう?甘さ控えめの餡を母親が作ったら、爺さんに砂糖買う金無いんか?と言われてたの聞いた事ある。 >>180
餡入り餅の雑煮を食べてるんで問題ないっす! >>1
年越しうどんをそばに変えさせるの?
無意味だわ >>38
ウケようとしたのかマジレスなのか知らないが俺の故郷を愚弄するのは許さないから訂正しておく
「こまめじま」だからな ばあちゃん家の年越しにはそばとうどんが両方選べたな
結局どっちも1玉ずつ食うけど つまりうどんも食う
世間で喰われてる安蕎麦のほとんどは、「そば粉入細切り うどん」だからなw
多くに奴らが、そば粉含有率50未満のそばとは言えないシロモノ喰ってるんだから、
純粋に「うどん」で年越ししたって問題ないw
>>180
毎日食べてるうどんの方が美味いと本気で思ってるからなあ 香川県民は、どん兵とか赤いきつねとかのカップうどんは食べるの?
コシがどうとか拘りあるようだけれども。
さっき香川出身の彼女に再確認したら
うどんはそばやけん
わけわからん
って言ってた
こっちがわけわからない
真っ黒いつゆのソバ食べたいじゃん?
∧,,∧ ∧,,∧ズズズ
( ´・ω・)( ´・ω・) < 新年に年明けうどん召しあがってくださいズズズ
(っ=|||o) (っ=|||o)
__と_)_)_と_)_).__
, '"――――‐ , '"====ヽ`1
./ ∧,,∧ .//ヘ,,∧ ||.|:|| ∧,,∧ ∧,,∧ ∧,,∧
..i ( ´・ω・) .i !´・ω・) ||.|:|| ( ´・ω・)( ´・ω・)( ´・ω・)
.[;]__!_ (っ=|||o).0[;]l |.っ=|||o.. || ..||,(っ=|||o) (っ=|||o) (っ=|||o)
~l、二二二二二ノi.'ー''"~.....__.|.i:|i| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄i1
. .li:-.., ___ ,..-:iコ ..::__~_!i_|i|,,____,,____,,____,,___,,!|
l!_} ≡≡ {_」;i..::' /⌒ヽヽll::!=イ二ll二二ll二/_/ ⌒ヽヽ(ニ(]
. {i=i::l=[二]=l::i=i::」 |i.(*).i;;;;|:lii□□:(ニ三ニ)::::|;;;;;;|ii.(*) i;;;|二l] 三 ;;::('⌒ ;;:⌒
 ̄ ̄ゞ三ノ ̄ ̄ ̄ゞ_ノ ̄ ゞゞ三ノ  ̄ゞゞ_ノ~ ≡ (´⌒(´⌒;:
>>210
食べる
カップうどんは「カップうどん」というジャンルの食べもの 香川県民は醤油かけてうどん食うんだぞバカだろあいつら
食い物くらい好きなもの食えばいいさ
いいも悪いもない
>>200
お前はよく知ってるな。
湯だめうどんなんか食べた後は胃の中がしばらく熱いからな。
生姜でも入れたら口の中がしょうがの残り香で温かいまま。 四国には狐居ないって聞いたよ
きつねうどんはあるの?
30年ぐらい前から年越しはいつも
しっぽくうどん1杯としっぽく蕎麦1杯食べてるよ
細く長いそばより、
太く長いうどんの方が縁起が良いよね
>>207
物知らない知ったかってほんとかわいそうだな >>189
餡餅入り雑煮って香川のどの辺の風習なん?うちの田舎は綾歌付近やが、親戚一同食べたって人が1人もいないんよ?もちろん餡餅は作るが、それを雑煮にいれるなんて発想無いよ? 食べないんだな。これが。
ただし、普段ほとんど蕎麦を置かないスーパーにもこの時期だけは蕎麦が増えるから一定の需要はあるんだろう。
この時期になるとそばを出してるうどん屋さんもあるし、家では年越しそばを食べる
香川県民だけどそこまでうどんに執着しないよ
ただ冬になるとしっぽくうどんを食べたくなるw
>>224
おれんとこは旧丸亀市内やけど綾歌付近でも食べんの? このスレの都道府県名表示を見てると
香川県民は色んな都道府県に潜入してうどん工作してることに気付かされる
日本の年越しそば文化を守るために破防法を適用すべき
>>224
香川県でも真ん中らへんの一部
うちは高松だが正月は白味噌あん餅が普通だと思ってた >>235
そういえば正月だけうどんの中に餡もちぶち込んでるうどん屋があったよな… 白い粉を白い結晶とDHMOで練り上げて作ったものを毎日のように吸飲している香川県民
>>243
何回見ても中国人のシさんがやってる店としか思えない 年越しでタイムカード押して帰ったっけ気になってる
うざいわ煩わせるなとか思う
ぼんやりと細くて長いのに意味あるんだろなと麺類ならなんでもいいイメージだったけどwiki見る限り切れやすいってのがポイントだったのか
>>214
なるほど、別ジャンルなんだ・・・。
カップ焼きそば状態かぁ・・・。 香川県民はゴムうどんしか食わないよ。
普段からそば貶してるし。
>>231
丸亀製麺をうどん県のフロント企業にしてここ10年は
昔は無かった100円寿司と一緒に外食産業を荒らしているからなw >>251
マジレスすると蕎麦屋はあるが入りづらい町中だったりいかにも民家で本当にやってるのか怪しかったり
そもそもリーズナブルとはいえうどんに比べて高いから特別なことでもなきゃいけないよ さっき、しっぽくにして食べた。牛バラとゴボウが合う
>>254
うどん安いから高い値段の蕎麦食わねえってのもあるけどな >>260
そうなん?じゃあ地域縛りじゃなくて家によるんかな? そういや一時期年越しうどん流行らせようとしてたなw
>>262
昔から中讃は基本そうだと聞いてたけど先祖が違う所に住んでたとか?
単純に好き嫌いもあるだろうし テレビで年越しうどんを広めようとしとるけど、無視して年越しそば食べてる。あと、うちの家は餡餅雑煮食べてるよ
年越しはさすがに蕎麦食うけど、蕎麦を食うのは本当に年に一度、大晦日だけだな
ソバ食うぞ
うちの年越しそばはしっぽくソバと決まってる
そして明日ら白みそ餡餅雑煮だぞ
>>266
一日中、うどんのスレ探してるか、うどん食ってるか
二択しか無い生き方してるんやからすまんな 香川で修行した友人うどん屋に夕方行ったら年越しうどんだったぞw
年越しそばは持ち帰りのみだった
年越しうどんより
雑煮にアンコロもちのほうが衝撃的でした
最近は香川の人も年越し蕎麦を食べるらしい
うどんは蕎麦やけん
>>277
隠れウドンシタンが、近所の密告で県警のガサ入れから逃れるために開発されたうどんやな。 >>176
へー、東京叩きや京都兵庫叩きやほかの関西差別する大阪府(JP)の嫌な奴
やっぱり関西人じゃなかったんだな、香川出身だったのかw 香川県でグルテンフリーしたら迫害される?(´・ω・`)
>>224
嫁の実家は綾川だけど普通に毎年食べてたらしいぞ
高松のうどん屋でも正月だと餡餅入りのうどん出してるし >>285
グルテンアレルギーでハゲになる人も多いから
ハゲを味方につけろ! 年越しうどんやなくて普通に年越し蕎麦食べた。流石に大晦日ぐらいは蕎麦食べるよ
>>3
お前らさあ蕎麦嫌いなん?
年一くらい食べてやんなさいよ >>200
ハッ…ハッ…アッー!アーツィ!アーツ!アーツェ!アツゥイ! ヒュゥー、アッツ!アツウィー、アツーウィ!アツー、アツーェ! すいませへぇぇ〜ん!アッアッアッ、アツェ!アツェ!アッー、熱いっす!熱いっす!ーアッ! 熱いっす!熱いっす!アツェ!アツイ!アツイ!アツイ!アツイ!アツイ!アー・・・アツイ! 12月31日の午後6時から午後12時までの6時間は
1年間で最もそばを食べる人の多い「そばの6時間」です。
貴方の知り合いや友人ももれなくそばを食べています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もそばを食べています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もそばを食べています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなく外でそばを食べてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘と食べたそばを別の男と食べています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま煮えたぎるそばをヒィヒィ言って食べています。
すべてを諦めましょう。そして、ともにそばを食べましょう。
>>250
エビ天がえって知らないけど替え玉みたいにエビ天お替わりするの? 香川でもうどん国は丸亀とかの一帯だけだろ。
長尾に行った事あるけどセルフじゃない普通のうどん屋が一軒有るだけだったぞ。
香川県は溜池を沢山作るくらい水不足に悩まされていたのに
なんで蕎麦ではなく小麦を育てようと思ったんだろうな
徳島県(祖谷)とか蕎麦焼酎があるくらいなのに
年越しうどん言うてるけど日常のメシすぎて年末感まるで無いわな
>>51
年越しうどんとうどん入り雑煮はペアで食べましょう はぁ?うどん県舐めとんのか?
年越しうどんに初うどんに決まっとるやろ?
そばも餅も食ったことねぇわ
朝昼夕とうどん食べたから夜くらいソバにしてもいいかな
>>153
支那そばっていうぐらいだから別によくね。同じ麺だし >>39
うどんに入っている餅にも餡子あるぞ
勿論美味い >>314
これマジですげーうまい。
関東でも売って欲しい 三が日休みのスーパー増えたから蕎麦投げ売りしとったわ
>>300
お前が田舎の寂れたスーパーや雑貨屋だとおもったソレは実はうどん屋なんやで 年越し蕎麦食った後、3倍の量の年明けうどん食うんじゃね?
香川県民に蕎麦食わすのはナメクジに塩かけるのと一緒だと聞いた
>>109
お湯じゃないかってのが色じゃなくて味なら多分なんか間違えてるな
水の量とか この時期の昼時は客が込みすぎて、さすがに行く気がしない
食うよ食ったよ
夕方スーパー行ったら蕎麦一袋10円だったぞ
県外に出張にいくと気を使ってくれてるのか昼ごはんに丸亀製麺に
連れて行かれる
なんとも言えない気分になる
せいぜい週に一度ウドンを食べる俺からすると日に三回365日もウドンを食
べることが可能な香川県人は凄いと思う。
>>344
昼に三食うどん食うより、たぶんマシだぞ うどんと稲荷とおにぎりを同時に食べるな
糖尿一直線や
>>314
棒ラーメンは
五木>>サンポー≧マルタイ バカにしてるんだろうけどまじでうどんばっかり食うからな
あんまり有名じゃないうどん屋さんに行ったらオープンと同時に軽トラや作業着や仕事の合間に来る地元民でいっぱいになる
サラリーマンの牛丼屋での朝定食と同じだよ
蕎麦粉の割合が低くてほぼ小麦粉みたいな蕎麦食ってたりしてないだろうな
マジレスすると大晦日の夜は流石にそば
昼はもちろんうどん 朝もうどんのやつも
かなり居る 俺は朝はパン派さ
>>352
五木の上に日の出製麺のロン龍とかが来る 香川県に行った時タバコを吸っている人がいたから「ここ禁煙ですよ」って注意したんだけど、
よく見たらその人が吸ってたのうどんだった
>>321
(群馬県)がそういうレスをするのはとても珍しいな
お前がやろやんであればだけど >>1
お前、年越しうどんと、年明けうどん知ってでわざと書いてるだろ。
おちょくってんのか?、この糞バカ >>1
お前、年越しうどんと、年明けうどん知ってでわざと書いてるだろ。
おちょくってんのか?、この糞バカ >>1
お前、年越しうどんと、年明けうどん知ってでわざと書いてるだろ。
おちょくってんのか?、この糞バカ 香川県にラーメン屋そこそこあるのがなんか面白い
ちょっと前までうどん屋さんは800件くらいあったのかな?
今は600件くらいまで減ってる
蕎麦屋が蕎麦アレルギーになってうどん屋に変わった例もあるよ
>>340
ラ・ムーか、年によっては9円とか8円とかの時もあった うどんちゃんぽんの文化の福岡だが、普通にそば食べる
てか、香川っていつもあんな気合い入れてるうどん食べてるの?
うどんなんてつるつる入るのが一番よくねーか?
>>389
アベック……
カップルの意味でいいのかしら 流石に年越しソバは食うわ。
でおせち食ってから年明けうどんの流れな。
香川は、年明けうどんが食える店をリストアップして県民に配布するくらいだからな
自民が創価と連立し続けるワケ
自民政府が公共事業の発注→創価企業で中抜き→一般人が安値で労働
そして、中抜きの一部が政治家へ戻り、選挙資金に🤤
これが続くと、税金は上がり、給料減り続けるよね
中抜きパソナも天理の談合太陽光も不正融資太陽光もアベノマスクも全て創価学会🤗🤗
香川県民が香川県内で蕎麦を食べると
一族郎党市中引き回しの上打ち首獄門に処されると聞いたことがある
だからみんな本当はうどんが好きではないのに好きなふりして食べているんだと
>>1
NHKニュース
大みそか「年越しうどん」“太く長く生きられるように” 香川
2021年12月31日 12時43分
大みそかの31日、香川県では「年越しそば」ではなく「年越しうどん」を味わう人たちでうどん店がにぎわっています。
香川県では、うどんのように太く長く生きられるようにと、大みそかに「年越しうどん」を食べる慣習があります。 >>352
サンポーカップ麺は好きだったが棒ラーメンもあったのか
その上いく五木はどんな味やら 貧しい地域なんだろうな
いつもうどんばかり食べてて
食の文化なんて無い田舎か
>>396
伝聞だけで物を言うんじゃねえよ洛中の雅マン風情が
香川では蕎麦は常食しないもののシンボルであり好きなときに食えるというステイタス
これを好きなとき好きなだけ食えるということが香川では持て囃されるんだよ 香川県民じゃないが、そばはつゆがなんか微妙だからうどん食って年越した。
朝もうどん(なんか紅い麺も入ってる)だったが、今朝はザグザグに売ってたすだちうどんなるイロモノのつゆかけたわ(´・ω・`)
赤いきつねを食べるべきですぞ
緑のたぬきは不味いので食べてはいけませんですぞ
香川県から蕎麦を送ってもらったんだ
きのう年越し蕎麦を作ったら
うどんみたいな食感でアレ?と思った
パッケージの裏を見たら「もちもち食感」って、
やっぱうどんに寄せてるのね
>>411
左側に酸味料で品質保持してるって
書いてある
同じメーカーのうどんも同梱されてたから
貼ってみる
おそらく香川県民御用達の麺ではないかと
でも香川じゃなくて徳島のメーカー?
こっちはまた違う理由で長期保存が
可能になったって書いてある
>>411
こういうの塩が入りまくってるから不味い。仏さんにお供えとかで置いてある印象
>>412
御用達ではない
半田素麺売ってるって徳島じゃん
蕎麦は三豊って書いてあるけど
香川住んでたらそのへんに生麺売ってるからこういうの買わない 香川の人は生麺派が多いの?
自分は乾麺の方が好きだわ
10分くらい茹でる必要があるが、生麺と違い投入時のお湯の温度低下が少ないから、大きな鍋使わなくても出来上がりが安定してコシが損なわれにくいんで好んで乾麺買ってる(´・ω・`)
>>410
小麦粉が先に書いてあるから、
六四そば(そば4・小麦6)じゃないかな? >>412
生は早めに食べた方がいいよ
腐るというより段々酒粕みたいな臭いが凄くなってくる 蕎麦とうどんの画像を上げたものですが
皆さん色々とありがとうw
生めんは期限に余裕があっても早めに食べたほうがいいのね
ここの家から来るうどんはいつも美味しいんだけど
地元で売ってるのはもっと美味しいってことか
うらやましい!
>>299
横浜にエビ天やイカ天替えのできる店あるだろ >>417
どっちも塩入ってるし、期限内なら問題ないと思うぞ
つか、蕎麦の方の麺の原材料に水飴あるのが気になったw >>420
保湿効果があるん
求肥とか作るのにも使われるぜ >>88
>>186
米は大量の水が必要(小麦の6倍)
水不足の香川県には米は貴重だったんだろ >>392
香川って普通のふにゃふにゃのうどんは食べないの? >>423
香川で普通のうどんっていうといわゆる讃岐うどんだが博多の本物を標榜するうどんか?
食ったことないけどコシがあるのは偽物ダシにいりこなんて臭くて食えないゴボウ天がないとか田舎もんってボロクソ言うんだろ
器から溢れさせるためだけに作ったかのような薄切りに衣付けたみすぼらしいかき揚げもどきを大きい立派だって言い張るほうがよほど田舎臭いと思うけど >>424
たぶんそういう話じゃないだろうと思うが
薄力粉だけで打つうどんも、全然ちがう美味さだから
自分で打って試してみてよ >>424
ぐだぐだ言わんと、ごぼう天うどん食えよw 弘法太師 空海さんが
香川県でうどんを食ってから 香川ではうどんしか勝たん
>>1
香川県では条例で蕎麦粉の単純所持が罪に問われます >>31
鍋にもすき焼きにも何にでもうどん入れる民族 >>436
うどんあまり好きじゃない俺でもすき焼きに他の麺類入れる気にはならんわ
鍋はラーメンいれてたけど 一昔前に日清?が年明けうどんってのを全国的に流行らせようとして
まったく定着せず即廃れたよな
>>391
分かってるならいちいち聞くなよ見ててうざいわ レイプが多い都道府県2020(人口あたり割合)
1位:大阪府17.3件(検挙率90%で日本ワースト獲得)
2位:東京都16.8件(検挙率101%)
3位:香川県15.6件(3年連続ランクイン)
4位:奈良県15件
5位:山形県11.9件 101%ってなんだ、冤罪なのかそれとも1人を複数人で犯したのか
>>447
分母=年度内に発生した事件数
分子=年度内の検挙件数
2年前3年前の事件を検挙しても今年度の検挙実績
こういうことらしい
100%超える年があるってことは、それ以前に検挙率が低い年があるってことになるわけで、単年の数字だけ見てあれこれ言うのは意味ないね >>5
キツネやトンビって本当に油揚げを食うのかね?